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企业文化手册内部资料仅供交流清郝植恭列为七十二名泉之一。在齐城峪南端，此冰冰泉水之源头。崇祯、乾隆历城县志和道光济南府志俱载。秋千台为周围最高山，“山高阴寒，冰积如陵，故亦名冰冰台其冰，立夏始解，北经龙峡入茶臼河”。(清乾隆历城县志山水考三)泉以山得名，为茶臼河源头之一。茶臼河，“在齐城峪中，源出袁洪峪及冰冰台，北流入锦阳川”。“其水甘甜清爽，久驻无垢。用之入茶，清冽色正，堪称一绝。”企业文化手册目录企业文化是所有团队成员共享并传承给新成员的一套价值观共同愿景、使命及思维方式。它代表了组织中被广泛接受的思维方式和行为准则。一、 公司标志的释义二、 企业简介三、 产品介绍四、 企业寓言故事五、 企业理念六、 企业言论七、 知识共享八、 打造学习型团队一、公司标志释义标志的颜色选为蓝色，代表泉水纯净天然，如蓝天般宁静深远，如大海般明朗清澈。一缕柔和的曲线，象征泉水的形态。静时清幽，动时灵跃，细流处盈柔，巨浪处坚韧。源于天然，渊远流长，却内蕴丰润，引领时尚。水是生命之源，企业将水的柔和、坚韧、深远、明朗、平凡、奉献相结合，作为一种企业的精神，唤起人们对水的依恋、敬仰，也是对真善美的一种追求。齐鲁大地是充满古韵的名泉之乡，七十二泉华夏闻名。企业以源自泰山之脉的冰冰泉命名，寓意企业将借助这种资源优势造就高品位的天然好品牌。二、企业简介企 业 概 况山东冰冰泉饮品有限公司，是在山东省国土资源厅登记注册的正规生产企业,也是山东省仅有通过QS认证的生产企业之一。生产基地位于素有“泉城后花园”之称的济南南部山区。公司投资800万元，占地面积达7400余平方米,拥有国内一流的现代化生产设备、技术工艺和管理模式，建立了桶装水生产线和瓶装水生产线，其中桶装水年产量达到250万桶，瓶装水年产量达到5000万瓶。并在2005年推出冰冰泉系列产品：矿泉水、纯净水、山泉水、（5加仑、3加仑）瓶装水（600ml矿泉水、600ml纯净水）等优质产品。得到了广大消费者的一直好评。经国家鉴定，我公司生产的水符合国家饮用水天然矿泉水标准（GB8537-1995）的命名要求，是一种含锶、重碳酸钙镁型纯天然饮用矿泉水，其中偏硅酸含量为14.95mg/L、锶含量0.46mg/L，还富含小苏打和多种对身体有益的微量元素及矿物质。经山东省国土资源厅鉴定认可，其水源为富锶型矿泉水，本矿泉水水质稳定，变化极小。公司依托人才，立足高品位产品，倡导健康新概念。全力打造 “一流的品质、一流的管理、一流的服务” 三个“一”工程。不久的将来，山东冰冰泉饮品有限公司将成为鲁中地区饮品行业中一颗璀璨的明星。经 营 策 略以品牌经营企业，以服务把握市场组 织 架 构山东冰冰泉饮品有限公司组织机构编制图 销售部21人 生产部33人 综合管理部20人 合计74人 2006年6月20日部门合计19人总内勤 任文童内 勤 顾小杨分客服 王肖状 张恩兰 李开宇送水工 张 华 郭启汝 陈 强合计8人人力资源管理梁 超合计1人人力资源主 管 宫丽敏出 纳 田 华合计2人财 务主 管 孟 燕司 机 吴 涛 许兴海 梅 军 王振军 王福勇 张 毅合计7人物 流客 服主任 潘 洁综合管理部部门合计33人厂 长 王德福 车间主任 王 涛维 修 韩云亮化验员 鲁凤云保 管 杨成梅 井 敏班 长 刘庆霞 李大国 赵 娜生产员工 刘宝珍 张 珊 张厚荣 井巧云卢在丽 刘庆林 张金华 李 珊赵 双 谭玉美 张永福 井洪来赵加伟 赵祖红 田延伟 徐 晶 赵 芳 搬 运 工 刘其中 井法顺 井法宝 门 卫 张吉明 张吉臣 张吉孝 食 堂 李大臣合计33人生产部部门合计21人经理 刘艳君主管 尹燕坤 苏 波内勤 房秀丽业务 缪好好 侯秀丽顾 超李 军合计8人经理 韩云胜城市经理 杨新奎 齐 林 张 坤 王彦勇 张春刚 满 宽业务 边东金张 柯刘 赞 薛 强裴昌文合计12人经理 张思高销售部外埠市场济南市场总经理 孙省达三、产品介绍阳光、空气、和水是生命的三要素。生命的起源离不开水，生命的发展缺不了水，生命的健康须要有优质水来维系。人们关注健康，强调生活质量，对饮用水有了更高层次的要求。冰冰泉矿泉水以其得天独厚的品质受到众多消费者青睐。天然净化真正的矿泉水，是地表水经历几十年甚至几百年的渗透、过滤、地下深部循环才形成的。通过天然净化不含有对人体有害的成份，如致癌化合物、农药、重金属、细菌、病毒、寄生虫等有害成分。 天然矿化矿泉水中含有多种人体必须的微量元素，包括锌、铜、镁、硒、钼、锰、碘微量元素总共占人体重量0.01%，但是其作用是无可代替的。微量元素缺乏导致严重疾病，已在医学界取得共识。矿泉水是微量元素的天然宝库。 富含“硅酸”的保健功效硅酸对人体主动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等均有一定医疗保健作用。可强壮骨骼、促进生长发育，对消化道系统，心血管系统疾病、关节炎和神经系统紊乱等可起到防治作用，并具有防癌抗衰老的功能。 富含“锶”的保健功效是人体必需的微量元素，但含量甚少，它是人体骨骼及牙齿的正常组成成分。锶与心血管的功能及构造有关，锶在人体内有强壮骨骼、防治心血管疾病之功效，锶的聚集程度可以作为观察骨折愈合情况。 人体缺乏锶，将会阻碍新陈代谢、产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。喝矿泉水,独特的美容方法矿泉水含有多种矿物质，如钙、镁、钠、二氧化碳等成分，能健脾胃，增食欲，使皮肤细润。 四、企业寓言故事狮子与羚羊的故事清晨，非洲草原上的羚羊从睡梦中醒来，它知道新的比赛就要开始，对手仍然是跑的最快的狮子，要想活命，就必须在赛跑中获胜。另一方面，狮子思想负担也不轻，假如跑不过最慢的羚羊，命运都是一样，当太阳升起时，为了生存下去，最好还是快跑吧！多么奇妙的事情，强如狮子之强，弱似羚羊之弱，差别不可谓不大，然而在物竟天择的天地里，两者面临的源自求生欲望的压力都是同等的。可见，在动物世界里，动物的对手说到底也就是它自己，它要逃避死亡的追逐，首先就要战胜自己，它必须越跑越快。因为稍一松懈，便会成为他人的战利品，决无重赛机会。最大的敌人是自己，对人类来说何尝不是这样？不管你是总裁还是小职员，为了保住自己的职位，不是尽心尽责，全力以赴吗？要知道总有人盯着你的职位，跃跃欲试，总裁的高位自然热门，不必多说，小职员也不例外，因为公司门外总有不少新人等着进来。这样看来，大家的选择都一样，要么做的更好，要么被淘汰。在新的一天来临时，可不要再拿闹钟出气了，还是对自己叫一声“加油吧”。荷 花 池 的 谜 题有一个荷花池，第一天的时候池中只有1片菏叶，但是菏叶的数量每天成倍数增长，第二天2片，第三天4片假设在第30天时整个池塘全部被菏叶盖满，请问：在哪一天时，菏叶只有一半：你是否马上能答得出：第29天。不错，这就是日积月累、滴水穿石达成的终极突破。我们所设定的每一个目标、从事的每一项事业都正象这片荷花池，在你做着貌似重复的日常工作的时候，你往往会感到枯燥甚至是厌烦，你可能在第3天、第28天甚至第29天的时候放弃了坚持，这时往往离成功只有一步之遥。如果逆向思考，我们也会发现，所有的危机都是在缓慢的演变当中，若你对潜在的小问题视而不见，就等于浪费了最佳的解决机会，她终会随时间演化成巨大的危机在短时间内爆发出来，一发不可收拾，巨大的成功靠的不是运气，不是聪明，而是韧性。所以，在面对新的机会和挑战时，我们的学习不必急功近利、不必追求立杆见影，只要每天能够比前一天有一点突破、一点改善、一点提高，而且朝着正确的目标持续地做下去，就一定能够迎来最终的成功。为 人 才 买 公 司福特公司是世界上一家大名鼎鼎的公司，该公司有个显著特点：非常器重人才。一次，公司的一台马达发生故障，怎么也修不好，只好请一个叫斯坦曼的人来修。这个人绕着马达看了一会儿，指着电机的某处说：“这儿的线圈多了16圈。”果然，去掉16圈线，电机马上正常运转。福特见此，便邀请斯坦曼到自己的公司来。斯坦曼说原来的公司对他很好，他不能来，福特马上说：“我把你那家公司买过来，你就可以来工作了。”福特为了得到一个人才，竟不惜买下一个公司！他求才若渴的举动不难理解，因为市场竞争归根到底就是人才的竞争设备需要人才去操作，产品需要人才去开发，市场需要人才去开拓。人才意味着高效率高效益，意味着企业的兴旺发达。没有人才，即使硬件再好，设备再先进，企业也难支撑。反观我们某些企业对待人才的态度令人忧虑。他们往往只有遇到很大的困难，火烧眉毛时才想到人才，平时则把人才晾到一边。在工作上，也不积极创造条件，甚至故意刁难，使他们的才能无法得到发挥，结果，该享受的待遇不能享受，该得到的利益不让得，让人才伤透了心，纷纷寻思跳槽，留下来的也是“做一天和尚撞一天钟”。这不仅仅是人才个人的悲哀，更是企业之不幸。五、企业理念口号源于天然 净化心灵 健康人生 畅饮未来经营理念百年企业 诚信创业 纯净健康 与时俱进企业宗旨对消费者：提供天然饮品 传播健康理念对 客 户：合作双赢 共同成长对 员 工：学习沟通 变化超越对 社 会：传播健康 回馈大众企业管理思想98%法则品牌的98%是文化 经营的98%是人性资源的98%是整合 矛盾的98%是误会六、企业言论管 理 言 论关于“管理闭环”的认识作为一名管理者，要想真正做到“大处着眼，小处着手”，工作起来有条不紊，“计划自己做的，做自己计划的”，就是要做到：工作有计划，计划有步骤，步骤有落实，落实有检查，检查有考核，考核有评比。形成真正的“管理闭环”。流失的都是利润管理学中有一个著名的木桶原理：即木桶盛水的多少不取决于最短的那块木版，所有的漏洞和缝隙都会导致水的流失。同样，企业的赢利能力也不取决于企业管理的某一部门，而是取决于各部门的综合管理能力，任何部门的短处和漏洞都会导致利润的流失。竞争产生差距伦 理 篇管 理 格 言这个世界周围会有很多事，让人感到不满意。这个不满意的距离越大，说明你和别人的差距越大。这时，对你而言关键是分清是顺差还是逆差。假如你是负的，那你一定不要灰心，尽快地否定自我调整自我，学习别人的优点迎头赶上；假如你是正的，那你所应具备的就是原谅人的胸怀。 太阳光大，父母恩大，君子量大，小人气大。 一个人的快乐，不是因为他拥有的多，而是因为他计较的少。 有信心不一定会赢，没有信心一定会输；有行动不一定会成功，没有行动一定会失败。 人生最大的成就是从失败中站起来。 鱼不一定是大的吃小的，有时侯是快的吃慢的。 你不能控制他人，但你可以掌握自己；你不能预知明天，但你可以把握今天。 二十一世纪，唯一不变的是变化。道 德 篇 不要问公司为我们做了什么，先问问我们为公司做了什么。 闲人无乐趣，忙人无是非。 尊重人的品德，重视人的智慧，承认人的价值。 做人心要宽，做事心要细，做人要讲责任心，做事要讲进取心。 要赢得好的声誉需要20年，而要毁掉它，5分钟已足够。如果你明白这一点做起来就会不同。 做人要讲悟，做事要讲度，做人讲品格，做事讲风格。 讲奉献，但不追求清贫；讲学习，但不排除个性；讲原则，但不放弃灵活；讲公司利益，但不忘记国家和员工利益。 谦让不等于软弱，诚实永远需要验证。管 理 篇 一屋不扫，何以扫天下。 勉强成习惯，习惯成自然。 用辅导代替领导，用服务代替行销，用期许代替要求。 三个留住人的原则：事业留人，感情留人，适当的待遇留人。 管理是严肃的爱，培训是最大的福利。 这里是精英的天地，但不是精英的保险柜。 训话不如对话，对话不如谈话。学 习 篇 磨练越大，福气越大。 知识本身没有力量，只有化为行动才有力量。 未来唯一持久的优势就是有能力比你的竞争对手学习的更快。 学的舒服，做的辛苦；学的辛苦，做饿舒服。 知识贵在精深，行动贵在果断，学问贵在广博。 以铜为镜可以正衣冠，以人为镜可以明得失，以古为镜可以知兴衰。理 念 篇 只为成功找方法，不为失败找理由。 成功是优点的发挥，失败是缺点的积累。 听不到奉承是一种幸运，听不到批评却是一种危险。 产品质量的好坏就是人格品行的好坏。 有时当思无时苦，好天要积雨天粮。 只要思想不滑坡，办法总比问题多。 这个世界不是有钱人的世界，也不是有权人的世界，而是有心人的世界。名家言论 竞争产生差距，沟通产生效率。彼得德鲁克 管理是一种实践，其本质不在于知而在于行，其验证不在于逻辑而在于成果，其唯一权威就是成就。 杰克韦尔奇 能把简单的事千百遍的干好就是不简单，能把大家公认容易的事做好，就是不容易。 张瑞敏 一个人要有小的变化，从改变他的行动开始；一个人要有大的发展，从改变他的思维开始。吴世宏七、知识共享喝矿泉水对人体有什么好处经科学测定，人体血液中各种元素，微量元素平均值与地壳中元素的丰度值密切相关。矿泉水消解了地壳中相关地层的矿物质，所以矿泉水中所含人体必需的微量元素和矿物质也最接近人体中所起作用不亚于维生素，它的作用要比我们认识到的大得多。 有人说：“我们所需要的矿物质、微量元素主要来自食物，水中不含矿物质不影响大局。”作为人体必需和有益的十几种微量元素：铁、锌、硅、锶、氟、铜、硼、溴、碘、锂、硒、铬、钼、锗、钴、钒，虽然主要来源于食物，但水中的微量元素多以离子状态存在，更易渗入细胞被人体吸收。食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响，吸收多数不到30%，有的还不足10%。而溶于水中的微量元素吸疏率高达90%以上，而且人一天的饮水量要大于食量，所以不足部分，必须靠饮水来补充。 也有人说：“矿物质、微量元素缺乏，我可以吃含微量元素、矿物质的营养品来补充，水中有没有微量元素、矿物质无关紧要”。我们说，营养品是能给人补充微量元素、矿物质，但水中的微量元素、矿物质在水中所起的作用已不仅仅是营养物质的作用，水中矿物质对生物体不但有营养作用，而且对维持水正常构架起着主要作用。除去矿物质后，水的结构发生异变，功能也发生异变。从分子生物学、营养学研究进展来看，水不但起解渴、载体的作用，而且直接参与生物物质代谢、能量代谢和跗信息等作用。浅谈健康饮水水是生命物质溶剂，也是生命的营养物质，正常人每天需要2500毫升水。在机体内，水一部分与蛋白粘多糖等生物分子结合存在，在塑造细胞、组织方面起重要作用；另一部分非结合状态的水，主要作为细胞内外重要溶剂而起作用。既然水如此重要，是否饮水越多越好呢？传统观点认为，大量饮水可稀释尿中存在的任何致癌物质，可增加水的流动性，能及时把体内代谢产物排除干净，从而防止结石等多种疾病。而现代观点则认为，过量饮水会对身体有危害。如美国纽约州立大学医学工作者的一项研究表明，每天饮用水过多者会增加膀胱癌的危险性。另一医学专家通过研究发现，饮水过多会冲淡血液，使全身细胞的氧交换受到影响。特别是脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。可见不是饮水越多越好。 饮水过多，会增加有关器官负担,例如， 洪水灾难时，人们往往容易患腹泻病。原因是喝了被霍乱孤菌等物质污染的水。铅厂周围居民为什么易腹痛，原因也是喝了破铅污染的水而发生铅中毒。故人们的生活用水，必须是不含致病菌和有毒物质的清洁水。 但也必须指出，喝上清洁水，也并非就可高枕无忧，比如经常喝未烧开的自来水，可加大膀耽癌和直肠癌的发病率。这是因为氯与水中残留的有机物相互作用产生二羟基化合物一种有毒的致癌化合物。又如经常喝硬水者可增加结石的患病率，这也是因为硬水中含有较多钙、镁离子，它们能转化成难溶性的盐沉积于肾，可引起肾结石。 看来，喝水也有它的科学性，怎佯健康饮水？首先水应是无臭、无味而又透明的液体，水中含的细菌数应不超过国际标准。水中应含有多种营养物质，如矿泉水就含有多种人体需要的常量元素和微量元素等。 其次喝水喝茶都不可过量，所谓饮水不可过量，这只是指一般情况而言，并非不能多量，有时如人体发 热、腹泻、呕吐、多尿或昏迷以及炎热出汗时，都会失去大量水分，这就要补充水量；早晨人的血液凝固度比晚上大20倍，早晨锻炼者应多喝水，这样能把血液中可能产生的活化因子加以稀释，并经血液的冲刷作用又可把局部的凝血物冲散。同时也能补充运动和夜晚丢失的水分；还有，吃大量肉或鸡蛋的人，也必须多喝水，因为肉含脂肪多，脂肪的代谢给人体提供的能量也多，会产生酸和丙酮，血液中这两种物质多了，人就会患酮病；鸡蛋含蛋白质高，它的消化产物为尿素等，将逐渐聚集在血液中，引起尿毒症。故多喝水可增加尿量，以消除血中的毒性物质。故虽饮水不可过量，但并不排除特定情况下某些人可多量饮水。 第三，生理功能不同，饮水方式也不同。老年人结肠直肠肌肉易于萎缩，排便能力较差，加上肠道中粘液分泌减少，所以大便容易秘结。因此老年人应多饮水，但老年人心肾处于衰竭期，多饮水必会加重心肾负担，因此，老年人饮水又要适量，一般饮水量控制在每日2升左右。初生婴儿水分量虽占全身60% ，但2岁以下婴儿各系统还处在发育中，如果只考虑婴儿需要水分的比例大，不考虑他们的生理功能，就大量补给水分，这实际上只会造成大量果汁或水分填满他们小小的胃，使他们不想吃或不能再吃那些含有他们身体所需要的营养物和卡路里食物，导致营养不良，影响发育，更有甚者，如果对婴儿短期内过量给水，由于排泄系统发育不完全，一时排出困难，则势必血液与间质液被稀释，渗透压降低，致使水会自由渗人细胞内，使细胞增胀，发生水中毒，故对婴儿宜多次少量给水。生理功能不同，饮水方式也不尽相同。 第四，不同的生理需要，应饮用不同性质的水。如运动员喝保健饮料，稍加点盐和糖料。又如高血压病人，一般应少盐少水，老年人和小孩最好是饮用温开水，温开水对人刺激小而且有利于酶的活性。这就是基于生理需要不同，饮用水性质也不同。 最后，吃饭时该不该喝水，一般认为饮水可冲淡消化液，不利于消化，其实水是营养素良好的溶剂，可使体内大分子、蛋白、脂肪等生化反应在溶液中或界面上顺利进行，也有利于消化酶的活性。放吃饭时适当补充水，即多增加些汤羹食品不是有害而是有利于消化的。 总之，水虽是生命物质、但我们饮用时，要注意科学用水。卫生用水。饮多饮少，这要视情况而定，不可一概而论 。饮用天然矿泉水中的微量元素简介七十年代以来，随着现代工业的飞速发展，全球性环境污染日趋加重。在工业发达的国家和地区，大气、土壤、植被、地表水和地下水均遭到不同程度的污染，严重地影响了人们的生活和生活活动，危害人体健康。许多国家和地区的城镇供水水质已超出饮用水标准，人们急切渴望饮用优质地下水。而天然矿泉水属深循环优质水源，富含多种对人体健康有益的微量元素，其有害成分、微生物含量较低。因此，长期饮用天然矿泉水，能促进人体发育，防止一些慢性疾病的发生。实践证明，在一些地方病（大骨节、甲状腺肿、氟斑牙等）流行的多发地区，长饮矿泉水，可防病抗衰，具有很高的医疗保健作用。 众所周知，人体是由多种元素组成的。其中碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、钠、氯和硫等占人体总重量的99.95%，微量元素共有41种，它们只占人体总重量0.05%。经医学研究证实铁、铜、锌、钴、锰、铬、碘、硒、镍、氟、锂、钡、锶等十几种微量元素是人体正常生理活动的必需元素，它们在人体内的丰度虽然很低，但又不可少。大多数必需微量元素与氨基酸、蛋白质结合成各种酶、激素或维生素B12和细胞色素的重要组成。这些物质在人体内产生许多独特的生理功能和生化效应。 （1） 协助运送普通元素，例如铁是血红蛋白的重要组成部分，它能将氧运送到全身每个细胞中去。 （2） 是酶的活性不可缺少的因子，亦是酶的激活剂，例如锌离子能激活肠磷酶及肝、肾过氧化氢酶，是胰岛素合成的必需组分，锰离子能起到激活精氨酸酶、磷酸酶、羧酶及胆碱脂酶等作用。 （3） 参与激素，促使激素发挥调节人体生理功能的重要作用。 （4） 能影响核酸代谢。 现将饮用天然矿泉水中有益元素的医疗保健作用简介如下： 1、 锌：是人体必需的微量元素，能增强食欲，促进生长发育，具有重要生理功能，增强创伤组织的再生能力，加速组织愈合，壮阳等作用。有重要的营养价值。此外，锌能保护心肌免遭异丙肾素导致的心肌损害；锌与利尿剂合用能增强降压作用，有利于控制冠心病的发生。 人体缺锌，将引起锌酸活力减退而产生营养不良，嗅觉、味觉丧失，视力下降，贫血、肝脾肿大、生殖器官发育不全等。同时，还可引起心血管疾病。 2、 铜：它是人体必需的微量元素之一，具有造血、影响铁代谢、强壮骨骼、软化血管、增强防御机能功能。铜在人体内（尤其是心脏中）主要以含铜蛋白酶和血浆细胞素存在，影响造血过程，促进铁的吸收和利用，加速细胞成熟。 人体缺铜将引起心脏增大，血管变弱，心肌变性和肥厚，以及主动脉弹性组织变性，导致动脉病变，引起胆固醇增高，导致冠心病发生等。 3、 铁：是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，激发辅酶A等多种酶的活性，能促进造血、能量代谢、生长发育和杀菌的功能。 人体缺铁或利用不良时，将导致发生贫血、免疫功能障碍和新陈代谢紊乱等。 4、 锰：在人体内参与精氨酸酶等多种酶的合成作用，激活核米酶合成核酸，参与造血过程，并在胚胎的早期发挥作用，具有促生长发育、强壮骨骼、防治心血管病的功能。它可促进维生素B1有集蓄，提高蛋白质代谢率。 人体缺锰时，会发生骨骼畸形和不育症，导致贫血、动脉硬化及癌肿。5、 锶：是人体必需的微量元素，但含量甚少，它是人体骨骼及牙齿的正常组成成分。锶与心血管的功能及构造有关，锶在人体内有强壮骨骼、防治心血管疾病之功效，锶的聚集程度可以作为观察骨折愈合情况。 人体缺乏锶，将会阻碍新陈代谢、产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。 6、 钴：钴是人体内维生素的主要组成成分，具有治疗恶性贫血和刺激造血改善锌的活性，促进生长发育，预防冠心病、心肌炎、贫血、动脉硬化和白内障等，还可延年益寿等。 人体缺钴时，可导致恶性贫血、神经系统产生广泛性神经脱鞘髓，同时也可出现舌及口腔炎症。7、 钼：是人体黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶等的重要成分。参与细胞内电子的传递，影响肿瘤的发生，具有防癌抗癌的作用。 人体钼缺乏时，阻止人体亚硝酸还原成氧，使亚硝酸在体内富集，将会导致癌症的发生。8、 铬：铬可使胰岛素的活性增加，防治粥样动脉硬化，促进人体生长发育。同时，还可防治糖尿病、胆固醇增高，导致心血管疾病的发生。9、 硒：硒的生理功能与维生素E、胱氨酸的作用相似，它是谷胱甘肽过氧化酶的必需成分；硒对高血压、心肌梗塞、肾脏损害具有重要的保护作用；硒是心肌健康的必需物质，有改善线粒体的功能，对高血压、胃肠病有治疗作用。硒具有预防克山病、心脏病、衰老、免疫力降低等有较好效果。 人体缺乏硒时，则增加人体对癌肿的易感性，导致癌症的发生，促进人体心、肝、肾、肌肉等多种组织产生病变，易患心肌病。 10、 碘：碘是人体不可缺少的元素，它是具有治疗甲状腺肿及各种心脏疾病之功效。 人体缺乏碘则导致甲状腺肿大、发育停滞、痴呆等症状。 11、 硅酸：硅酸对人体主动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等均有一定医疗保健作用。可强壮骨骼、促进生长发育，对消化道系统，心血管系统疾病、关节炎和神经系统紊乱等可起到防治作用，并具有防癌抗衰老的功能。 人体缺乏硅酸时，将导致心血管疾病的发生。12、 钙：钙是组成人体骨骼的必需元素，对青少年的生长发育起着主要控制作用。钙的含量影响水的硬度，硬度与心血管发病率呈现相关，常饮含钙水可增强心肌活力。13、 镁：镁是人体营养的必需物质，是一种催化剂，促使人体中各种酶的形成，具有强心镇静的作用。据国内外一些文献报导，缺镁可导致食道癌的发生。 14 、钠：钠是人体中不可缺少的成分，血液中主要的缓冲剂是碳酸氢钠。而钠离子是其中的主要组成部分：同时又是一种兴奋剂，当人体过度疲劳和流汗过量时，补充适量的钠会很快调节细胞平衡。 15、氡：氡是一种弱放射性物质，它放射出的射线能量很底，对人体一般不产生危害。人体内尿酸受氡的影响易于溶解排除，故对痛风有明显治疗效果。氡能促进人体新陈代谢，具有活跃酶系统、促进细胞的再生和激活结缔组织的功能。并有良好的脱敏作用，对风湿、类风湿病良好的治疗功效。由于氡是亲脂性气体，进入肌体后很快和饱合脂肪的神经鞘结合，有良好的镇痛作用。所以对神经系统疾病有良好的治疗功能，适量饮浴含氡矿泉水，除对上述疾病的医疗作用外，还可解除动脉痉挛，对高血压有缓解作用。由于氡对心血管能起到调节作用，所以对动脉硬化，冠心病有较好疗效。 健康饮水招式真正有效的饮水方法，是指一口气（或一次过）将一整杯水（约200250毫升）喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事。 饮好水 尽量避免常饮蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利），可选择优质的矿泉水。 饮暖水 夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水，又或特意在水中加冰饮用。其实冰水对胃脏功能不利，饮和暖开水更为有益，因为这特别有助身体吸收使用，更有助肠胃消化。 空腹饮水 当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法乃在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好，试试看吧！ 能放能收 上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，又或者为了避免借尿小休的猜疑而宁愿不喝水；在此特别奉劝各位朋友切勿以常去厕所为理由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。只要慢慢养成饮水习惯，膀胱接收惯了，上厕所的频率自然也渐渐减少。但每天喝八杯水，上厕所七至八次亦属正常，是新陈代谢必须的更替。 饮水时间表 有规律地为身体加添水份绝对百利而无一害，很多人会投诉一日饮八杯水很困难，以下详列饮水时间表作参考： 早上起床 ：两杯 （非常重要！） 10:30am ：一杯 午饭前 ：一杯 3:00pm ：一杯 5:00pm ：一杯 晚饭前 ：一杯 睡前一小时 ：一杯 切记饮水之道，并不在乎满足喉干颈渴，口干时才喝一口水根本毫不济事。水之于身体，就好像氧气般重要。给身体喝水，是延年益寿的不二法门；给身体喝水，是亮丽皮肤的基本原则。为了健康，为了美，水，又哪有不喝的道理呢？勿将矿物质水当矿泉水饮用天然矿泉水，是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水，它含有一定量的矿物质、微量元素。在通常状况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定，水质的界限指标符合国家标准。长期饮用矿泉水，对人体确有较明显的营养保健作用。天然矿泉水好喝，水质晶莹、剔透、爽口、清凉，用它煮饭熬粥香甜可口，用它泡茶清凉味醇，现已受到广大消费者的青睐。矿物质水是在纯净水的基础上，加人人工合成矿化液而成，成品水有的具有一些少量沉淀物、颜色，浊度一般大于天然矿泉水，也有人称它为仿矿泉水。某世界上知名饮料公司的发言人甚至公开承认，矿物质水的基础来源是自来水。由于没有国家标准，不同企业生产的矿物质水的矿物质种类和含量都不同。有的甚至直接在水中加化学试剂，也有的使用来路不明的矿物质浓缩液，这些添加物质的安全性和有效性都没有进行过论证，含量的多少无科学依据。天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定，一般以离子状态存在，容易被人体所吸收，而人工合成的矿物质水中的微量元素含量却不稳定，受人为因素的影响较大。一些微量元素有害与有益浓度之间的界限指标靠人为加入是十分难把握的。例如：硒含量为001005毫克升可防癌、抗癌，增强人体免疫功能，但含量大于005毫克升时则会造成硒中毒。碘化物含量为0205毫克升对人体有益，但含量大05毫克升时则会引发碘中毒，不利于人体健康。专家忠告：饮水为健康，消费者应多饮用天然矿泉水，勿将矿物质水当矿泉水饮用。矿泉水、纯净水、自来水等的健康效应自来水、矿泉水、纯净水以及冰川水等只要符合生活饮用水卫生标准、饮用天然矿泉水标准，一般都能达到身体需要而无害健康。事实上，我们许多人也都在安全地饮用这些水。 从目前科学认识水平来说，各类饮用水对健康的影响可概括如下： 矿泉水，这是一种以含有一定量的有益于人体健康的矿物质、微量元素，或二氧化碳未受污染的天然饮用水。人类饮用这类水已有几前年历史。有人说，饮用矿泉水多了，摄入钙就多，会得结石病。这种说法缺乏科学依据。钙是人体最丰富的元素之一，不仅是骨骼和牙齿所必需，对人体的生理过程都有举足轻重的作用。钙摄入不足的最直接后果是血钙降低，从而引起一系列的严重病理反应。但人体有一种保护性代偿的抗缺钙功能，即增加分泌甲状腺，从骨骼中溶出钙来，补充血钙。然而如果长期钙摄入不足，长期过量分泌甲状旁腺素，就使甲状腺逐渐进入亢进状态，引起骨钙缺少、血钙和软组织含钙量增加的反常现象。甲状旁腺素分泌过盛时，降钙素分泌也增加。前者是破骨，后者是残骨。但遗憾的是残骨素并不能使钙回归骨骼，而是错位地引起骨质增生。长期钙摄入不足引起的高水平血钙可以导致动脉硬化、高血压和结石。有人试验表明，正常人长期服用足量的钙剂不仅不会使血钙持续上升，相反，是可使血钙转为正常（高血钙降低、低血钙增高）的唯一途径。结石形成的机理虽不完全清楚，但正如上所述，钙的长期摄入不足则是原因之一。所以结论应是：矿泉水不会引起结石。 纯净水、蒸馏水、反渗透水、太空水，这些水，叫法不同，基本上属于纯水，正规厂家以用反渗透法制取者为多。反渗透是一种净化水的方法，即将水加压通过孔径为0.0001微米的反渗透膜，颗粒直径大于此孔径的各种离子、分子及颗粒物均被阻于膜的一侧，透过这膜的即为纯净的反渗透水。此法可将水中的细菌、病毒等微生物除去，各种化合物，氯消毒副产物和其它有机物绝大部分被去除，故可生饮，口感较好。但将反渗透水作为日常饮水，从事饮水卫生的专家们 认为需要顾虑的是：1长期饮用，使人减少有益元素的摄入；2反渗透水PH值低于6.0（生活饮用水卫生标准规定为6.58.5），长期饮用酸性水的健康效应尚缺乏研究资料；3反渗透水的表面张力较小，渗透性大，长期饮用可能引起的人体反应也不很清楚。 鉴于上述情况，卫生部卫生监督司曾于今年1月8日召集在京的有关饮水卫生方面的专家会议，就中国正大集团的全国少年儿童健康饮水福利工程作出了暂不推广的决策性建议。该集团提出分三期在全国资助150 个城市开展向小学生供应在校饮水工程，健康饮水是以反渗透水为基础，添加某些微量元素。集团邀请卫生部参加由多个中央部委参加该工程的指导委员会。这就表示饮用这种水成为一种类似加碘盐一样的政府行为，当然是不合适的。工程即被卫生部暂停掉，当然也就没有卫生部参加指导委员会这回事了。这当然不是说反渗透水不能饮用。在通常摄入蔬菜、水果较多，营养较全面合理的情况下，每天适量饮用还是可以的，特别在自来水水质较差而又尚无有效合理方法净化的地区，反渗透可以作为饮水净化的主要方法之一。 自来水按规定是可以生饮的，像在北京，生饮者虽不是很多，但也不是个别的。但住在六层以上的人，由于高位水箱可能给自来水带来的二次污染，就不敢饮生水了。在部分小城镇，由于消毒不够经常化，水质就更差些。饮用水卫生的主要问题为：1）水源受生活和工、农业生产废水污染；2）城市供水都经过加氯消毒，氯与水中有机物结合产生卤代烃等消毒副产物，其中有一些在高浓度时已被证明有致癌和致突变作用，是人们十分关切的卫生问题。但不用氯消毒又不行，因为不消毒可能带来的传染病暴发比消毒带来的后果要严重得多，能否用其它方法代替氯消毒？如用臭氯消毒，这在目前，由于成本高等诸多原因，即使在一些发达国家，也没有普遍使用，不少地方仍用氯消毒。在我们国家，除了像生产瓶装矿泉水外，要在自来水生产中应用推广臭氧消毒，至少在近几年是不可能的。况且用臭氧消毒水源污染较重的自来水对水质可能引起的变化及由此造成的健康影响也没有最后的定论。 其它，还有冰川水、山