8-种子的萌发2-1.doc

姓名：韩健 单位：枣庄市第二十九中学 EMAIL：课题：第一章 绿色开花植物的一生 第四节种子的萌发 2课型：新授课授课时间：2012年9月27日，星期四，第3节课课标要求： 教师要帮助学生形成以下重要概念绿色开花植物的生命周期包括种子萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段。与本节课相关的课标具体内容为，描述种子萌发的过程。教学目标： 1.知识目标 通过观察演示实验描述种子萌发过程。（重点） 阐明种子各部分结构与幼苗各部位的发育对应关系。（难点） 2.能力目标 通过参与培养幼苗过程，培养学生动手能力。 通过观察种子萌发演示实验培养学生观察和分析能力。 3.情感、态度与价值观目标 通过观察种子萌发过程感受生命的神奇，敬畏生命，爱护植物。教学方法及学法指导： 重难点突破策略：本节课是学生学习了种子萌发的条件的基础上进行了延伸，即满足条件的种子进行了萌发，萌发的过程和结果是怎样的。本节课的重点是让学生描述种子萌发的过程，在教学中我采用了演示实验的方法，让学生进行充分的观察、讨论和比较，自己归纳出种子萌发的阶段，由于学生亲眼看到的萌发过程，而不是通过背诵教材学到的，所以印象会非常深刻。在学生进行充分观察的基础上，通过回忆种子的结构和识别幼苗的结构，最终让学生在这两者之间建立联系，阐明他们之间的对应关系，从而攻克本节课的难点。教学方法：在学生自学的基础上进行充分的观察、讨论、比较，教师进行适时的讲授引导。学法指导：让学生带着问题进行阅读教材自主学习以及观察实验材料、小组合作讨论交流、展示汇报等。学情分析：前面学习的种子结构的相关知识是进行本节知识学习的基础，因此教师要注意适当引导学生回忆旧知识，避免学生因为遗忘这部分内容而影响新知识的学习，同时本节内容为接下来根的结构、茎的结构和芽的结构做铺垫，是承上启下非常重要的一个环节，教师在讲课过程中可以为后面知识的学习作个引子，埋下伏笔。课前准备：提前两周制备菜豆种子和玉米种子萌发演示实验装置若干套；（制作方法：取透明的相同大小的大号饮料瓶若干，从中间相同位置切断，留用下半部分，在瓶底扎5个小孔，然后装入细沙，倒入清水使细沙浸湿。可以在这个装置贴近瓶壁的位置每隔2天围绕瓶壁种下一圈种子供学生上课时观察。每2个装置是一组，一个种玉米种子，另一套装置上种菜豆种子，可以做个纸条把播种的时间贴在瓶壁外）。菜豆种子和玉米种子萌发过程挂图（背面贴有双面胶，可以及时贴在黑板上）。教学过程：教学环节时间安排教师活动学生活动设计意图【环节一】复习提问引入新课（5分钟）教师提出下面两个复习问题1. 种子萌发的外界条件是什么？2.种子萌发所需要的自身条件是什么？在学生正确回答后追问以下问题：3请同学们回忆一下我们前面学习过的种子的胚包括哪几部分？4. 供胚发育的营养物质储存在哪里？我们知道胚是新植物的幼体，在适宜的条件下种子就能够萌发，那么胚的各个结构都分别发育成什么呢？这就是我们今天这节课要学习的【板书课题】种子的萌发2 回答：1. 适量的水分、充足的空气、适宜的温度。2. 完整的有活力的胚以及供胚发育的营养物质。3. 胚包括胚芽胚轴胚根和子叶。4. 双子叶植物种子的营养在子叶里，单子叶植物种子的营养在胚乳里。及时复习上节课学习的旧知识可以有效减少遗忘；另外老师追加的两个问题既是复习也是为了引入新课，同时这一知识与本节课的学习又关系非常密切是学习本节内容的基础。【环节二】观察实验合作交流（15分钟） 今天老师给大家带来非常有生物学科特色的礼物，向全班展示玉米和菜豆萌发装置，这么具有特色的礼物通过本节课的学习大家都能知道是如何培养出来的了，希望你也回家做一个，可以当做礼物送给你的亲朋好友。 教师将装置分配给四个大组（前后位相邻的10位同学作为一个观察小组），每组一盆玉米装置和一盆菜豆装置。 请同学们认真观察，思考老师提出的问题。（学生可以参看助学）1. 各个种子的萌发程度一样吗？为什么？2. 观察实验装置上的日期，有什么规律？为什么要这样做？3. 这些种子在播种时为什么要贴近瓶壁？播种在瓶子中央行不行？4. 种子的胚芽、胚轴、胚根分别发育成幼苗的什么部位？哪个结构最先突破种皮？5. 请认真观察，可以把种子萌发的过程划分成哪几个阶段？6. 比较菜豆种子和玉米种子的萌发过程有哪些异同点？教师巡视指导，对学生交流讨论过程中的问题进行引导和释疑。学生被教师的萌发装置吸引，纷纷询问怎样培养的？每个大组指定一位同学作为组长，监督组员的观察和交流讨论，不允许随意碰触幼苗。对于老师提出的前3个问题，学生在进行初步观察就能够得出结论，因此可以采用全班一起回答的方式。1. 不一样，萌发的时间不一样长。2. 每隔2天播种一粒种子，这样做可以观察到种子萌发的各个阶段。3. 便于观察，如果放在中间就观察不到了。后面的三个问题学生需要阅读教材，进行细致的观察甚至需要经过讨论交流才能完成。这三个问题可以参看助学24页【目标2】和【合作探究】部分的问答题。教师通过改造教材中的实验装置使其简单又实用，给学生塑造了创新的榜样，让他们敢于创新，同时这种植物培养学生都会非常感兴趣希望课下亲自动手实践一下，有助于培养生物科学素养和学习兴趣。首位获得诺贝尔生理学或医学奖的俄国科学家巴普洛夫有句名言是：观察，观察，再观察。本节课学生的核心任务就是观察。通过观察能够学会描述萌发过程，也能够归纳出萌发的阶段，还能比较种子萌发的异同点。只有通过真实的观察才能培养学生的观察力。因此这节课中给学生留出了充足的时间进行观察，而不是到教材上找答案。当然教师不能让学生盲目的观察，而是要带着问题进行有目的的观察和交流。【环节三】展示汇报精讲点拨（15分钟）1. 将菜豆种子和玉米种子萌发过程挂图贴在黑板上。2. 每个小组选出一名代表到讲台前给全班同学讲解4、5、6三个问题，组内成员可以提示或补充，其他小组成员可以提出新的疑问或对问题答案进行质疑。3. 学生可以借助演示实验装置或者老师张贴在黑板上的挂图进行讲解。4.学生展示汇报的同时教师在黑板上依次进行板书，板书内容见【板书设计】部分。5.教师对进行展示汇报的同学用激励性语言进行及时评价，表扬，全班同学用掌声鼓励。6.教师提问：同学们，幼苗长出绿色的茎叶以后靠什么生理过程来制造有机物？学生：光合作用。那么在长出绿色部分之前靠什么结构来提供有机物呢？（玉米的营养物质储存在胚乳里，靠胚乳；菜豆的营养物质储存在子叶里，靠子叶），（教师指示挂图）菜豆的子叶内的营养物质在萌发过程中逐渐消耗，因此外观上来看越来越小，最后萎缩消失，那么在内部物质成分上有没有变化呢？教师出示发芽的小麦（或发芽的花生，注意不能发霉），放在嘴里咀嚼，然后找两位同学到讲台前来进行品尝，与没有萌发的种子相比较感觉有甜味。让学生回忆七年级时曾经用种子做过呼吸作用的相关实验，知道种子在萌发时呼吸作用增强，有机物被分解，其中一部分有机物就变成了糖类，所以发芽的种子吃起来会感觉有甜味。（但是要注意发霉的种子因为含有黄曲霉素，能致癌，所以不能食用。）综上，可以得出以下结论：种子在萌发过程中其内部胚乳或子叶内的营养物质被分解，转化为可被细胞利用的成分输送给胚芽、胚轴和胚根。生命过程如此奇妙，我们每一个人都应该敬畏生命，请保护和珍惜你身边的一草一木。学生展示观察学习成果：第4问，胚芽发育成茎和叶；胚轴发育成连接根和茎的部位；胚根发育成根。第5问，种子萌发阶段包括：吸水膨胀胚根突破种皮发育成根胚轴伸长胚芽出土发育成茎和叶胚乳或子叶萎缩脱落。第6问，相同点：发育阶段和胚芽胚轴胚根的发育结果相同。不同点：玉米的子叶留土、菜豆的子叶出土（这一点如果学生回答不出来，教师可以通过黑板上的挂图进行直观的讲解）；玉米的营养来自胚乳，菜豆的营养来自子叶。（这一点学生一般很难回答出来，此处需要教师精讲点拨，点拨过程见左侧6）学生到讲台前品尝发芽的种子，把自己的感受告诉全班同学。所有同学认真倾听教师的讲解。学生进行了充分的观察和交流后非常需要一个表达的舞台，教师在此时就应该退居二线成为导演，而把讲台让给学生，让学生展示他们观察和学习的成果，并且对学生的表现要进行激励性的评价和及时的表扬，鼓励学生勇敢表现。另一方面，教师在恰当的时机还需要发挥自己解惑者的角色对学生观察不深入的地方及时提出来进行精讲点拨。通过教师的精讲点拨，学生从而得出种子萌发过程中除了肉眼能够观察到的外部变化，其内部成分也发生着一些列的变化，从而使学生对种子萌发过程的理解更加深入和全面，也更加系统。通过学生亲自的品尝学生了解到在萌发过程中种子内部也发生着变化，就能够系统全面的了解种子萌发过程。整堂课学生通过观察和体验，感受生命勃发的过程，有助于培养学生爱护植物的意识。【环节四】梳理总结反馈评价（5分钟）1. 请你选择菜豆或玉米为例总结种子萌发的过程。2. 当堂检测A类：（1） 种子萌发时，先吸水膨胀，种皮变软，_逐渐增强，将储存在_或_内的营养物质逐步分解，转化为可以利用的物质，输送到胚的_、_和_。（2） 胚芽发育成_；胚轴发育成_；胚根发育成_。（3）我们平时吃的豆芽中间白色光滑的一段是由种子的_发育的。B类：（1）请简要描述种子萌发的过程。（2）比较菜豆种子和玉米种子萌发过程的异同点。C类：（1）参照本节课所用的实验装置，尝试在家里（或教室内）播种若干粒植物种子，精心维护培养，促其萌发，直至长成幼苗，观察记录其萌发成长过程。（2）选100粒小麦种子，参照教材21页【应用与实践】中的操作步骤，测定种子的发芽率。菜豆为例外部变化：吸水膨胀胚根突破种皮发育成根胚轴伸长胚芽发育成茎和叶胚乳或子叶萎缩脱落。内部变化：胚乳或子叶内的营养物质被分解，转化为可被细胞利用的成分输送给胚芽胚珠胚根。及时梳理有助于学生建立完整的知识体系以及前后知识间的衔接。及时检测巩固有助于学生了解自己的学习情况，查缺补漏。通过设计课外实践活动可以有效拓展生物学科学习渠道，培养学生学习生物学的兴趣。板书设计： 第四节 种子的萌发（2）一、种子萌发过程吸水膨胀 胚根突破种皮发育成（ ） （ ）伸长发育成连接根和茎的部位 胚芽出土发育成（ ） （ ）或（ ）逐渐萎缩消失。二、比较菜豆种子和玉米种子萌发过程的异同。菜豆种子萌发过程玉米种子萌发过程相同点外部发育过程内部物质变化不同点营养物质来源子叶是否出土教学反思：成功之处：本节课教师首先创新改进了实验装置，把教材中使用玻璃缸培养种子萌发装置改进为使用废旧大塑料瓶进行培养，便于携带，上课时方便拿取和观察，因此教师就能够轻易地把演示实验改成分组实验，这样学生就能够更加充分和自由的进行观察和讨论交流。这是本节课成功的基础，也是本节课的特色之处。另外，因为改进成为了分组观察实验，所以教师在整堂课中把更多的时间放手交给学生，课堂成为展示