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植物营养与肥料讲稿(植物的钾素营养与钾肥)莱阳农学院农学系植物营养教研室李俊良一九九八年十月教材：全国高等农业院校教材 浙江农业大学主编 农业出版社 农学、园艺、茶叶、蚕桑等专业用课时：40学时 3天课程教学实习 本课为考试课参考资料： 上下册 北京农业大学出版社 中国农业出版社 中国农业出版社 农业出版社 农业出版社 中国农业出版社 农业出版社 江苏科学技术出版社 北京农业大学出版社 中国农业出版社 上海科学技术出版社 农业出版社 科学出版社 上海科学技术出版社 中国农业大学出版社 其它与肥料有关的小册子绪 论 第一节 植物营养与肥料的基本任务 植物与人类、动物的关系 肥料与植物生产 饲料与动物生产 食物与人类生存植物营养学：是研究植物体与环境之间营养物质和能量的交 换过程，即营养物质的运输和能量的转化过程 的科学。肥料学：研究肥料性能及其积制、施用等理论和技术的科学。 包括研究肥料对作物营养和土壤肥力的关系，各种肥 料的成分、性质和用法，积肥、造肥、保肥、种植绿 肥以及施肥的原则、施肥制度、各种作物的施肥方法 等。植物营养是肥料学的理论基础，也是施肥的直接目的。一、肥料在农业生产中的作用:肥料（fertilizer）: 是提供植物必需营养元素或兼有 改变土壤性质,提高土壤肥力功能的物质. 以提供植物养分为其主要功效的物料。肥料包括无机肥料(化学肥料)和有机肥料。 作为粮食的”粮食”肥料是农业生产的重要物质基础。掌握土壤的肥力状况和植物营养的基本规律，进行合理施肥，在作物增产中起着十分重要的作用。根据联合国粮农组织的资料，发展中国家施肥可提高粮食作物单产55%57%，总产30%31%（FAO1989）。全国化肥试验网的大量试验结果也表明，我国19861990年粮食总产中有35%左右是施用化肥的结果（中国农业科学院土壤肥料研究所，1986）。世界范围的经验证明，施肥，尤其是使用化肥，不论在发达国家还是发展中国家都是最快、最有效、最重要的增产措施（金继运等，1995）。中国有限的耕地资源和过多的人口压力这一事实决定了中国农业持续发展的特殊性和艰巨性。一方面，中国必须在有限的耕地上不断增加投入，不断提高粮食产量；同时又必须保护耕地资源，保护和改善农业生态环境，提高人们的生活质量。化肥作为农业生产的物质基础，过去和现在为我国的农业生产发挥了重要作用，将来仍然是农业持续稳定发展的重要措施之一。我国过去肥料结构1993年肥料生产及消费氮磷钾比例为:生产，世界N：P2O5：K2O1：0.40：0.26 中国N：P2O5：K2O1：0.27：0.008 使用，世界N：P2O5：K2O1：0.40：0.26 中国N：P2O5：K2O1：0.43：0.15根据近代知识的理解，肥料使用的积极作用在于：1. 能促进和改善土壤植物动物系统中营养元素的平衡、交换和循环。2. 提高土壤肥力，以致土地生产力，即提高单位面积土地的农、牧产品的数量与质量；使土壤这一非生资源获得永久使用，以满足世界人口不断增长所需要的各种产品与数量。从某种含义上来讲，有人认为没有化肥，就不会有任何文明社会的存在。3. 使作物生长茂盛，提高地面覆盖率，减缓或防止土壤侵蚀， 维护了地表水域水体的洁净，不受污染。4. 改善农副产品的品质，保护人体健康。然而大量研究结果 与生产实践却已证实，肥料使用或处理不当，会污染生态 环境，导致人体健康受到威胁。通常有下列情况：1、 氮素肥料可能引起的环境污染有：1） 氨的挥发和反消化脱氮对大气环境的污染；2） 氮素的淋失对地表水和地下水环境的污染；3） 氮素引起的农产品、尤其是食品中硝酸盐的富集。2、 磷素肥料可能引起的环境污染有：1） 磷素随地表径流造成地下水的富营养化。2） 磷素生产过程中引起的大气氟污染，而施用时可能带来 重金属镉的污染，放射性核素污染。3、 肥料施用不当，降低了农作物的抗逆能力，包括抗病虫、 抗倒伏、抗旱、抗寒等，以致减产和产品品质恶化。4、 肥料施用不当恶化了土壤的理、化及生物学性状；破坏 了土壤中营养元素的正常平衡比例，导致土壤肥力下 降与作物减产。5、 农业、工业废弃物的不合理处置引起环境、尤其是水域的污染。不少的农业、工业废弃物含有植物所需要的营养元素，应当合理收集，作为肥料施用。若任意排放扔弃，势必对环境产生压力如畜、禽粪便引起氮素污染，食品加工业的有机废水，城镇的生化污水、污泥引起的有机成分与氮、磷污染，工、矿产生的三废引起的重金属、酸碱盐等污染。总之，肥料是人类生产实践与科学技术发展的产物，是宝贵的资源，人们应自觉地合理利用，充分发挥其为人类生存创造最佳生化条件的作用，防止可能产生的不利因素。 根据我国土壤主要养分含量,耕地土壤普遍缺氮,约有1/3左右的耕地土壤缺磷,1/4左右耕地缺钾. 第二节 植物营养与肥料的发展概况 肥料的施用已有5000多年的历史,从无意识的提高土壤肥力,至少有万年的历史了,古代文明发达地区(尼罗河.两河(幼.底)流域.印度.中国.南美等)应用一些天然物质作为肥料如: 厩肥和堆肥 植物、动物废弃物（包括茎杆、畜血等）人和动物排泄物。鸟粪堆积物(鸟粪磷矿)江、河、湖、泊的淤泥森林的枯枝落叶和表土层海草和海生动物的废弃物绿肥含盐表土灰(草木灰.血灰.骨灰.焦泥灰)石灰、石膏和泥灰岩风化物等。 从世界范围来看,植物营养和肥料学的发展可分为四个阶段.Arnold Finck 1982年划分的；(一). 萌芽时期（1840年以前） 尼古拉斯（Nicholas,14011446）是第一个从事植物营养研究的人，他认为植物从土壤中吸收养分与吸收水分的某些过程有关。200年后，海尔蒙特（Van Helmont,15771644）于1640 年提出了水的营养学说,他做了一个试验如下图，结论是:柳树只靠水营养. 以后有人用泥土水、污水浇灌效更好。19世纪初,法国学者索秀尔用含有CO2的空气做试验，发现C、H、O来自空气和水,而灰分来自土壤。1809年泰伊尔(Von Thaer,17521828)提出了腐殖质营养学说，他指出：土壤肥力完全依靠腐殖质,因为除了水分,只有腐殖质才能供应作物营养,而矿物质只是起间接作用，即它可加速腐殖质的转化和溶解，使其变成易被植物吸收的物质。这一学说当时在欧洲曾风行一时,但 柳树枝 马口铁板 5磅（5年后）164磅 用雨水浇 陶土盆1磅453.6g 干土200磅 1盎司28.35g 5年后减少了2盎司（56.7g） 以后有人用泥土水、污水浇灌效更好。19世纪初,法国学者索秀尔用含有CO2的空气做试验，发现C、H、O来自空气和水,而灰分来自土壤。1809年泰伊尔(Von Thaer,17521828)提出了腐殖质营养学说，他指出：土壤肥力完全依靠腐殖质,因为除了水分,只有腐殖质才能供应作物营养,而矿物质只是起间接作用，即它可加速腐殖质的转化和溶解，使其变成易被植物吸收的物质。这一学说当时在欧洲曾风行一时,但片面性很大,又过于武断,阻碍了农业生产的发展。 法国农业化学家布森高（Boussingault,18021887）是采用田间试验方法研究植物营养的创始人。1834年,他在自己庄园里创建了世界上第一个农业实验站.(二). 矿质肥料开始发展时期(1840-1920) 李比希(Justus Von Liebig,18031873) 1840 年在伦敦英国有机化学学会上发表了题为“化学在农业和生理学上的应用”的著名论文，提出植物矿质营养学说:土壤中矿物质是一切绿色植物的唯一养料,厩肥及其它有机肥料对植物生长所起的用,并不是其中所含有的有机质,而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。他还进一步提出了养分归还学说。 1840年以后,陆续发展并生产了化学肥料。例如Example: 1830年 硝石由智利-英国作肥料1843年 第一个人造肥料过磷酸钙在英国投产1890年 第一个人造氮肥硫酸铵在德国制成1905年 石灰氮在德国制造成功.1913年 合成氨在德国制造成功,日产量27吨.1921年 尿素在德国制成. 化肥大面积施用,产量提高,由1840年的800公斤/公顷,到1880年的1400公斤/公顷.由鲁茨1843年创立的英国洛桑实验站至今已有155年的历史了，试验工作仍在继续中。俄国化学家门捷列夫于1869年在四个省建立试验站，这是肥料试验网的先驱。中欧和德国在化肥工业的发展是在前面的.(三). 矿质营养概念的延伸时期(1920-1960) 20年代和30年代是肥料的大发展时期,许多不同类型的化学肥料施用于不同的作物,不同的土壤和不同的气候条件下,作物产量几乎随着化肥用量的增加而直线上升,但由于过量施用氮肥而产生许多问题:A、施肥达不到预期的产量. B、施用量过大而造成肥害. C、肥料的报酬递减D、农产品品质下降. E、病虫害加剧. 这一系列问题引起了许多农业化学家的重视,加快了植物营养和施肥问题的研究.从而导致了肥力方面新的认识和微量元素的发现.Fe(1860) Mn(1922) B(1923) Zn(1926) Cu(1931) Mo(1938) Cl(1954) pH测定1913年开始的,1920年人们才把施用石灰引起土壤pH的改变与施肥问题联系起来。从此，土壤性质和肥料之间的相互关系开始受到重视。1939年Arnon和Stout提出了高等植物必需营养元素的三条标准: 1. 如缺少某种营养元素,植物就不能完成生活史; 2. 必须营养元素的功能不能由其它营养元素代替; 3. 必须营养元素直接参入植物代谢作用. 在植物养分吸收理论方面,E.Epstein应用酶动力学的原理,根据米凯利斯-门腾(Michaelis Menten)方程式,求出酶促反应的速率(v)、最大反应速率(V)和米氏常数(Km) V(s) V=- (s)代表底物浓度 Km(s) 当v1/2 V时 Km(s) Km值越小,表示酶对底物的亲和力愈大,酶促反应速度越快,底物转变违产物也愈快,酶对底物有一定的专一性,正如植物质膜上的载体对离子吸收也具选择性一样,酶促反应的快慢正如植物吸收养分的快慢,酶对底物的亲和力愈大,正如载体对养分的亲和力高,从而创出植物吸收养分的载体学说.(四)、生长因子综合协调学说时期(1960年以后) 这一时期有如下内容: 1. 植物生长所需要的或对它有益的物质和其它生长条件; 2. 植物对营养物质的需要量(及其诊断测定); 3. 土壤肥力特性(及其诊断测定); 4. 不正确或过量施肥的危害; 5. 评价肥料作用(产量和质量等)的可信赖的方法; 1843年李比西在一文第三版上就提出了最小养分律. 威连斯（Willance，1984)认为,下一次农业革命是多学科性的综合应用革命,包括作物育种、经营管理、土壤改良、土壤肥力、杂草防治、植物生理、土壤微生物、昆虫、农业机械及其它等学科的综合应用。(五)、当前世界肥料问题和动向 存在问题:1. 能源紧张: 制造肥料的能量占农业总耗能量.发达国家35% 。发展中国家64% 。全球平均45%，发展中国家更感到能源不足。2. 磷钾资源日益枯竭: 三要素比例发达国家平均为: 1:0.65:0.64(日本1:1:1)我国1:0.4-0.46:0.36-0.50 发 展中国家PK不足, 影响氮肥肥效发挥,据估计:P资源足 能用500年,钾可用1000年,且分布不平衡.3. 肥料利用率低,污染环境严重: N 30%、P2040%、K 50% 各国为解决上述问题,寻求各种方法,发展新肥料,开发新 资源,提高肥料利用率,对家禽粪、废弃物的利用，生物固 氮等。现在化肥向着高效化、复合化、液体化(流体化)、 长效化和专一化方向发展.(六)、我国肥料科学的发展一些农业古代著作上反映了我国农业科学发展概况、。 游修龄1980考证: 殷商以前(不知道施肥)-西周时期(开始认识到肥料腐烂植物.草木灰)-战国时期(开始施肥)-西汉时期(施肥技术有了很大发展，有基肥、种肥、追肥之分。种植绿肥提高土壤肥力,对土壤理论也有一定见解)-清朝(施肥理论进一步发展时宜、土宜、物宜)。 这些理论要比西欧早的多,可惜由于社会政治等原因,一直停留贼封建小农状态,农业科学没有得到充分发展.解放后,1958年开展了第一次土壤普查,(因土种植.因土施肥.合理分配)1978年第二次土壤普查.为农业区域打下基础. 在土壤肥力方面; 各省建立了肥料试验网,开展了土壤肥力监测工作. 在三要素方面:高成分.高肥效氮肥品种增加,磷钾供应增加.微量元素应得到重视,绿肥逐渐引入推广,施肥理论方面发展到诊断施肥和测报施肥.电子计算机也应用到这一学科.以及放射性和稳定性同位素,液相色谱仪,氨基酸测定仪.原子吸收光谱仪.等离子体机电子探针等.第三节 .植物营养与肥料的研究方法 研究方法包括调查研究和试验研究两个方面; 1、调查研究:对几千年农民在实践中创造的丰富经验进行总结.指导生产.发现生产中存在的问题,加以解决. 2、试验研究:包括田间试验.盆栽试验和化学分析.一般是结合起来进行的. 田间试验: 是研究土壤肥力和肥料效果最具体的方法,是附和生产实际的方法,可直接用于农业生产. 盆栽试验: 是研究植物营养的重要方法,包括:土培法.沙培法.水培法以及灭菌培养法. 化学分析法: 包括土壤分析.肥料分析和植物营养分析 根据以上研究方法,可以从事以下几方面的研究: 1. 植物营养:各种元素对各种植物的营养作用.产量.品质 ; 2. 植物营养遗传性: 植物吸收及运输养分均属基因型,根据 米凯利斯-门滕方程式进行研究. 3. 植物营养诊断 4、肥料试验: 不同形态的化肥肥效,有机肥与无机肥配合施 用的效果等. 植物营养与肥料学还与很多学科如植物生理学.生物化学.土壤学.作物栽培协.生物统计学有密切关系. 混合再与氮肥拌匀，可作基肥或追肥。 家庭养花与肥料 花卉必须有适量的营养物质供给，同时在光照、水分、温度、土壤等适宜的条件下，才能健壮生长，发育良好，提高品质和观赏价值。 在家庭养花中，通常以盆栽为主，盆土中的营养物质有限，远不能满足植物生长的需要，只有及时补充即施肥，才能满足花卉生长对营养的需求，使花卉健壮生长。 家庭花肥的种类 家庭养花用肥可到花卉市场购买。目前，花卉市场出售的花肥，品种繁多，简单介绍如下。 有机肥 如人、禽畜类的粪、尿、毛、蹄角和其他动物的废弃物，以及植物性废弃物，如麻渣、豆饼、茎秆等经充分发酵腐熟称为有机肥。有机肥的优点是肥效期长、养分完全、增强土壤透气性等，缺点是不能直接被根系吸收，必须充分发酵，才能施用。在发酵过程中，会产生大量热能，对根系造成伤害。同时释放出氨气等有害气体，臭气易招蝇蛆，污染环境。如沤制未完全腐熟，各类细菌、病毒、寄生虫均易影响人体健康。这类有机肥中氮、磷、钾的含量及比例不一定能满足花卉生长需要，也不能用于无土栽培的各种观赏花卉。 花卉市场提供的有机肥有麻渣、豆饼、蹄角、骨粉等。作基肥时，可埋入花盆底部，酌情用量，不能过多，且不能与花卉的根系接触，以免发酵过程中产生的热量将根系“烧死”。作追肥时，必须加适量的水，充分发酵腐熟，稀释后才能使用。还有一类是土中掺有一些有机肥，撒施或拌入土中，这类肥，有效成分含量较低。 无机肥 无机肥确切地讲应称为化学肥，指的是经化学方法，由工业生产的含有植物生长所必需的营养元素的无机物（氯化钾）、有机物（尿素）及它们的混合物。这类肥料具有养分含量高、肥效快、清洁卫生、施用方便等优点，在国内外被广泛用作花卉肥料，特别是可根据植物对养分需求的不同、土壤条件不同，配制成多种营养完全的专用肥，做到配方施肥和科学施肥。 一元化学肥，如尿素（氮肥）、过磷酸钙（磷肥）、氯化钾（钾肥）、硫酸亚铁（铁肥）、硼酸（硼肥）等，见效快,肥效单一。 家庭养花施用单种上述肥料，不能满足花卉生长需要，只有确定植物缺少某种元素时施用，如缺氮时用尿素，缺钾时用氯化钾，缺铁时用硫酸亚铁。 二元或多元复合肥，磷酸二氢钾（磷、钾）、磷酸二氢铵（氮、磷）、硝酸钾（氮、钾）等，同种化合物中含二种大量元素的称为二元复合肥。养分含量高，见效快。花芽分化前，喷施磷酸二氢钾，效果明显。花多，色艳、果大。 配方肥，由一元化学肥和二元复合肥为原料，根据植物品种不同，生长期不同，对氮、磷、钾需求不同而配制的，能科学合理地供给多种养分的复合肥。例如：观花专用肥、观叶专用肥、君子兰专用肥、杜鹃专用肥、蝴蝶兰专用肥等等。 花卉市场常见的有植物营养液、水溶园艺肥（粉剂），这类肥料含氮、磷、钾和多种微肥，如铁、硼、镁、锰、铜、锌、钼，其中的金属元素均为螯合态，营养完全，使用方便，完全溶于水，见效快。可喷施，也可浇灌。 另外，还有一类氮、磷、钾复合的撒施肥，颗粒状，有多种配方，含量高，肥效快，单位使用量少，经济实惠。常用作基肥和追肥。 控制释放肥料是近来从国外引进的一种新型配方肥，它是使用有机质树脂包覆的长效持续性的高级颗粒复合肥。它能长期稳定而均衡地供应植物氮、磷、钾三要素养分，和镁、锰、硼、铁、铜、锌、钼等多种有效性微量元素。肥效期分34个月、1214个月，仅施肥一次即足够植物整个生长期成长的需要。对环境的影响小，肥料流失量少，排入环境中的硝酸盐极少，是一类环保型的高质量高效益的先进肥料。适用于家庭盆花，是一种现代化的施肥方法。但此种肥料价格较贵。 有机、无机复合肥 经发酵、杀菌、除臭的有机肥和一定量的化学肥料，按一定的比例配制而成。兼备有机肥和化学肥的优点，是一类肥效高、安全卫生、使用方便的环保型的花肥。例如：氨基酸复合有机液肥、腐殖酸复合有机液肥、有机无机复合颗粒肥等等。 生物肥料 是指微生物（细菌）肥料，也叫细菌肥料。由具有特殊效能的微生物经过发酵而成。如根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料等。施用微生物肥料，能将作物不能吸收利用的物质转化为可被作物吸收利用的营养物质，增加花卉养分和控制有害微生物活动。 应当注意的是，不管选用何种肥料，花友都必须挑选由正规厂家按相关生产标准生产、通过行业主管部门批准并获得肥料登记的产品。这类产品大都标明了养分含量、适用范围及生产厂家的详细地址、通讯方式，可放心购买。 家庭养花施肥方法 “薄肥勤施”、“宁稀勿浓” 家庭养花往往是施肥太多或太浓，造成肥害，花卉枝叶枯黄，甚至整株死亡。正常情况下，根毛细胞液的浓度大于土壤溶液浓度，此时，土壤中的水分和营养可通过细胞膜，渗入细胞内，供花卉生长发育。如果土壤中的营养浓度大于细胞液的浓度，根细胞内的水分就会渗透到土壤中，细胞失水，植株萎蔫、枯黄。就像家庭腌咸菜时，将菜放入盐水中，不需多久，菜失水萎蔫，而盐水就变淡了。因此，一定要按照所购肥料的使用说明施用。刚从花卉市场购买回家的花卉，有部分是新移栽入盆，根系受到一定程度伤害，最好先浇清水，观察二、三星期后，不落叶，再施肥不迟。不然，施肥会加重根系失水，易枯黄落叶，甚至死亡。 施肥方式 基肥（也称底肥）：上盆或换盆时，将自制的或市场上买到的肥效持久、迟效性的有机肥、有机无机复合肥、缓控肥料（选择适宜的氮磷钾含量）、生物肥料，选一种，按说明要求掌握用量，拌入盆底土壤中，不要接触根部即可。 追肥：生长期间施肥称追肥，根据植物生长的具体要求，按其所需选用市场上购买到的各种（适宜的氮磷钾含量）液体肥，水溶园艺肥来喷施、浇灌，或选用有机无机复合颗粒肥、无机复合颗粒肥、缓控肥料撒施花盆中。 配方施肥：花卉品种繁多，需肥特性各不相同，同种花卉在不同的生长阶段、也有不同的施肥要求。例如：以观叶为主的花卉，在施足氮肥的基础上、配施磷、钾肥。市场上出售的商品肥料中，标有30-15-15数字的，表示此种肥料中，氮（N）的含量占30%，磷（P2O3）占15% ，钾（K2O）占15%。不仅标明了此种肥料的氮磷钾总含量为60%，也表示了氮磷钾的比例为211，适合观叶植物。标有15-30-15字样的磷含量较高，适合观花植物，标有20-20-20字样的为通用肥料。养花爱好者，购买花肥时，可根据花卉的特点和生长期，参考肥料的氮磷钾的百分含量和比例，选择合适的品种。例如：观花专用、观叶专用、君子兰专用、兰花专用、蝴蝶兰专用、杜鹃专用等等。 合理使用硫酸亚铁：缺铁时，叶片易发黄，施入一定量的硫酸亚铁溶液后，可使新叶复绿。但是不可过量使用，铁在花卉叶片中的含量仅为0.0075%-0.0123%，需要量很少，是一种微肥。由于硫酸亚铁是一种不稳定的化合物，我国部分地区，尤其是华北和西北地区，水质呈中性或偏碱性，溶于上述水中，其中的亚铁离子容易转变成三价的铁离子，进一步变成棕色氢氧化铁和氧化铁沉淀，并使土壤板结。由于铁在植物体内与铜、锰有颉颃作用，过量使用硫酸亚铁会影响根系对铜和锰的吸收。因此，用硫酸亚铁来增强土壤酸性，不是好办法。 螯合铁是由亚铁离子和一类称为螯合剂的有机化合物，经反应生成的螯合铁，在溶液中绝大部分铁离子以螯合铁离子存在，较稳定，不易因其他化学反应而生成沉淀。只有少量的是自由的亚铁离子，被植物吸收，继而螯合铁离子又不断地放出少量的自由亚铁离子供植物利用。市售的肥料中如“云大中天”、“天堂鸟”、“花无缺”、“花多多”等品牌的液肥或粉剂园艺肥中，均含有适量的螯合铁，既为植物提供了铁元素，又不会过量。因此，不需另施硫酸亚铁肥。 土壤酸化剂：大多数花卉在中性偏酸性（pH值6.0-7.0）的土壤里生长发育良好，超出这一界限，有些营养元素不能被根系吸收。土壤过酸或过碱都会直接影响矿质元素的溶解度，使某些营养元素变成不可吸收的状态，因而引起花卉营养缺乏症。如：杜鹃、茶花、兰花、等花卉要求土壤pH值在4.5-5.5的范围内，尤其是北方地区，水质偏碱，更需要经常调整土壤中的酸度，才能使花卉生长良好。 市售的土壤酸化剂是一种复合有机酸，它能迅速增强土壤酸性，将土壤酸度调整到花卉所需的范围（pH值），并使土壤中的微量元素可溶性增加，从而使土壤的养分利用率提高，土壤不会板结，给花卉提供优良的生长环境，是家庭养花的好帮手。 叶面喷施：植物除靠根系吸收营养元素和水分以外，叶片的正面和背面的气孔，也能吸收水分和营养。叶面施肥也叫根外追肥，由于营养元素能直接从叶片的气孔进入植物体内，很快参与各种生理作用，例如铁元素，叶面喷施要比从根系吸收快得多，效果显著。微量元素是植物生长不可缺少的营养，但需要量很少，叶面的喷施量，相当于土壤施用的五分之一至十分之一。土壤施微肥，用量多，且不能被根系全部利用，造成浪费。微肥由叶面进入植物体内，见效快，经济实用。市售的花肥中，有一类全营养花肥，除含有氮、磷、钾外，并含有微量元素铁、锰、铜、锌、硼、钼等成分，营养完全。不论是液肥，还是粉剂肥，只要稀释后溶液清亮，无沉淀物，并注明可喷施叶面，均可选购。喷施时间在早晨或傍晚为好。复合肥的肥效及其合理施用技术 世界上第一个由人类发明制造出来的肥料就是复混肥(用鸟粪加硫酸生产出含氮磷钾及各种中微量元素的混合肥料)，但那是低浓度的，随着化肥工业的发展，人类相继发明了高浓度的单质化肥，由于人们对平衡施肥的认识，合理施肥技术的不断提高，尤其是测土推荐施肥的发展，人们又把各种单质肥料配合起来使用，这就又促进了肥料复合及复混工艺的发展，我国就是在充分借鉴了国外的这些先进经验的确基础上，开发适于我国的复混肥和复混肥工业的。 复混肥的优势在于，它是把平衡施肥原理与技术同肥料产品结合起来的产物，或称它是把科技成果物化的产物。从目前看，它依然有旺盛的生命力，还会不断发展、不断完善，它仍会随着科学的平衡施肥技术的进步和发展以及工艺技术的进步而发展，就是当今进入高新技术发展的时代，还会有更新的高新技术成果不断溶入到复混肥中去。 (一)复混肥的肥效 从复混肥的肥效与常规施肥对比看，配方合理的复混肥肥效总是高于常规施肥的肥效：其原理在于，平衡施肥的效果(测土推荐施肥或称配方施肥)总是优于常规(习惯)施肥的效果。有科技含量的复混肥，无论是适于某些区域的各种作物通用的肥料，还是适于某些区域的各种作物的专用肥料，正是根据平衡施肥原理生产的，在田间的效果优于当地的习惯施肥。目前，在我国发展科技含量更高的掺混肥料，完全满足不同土壤、不同作物对营养需求是农业科研和工业生产部门共同的课题。 (二)复混肥料的合理施用 复混肥料的增产效果与土壤肥力、作物种类、肥料养分形态、用量和比例以及施用技术等有关。 1.因土施用 目前，我国南方土壤缺钾的面积不断扩大，缺磷程度有所缓和，宜施用氮钾(N，K)为主的复混肥料。北方多数地区磷肥效果显著，钾肥暂不显效，以施用氮磷(N，P)为主的复混肥料为宜。但经济作物和高产地区应提倡施用氮磷钾(N，P，K)三元复混肥料，增产效果更为显著。广东省农业科学院土肥所的8个水稻试验，在土壤有效磷(P)和有效钾(K)平均分别为10.9毫克/公斤和30毫克/公斤，即在富磷缺钾的条件下，亩施氮磷钾(NPK)复混肥20.8公斤。氮(N)、磷(P)、钾(K)的比例为1比0.6比0.48，平均亩产374.5公斤/亩施氮磷(N，P)复混肥16公斤，氮(N)、磷(P2O5)比例为1比0.6，平均亩产330.1公斤；亩施氮钾(N，K)复混肥14.8公斤，氮(N)与钾(K2O)比例为1比0.48，平均亩产358公斤。由此看出，在这类土壤上施氮钾与氮磷钾复混肥的产量差异不大，磷肥增产作用很小。 中国农业科学院茶叶所经多年试验表明，土壤中水解氮为100150毫克/公斤、有效磷为1520毫克/公斤、有效钾为5080毫克/公斤的茶园，一股以2比1比1型复混肥增产效果较好，如果土壤中有效磷在10毫克/公斤以下，有效钾不到50毫克/公斤，施用高磷高钾复混肥的增产效果更佳。 复混肥施用还应恨据当地土壤养分。以及气候变化等实际状况灵活掌握。有些作物和地块还需在复混肥中添加某些微量元素。 2.因作物施用 根据作物种类和不同的营养特点，选用适宜的复混肥品种。例如，烟草施用不含氯的三元复混肥可以增加烟草叶片厚度，改善烟叶的燃烧性和香味；果树、西瓜等作物施用三元复混肥可降低果品酸度，提高甜度；甘蔗、甜菜等施用三元复混肥可提高其含糖量；谷类作物主要根据土壤养分丰缺情况而定。专用复混肥因需增加加工费用，多用在经济作物上，效益会更高些。根据各地试验结果，几种经济作物上施用复混肥料的适宜养分比例大致是。棉花选用约10.51或10.50.5型复混肥；麻为10.350.8；甘蔗为10.231.1；甜莱为10.70.8；花生、大豆为121；西瓜为10.40.8；苹果在育苗期和幼龄期为110.5，在结果树上全年一次施用为10.40.8；茶园中一般为10.510.51；就茶类来说，红茶产区要多施磷肥，绿茶产区要多施氮肥。 3.按养分形态施用 复混肥料的性质主要由其养分形态所决定，含硝态氮的在水田上少用或不用；含枸溶性磷的更适合于酸性土壤上施用，含高氯离子的不宜在烟草、马铃薯等对氯敏感的作物上施用。表2-7中的水溶性磷复肥指尿素磷铵系、尿素重钙系、尿素普钙系等品种的平均产量。这些品种的复混肥肥效较为稳定，在我国南北方水旱田的各种作物上均适宜。与硝酸磷肥系复混肥相比，在有效磷含量不同的土壤上当季肥效有一定差异，供试土壤有效磷含量越低，水溶性磷肥的肥效越好。有些试验经显著性测定可以达到”显著”或”极显著”水平。因此，严重缺磷的土壤应施用水溶性磷复混肥。 硝酸磷肥系和硝磷钾肥系含有的氮素，其中一半为硝态氮，在多雨的南方坡地和水田上易被淋失，肥效下降。因此，这类复混肥料宜在旱地土壤上施用，尤其适合于北方旱作物。 4.以基施为主 复混肥料中有磷或磷钾养分，同时肥料大多呈颗粒状，比单质化肥分解缓慢。因此，作基肥或种肥较好。中国农业科学院土肥所在华北地区进行试验，在作物生长前期或中期附加单质氮肥作追肥的情况下，不论是二元还是三元复混肥料均以基施为好，采用基肥迫肥各半明显减产。减产幅度在6以上。根据陕西省农业科学院土肥所对小麦的试验，即使在作物生长期间均不加追单质氮肥，复混肥一次基施的效果也好于基肥追肥各半的做法。 复混肥以全耕层深施好，还是作种肥条施为好？大多数试验结果认为在高肥力土壤上，两者差异不大，而在中低产田以条施作种肥的效果为好，比全耕层深施增产小麦6.3，增产玉米6.5。作种肥条施必须将种子和肥料隔开，否则会严重影响出苗率而减产。复混肥用量较多时以基肥为主，用量较少时可集中作种肥，在生育阶段根据苗情追施适量单质氮肥。在基肥或基肥不足的情况下，早追适量复混肥也有很好的增产效果。多年生作物全生育期均施用养分比例适宜的复混肥，增产效果也很好。 表2-7石灰性土壤有效磷含量与硝酸磷肥系的肥效关系 土壤有效磷 硝酸磷肥系 水溶性磷复肥 两种肥料产量比较 作物 (P)(毫克/公斤) (公斤/亩) (公斤/亩) () 玉米 15.0 518 504 102.88 6.7 355 401 88.5* 棉花 14.8 165 164 100.6 9.4 129 142 90.8 9.6 142 144 9