2.2生命活动的承担者 蛋白质 周练习题.doc

生 物 第 三 周 测 试一 、选择题1人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 （ ） A肌细胞的性状不同 B在人体内的分别位置不同 C支配其运动的神经不同 D构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 2下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸？ （ ） 3血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是 （ ）A所含氨基酸的种类不同 B所含氨基酸的数目不同 C所含氨基酸的排列顺序不同 D所含氨基酸的种类、数目排列顺序和肽键的空间结构都不同 4已知 20种氨基酸的平均相对分子质量是 128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键 98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于 （ ）A 1280 B 12544 C 11036 D 122885临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可以粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量？ （ ） A蛋白质 B脂肪 C糖 D维生素 D6生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是 （ ） A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C氨基酸的排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同 7下列各项与蛋白质的作用无关的是 （ ） A催化与调节 B运动 C运送物质 D储存遗传信息 8蛋白质和多肽的主要区别是 （ ） A蛋白质具有一定的空间结构 B蛋白质的氨基酸比多肽多 C蛋白质的相对分子质量比多肽大 D蛋白质能水解成多种氨基酸 9血红蛋白分子中含 574个氨基酸， 4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是 （ ）A. 574和 573 B. 573和 573 C .570和 573 D. 570和 57010人体免疫球蛋白中，IgG由 4条肽链构成，共有 764个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是 （ ）A. 746和 764 B .760和 760 C. 762和 762 D . 4和 411两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自 （ ） A羧基（COOH） B氨基（NH2） C连在碳原子上的氢 D氨基和羧基 12下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 （ ） 氨基酸 C、 H、 O、 N等化学元素氨基酸分子相互结合多肽肽链形成具有一定的空间结构的蛋白质分子 A . B . C . D. 13某一条肽链中共有 151个肽键，则此多肽链含有 COOH和 NH2的数目至少是（ ） A. 152和 152 B. 151和 151 C . 1和 1 D. 2和 214血红蛋白分子中不含有的化学元素是 （ ） AC BN CMg DFe*选做题15-2015.构成蛋白质的主要元素有 ( )A.C、H、O、P、S B. C、H、O、N C.N、P、K、Mg D. C、H、O、P、S、Mg16下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是 （ ）NH2CCH2OHCOOHHNH2CCOOHCOOHHNH2CCOOHCH3H A1，2，3 B1，1，3 C1，2，2， D2，2，217鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 （ ） A肽键 B肽链 C空间结构 D氨基酸18.某三十九肽共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中肽键的总数为 1 39 （ ） 1 7 19 26 9 17 28 38A.31 B.32 C.34 D.3519.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 （ ）A.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2m20.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是 （ ） A.NHCO B. NHCO C.NH2COOH D. NH2COOH二、填空题21. 根据下列化合物的结构分析回答：（1）该化合物由 个氨基酸构成，含有 个氨基和 个羧基。（2）该化合物由 种氨基酸构成，决定氨基酸不同的基团编号是 。（3）该化合物是氨基酸之间脱去 分子水形成的，形成的化合物叫 。（4）该化合物中肽键的编号是 。22.完成有关“蛋白质形成过程”的概念图，并回答：（1）图中A、B、C依次填写 、 、 。（2）图中过程所示的结合方式叫 ；这个过程在细胞的 （细胞器）上进行。F是该过程进行的直接模板，该过程由E即基因控制。（3）过程和依次叫 和 。23. 胰岛素是动物体的一种激素，下图为结晶牛胰岛素的模式图。其链有21个氨基酸，链有30个氨基酸。请回答：（1）这51个氨基酸在相应器官细胞的 上，经 方式合成胰岛素，其加工和分泌与 （细胞器）有关。该物质穿过细胞膜后通过 运输至全身。（2）这51个氨基酸形成胰岛素后，其相对分子质量比原来减少了 。其分子中至少还有 个氨基。（3）人体中胰岛素的含量过低，会导致相应的病症（糖尿病），其治疗方法之一是皮下注射胰岛素而不能口服，原因是 。（4）人胰岛素中链的第8位氨基酸为苏氨酸，而牛胰岛链的第8位氨基酸为丙氨酸，这种差异显示了生物具有一定的 。*选做题24今有一个多肽化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：问：（1）该多肽是 肽。（2）该多肽进行水解后，需 个水分子，得到 个谷氨酸分子。选择题答题卡题号1234567891011答案题号121314151617181920答案第三次周测 答案题号1234567891011答案题号121314151617181920答案答案：选择题15 D B D C A 610 A D A D D 1115 D D C C A 1620 C C A C B21.（1）3 2 2 （2）3 （3）2 三肽 （4）（表示的是普通的化学键，不是肽键）22.（1）C、H、O、N 氨基酸 肽链 （2）脱水缩合 核糖体 （3）翻译 转录23.解析：该蛋白质由两条肽链构成，51个氨基酸形成胰岛素后，其相对分子质量比原来减少（512）18+32888。每条肽链至少含有1个氨基。胰岛素为蛋白质类化合物，口服后易被蛋白酶消化而失去药效，最好方法之一是皮下注射胰岛素。答案：（1）核糖体 缩合 高尔基体 血液循环 （2）888 2 （3）胰岛素为蛋白质类化