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文档简介

海红果中总黄酮的提取工艺研究 论文提纲 海红果中含有丰富的黄酮类物质 研究表明植物黄酮类化合物具有降低血脂 降低血压 抗病毒等作用 本文以海红果为原料 在单因素试验的基础上 采用回流乙醇提取法 测定了海红果中总黄酮的含量 并对海红果黄酮的提取工艺进行了研究 确定出最佳提取条件 研究背景 通过对海红果中黄酮的提取工艺研究现状的分析 采用回流乙醇提取法 确定最佳工艺条件 探讨了一种廉价高效的黄酮提取方法的最佳工艺条件 研究意义 通过对单因素与正交实验的分析 从而得出海红果黄酮乙醇提取最佳实验条件 为黄酮的提取工艺研究提供了有参考价值的数据 2 1实验材料原料海红果 malusmicromalu 实验方法以芦丁为对照品 采用nano2 al no3 3 naoh体系络合化学吸光法测定黄酮提取率 2 2总黄酮的提取流程 干燥 粉碎 乙醇浸提 蒸馏浓缩 冷冻干燥 测定含量 料液分离 海红果 2 3芦丁标准曲线的绘制 芦丁标品乙醇溶解 亚硝酸钠 硝酸铝 芦丁标准试剂20mg 用80 乙醇溶解 并完全移入50ml容量瓶中 用80 乙醇定容 取芦丁标准溶液0 0 2 0 4 0 6 0 8 1 0ml于6只10ml容量瓶中 加入5 的亚硝酸钠0 3ml 摇匀 放置6min 氢氧化钠 10 的硝酸铝0 3ml 放置6min 加4 的氢氧化钠4ml 加水至刻度 摇15min后于波长508nm处测定 y 0 775x 0 0062 芦丁标准曲线 2 4海红果总黄酮含量的计算式中 k 海红果总黄酮含量 a 与提取液吸光度对应的黄酮浓度 mg ml n 稀释倍数 v 提取液体积 ml w 海红果干粉末质量 g 3 1提取时间对海红果黄酮的影响 结论 最佳水平是3h 3 2乙醇浓度对黄酮提取率的影响 结论 最佳水平是80 3 3料液比对黄酮提取率的影 结论 最佳料液比为1 30 3 4提取温度对黄酮提取率的影响 结论 最佳提取温度为40 4 1正交试验设计为了全面考查影响因素 设计了4因素4水平的正交试验试验因素水平见下表 实验结果方差分析如下表 注 表示在0 05水平显著 表示在0 01水平显著 乙醇浓度 提取时间 提取温度 料液比四个因素在0 01水平都显著 其中乙醇浓度对海红果中总黄酮的影响最大 且影响程度远远高于其他三个单因素的影响程度 提取时间与提取温度的对海红果中总黄酮提取影响程度很接近 而提取时间影响程度略高于提取温度 料液比对海红果总黄酮的提取影响最小 方差分析结果讨论 根据单因素实验与正交实验可知 海红果中含有丰富的黄酮类化合物 本文详细探讨了海红果总黄酮的提取工艺 为开发利用该资源提供有益的参考 1 通过研究得到的最佳提取工艺为乙醇浓度80 浸提时间

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