开胃健脾食谱.doc

温中健脾食谱温中健脾食谱 - 松子仁鸡药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】补虚、强身、燥咳、便秘、吐血、头眩 主要原料:雏母鸡1 只（约重1000 克）松子仁100 克干粉丝25 克鸡汤1000 克精盐8 克酱油20 克料酒25 克葱姜各25 克水淀粉10 克猪油50 克植物油500 克（耗油75 克）白糖味精桂皮适量（药方网编辑整理）制作方法:将雏母鸡开膛后除去内脏洗净用刀剔去鸡骨鸡肉改刀切成长方块松子仁用刀拍松后切成段片锅置于旺火烧热倒入植物油待油热后下入于粉丝炸透（不易过火）呈乳黄色为佳捞出备用将松子仁放入油锅中略炸一下捞出再将鸡肉块炸至呈金黄色时捞出控油锅置于旺火烧热倒入猪油油热后投入葱段姜片炸至金黄色时烹入鸡清汤汤开后撇净浮沫捞出葱姜加入料酒精盐味精白糖酱油桂皮并下入鸡肉块烧开后转微火焖烤待鸡肉焖烂后放人松子仁调好口味用水淀粉勾芡起锅盛入盘内再将炸好的粉丝围盘边即成（药方网编辑整理）效用说明:补虚强身适宜干燥咳便秘吐血头眩等症温中健脾食谱温中健脾食谱 - 菊花鳜鱼药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】开胃健脾，滋补健身，养血补血 主要原料:鳜鱼1 条（重约750 克）冬笋25 克胡萝卜25 克香菇25克青豆25 克鸡汤100 克葱5 克白糖100 克淀粉50 克番茄沙司15 克花生油1000 克（耗油100 克）精盐酱油料酒米醋味精各适量（药方网编辑整理）制作方法:将鱼切成段再切成菊花刀用料酒盐味精煨好粘上淀粉将油烧成五成热放入鱼肉炸至呈金黄色菊花状后捞出再将锅内放入少许油烧热放人冬笋丁香菇丁胡萝卜青豆番茄沙司葱姜蒜炒香后再加入料酒酱油米醋白糖精盐鸡汤烧开再用淀粉勾芡炒至粘稠浇在鱼上即成（药方网编辑整理）效用说明:开胃健脾滋补健身养血补血温中健脾食谱温中健脾食谱 - 胡萝卜粥药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】宽中下气，利隔健胃，食欲不佳 主要原料:胡萝卜3 个白米50 克（药方网编辑整理）制作方法:将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥（药方网编辑整理）效用说明:宽中下气利隔健胃适宜于胃肠消化功能较弱食欲不佳的患者食用温中健脾食谱温中健脾食谱 - 藕丝羹药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】健脾开胃、热病、食欲不振、咳嗽 主要原料:嫩鲜藕500 克蛋清3 个金糕100 克蜜枣100 克青梅100克白糖200 克水淀粉25 克（药方网编辑整理）制作方法:将嫩鲜藕洗净削掉皮切成4.5 厘米长的细丝放入开水中氽一下金糕蜜枣青梅等均切成与藕同样的细丝打鸡蛋清3 个放在碗中加入相当蛋清一半的水用筷子打匀倒在大盘内上屉用旺火蒸5 分钟即成为3 厘米厚的白色固体蛋羹然后把各种丝分为5 条摆在蛋羹上两端为藕丝中间为金糕蜜枣青梅丝把炒锅放在旺火上放入200 克开水再倒入白糖水开后加入湿淀粉勾成白色甜汁浇到菜上即成（药方网编辑整理）效用说明:健脾开胃适宜于热病后期食欲不振或痰火咳嗽者辅助食疗温中健脾食谱温中健脾食谱 - 春盘面药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】补中益气、脾胃气虚、营养不良、气短、懒言、肢体困倦、身体消瘦 主要原料:面粉3000 克羊肉100 克羊肚500 克鸡蛋5 个蘑菇200克韭黄250 克白菜薹500 克生姜食盐胡椒粉料酒醋适量（药方网编辑整理）制作方法:将羊肉羊肚洗净切成2 厘米见方的小块蘑菇洗净一切两块自菜薹洗净切段剁碎待用面粉用水发透放入韭黄食盐揉成面团用擀面杖擀薄切成面条将羊肉羊肚放入锅内加入生姜蘑菇置武火上烧开再将面条下入烧开放入食盐料酒醋胡椒粉即成（药方网编辑整理）效用说明:补中益气适宜于脾胃气虚营养不良所出现的气短懒言肢体困倦身体消瘦等症（温中健脾食谱温中健脾食谱 - 生津滋胃饮药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】生津滋阴，清胃解热，气逆，肺热，咽喉肿痛、烦渴 主要原料:绿豆15 克鲜青果20 个竹叶3 克橙子1 个（药方网编辑整理）制作方法:鲜青果去核橙子带皮切碎同绿豆等置于锅内加水750 克水煎1 小时静置片刻即成（药方网编辑整理）效用说明:生津滋阴清胃解热凡口中干渴食少气逆或肺热咽喉肿痛烦渴膈烦热皆可作为食疗饮温中健脾食谱温中健脾食谱 - 蜜枣扒山药药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】补益脾胃，补肾养心，脾胃虚弱、食欲不振、心悸、腰酸膝软 主要原料:山药1000 克蜜枣150 克罐头樱桃10 粒猪网油1 张（碗口大）猪油15 克白糖200 克桂花卤（桂花酱）湿淀粉适量（药方网编辑整理）制作方法:山药洗净煮熟剥去皮蜜枣用辱水洗净泥沙切成两半去核猪网油洗净晾干水分樱桃去核备用扣碗内抹上猪油将网油平垫碗底放入樱桃把蜜枣围在樱桃周围再将山药切成4 厘米长段顺长剖为4 片码在蜜枣上码一层山药撒一层白糖依次把山药码完稍淋些猪油最上层加入桂花卤上屉蒸熟食用时把扣碗取出挑净桂花渣和油渣翻入盘内同时锅内注入清水下白糖烧开溶化用湿淀粉勾成稀芡浇上糖汁即成（药方网编辑整理）效用说明:补益脾胃补肾养心适宜于脾胃虚弱食欲不振心悸腰酸膝软等患者食用温中健脾食谱温中健脾食谱 - 鲜蘑桃仁药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】脾胃虚弱、便秘 主要原料:鲜蘑菇500 克鲜桃仁200 克精盐料酒各10 克白糖7.5克淀粉15 克鸡汤250 克鸡油50 克（药方网编辑整理）制作方法:先将鲜蘑根部的皮刮掉用开水烫一下捞出用冷水洗净鲜桃仁去皮洗净用冷水泡上并上展蒸熟用鸡油和鸡汤加调料上火烧开再加鲜蘑和桃仁烧沸后用淀粉勾芡装盘即成（药方网编辑整理）效用说明:适宜于脾胃虚弱老年体弱便秘者食用温中健脾食谱温中健脾食谱 - 八宝豆腐药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】开胃、助消化、消化不良 主要原料:豆腐2 块（约100 克）桂花蘑菇香草花生仁瓜子仁胡桃仁芝麻油酱油葱盐各适量（药方网编辑整理）制作方法:豆腐油煎蘑菇洗净花生仁瓜子仁胡桃仁入油炸透往煎熟的豆腐中加入蘑菇香草花生仁胡桃仁瓜子仁加酱油盐葱煮沸最后浇上芝麻油即成（药方网编辑整理）效用说明:开胃助消化适宜于老年和消化不良者常食温中健脾食谱温中健脾食谱 - 山楂粥药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】健脾胃，消食积，散瘀血、腹痛、便泌、痛经，高血压、冠心病、心绞痛