水城县阳光工程培训教学导案.doc

水城县阳光工程培训教案 作者： 日期：2 水城县阳光工程培训教案（贵州省水城县农业局 畜牧师 梁成效编553600 E一mail：LCXZASD 163.COM）一 、畜禽品种改良与人工繁殖技术6个学时1、 发情鉴定重点 2 、妊娠及分娩难点3、预产期的推算 4母畜产后护理重点 二 畜禽的饲养管理1.牛的饲养管理6个学时主要内容：养牛生产学是动物科学专业（畜牧方向）主要的专业课之一。是在学习了动物生理学、动物生物化学、动物营养与饲料学、动物遗传育种学以及家畜繁殖学等基础课和专业基础课以后开设的一门专业课程。旨在提高学生对养牛生产特点的认识，掌握养牛先进的科学技术，培养能够适应我国养牛业发展需要、胜任现代养牛业生产与管理工作。其主要内容为：国内外著名品种介绍与总体评价；牛的外貌评分与等级评定；各种类型牛生产性能评价与测定；牛的育种新技术与新方法介绍；牛的营养需要及生态营养学介绍；牛的繁殖与生殖调控；牛的饲养管理实践与技术。教学方法、目标：主要通过理论讲授和实践环节的实验实习教学等手段使养牛学内容和教学符合国内外养牛业现状和科技发展的实际，保证学生基本实践技能的培养，重点传授乳牛、肉牛实用生产技术，介绍养牛最新科技。教学目标方面，要求学生在理论知识方面掌握从事养牛业生产学的基本理论，如牛的生长发育规律，产肉、产乳的生理规律，以及繁殖育种的基本规律等，同时了解国内外养牛业生产的新技术和新动态。实践技能方面要求通过实习、实验（结合实习）掌握从事养牛业的基本技能，如外貌鉴定、生产性能评定，生产计划拟定，科学饲养管理方法等。2.羊的饲养管理5个学时 养羊学是动物科学专业的一门主干课程，是动物生产学课程的重要组成部分。教学总时数5学时，其中理论教学4学时，实验教学1学时。教学的主要内容是糸统介绍绵、山羊的产品特点、品种类型、繁育方法、饲养管理技术和最新研究动态等。教学目的与要求：在教学的过程中，力求按照动物科学专业教学计划要求，充分考虑到本门课程的专业培养目标中的性质、地位和任务。通过养羊学的讲授，使学员了解养羊业的现状和今后的发展趋势，对羊产品的特点、品种类型有了更进一步的认识，熟练掌握绵、山羊的繁育方法和主要饲养管理技术。教学方法：根据养羊学教学大纲和本学科的发展动态精心组织教学内容。理论课以讲授为主，并利用挂图、幻灯等教具进行直观教学；实验课以学员操作为主，老师负责示范、讲解和指导。3. 猪的饲养管理6个学时1国内外养猪业概况2猪的品种3猪的生物学特性及行为习性4猪的育种5种猪的饲养管理6仔猪的培育7肥育猪的生产4. 无公害食品贵州草地优质鸡标准化生产技术6个学时1七统一要求，鸡种来源2生产场地及水源 育雏场地 育雏舍应建在高燥、采光、排水、隔离良好的地方，按符合环境条件要求修建。商品鸡饲养场地 要求在无污染的经济林地、疏（幼）林地和有遮荫条件的草地种草进行放牧饲养。草地建植与管理 草地建植 为适应鸡的食性，放养贵州草地优质鸡的人工草地采用混播方式建植。豆科牧草（白三叶、百脉根等）用种量占50%70%（0.40.5公斤），禾本科牧草（多年生黑麦草、鸭茅等）占50%30%（10.8公斤）。播种时间以910月为宜。建植过程中允许施用经无公害化处理的有机肥和复合肥及钙、镁、磷、钾等无机肥。草地管理 放牧养鸡采用分区轮牧方式，保持草地永续利用。活动围栏或圈搬迁后，保持草地覆盖率70%以上，草地被损坏时，要及时补播。林木杀虫，允许使用菊脂类杀虫剂。喷洒农药后1个月内不能放鸡。环境卫生 生产场地及工具应定期进行消毒。生产工具及设施 生产工具应良好、适用、卫生，适合卫生检验，垫料要干燥、无霉变、无致病性病毒。水源 生产用水应使用无污染的泉水（井）水或自来水。3生产工艺，生产方式 育雏：采用笼养或平养集中育雏4周龄，并完成所有免疫接种。商品鸡：商品鸡生产必须采用草地全放牧散养适量补饲精料的饲养方式。饲养时间 出栏商品鸡饲养周期应达到100天以上。饲养管理 鸡场选址 散养鸡场选址，考虑交通、防疫、生产管理方便等因素，场址应离交通线不远，以离主要交通干线500米以上，次要交通线100米以上为宜，场址附近要有水源，可通车、通电、通水最好。地址最好有一定坡度，以沙壤土为主的疏（幼）林地、灌木林地、有遮荫条件的草地或种植高杆作物的耕地均可。4鸡舍及生产设施 育雏舍 育雏舍应考虑保温和方便消毒的要求，以砖混结构为佳，条件不具备时，可用塑料布隔离育雏间，前提是一定要利于保温。育雏生产设施 升温设备：以煤炉、地灶等为佳，条件具备时可采用电热育雏，用红外线灯，育雏伞或石英炉育雏。育雏笼开食盘。一般用洁净的纸或洁净的饲料口袋及洁净的塑料布等铺垫给雏鸡开食即可。供水供料工具：使用量少，减少污染和浪费，建议购料桶和真空饮水器。垫料：垫料可用刨花、糠壳及剪短的稻草等。散养鸡舍：采用简单支架，简易尾顶，四周用网即可。为利保暖，春秋季节在主风方向用塑料薄膜遮挡，冬季寒冷天气在四周用塑料薄膜遮挡即可。散养鸡舍生产设施 供水、供料设施：可用楠竹剖开或制作木槽等，原则是因地制宜，就地取材，制作方便，一般100只鸡3米左右，最好购真空饮水器和料桶。栖架：鸡有喜欢在高处栖息的习惯。为了减少兽害和地面潮湿寒冷的损害，有条件的可在舍内用木条或竹子做一批距地面3050厘米的栖架，最好在架下抬一层20厘米左右的楼脚。5饲料 育雏饲料 育雏必须用全价配合饲料。一般情况下加入6065%的苞谷和4035%浓缩饲料比较适宜。散养鸡饲料 一般散养鸡传统的方法，主要补饲少量玉米、稻谷或农副产品。但这样的补饲方法饲料报酬比补饲全价配合饲料低2530%。生长发育和均重，也受到较大影响。补饲精料应以全价配合饲料为主，农副产品为辅。全价料以513育肥料（无公害型）为宜。或者用6070%的玉米加上510%的糠麸，配合30%左右的无公害浓缩料。生长期补饲目前使用浓缩饲料较为方便，成本较低。配合参考配方：12周，玉米5560%，麸皮5%，浓缩饲料40%；34周，玉米60%，麸皮5%，浓缩料35%；57周，玉米6265%，麸皮58%，浓缩料30%；8周以后，玉米6267%，麸皮810%，浓缩料2528%。浓缩饲料添加量在30%以下时，应在饲料中添加0.1%的食盐。6育雏管理 刚进的雏鸡应在先给四小时饮水，然后再给饲料开食。在饮水中前三天加入25%的葡萄糖和1.2%电解多维，第三天起在饮水中加入诺氟沙星、恩诺沙星等抗白痢药物。注意在免疫接种的前一天和后二天，禁止给鸡投喂任何抗病药物。药物不应连续使用，一般原则连用35天，停药7天。育雏温度：育雏成败的关键首先是温度。育雏温度是否适宜，一虽靠温度计，育雏温度要求：1周龄3532，2周龄3138，3周龄2726，4周龄2522（应根据天气调整育雏温度，寒冷季节每周育雏温度下降少些，温暖季节下降多些）。二是靠观察雏鸡表现来确定：温度适宜，雏鸡散布均匀，活泼好动，饮食良好，睡觉时伸头舒腿；温度过高，雏鸡远离热源，烦燥不安，食欲下降，饮水增加，张口张翅呼吸，发出尖叫声。温度过低，雏鸡靠近热源，拥挤打堆、烦燥不安、食欲不振，发出嘶哑叫声。育雏适度：育雏湿度应在6065%，冬季采用在火炉上烧开水挥发蒸气增加湿度外，其它季节要注意湿度过大，平养雏鸡要勤换垫料。育雏密度：过大，雏鸡生长缓慢，疾病增加，过小，浪费空间。一般1周龄饲养密度4050只/平方米左右，冬天多些，夏天少些，以后逐渐减少密度，4周龄时密度为2530只/平方米。换气通风：育雏要保温，但同时要考虑通风换气。以减少舍内有害气体堆积。气温较暖时可开窗增加换气，天气较冷时，可开天窗并每天定时开窗通风换气，以舍内空气清新，无有害气体堆积为宜。光照：雏鸡1周龄给2324小时光照，以后每周下降23小时，光照强度以白炽灯挂高2米，每平方米2瓦左右为宜。育雏时要少喂勤添饲料，每天喂68次。散养管理 育雏结束，已进行完所有免疫接种，并可脱温的小鸡可转入散养，散养的管理相对简单，应注意以下几方面。注意防盗，注意防治中毒 禁止在散养鸡牧地周围喷洒农药。如发生中毒，应及时处理。注意防兽害 散养鸡舍简易，不能防止兽害侵入，散养前应用兽夹等方法，先消灭黄鼠狼、老鼠等兽类。散养时应随时注意，不能放松警惕。注意防水、防潮 鸡舍周围要挖排水沟，最好在舍内安放栖架。放牧的气候条件，遇恶劣天气时，不要进行放牧散养。换料和转场 育雏鸡放牧散养时换料要逐渐进行，新换饲料逐渐增加，一周换完为止。育雏鸡放牧前一周要减少光照时间，过度到自然光照，转群时要晚上进行，减少应激，以及惊吓，挤压和死亡等带来的损失。放牧补饲，早、中、晚各一次，早、中各补饲日粮的25%左右，天黑前2小时左右补饲余下的50%，补饲时吹哨或发出其它固定声音，让鸡群形成条件反射。如鸡多围在鸡舍周围不到转远处寻食时，可减少补饲量，让鸡产生饥饿感，同时在较远处撒些饲料引诱鸡去寻食。利用代偿生化原理，合理补饲，散养前的前两个月以前补饲农副产品玉米、洋芋、豆类及糠麸等为主，第三个月至出栏前补饲全价配合饲料。并尽量多补。分区轮牧 在草地上放牧饲养，要实行分区轮牧。具体做法，将牧地分成45个或更多的放牧小区，每个小区放牧57天或更短时间。气候好，雨水充足，牧草生长快时，间隔30天左右或更长时间轮牧一次。放牧时利用喂食进行训练，引导放牧的地方均匀采食。最好用木桩和尼龙网制作围栏，进行分区轮牧。放牧密度 以3050只/亩为宜。有条件，密度小些更好，具体应根据牧草生长情况和牧草采食情况增减放牧密度。分群放牧，每群以300500只较为适应。散养鸡舍饲养密度 以15只/平方米左右为宜，小些则更好。散养鸡舍应定期搬迁 散养鸡舍长期固定在一个地点，一是易造成环境疫病污染，疾病增加，二是造成土壤板结，影响牧草生长，减少食物来源。对症治疗 随时观察鸡群情况，发现疫情，及时对症治疗处理。平时不要随便用药，应根据发病情况，针对性给药，给药时首次加倍。7免疫 疾病防治以防为主，治疗为辅。疫病防治有免疫接种和药物预防两种形式，适用参考苗免疫程序如下：首免：球虫弱毒苗，13日龄，滴口。二免：新一支一肾三联苗，57日龄，滴鼻点眼每只两滴。三免：法氏囊中毒苗，1214日龄，滴鼻点眼每只两滴。四免：新城疫油佐剂苗，2022日龄，胸部肌注0.25ml/只。同时用新一支一肾三联苗，饮水免疫。五免：法氏囊中毒苗，2628日龄，饮水免疫。用药物预防疾病，在育雏期要错开给疫苗时间，尽量在饮水中加入诺氟沙星、恩诺沙星等药物（按购药包装说明量给药）。尤其712和20日龄两个雏鸡的疾病死亡高峰期间。如未进行球虫免疫，15日龄后注意球虫病的预防和治疗，最好定期投放给球虫药物，给球虫药物应经常2种以上交替使用，避免产生耐药性。给药时应注意：一要适量，二要均匀，三要少给。疫病防疫及兽药、饲料使用准则 疫病防治准则 制定并严格遵守环卫制度 制定严格的环卫制度和隔离制度，防止污染和传播疫病。养殖场和生产出入口处必须设置消毒池，紫外线灯等消毒设施。外来物品必须消毒后才能进入场内。外来人员、车辆不准随便进入场内，如需进入，必须进行消毒和换工作服后才能进场。饲养人员必须进行消毒，并更换工作服后才能进入生产区。完成饲喂工作后，必须进行消毒。饲养人员不能互相串门。场内工作人员不能从外购入任何家禽采食。外出销售未完的鸡不能再拿回场内。病鸡不能宰食。病死鸡应进行焚烧、深埋等无害化处理。防止病源传播。生产和饲养工具必须定期消毒。发生疫情时必须执行严格的隔离制度，及时诊断和治疗。统一进鸡，全进全出。即同一放牧地点和鸡舍只能放养同一批相同日龄的鸡。按照程序，免疫接种。应对球虫、新城疫、传染性支气管炎（含肾性传支）、法氏囊病等进行免疫接种，选择合理的免疫程序和接种方法。疫病控制 发生疫情时应及时隔离。确保发生高效病性禽流感时，实施严格的隔离、扑杀措施。兽药使用准则 禁止使用的药物 禁止使用致畸、致癌、致突变、对环境造成污染、激素类和基因工程方法生产的兽药。禁止使用以下药物：激素类药物、氯霉素、喃类药物、马兜铃属植物及制剂、氯仿、氯丙嗪、秋水仙碱、氨苯砜、硝咪唑、甲砜霉素、氟苯尼考、喹乙醇、庆大霉素。允许使用的药物，出栏前一周必须停用的药物 喹诺酮类药物、红霉素、泰乐菌素、北里霉素、阿美拉霉素、杆菌肽锌、维吉尼亚霉素、氨丙啉、磺胺氯哒、嗪钠、泰妙菌素、地克珠利。出栏前15天必须停用的药物 金霉素、粘杆菌素、黄霉素、吉他霉素、青霉素类、磺胺喹恶啉、磺胺5甲氧嘧啶、氯哔啶、马杜拉霉素、常山酮、莫能杆菌、盐霉素、尼卡巴泰。消毒药 允许使用百毒杀、季胺盐类、卤素类、表面活性剂等消毒药。灭鼠药 允许使用抗凝血类灭鼠剂。农药 放牧地果树及其它经济林木杀虫，允许使用菊脂类杀虫剂。喷洒农药后一个月内不能放鸡。饲料使用准则 推广使用无公害饲料，养殖农户（养殖场）应使用无有害药物和有害添加剂的无公害饲料。饲料无霉变和未受病原污染。为保证生产无药物残留的无公害草地优质鸡，目前仅限使用未添加任何药物的指定无公害饲料。饲料加工厂应提供原料无变质、新鲜、卫生合格、产品合格、无有害药物的有害添加剂的无公害饲料。饲料原料以谷物饲料为主，其它原料应是来源于无污染、符合卫生要求的合格产品，禁止使用肉骨粉。饲料生产禁止使用的添加剂 饲料生产中禁止添加氨苯砷酸和洛克沙砷。三.优良牧种植与合理利用技术6个学时1、准备工作 选择中上等土，种植前对土地进行翻犁、耙细、平整，清除杂草，如果酸度高的土壤，每亩备足300公斤石灰，撒在地里进行土壤改良。每亩备足1500-2000公斤腐熟发酵农家肥，运到地里分散堆放，便于施用。选种：从全县来看，大致可以根据三种不同海拔地区类型来选择草种。海拔1400米左右以下地区：适宜草种为皇竹草、紫花苜蓿（选用休眠级8的草种）、白三叶等。海拔14001700米地区：适宜草种为多年生黑麦草、一年生黑麦草、白三叶、紫花苜蓿（选用休眠级6的草种）等。海拔1700米以上地区：适宜草种为多年生黑麦草、白三叶、紫花苜蓿（选用休眠级5的草种）等。种子处理，消毒：包括温汤浸种、药物浸种、药物熏蒸和药物拌种等。预防锈病：100kg禾本科牧草草种，0.5kg粉锈灵，水1.5kg拌匀后堆放12小时，再摊开干燥即可播种。预防黑穗病：用40%福尔马林1份加水300份，浸泡35分钟，然后堆成一堆，用湿润的布盖2小时，摊开阴干即可播种，在初次种植豆科牧草时，应接种根瘤菌，有利于牧草前期生长。豆科牧草接种根瘤菌后最好在12小时完成。不能在阳光强的地上接种根瘤菌。2、播种时间 一年生一般为秋播，时间10月下旬到11月上旬；多年生黑麦草、白三叶和紫花苜蓿春秋季播种均适宜，但秋播最为适宜，春播时间为3月下旬至中旬，秋播时间为10月下旬至11月上旬。3、播种方法及模式粮草间作 8尺开两厢。其中一厢为5尺宽幅，起垄高度4寸，平整厢面，农家肥撒在厢面并嵌入耕作层中，再将草种撒在厢面上，覆土1寸左右；另一厢为1.51.8尺宽幅，起垄高度4寸，平整厢面后种植2沟玉米。厢与厢的沟深为4寸、宽为68寸。宽幅撒播或宽幅条播 在平整好的土地上按1.2米播幅开厢，厢与厢的沟深为12厘米，沟宽为1824厘米。农家肥撒满厢面并嵌入耕作层中，再将草种撒在厢面上，平整覆土2-3厘米，清洗厢沟，即为宽幅撒播。而在厢面上按30厘米开沟，共有4沟，沟深2-3厘米，将农家肥撒在沟内，再撒草种，覆土2-3厘米，清洗厢沟，即为宽幅条播。宽幅净套作 种植分厢及方法与宽幅撒播或宽幅条播相同，只是一厢种植是豆科牧草，另一厢种植是禾本科牧草，依次类推。宽幅净混作 种植分厢及方法与宽幅撒播或宽幅条播相同，一种将黑麦草和白三叶混合均匀在厢面上撒播，另一种在厢面上按30厘米开沟，共有4沟一沟种植黑麦草，另一沟种植白三叶或紫花苜，依次类推。林草间作 一类是在已种树的林下，开厢或开沟将牧草种植在树苗间，种法同上。另一类：一是先按1.5米播幅开厢，厢与厢之间的沟深为12厘米，沟宽为0.5米（预留种植柳杉）；二是先按4米开厢，厢与厢之间的沟深为12厘米，一厢为3米播幅，用于种草，另一厢为7682厘米播幅（预留种植板粟）；三是先按6米宽开3厢，种草的为两厢，每厢播幅宽2米，用于种草，另一厢播幅为1.281.46米（预留种植核桃），厢与厢之间的沟深为12厘米，沟宽为1824厘米。播种方法与宽幅撒播或宽幅条播相同。 “三元”种植 在平整好的土地上以1.2米开厢，起垄高度12厘米，平整厢面，厢与厢之间的沟深12厘米左右，沟宽15-20厘米，一厢种植牧草（方法与宽幅撒播相同），一厢种植粮食作物，一厢种植经济作物，依次类推。4、用种量 净作：一年生黑麦草、多年生黑麦草2kg/亩，白三叶1kg/亩，紫花苜蓿1kg/亩。套作、间作用种量减半。混作：饲喂牛羊的多年生黑麦草1.5kg/亩，白三叶0.5kg/亩；饲喂猪或禽类的多年生黑麦草1kg/亩，白三叶0.75kg/亩。5、田间管理 待牧草种后40-50天，清除杂草，施用肥料。黑麦草、紫花苜蓿、白三叶等施用尿素5-6kg/亩，作为壮苗肥；待到6070天左右可刈割，割后2-3天施肥，紫花苜蓿和白三叶根据地力施用复合肥或磷肥5-10 kg/亩，黑麦草根据地力施用尿素3-5kg/亩，以后每次刈割均如此。刈割留茬高度一般为56厘米（以不破坏出芽节为宜）。6、病虫害防治牧草的主要病害 豆科牧草主要有三种：三叶白粉病、褐斑病、苜蓿炭疽病等。白粉病 病状特点：在病株的叶片、茎及花萼等处出现白粉层，开始金黄色，随后变成小黑点。防治方法：（1）冬季对有病害的草地进行彻底刈割，以减少菌原。（2）科学施肥，合理灌溉，避免草层过密或倒伏。（3）高温高湿季节及时刈割牧草，草长得太高，过密易发生此病。（4）发病已相当普遍时，应及时刈割。（5）一旦发病选用留灭菌丹8001000倍液喷雾或70%甲基托布津1000倍液喷雾或试用粉锈剂（三唑酮）灭病。褐斑病 病状特点：病斑为不规则的圆斑，赭褐色，斑上有黑点，有时密集成环，严重时病叶枯死，脱落。防治方法：（1）每100千克种子用200克杏仁乐制剂拌种或用0.7%1.0%的赛力散拌种。利用播种当年收获的种子作种用。 发病季节喷1%波尔多液。炭疽病 病状特点：病根剖面有深红色斑点。叶部病斑初为小斑点，黑色或褐色，很快扩展，往往占据整个小叶，不规则形，多带棱角；茎部病斑长形，凹陷呈溃状，中部色浅为灰白色或浅褐色，边缘深褐色，病斑中部可以出现许多褐黑色刚棘。防治方法：（1）种子在70干热6小时或60干热4日。（2）适当减少播种量，宽行播种，发病草地提早刈割。禾本科牧草主要有三种：锈病、黑穗病、赤霉病等。锈病 病状特点：植株生病后，在茎、叶和鞘上生有锈病病菌孢子堆。一般是夏季炎热时容易发生此病。防治方法：（1）实行几种牧草混播，不偏施氮肥，适当增加磷、钾肥。（2）药物防治：敌锈酸200倍液，加入0.1%0.2%洗衣粉喷雾或敌锈酸200倍液，加入0.1%0.2%洗衣粉喷雾或氟矽酸纳500600倍液，加入0.10.2%洗衣粉喷雾或灭丹菌50%可湿性粉300倍液喷雾。或试用粉锈宁。黑穗病 病状特点：植株有黑粉。杆上也有黑色带状条纹。防治方法：（1）恒温浸种，种子在4446水中浸泡三小时，晾干后播种。（2）用1%种子重的硫磺粉拌种；（3）及时拔除病株烧毁。赤霉病： 病状特点：整株苗从根部到叶片腐烂。 防治方法：（1）用1%的石灰水浸种，清除病株残体，采取宽幅起垄种植。（2）少施氮肥，增施磷、钾肥，防止牧草倒伏。（3）药物防治：多菌灵50%可湿粉10001500倍液喷雾或托布津50%可湿性粉10001500倍液喷雾或二硝散50%可湿性200倍液（兼治秆锈病）喷雾或灭菌丹40%可湿性粉200倍液喷雾。牧草的主要虫害：粘虫、蚜虫、玉米螟、地老虎、金龟子、叶蝉类、叩头虫、棉铃虫等。粘虫类危害黑麦草，幼虫咬食叶片，形成小圆孔或缺口，危害严重时将叶片吃光。防治方法：适时刈割，合理放牧，轮牧。取糖3份，酒1份，醋4份，水2份，调匀后加1份2.5%敌百虫粉剂配制成诱剂，加入盆中，诱剂液深3.0-3.5厘米，傍晚将盆置放在草地上，每10米半径放1盆，每天早晨取出死蛾，白天盆要加盖，57天换诱剂一次，连续16-20天。诱蛾采卵：从产卵初期开始，直到盛期末止，在田间插设小草把，每亩面积插10把，3-5天更换一次，把带有卵块的草把收集起来烧毁。药剂防治：可用2.5%敌百虫或5%马拉硫磷喷粉，每亩喷1.52千克或用50%辛硫磷乳油5000-7000倍液或90%敌虫百1000-1500倍液喷雾。蚜虫类蚜虫危害黑麦草等禾本科牧草，吸食叶片、茎叶和嫩穗的汁液，严重时致使牧草枯死。防治方法：（1）增施农家肥或复合肥清除杂草，适时刈割均能减轻危害损失。（2）每亩用1.5-2千克1.5%乐果粉和 50%灭蚜松1000倍液喷雾或烟草灰石灰水（1：1：50）喷雾。7、加工利用 鲜草饲喂：牧草刈割后可直接喂畜，为避免浪费应将草铡细饲喂猪、禽可用铡草机铡细后，加入精料及食盐用