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文档简介
第三单元 生物圈中的人第一章:人的生活需要营养1食物所含六大类营养物质中,属于有机物的是糖类 、脂肪 、蛋白质、和维生素,属于无机物的是 水、 无机盐。膳食纤维被称之为“第七营养素”。2糖类、脂肪、蛋白质既是 组织细胞 构成成分,又能为生命活动 提供能量 ,糖类是最重要的供能 物质,脂肪属于备用能源 物质,蛋白质是构成组织细胞的基本物质 ,水是构成细胞的主要成分。3.无机盐在人体内含量不多,作用非常重要。例如:儿童缺钙易患 佝偻病,中老年人缺钙易患 骨质疏松症;饮食中长期缺铁易患_ 贫血病 _;人缺碘易患地方性甲状腺肿。4.维生素:维生素既不参与构成组织细胞,也不为人体提供能量,人体对它的需求量很小,但很重要,只能从食物中获得。缺乏维生素A(肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜)会患 夜盲症、干眼症、皮肤干燥、等;缺乏维生素B1(粗粮、动物内脏)会患神经炎,脚气病 等;缺乏维生素C(新鲜蔬菜、水果)会患坏血病 ,抵抗力下降等; 缺乏维生素D(肝脏、鱼肝油、蛋类)会患儿童的佝偻病 _、成人的骨质疏松症,因为它能促进钙磷的吸收。5.能为生命活动 提供能量的物质:糖类、脂肪、蛋白质。构成组织细胞的物质:糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、水。既不参与构成组织细胞,也不为人体提供能量的物质:维生素6. 消化系统由消化道和消化腺 组成。位于消化道外的大消化腺有唾液腺 肝脏、胰腺 ;消化道内壁的小消化腺有 胃腺 、肠腺。消化方式分为物理性消化(牙齿咀嚼、舌搅拌、胃肠蠕动、胆汁乳化)和 化学性消化(有机物在消化酶的作用下,分解产生另一种物质)。7淀粉的消化部位依次为口腔 、小肠 ,最终消化为葡萄糖;蛋白质的消化部位依次为胃 、小肠 ,最终消化为氨基酸;脂肪的消化部位是 小肠,最终消化为甘油和脂肪酸;8口腔、咽和食道基本上没有吸收作用,胃、小肠 和大肠有吸收营养物质的作用。胃能吸收少量的水、无机盐;大肠能吸收少量的水 无机盐 和部分维生素_。小肠能吸收多种营养物质水 、 无机盐 、 维生素、葡萄糖 、 氨基酸 、 甘油 、脂肪酸。9、既有消化又有吸收功能的器官是胃和小肠;只有消化没有吸收功能的器官是口腔;没有消化只有吸收功能的器官是大肠10小肠结构特点是:长 内表面有许多_环形皱襞和_小肠绒毛,大大增加了消化和吸收的表面积;绒毛中有丰富的毛细血管,绒毛壁、毛细血管壁都很 薄 ,只由一层上皮细胞_构成,有利于吸收营养物质。小肠内有胆汁、胰液和肠液多种消化液,有利于消化营养物质。因此,小肠是最主要的消化和吸收的器官。其中适于吸收;适于消化。11.每日三餐,合理膳食(均衡的搭配各种食物) 。早、中、晚餐的能量应当分别占30% 、40% 、30%左右。2. 人类对食品的基本要求:无毒、无害、符合应有的营养要求。签字:_第二章 人的生活需要空气第一节 人体与外界的气体交换1人的呼吸系统包括呼吸道 和 肺 两部分。前者包括鼻 、咽 、喉 、气管 、支气管 等器官,是气体进出肺的通道,并对吸入的空气有温暖、湿润和清洁的作用;肺是呼吸系统的主要器官,它是进行气体交换的场所。2肺泡的数目很多,其外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维。肺泡壁和毛细血管壁都很薄,各由一层上皮细胞组成。这些结构特点,都有利于进行气体交换。吸气时,空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液;血液中的二氧化碳进入肺泡,通过呼气排出体外。3 肺泡与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的。呼吸运动是指胸廓有节律的扩大和缩小,它包括 吸气和呼气两个动作。(1)吸气时:肋间肌和膈肌收缩_,使胸廓 扩大 ,胸腔体积 增大,肺随之 扩张;肺内气压 低于大气压,外界空气经呼吸道 进入肺。(2)呼气时:肋间肌和膈肌_舒张,使胸廓 缩小,胸腔体积 缩小,肺随之回缩;肺内气压 高于大气压,肺内气体经呼吸道 排出体外。4、人体内的气体交换包括肺泡里的气体交换 和 组织里的气体交换两个过程。肺泡里的气体交换发生在 肺泡与血液 之间;肺泡中的 氧 扩散进入血液 ,血液中的 二氧化碳 扩散进入肺泡;血液的变化是静脉血变为动脉血。组织里的气体交换发生在血液与 组织细胞 之间;血液中的 氧 扩散进入组织细胞,组织细胞内的 二氧化碳 扩散进入 血液 ;血液的变化是动脉血变为静脉血。其原理都是 气体的扩散 作用。5呼吸包括以下四个连续的过程:肺泡与外界的气体交换 、肺泡里的气体交换、 气体在血液里的运输、组织里的气体交换6氧气在人体内浓度最高的场所是肺泡;最低的场所是组织细胞。二氧化碳浓度最高的场所是组织细胞;最低的场所是肺泡。这是因为组织细胞不断的消耗氧,产生二氧化碳。7、人体所需的能量来源于食物中的淀粉、蛋白质、 脂肪。这三种营养物质的热价分别为 17.15 千焦克、 17.15 千焦克、 38.91千焦克。8人体细胞内的有机物在氧的参与下被分解,产生二氧化碳和水同时释放出能量,用于进行各项生命活动和维持体温。呼吸的意义:为各项生理活动提供能量和维持人体体温恒定。9.人体能量的摄取与消耗要维持平衡,摄取量长期超过消耗量,会造成营养过剩,导致肥胖。 10空气中对人体健康有害的气体和尘埃,大多来源于工业生产排放的废气 、运输工具排放的尾气、生活垃圾造成的 污染 、燃料的燃烧以及其他生产活动所产生的尘埃 等。11减轻空气污染、改善空气质量的根本措施是减少污染物排放 ,有效措施是植树造林。12烟草燃烧产生的有害物质主要有一氧化碳、焦油、尼古丁。吸烟会直接损害呼吸系统,还会对多种器官和系统产生损害,如 神经 系统,使人记忆力衰退,过早衰老。签字:_第三章 人体内的物质运输 第一节 物质运输的载体1血液由血浆 和血细胞 组成。前者约占血液的55,是一种淡黄色液体,主要功能是 运载血细胞,运输营养物质和代谢废物;后者包括红细胞、白细胞 和 血小板。 成熟的红细胞没有细胞核,数量最多。富含 血红蛋白 ,它在氧含量高的地方容易与氧结合 ,在氧含量低的地方容易 与氧分离。主要功能是运输 氧。白细胞:有细胞核, 大 ,数量 最少,能吞噬 病菌,有防御疾病的作用。血小板:无细胞核 ,形状不规则,是最小的血细胞。有加速凝血,促进止血的作用。2当血液里红细胞数量过少 ,或血红蛋白 含量过低时,人会出现贫血的症状。血液中白细胞的数量明显增多时,说明人体出现 炎症。3输血时应以输同型血 为原则,否则会出现红细胞凝集现象,导致输血的失败。4血量:血液占体重的7%-8% 。健康人每次献血200300毫升,不会影响健康。5无偿献血制度:提倡18-55周岁的健康公民无偿献血。6.动脉是把心脏中的血液输送到身体各部分的血管。管壁厚、弹性大、管腔小。血流速度 快。7.静脉是把血液由身体各部分运回到心脏。管壁较薄、管腔大。血流速度慢。四肢的静脉内表面有静脉瓣,可防止血液倒流。8.毛细血管位于最小的动脉 与静脉之间。管壁非常薄 由一层上皮细胞构成,血流速 最慢,结构特点与物质交换相适应。9.心脏的四个腔:左心房和左心室(相通,动脉血)、右心房和右心室(相通,静脉血)。10.左心房连通肺静脉 ;左心室连通主动脉 ;右心房连通上、下腔静脉(上腔静脉 回收头部及上肢的血液,下肢及腹部的血液汇总流入下腔静脉)。右心室连通 肺动脉。11.房室瓣是位于心房和心室之间的瓣膜,只能朝心室开。动脉瓣是位于动脉和 心室之间的瓣膜,只能朝动脉开。所以血液流动的方向只能是心房心室动脉。12.心脏跳动一次是心脏收缩和舒张 各一次。每分钟跳动的次数叫做心率,成年人正常变动范围一般为 60-100 次分。 心脏收缩和舒张的过程:心房收缩,心室舒张,血液由心房流向心室(房室瓣开,动脉瓣关)心房舒张,心室收缩,血液由心室流向动脉(动脉瓣开,房室瓣关)心房、心室同时舒张,血液流回心脏(房室瓣开,动脉瓣关)13.动脉出血(血流速度快,血色鲜红),在伤口的近心端止血,静脉出血(血流速度慢,血色暗红),在伤口的远心端止血。动脉的判断方法:血液由主干流向分支。静脉的判断方法:血液由分支流向主干。毛细血管的判断方法:红细胞单行通过。14、体循环路线:血液由左心室 主动脉, 全身的各级动脉 毛细血管网 各级 静脉 上、下腔静脉 右心房。血液流经身体各部分组织细胞周围的毛细血管,把氧输送给组织细胞,把组织细胞产生的 二氧化碳等废物带走,血液由动脉血变成静脉血。15.肺循环路线:血液由右心室压入肺动脉 ,流经肺部的毛细血管网,由肺静脉流回左心房。血液流经肺部毛细血管网 时,血液中的 二氧化碳进入肺泡,肺泡中的 氧进入血液,血液由静脉血 变成动脉血。16血压是流动的血液对血管壁产生的侧压力。通常所说的血压是指_ 体循环的动脉血压,可以在肱动脉处测得。血压经常超过 18.7/12 _千帕,称为高血压,经常低于12/6.7千帕,称为低血压。脉搏就是指 动脉 _的搏动,在 桡动脉处可以感觉到。17影响心血管健康的因素,除了遗传和先天性因素外,还包括人们的生活方式 。18经常参加体育锻炼 能改善血液循环。促进心血管健康。良好的生活习惯能增强心血管的功能,预防心血管疾病的发生。签字:_第四章 人体内废物的排出 第一节 尿的形成和排出1.人体将代谢废物排出体外的过程叫排泄。通过呼吸可排出部分二氧化碳和水;通过皮肤以汗液形式,可排出部分水、无机盐和尿素;大部分水、无机盐和尿素,则以尿液的形式排出体外。食物消化后的残渣即粪便排出体外的过程,叫做排遗。2.泌尿系统由肾、输尿管、膀胱、尿道组成。肾的结构包括皮质、髓质和肾盂。肾的结构和功能的基本单位是肾单位,每个肾由100多万个肾单位 组成。3.肾单位由肾小体和 肾小管组成。前者由 肾小球和肾小囊 组成。肾小体主要分布在肾皮质;所以皮质颜色较深,肾小管分布在皮质和髓质。4. 尿形成过程:当血液流经肾小球的毛细血管网时,除血细胞 和大分子蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐 、葡萄糖和尿素等物质,都可以通过肾小球和肾小囊内壁滤过到肾小囊 腔中形成原尿。当原尿流经肾小管 时,全部 葡萄糖 、大部分水 和部分无机盐被肾小管重吸收,其余的水、无机盐和尿素形成尿液_。概括地说:通过肾小球和肾小囊内壁滤过作用形成原尿。经肾小管重吸收作用,形成尿液_。5. 血浆、原尿和尿液的成分比较:共有成分:水、无机盐和尿素,区别:与血浆相比,原尿中不含大分子蛋白质;与原尿相比,尿液中不含葡萄糖。肾小球病变,通透性过大会出现血尿和蛋白尿。 胰岛素分泌不足 或 肾小管重吸收功能不足,都会导致尿中有糖。6.尿的排出(1)过程:尿液经输尿管进入膀胱内暂时贮存起来,当膀胱内的尿液储存到一定量时,膀胱壁绷紧,产生尿意,在神经支配下,尿液经尿道排出体外。(2)意义:不仅能排出体内废物,还能调节体内水和无机盐的平衡,维持组织细胞的正常生理功能。7皮肤由表皮和真皮构成。表皮位于皮肤表层,由上皮组织 构成,分为生发层 和角质层。角质层细胞排列紧密,细菌不易侵入,并且可以防止体内水分过度散失;生发层细胞可以分裂产生新细胞。角质层脱落的细胞称为皮屑。真皮主要由 结缔组织构成,含有大量弹性纤维 和胶原纤维,使皮肤有一定的弹性和韧性。另外真皮内还有丰富的血管和神经。8汗腺包括分泌部 和 导管两部分。当血液流经汗腺周围的毛细血管时,血液中的水 、无机盐和 尿素等物质进人汗腺形成汗液,汗液通过 导管排出体外。9当环境温度较高时,汗腺周围的毛细血管 扩张,血流量增加,由皮肤散发的热量增加;同时, 汗液的排出量也增加,汗液的蒸发能带走人体的一部分热量。所以,皮肤中的血管 _和_ 汗腺对人体的体温调节有重要作用。签字:_第五章 人体生命活动的调节 第一节 人体的激素调节l内分泌系统由内分泌腺组成,主要有垂体 、甲状腺、 胸腺、 胰岛、肾上腺、性腺 。这些腺体没有导管,它们的分泌物直接进入腺体内的 毛细血管,并随血液循环输送到全身各处。内分泌腺通过分泌 激素来调节人体的生理活动。2生长激素与人体的_生长有密切关系。幼年时期生长激素分泌不足,会患侏儒 _症,分泌过多,会患巨人症;成年时期生长激素分泌过多,会患 肢端肥大症。3甲状腺激素:主要作用是促进新陈代谢和生长发育,提高神经系统的_兴奋性。成人甲状腺激素分泌过多会患_甲亢,幼儿时期甲状腺激素分泌过少则会患 呆小_症。碘 是合成甲状腺激素的主要原料,缺碘会引起地方性甲状腺肿,俗称大脖子病。4胰岛素:胰腺包括外分泌部和内分泌部。外分泌部能分泌胰液,内分泌部叫胰岛,能分泌胰岛素。胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收利用和转化等,如促进血糖合成糖元 ,加速血糖的分解 等。胰岛素分泌不足时,就会发生糖尿病(多饮、多食、多尿,身体消瘦),可以通过注射_胰岛素进行治疗。5神经系统由脑 、脊髓 和它们发出的_神经组成,可分为中枢神经系统和 周围神经系统。6神经元是构成神经系统的基本单位,它包括胞体和突起两部分。 树突呈树枝状,有利于收集信息和将信息传至胞体_。轴突 比较长,可以将胞体发出的神经冲动传到肌肉腺体或其他神经元。轴突或长的树突 _及套在外面的髓鞘构成神经纤维,神经纤维末端的细小分支叫神经末梢 _。许多_神经纤维 _集结成束,外面包着结缔组织膜,就成为一条 神经 _。7脊髓位于脊柱的椎管内。观察脊髓的横切面看到:色泽灰色的部分叫灰质 ,其周围色泽亮白的部分叫 白质。实验证明,脊髓具有 反射和传导的功能。8 脑位于颅腔内,包括大脑、小脑 和脑干三部分。大脑皮层上有调节人体生理活动的最高级中枢,可划分为若干个功能区,如躯体运动中枢,(管理身体对侧_骨骼肌的随意运动);躯体感觉中枢,(管理身体对侧皮肤、肌肉等处的感觉);视觉中枢;听觉中枢;人类特有的是是语言中枢;小脑的主要功能是协调运动,维持身体平衡;脑干是连接大脑、小脑 和脊髓的桥梁,有许多能够调节人体基本生命活动的中枢,如呼吸中枢和心血管运动中枢。例如:汽车司机看到红灯急刹车,首先要用视觉中枢,还要用语言中枢(理解红灯所代表的含义),最后再用躯体运动中枢完成刹车。盲人阅读签字:_1神经调节的基本方式是反射,它可以分为非条件反射和 条件反射两种类型。(向日葵向着太阳转动花盘、草履虫吞噬细菌 不是 反射。原因:无神经系统的参与。)2非条件反射是低级的神经活动,由大脑皮层以下的神经中枢参与即可完成,如:膝跳反射、缩手反射的神经中枢在脊髓;吮吸反射神经中枢在脑干;条件反射是高级的神经活动的基本形式,它是在非条件反射基础上,由大脑皮层参与下形成的。能够对由具体信号抽象出来的语言 和文字_建立条件反射,这是人类高级神经活动的最突出特征,动物则没有这种能力。例如:吃梅止渴是非条件反射,望梅止渴和谈梅止渴都是条件反射。但望梅止渴是人和动物 都有 的反射,而谈梅止渴是对语言文字产生的反射,人类 特有 。3完成反射的神经结构叫_反射弧_。一个完整的反射弧包括感受器(接受刺激,产生神经冲动)、传入神经纤维 、神经中枢、传出神经纤维和效应器(接收指令,做出反应)五部分。反射弧是反射活动的结构基础,任何一个环节受到障碍,反射活动就无法进行。4手被针刺先缩手,后感到疼:缩手说明脊髓具有反射功能;疼说明脊髓具有传导功能5眼的主要结构是眼球眼球的结构包括眼球壁 和内容物两部分。(1)眼球壁外层:角膜可以透过光线;巩膜具有保护作用。中层:虹膜 有色素,中央的小孔是瞳孔;睫状体的舒缩可以调节晶状体的曲度_,从而可看清远近不同的物体;脉络膜可使其构成一个暗室,易成像。内层:视网膜 能感受光的刺激。视觉感受器为视网膜上的感光细胞。(2)内容物:房水、晶状体(最主要的折光结构)、玻璃体。6.视觉的形成过程:外界物体反射来的光线,依次经过角膜 、房水、瞳孔、晶状体 和玻璃体,并经过晶状体的折射,最终落到视网膜 上,形成物像。视网膜上的感光细胞将这些图像信息转变成神经冲动,通过视神经 传给大脑皮层的 视觉中枢,形成视觉。7.近视的成因:假性近视:晶状体的曲度过大 真性近视:眼球的前后径过长物像落在视网膜 前方。(应配带凹透镜纠正)8(1)耳的结构:外耳:由耳廓、外耳道 组成。中耳:由鼓膜、鼓室 (有咽鼓管通向咽)听小骨组成。内耳:由_耳蜗 、半规管_组成。听觉感受器为耳蜗 。(2)听觉的形成过程:外界的声波经过外耳道传到鼓膜_,鼓膜的振动通过听小骨 ,传到内耳,刺激了耳蜗 内的听觉感受器,产生神经冲动,通过与听觉有关的神经传给大脑皮层的听觉中枢,就形成听觉。遇到巨大
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