2013年客房部经理考核.xls

酒酒店店连连锁锁20132013年年客客房房部部经经理理绩绩效效考考核核细细则则表表 草草案案 序序号号 考考核核类类 别别 单单项项小小项项 权权重重 考考评评 规规 则则 月月度度 季季度度处处罚罚奖奖励励 7 基础 管理 销售 6 单页投放3 任意1项未 达标则此 项全无 月总数不少于3000张 且无浪费丢弃现象 发现一例全无发放单页超过4000张 奖励100元 11宾客投诉3 超过店内 网络批评投诉2起 日常 基础 管理 15 部门员工仪容仪表2 前台员工有未按规定整理仪容仪表手册执行 此项全无 言语举止 表情2 未按照标准手册执行 此项全无 交班记录本2 记录不清 交代不明 此项全无 钥匙管理2 乱丢乱放 短缺 此项全无 办公室管理2 杂乱无序 乱堆乱放 此项全无 客借物品1 无外借记录登记单 此项全无 房态基础管理2 随意锁房 放房 造成不必要的客人投诉 此项全无 13 成本 25 间夜水电能耗5 任意2项未 达标此项 全无 超出三店平均10 为不合格低于三店平均10 以下 每增加一个百分点奖励50元 14间夜一次性用品5 超出三店平均10 为不合格低于三店平均10 以下 每增加一个百分点奖励50元 15间夜洗涤费用5 超出三店平均10 为不合格低于三店平均10 以下 每增加一个百分点奖励50元 17维修费用5 查房检查 有不合格 季度绩效质量检查硬件维护合格 且未超出维修基金 范围 奖励200元 18人员编制5 当月工资发放人数超过编制人数5 则此项全无 未影响各项服务质量且节约本部门人力成本的30 部门客房管理层及服务员每人奖励150元 20 报表 14 月度成本分析2 按规定时间提交 缺少或超时提交此项全无 21查房表2 按规定时间提交 缺少或超时提交此项全无 22培训计划表3 按规定时间提交 缺少或超时提交此项全无 房态表2 按规定时间与前厅部核对 缺少一次此项全无 23工作计划2 按规定时间提交 缺少或超时提交此项全无 25月度工作总结3 按规定时间提交 缺少或超时提交此项全无 27 培训 20 完成规定课时授课40 任意2项未 达标此项 全无 客房部经理授课课时未达标 此项全无 28考核通过率30 闭卷或口头问答考试90分以上通过率90 29培训计划实施30 店内未按培训计划进行实施 无记录 30安全培训与检查每月至少一次检查或专题培训 无记录 33 人事 财务 管理 10 每月盘点2 未按时完成或无记录 签字 抽盘有误差 误差超过三个 部门员工考勤2 有迟到早退现象两例 日常考勤2 请假 补休手续不全 34人力资源管理2 员工入职 离职 晋升手续齐全 超过2次此大项无 36采购管理2 有申购单 申购数量 申购签字 团队 组织 建设 10 员工文化建设3 部门文化栏 无内容 执行力评价4 上级领导执行力评价 41教导型团队管理3 公司学习型团队学习与执行 43 质量 控制 绩效 检查 通过 卫生质量10 卫生质量单项检查不合格或出现食品安全事故 重大投诉一起 部门绩效考核检查成绩96分以上 每增加1分奖励50元 44服务质量10 服务质量单项检查不合格或出现客人重大投诉的 45安全管理10 安全管理单项检查不合格或被职能管理部门处罚一次的 基础