配送中心作业管理.doc

论文配送中心作业管理王羽 081703014摘要：现代物流利用配送中心的集约化和高效率运作，充分发挥调配社会资源的作用，为生产者和消费者提供低成本和高效率的服务。配送中心的作业流程是规划配送中心的基础，其基本作业主要有进货作业、搬运作业、储存作业、盘点作业、订单处理作业、拣货作业、补货作业、出货作业等八方面。本文将主要对着八个方面进行主要分析，并在文章最后对上海联华生鲜食品加工配送中心进行简单来分析更好的了解配送作业。关键词：配送中心；作业流程；一、 配送中心作业流程（一） 配送中心的作业流程配送中心的作业流程是规划配送中心的基础。企业可以按照商品的不同配送要求，建立不同的配送中心，这在物流战略上有重大的意义。虽然不同的配送中心在特性或规模上不一样，其营运涵盖的作业项目也不完全相同，但其基本作业流程是一样的，包括进货、搬运、储存、盘点、订单处理、拣货、补货、出货作业等八个方面。通常，由供应火车到达码头开始，经进货作业确认进货后，变依次将货品储存入库。为确保在库受到良好的保护管理，需进行定期或不定期的盘点检查。当接到客户订单后，先将订单依其性质做订单处理，之后即可按处理后的订单信息对客户订购货品从仓库中取出进行拣货作业。拣货完成一旦发现拣货区所剩余的存量过低，则必须有仓储区来补货，当然，若整个仓储区的存量也低于标准，便应向上游采购进货。而从仓库拣出的货品经整理后即可准备出货。等到一切出货作业完成后，便可将出货品装上配送车，将其配送到各个客户点交货。（二） 配送中心的作业流程图进货储存拣货出货配送盘点补货上游供应商下游客户图 1配送中心基本流程二、 八种配送作业（一）进货作业 进货作业是物流中心作业的第一段，包括货品实体上的接收，即从货车上将货品卸下，并对该货品的数量及状态（数量检查、品质检查、开箱等），以及将必要的信息给予书面化等等。一般进货作业流程与内容如下图：到货卸货拆装标示并分类验单在进货单上记录验收图 2 进货作业流程为让搬运者安全有效率的卸货，使配送中心能迅速正确的收货，在规划进货时应注意以下原则：多利用配送车司机来卸货，以减轻公司作业员负担及避免卸货作业的拖延。尽可能将多样活动集中在一个工作站，以节省必要空间。尽可能平衡停泊码头的配车，例如按照进出货需求状况制定配车排程，不要将耗时的进货放在高峰期。将码头、月台至储区的活动尽量保持直线流动。依据相关性安排活动，使距离最小或减少步行的机会。安排人力在高峰时间使货品能维持正常迅速的移动。考虑使用可流通的容器，以减少更换容器的动作。为方便后续存取及能方便查询的需要，应详细记录进货资料。卸货即是将货品由车辆搬至码头，要注意车辆与月台间的间隙。一般卸货码头为作业安全起见，常采用下列四种设施：可移动式楔块、升降平台、车尾附升降台和吊钩卸货。为了让后续作业能够迅速正确的进行，并使货品品质及作业水准也得到妥善维持，在进货阶段就将货品做好清楚有效的编号，是一项不可缺少的手续。编号就是将货品按其分类内容，进行有次序的编排，用简明的文字、符号或数字代替货品的名称、类别及其他有关信息的一种方式。如果只有货品编号而不事先将货品进行区分，作业员仍然要费力寻找目标。分类，就是将多种不同的事物按其性质或其他条件分别逐次区分，将它们归纳与不同类别，并作系统排列的一种方法，经过分类就可以使后续作业效率提高，收到事半功倍的效果。最后，对货品进行验收，货品验收工作包括品质的检查和数量的点收双重任务。（二）搬运作业搬运就是将不同形态的散装、包装或整体的原料、半成品或成品，在平面或垂直方向进行提起、放下或移动，就是运送，重新摆置物料，而使货品能适时、适量移至适当的位置或场地存放。搬运作业发生的区域如下图所示：卸货拣货区拣货取出存储区验货区码头出货准备区装载卡车分类区包装区图 3 搬运作业发生的区域 改善搬运效果，首先要考虑搬运成本，有两个很重要的原则：第一是距离的原则，要求距离越短，移动越经济；第二是数量的原则，要求移动的数量越多，每单位移动成本越低。改善搬运工作的原则如下：表 1 改善搬运的原则与方法因素目标想法改善原则改善方法搬运对象减少总重量、总体积减少重量体积尽量废除搬运调整厂房布置合并相关作业减少搬运量搬运距离减少搬运距离减少回程废除搬运调整厂房布置顺道行走回程顺载掌握各点相关性调整单位相关性缩短距离直线化、平面化调整厂房布置减少搬运次数单元化栈板、货柜化大量化利用大型搬运机搬运空间将低搬运使用空间减少搬运充分利用三维空间利用中间转运站缩减移动空间降低设备回转空间调整厂房布置协调错开搬运时机选用合适的设备搬运时间缩短搬运总时间缩短搬运时间高速化时间规划安排争取时效利用高速设备减少搬运次数增加搬运量搬运均匀化掌握搬运时间估计预期时间时程化时程规划控制搬运手