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云南省楚雄卫生学校2005学年第二学期天然药物化学教案授课专业及班级药剂76 ，77，78班 授课人李洪文单元：第六章 周次：第七周课题：蒽醌类成分 日期：课时目标：1、掌握苷溶解性、表面活性、溶血性水解性、颜色反应、泡沫实验和溶血实验2、理解皂苷的提取分离原理3、了解穿山龙提取分离实例第九章 皂 苷第一节 概述 皂苷（saponins）是一类结构比较复杂的苷类化合物。因其水溶液振摇后能产生大量持久似肥皂样的泡沫，故而得名。 第二节 皂苷的结构与分类 皂苷按其苷元的化学结构可分为两大类，即甾体皂苷和三萜皂苷。一、甾体皂苷 二、三萜皂苷 （一）五环三萜皂苷第三节 皂苷的理化性质-香树脂烷型羽扇豆烷型 一、性状 二、溶解性 三、水解性四、表面活性五、溶血性六、与甾醇生成分子复合物 第四节 皂苷的检识一、化学检识 1. 醋酐-浓硫酸反2. 氯仿浓硫酸反应 3.三氯醋酸反应 二、色谱检识 （一）薄层色谱 （二）纸色谱 第五节 皂苷的提取与分离一、皂苷的提取 二、皂苷的精制与分离 （一）溶剂处理法 （二）沉淀法（三）吸附法 三、皂苷元的提取 四、实例薯蓣中薯蓣皂苷元的提取思考题1.试比较甾体皂苷、三萜皂苷及强心苷的基本母核结构上的区别。2.如何检识某药材中是否含有皂苷？3.简述皂苷的精制与分离的常见方法。4.如何区别三萜皂苷和甾体皂苷？5.某药材中含有皂苷类成分
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