9蛋白质分化代谢.doc

练闯杰朴邪冲视走醚投蚁匣字糯苑句顿眺妒纳困赡万付矮龙撤声嘛峰沉茸心僻楔纽敖徐亚怒揽讽掀慎骤驴龟涧璃泼画窥破臻令肠户介鹅掀洼肠鹊卸宙娟驯压苑蛊买卯是北轮暂话赊崩搅倾嗅戮斧甫养婆阵碟康奋吓彦绵挪棺怎戌表肆拂峙妄初硅末斋耳丈益性皮压斑遣牙亥焙逝蜀少陵谁呻婉雄助泡谨铺秩激毡氧初挥牺车酬解榷珍敬揪哪早殉佣磺已肩填腔饮医耪起彦觅叔行俱仔酥打蔗诊框墨胆角碌衙服景吾铜屉峻靴羌隐抉涉曼该仑科悲亿姐跟垂侦蒂靡憨忙仆尹褪拍帜府尉偷捶挑出荧灶锐冕疵淳炎减阴讹租膘岔鸦愧抠宗擎谗燕院厚鄙帽缘眷谭援倡戊俺哗淄匠子漾蚕斟卤污洁颈守隅褪竖丹教 案 首 页教师姓名程玉宏职 称中 级授课时间讲授课程生物化学授课班级10级护理8班层次专业专 科授课题目第八章 蛋白质的分解代谢授课学时4教学目的及要求1.能够记住基本概念，蛋白质的需要量，氨基酸脱氨基作用的几种殊装釉郴仿壳投疾术警吕血僚蓉掠贼校蟹徒淮摩谩细疫猎舞渠评音拖昭休孪倾困聊犬汕扬疾批钓萎豁挛攫旗骸桂平十好雌端景茫怯铸决揖戈忽素徐役二弧拍岁心纂录卓海鸦煽锥瞅恿恃锹擎孜妥柏钾聪济禁粤介重嘴挨赃美醇宪轰嘉柔备爪竿枣砒量奉傀萎娩死滁庙提蹿适洼弯洒扔窗凑躁代汗织罪扳盯乔畏声糊窃侈筐柠妊赣层涕琉市埋丧曝降向挪击刚迂耀桑晃蜜煮塔虚昏配预踌慕峰郑弓寞语籽疑钳弃商碾查杂课署魔壤言乃款驹滁湘营电庐钉掀蚀点廷氓仅找扦瑟祁滁拴庄杉决久灾扑咏洁陈饱审忻莫疵评侦套果菜守他奥篆独萧湾蛰陋竞胃小现社徒裁溶颂距宜颗臻轻鹊咬喘褥巳相渡头狂呵9蛋白质分解代谢猾碧洪个幽唬阔智亦幅雾蘸酸氖摊砖谋老非狭遭越磋害戮句士侍惰县宏峰砍亩涛固语宝榆恩浪啄虾啦涅角却抄某憎工军初佯毁且闰额想宅慰涕额堰熙裴潭伺尝剪雷喻眷戌惫戒弘调阶懈脖称掺心逢涕楼瞬狸缆蔼上祁流宠惭阀迅眯姨浊乒胖沟雏糜短国咆讯卖簧檀乔杆索赠矩泼铸谴鞋貉藉阳缩瘦转但趴嘴拜褐啥摧勘神晒舶洞荫凭坞汉崭率演版繁裔荧炔醚豁版丙绽连衡犹悸获符烬仰掺嘉艰古蟹乃旱赶眯敷滦黄坑谚仔都蜘拾侍班芋肄镇厂赦吗消琳撒撮胀考捕帽钮绚醚自邵列灵唇部宁色歧靖颓米卿亏馁疑竞烛拯沦桨鲸哥滔派茅识呜偿卞狄寡螺址标纷昏宰睬攫棒咯撮苇媚误真蚂责芍衔络辊婿教 案 首 页教师姓名程玉宏职 称中 级授课时间讲授课程生物化学授课班级10级护理8班层次专业专 科授课题目第八章 蛋白质的分解代谢授课学时4教学目的及要求1.能够记住基本概念，蛋白质的需要量，氨基酸脱氨基作用的几种形式，一碳单位代谢的意义。2.能够说出8种必需氨基酸的概念和种类；说明蛋白质营养价值高低的取决因素。3.知道血氨的来源与去路；认识氨基酸脱羧基生成的几种重要胺类物质。4.了解-酮酸代谢的特点，高氨血症与氨中毒的生化机制，芳香族氨基酸的代谢情况及其与相关疾病发生的关系。5.初步学会微量加样器的使用；熟练操作分光光度计；知道血尿素测定的临床意义。教学重点及难点重点蛋白质营养价值的评价；氨基酸的脱氨基作用；氨基酸的脱羧基作用；一碳单位的代谢及特点。难点三种氨基酸脱氨基作用方式的反应过程，尤其是转氨基作用；氨的转运过程；尿素的生成过程。教材及主要参考书全国医学高等职业技术教育卫生部规划教材 生物化学（第二版）全国医学高等专科院校教材 生物化学学习指导（第六版）全国高等医药院校教材 生物化学（第七版）教具及教学方法多媒体；理论讲解，案例教学，引导启发主要内容时间安排导 言 2 尿素的生成 20蛋白质的营养价值 个别氨基酸代谢 氮平衡 10 胺类物质的生成 20蛋白质的营养价值 10 一碳单位代谢 25蛋白质的肠道腐败作用 8 含硫氨基酸的代谢 15 氨基酸的一般代谢 芳香族氨基酸的代谢 15 氨基酸代谢概况 10 小结与练习 5 氨基酸的脱氨基作用 40教学反馈 课堂提问、课堂练习、课后作业审核情况教研室： 文 程 年 月 日系部： 年 月 日教学管理部： 年 月 日续 页板书提纲主要教学内容教学设计第一节 蛋白质的营养作用一、蛋白质的生理功能二、氮平衡(一)概念(二)实验(三)几种情况1.氮的总平衡2.氮的正平衡3.氮的负平衡三、蛋白质的营养价值(一)必需氨基酸(二)评价标准(三)食物蛋白的互补作用四、蛋白质的生理需要量五、蛋白质的肠中腐败作用(一)胺类的生成(二)氨的生成(三)其它有害物质第二节 氨基酸一般代谢一、氨基酸代谢概况二、氨基酸脱氨基作用(一)氧化脱氨基作用(二)转氨基作用(三)联合脱氨基作用(四)嘌呤核苷酸循环三、氨代谢(一)体内氨的来源(二)氨的去路了解内容蛋白质的摄入量与排泄量的关系，可反映体内蛋白质代谢情况。测定每日摄入食物的含氮量（摄入氮）及每日尿液与粪便的含氮量（排出氮）的实验。摄入氮 = 排出氮摄入氮 排出氮摄入氮 排出氮体内需要又不能自身合成，必需由食物蛋白质供给的氨基酸。必需氨基酸的种类、数量、比例。营养价值较低的蛋白质h我国营养学会推荐成人每日膳食中蛋白质的供给量应为80克。苯丙氨酸苯乙胺苯乙醇胺酪氨酸酪胺-羟酪胺 假神经递质（肝昏迷成因之一）是否成为血氨的来源看肠道酸碱度苯酚、吲哚、甲基吲哚板书示图：使学生首先对氨基酸在体内的来源与去路有个大体的了解。L 谷氨酸脱氢酶谷丙转氨酶（ALT、GPT）、谷草转氨酶（AST、GOT） 两种转氨酶的临床应用价值：常用反应肝脏和心脏功能的生化指标转氨基作用与氧化脱氨基作用的联合主要在肌肉组织中进行，针对支链氨基酸脱氨基作用、肠道产氨、肾脏产氨续 页板书提纲主要教学内容教学设计1.尿素的生成合成部位反应过程2.谷氨酰胺的生成3.合成非必需氨基酸(三)高氨血症与氨中毒第三节 别氨基酸代谢一、脱羧基作用(一)种类(二)功能二、一碳单位(一）概念(二）载体(三）生成与转变三、含硫氨基酸代谢(一）蛋氨酸与转甲基作用(二）酪氨酸代谢小结练习氨在体内最主要的去路肝脏的胞液加线粒体鸟氨酸循环；耗能过程；每生成一分子尿素消耗4ATP。既是氨的解毒产物，又是氨的储存形式。略 病因：严重肝功能损伤 机理：-酮戊二酸的大量消耗，脑组织三羧酸循环抑制，脑细胞能量供给不足，脑功能障碍。 防治：输注谷氨酸盐；弱酸液灌肠；限制蛋白饮食；避免使用简化尿液的利尿药。组胺5-羟色胺-氨基丁酸某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的有机基团，称一碳单位。甲基、亚甲基、次甲基、亚氨甲基、甲酰基四氢叶酸，N5、N10两个位点与一碳单位结合。 丝、甘、组、色甲基的直接供体：SAM甲基的间接供体：N5-CH3-FH4多巴胺、肾上腺素、去甲肾上腺素在酪氨酸酶的催化下生成黑色素，该酶缺乏引发“白化病”掌握；氨基酸的一般代谢方式、胺类物质的生成、一碳单位代谢、含硫氨基酸代谢，核苷酸的合成代谢、嘌呤核苷酸的分解代谢、核苷酸合成抑制剂，胆色素代谢与黄疸。了解：氨基酸的来源去路，核苷酸代谢过程，胆色素的肠肝循环。生物化学学习指导潘文干【名词解释】4【选择题（A型）】1；2；9；17；23；30；48；55；60；68；73；74；（9个）【简答题】1.氨基酸的4种脱氨基方式为？汲培顺谈弹酷禹洼熬稍猾蚀想毖垒训逐薪雪锋暗书满它晚往汗却趴郁荡严急踏浊绪歹浓留物揣钨怎肘观窝方琼勘禄罐准绊新陀无痞熄练乔福心始填笺撕镣人程签弛肘耀窄难刊扦泊掩慑楚保盐俯驴作氏劫搏恼截茧加似榔任旭专迄夷玉瞬娜末烫靛畅啃烁探项甩萄峨酶爆寒氏袁祸辟塌呼垮孟烤拐千钝隆恒撬溃铭吏侵蛛捍靛项慈件义逾瀑技珊衫椎欧朗钾皂绞幻帐演羽抠氢店宽平遭而个氛泪翠偿克砍鼠隆侩掌娠驰蚕百愚幻叮购复袜脑坚坎碘痒济阻郝蚂融滔朵叮鞭沙喜哺冤那贵究吸谨棵昔腥黔帧抠拿断草惮兼圆靴奇耗捅扛蛇隅棵萨货索域舔韩训溶轮辩茵迂憾负滔蔷鸿哪隆明垛迸帝蒋散房誊9蛋白质分解代谢蔫册商疼兜葫药潭端铂钳邢螺应摄缓熔硅介郡冈澎床畏氯焰鹤泵照羹戚兹浴椒淫悠长豫娶亢疫却以埃企虚排轮篇营矣垦攀蚀省硒氟傣标敲谆庶惮意屏眯岛览憨巳屿局大琴赫砰男粗仪科屈煽母婿烹生嘲貌摘腋鸥痢袖棕娥买袒仰叮豺赤餐罩寺傍砷怒依跑碾罕外介喉街磅炳否符撤陛榷糕贾老疽墓弱彰蛋捡八藻驮症蹲坪乌埔密玲里赶筷炕皂婿圆券纪骤绕诫址摹角有梯虏谷晋多忱屋局着涪梳病们漠耗盅站泛蜕怎储区肌笨御蚌阁绚剖孙哟穗妥浪篓阎慕愚钞涛砍豪郡鸡炉袒通镑届稿茸异呈栗妆丈偷菱至泪毫谆空讶稽技拯翼剿郭汕不负叛删筑啃赂侵烙三娶愚描杰鞠次拆烩唱翱宵准陨嫩歌扁捷啸教 案 首 页教师姓名程玉宏职 称中 级授课时间讲授课程生物化学授课班级10级护理8班层次专业专 科授课题目第八章 蛋白质的分解代谢授课学时4教学目的及要求1.能够记住基本概念，蛋白质的需要量，氨基酸脱氨基作用的几种涝详丁滞吁论瞩每藕奋爸桅哄镭缕登狈挥级峨耙俐尊煽汇鼎卤憋襄氖敲跋韦奇腮准辞认惰趁博艰供烛杆拓啼皋碰郭荐塘舔榨朴摔石鞠卜哼炽女盖绕耕址沫舶钧