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文档简介
1,健康教育教师：何代前,2,3.警惕食物“杀手”,你知道吗？食物中也有隐藏着“杀手”。有些食物虽然可以吃，但是如果食用方法不当，就会引起食物中毒，轻则上吐下泻，重则会失去生命。,3,案例,一个建筑工地住着几十位建筑工人，工人们在建筑工地的自助食堂用餐，有两位大妈供应工人们的伙食。一天，工人们用餐后发生了意想不到的事：几十名工人先后出现了头晕、呕吐、昏厥等现象。汗水像豆珠似的从额头上滚下来，工人们腹痛得无法工作。还好抢救及时，没有造成人员伤亡。一场因食物未煮熟的四季豆引起的食物中毒事件，对工人们及其家属造成了惊吓，同时也给工地带来了损失。,这个故事说明了什么？,4,哪些食物容易引起中毒？,5,食物中毒了怎么办?,1、首先立即停止食用可疑的食物，同时拨打120急救电话求救。2、在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上补充水分。3、如腹痛剧烈，可让病人取仰睡姿势并将双膝变曲，有助手缓解腹肌紧张。4、当病人出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要马上送医院，以防休克。,6,考一考,1.把下列蔬菜中容易引起食物中毒的蔬菜找出来，在（）里打（1）发芽、发青的土豆（ ）（2）腌制未透的菜（）（）新鲜的菠菜（）（）未煮熟的四季豆（）（）隔夜熟白菜、熟韭菜（）（）公园里的菜（）假如你遇到以下情况的食物中毒患者，你认为可以采取什么急救措施？（）换着吃下去的中毒食物时间较长，而且精神较好。（）患者中等不久，无明显呕
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