育成牛和青年牛的饲养管理.doc

育成牛和青年牛的饲养管理2013-06-18 06:29 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：16 字号：大 中 小 高 峰 五常犇牛牧业有限责任公司 吕国英 黑龙江省8511农场奶牛按生理阶段划分，712月龄为小育成牛;13月龄至初配为大育成牛;配妊至产前为青年牛。在牧场牛群的各生理阶段中，外观“膘肥体壮、毛色光亮”的那一群，肯定就是育成牛或青年牛。育成牛和青年牛的饲养管理最简单最容易操作，而且饲养管理好的牧场死、淘率最多为1%。因此，牧场的主管领导在陪同上级首长和兄弟单位同仁参观时，都不会忘记引领他们参观一下该育成牛群和青年牛群，借以显示本牧场的生产水平。养好育成牛、青年牛的技术关键是既要充分利用粗饲料，又要保证正常生长发育指标，适时配种，还不能养的过肥。一、培育目标对其培育目标，尚无统一的标准，因材料出处不同，大约有近10种数据。本文选择了当前国内最有权威的“国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授所列出的发育标准(表1)。表1我国荷斯坦育成牛适宜日增重、体尺体重及体况评分表单位：克、千克、厘米、分 月龄出生12468101214151618202224日增重500850850850850850700700700600600600600600体重425286123173232277318354386420445477513胸围7681100112125140150157163170175178180185体高75798499105112117122124127130132135137体况评分2.252.32.83.03.253.53.53.753.5二、育成牛的饲养1.控制日增重，保持适宜膘情此阶段的母牛是体躯迅速发育时期，饲养管理的主要任务是使母牛长骨架，而不是长膘。养奶牛和养肉牛不同，不能把牛养的过肥，有资料统计，过肥牛比体况正常牛，一胎产奶量下降27%。尤其在性成熟前的体重90325千克范围内，要控制好增重，尽量多喂粗饲料，借以扩大胃肠容积，锻炼胃肠消化和耐粗饲的能力。育成牛精料喂量不能过高，过多则自然限制了粗饲料采食量，这样培育出来的母牛腹围偏小，但却膘肥体壮、毛色光亮，往往还会受到人们的赞誉。这样的母牛一是胃肠容积小，采食量少，分娩后由于进食量少而影响生产性能的发挥。二是过多的脂肪大量沉积正在处于乳腺组织快速发育的乳房中，排斥了乳腺发育的正常空间，形成了肉乳房，必然影响日后的产奶能力。所以笔者建议育成牛的日增重保持在700800克/天为宜，体况评分掌握在2.753.25分最为理想。但是稍有不慎就达到了44.5分，这样的牛群日后将会带来一系列麻烦。2.采用青贮饲料和TMR日粮，限制饲喂高能量饲料为满足育成牛的营养需要，国内牧场通常对育成牛饲喂干草34千克、玉米青贮10 千克左右、混合精料33.5千克、精粗料比为25:75或30:70。不过为了降低饲养成本、培育健康母牛，笔者主张育成牛应大量饲喂价格便宜的玉米青贮，最大限度地减少精料和干草的喂量。精料可降到0.81千克，干草降到12千克。我们曾作过一次有趣的实验：对平均16个月龄的育成母牛作了为期62天的对比实验，共选择60头母牛随机分成实验组和对照组，每组30头。以其验证少喂精料和干草，多喂玉米青贮对其生长发育的影响，结果实验组(少喂精料、干草、大量喂青贮)比对照组62天内，不但体尺发育未落后，反而比对照组体高多增长了0.7厘米，胸围多增长1.2厘米，体斜长多增长1.9厘米。详见表2、表3。表2两组育成母牛试验期间的日粮组成(平均每日每头用量)单位：千克 浓缩料DDGS玉米面精料合计羊草玉米青贮实验组112.628对照组10.51.22.7518对比1.72.4+10表3组育成母牛实验结果单位：厘米 参试牛数实验时间平均体高平均胸围平均体斜长试前试后差数试前试后差数试前试后差数实验组3062天123.13126.12+2.99183.63190.83+7.2151.0156.3+5.3对照组3062天123.88126.17+2.29181.62187.62+6.0150.4153.8+3.4对比+0.70+1.2+1.9 三、初配时期体重达380400千克、体高125厘米以上、胸围在171厘米以上即可参配。只要达到上述标准，不论月龄是多少，均可配种。参配的体重、体高、胸围这三个指标是相辅相成的，按一定比例增减的。因此，牧场为便于输精员的操作，只衡量胸围一个指标。育成牛第一次配种，为避免目测的误差，均采取将发情牛引入颈枷固定后，用圈尺一人便可测量胸围，胸围只要达到171厘米或171厘米以上者均可参配。先进的牧场，部分育成牛在13.5月龄即可达标而配种，最早22个月龄分娩，而不必延至24月龄或25月龄以上。这就大大降低了培育成本。四、青年牛的饲养配妊后的青年牛，饲养原则与育成牛相同。可不必考虑妊娠的特殊需要。待产前两个月，其饲养管理与干奶牛相同(此处不详述)。五、介绍两种育成牛和青年牛典型日粮假如牧场储备的玉米青贮充足，可以采取高青贮、低精料、低干草的饲养模式。为保证母牛充分发育而又不至于过肥。日粮按饲养标准，供应充足的蛋白及相应的矿物质和维生素，降低能量供应，笔者经验一般比饲养标准低23个NND，即所谓“高蛋低能”日粮或者叫“减能增蛋”日粮。下面介绍两种典型日粮。1.育成牛日粮(适于1314月龄、体重350千克、日增重800克的牛群)育成牛浓缩料0.7千克、羊草1.5千克、全株玉米青贮18千克。本日粮干物含量7.32千克、NND11.9、CP655克、DCP421克、Ca39.8克、P24克。该日粮NND比标准营养需要量少2.9个。精粗比10:90，日粮含水量64%，每千克干物含VA4303 IU、VD3 1434 IU、VE28.7 IU、Zn58.5毫克、Mn33.8毫克、Cu12.4毫克、I 1.3毫克、Co 0.4毫克、Se0.5毫克。2.青年牛日粮(适合妊娠前期体重450千克、日增重700克的牛群)育成牛浓缩料1千克、羊草3.7千克、玉米青贮18千克。本日粮含干物质8.6千克、NND13.8、CP842克、DCP526克、Ca53克、P32克。该日粮NND比标准营养需要量少2.4个。精粗比1090，含水量62%。每千克干物含VA5414 IU、VD3 1805 IU、VE36.1IU、Zn73.6毫克、Mn42.5毫克、Cu15.6毫克、I 1.6毫克、Co 0.5毫克、Se0.5毫克。按上述日粮结构培育的母牛，其生长发育良好。有17%的育成牛14月龄即可达标而初配。六、关于刷拭和乳房按摩为了追求文章的完整性，书、刊的作者，一般都不会忘记用一定篇幅叙述育成牛管理中的刷拭和乳房按摩。就像撰写犊牛培育的文章时，不会忘记“三定”(定时、定量、定温)一样。对于刷拭和按摩乳房的技术措施，仅饲养几头、几十头的小规模牧场，可以实施。而对平均每人饲养百头左右的现代化牧场，根本没有力量去逐头刷拭，而只能用安装自动牛体刷来代替繁重的劳作。至于育成牛、青年牛的乳房按摩，它所起到的作用不容怀疑。例如上海市牛奶公司第六牧场实验：对6月龄至产前12个月的母牛，每天按摩、热敷乳房12次，可提高一胎产奶量657