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文档简介

浅论苹果树栽培08生物技术 夏娟 200840700051 1、苹果树生长特性 (1)生长旺盛。苹果成冠快,二年生富士可为同龄国光的167%;枝量大,五年生富士可比同龄国光多近2倍;新梢旺,二至五年生富士新梢长度一般为70130cm;萌芽率高,萌发的芽数可达50%75;成枝力强,剪口下可形成长枝36个;萌芽早,比国光早35d;停长晚,比国光晚710d;副梢多,副梢自然抽生率较高。 (2)异花授粉。苹果与其他主要品种,具有良好的交配亲和性,除三倍体品种外,对授粉品种无严格选择性,异花授粉坐果率高,花序坐果率可达70%以上。 (3)早果丰产。苹果腋花芽较多,前期腋花芽可占总花芽的20左右;结果初期长果枝和腋花芽占一定比例,但很快转为以短果枝结果为主,矮砧树尤为明显,五年生M7砧长富6短果枝比例达89;在同等条件下,比国光结果早,丰产性强,一般三年生即可结果,成龄树产量3045t/hm2。(4)抗逆性差。苹果轮纹病重,枝干与果实均易发生,病果率达15.2%,而国光为4.2%7.5%;粗皮病重,该病是锰过量所引起的一种生理性病害;早期落叶病、白粉病也较重。 (5) 质优耐藏。苹果个大美观,单果重一般为200300g;着色期早,比国光早1520d;着色均匀,着色面可达80以上;品质极佳,果皮薄,果肉脆,香甜多汁,含可溶性固形物13%16%;久贮不绵,耐贮性能比国光好,在室温条件下可存放200d左右。 2、对环境条件的要求苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为,410月生长期的平均气温12度18度最适于苹果的生长。夏季温度过高,平均气温26度时,花芽分化不良,果实发育快,不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度20度,如昼夜温差小,夜温高,则上色困难。对照谁北地区气候条件,尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距,往南至长江流域,则这种差距加大。 苹果为喜光性树种。光照充足,有利于正常生长和结果,有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上,基本上能满足苹果生长发育的需要。 土壤方面,苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时,根系生长受阻。PH78以上时,易发生缺素失绿现象。3、栽培技术要点 (1)缓和树势,拉枝开角,促使早果,以果控冠。休眠期宜轻剪、适当疏、少短截,多甩放、延长枝长甚至不剪。生长期采取拉枝、环剥、环割、扭梢等促花技术。拉枝是整形、增枝、促花的最有效措施之一,拉枝的时间全年均可,但宜在树体生长初期和生长末期,拉枝的角度以8090为宜。“刻、割、拉”均可明显促进花芽形成,即于34月在未萌芽枝的芽前0.51.0cm处刻伤;56月在刻伤枝基部环割2刀;78月对环割枝拉枝。5月中、下旬对辅养枝进行环剥,8月中旬在春秋梢交界处“戴帽”短截,生长期喷施乙烯利、多效唑、矮壮素等生长调节剂,也有明显的促花效果。 (2)配置授粉品种,搞好人工授粉,实行果园放蜂。适于苹果的授粉品种有元帅系、金帅、青香蕉、国光等。配置方式,可每46行栽植1行授粉品种。在授粉品种缺乏或花期天气不良时,应进行人工授粉。果园放蜂可明显提高坐果率,一般每3 500m2放1箱蜂即可。放蜂期间切忌喷药。阴雨天放蜂效果不好要配合人工授粉。(3)应抓住特点,改善通风透光条件,培养矮化松散树体,防止密枝密果现象。矮化砧树体,通风透光好,具有早果、丰产、优质的特点。目前生产的矮化中间砧苹果,一般均比乔化砧品质优。因此,在肥水条件好的地片,提倡矮砧密植栽培。砧木可采用M 26和M 7中间砧,栽植密度8251 650株/hm2,应根据栽培条件因地制宜。生产中目前较多采用4m2m的栽培方式(1 245株/hm2),培养细长纺锤形、棕榈叶形或矮冠半圆形的树形,形成树篱式的群体结构。无论采用何种树形和密度,都切忌过密。要保持自然匀称、松散的树体结构,并及时疏除外围过密过旺枝,防止外强内弱。对栽植过密的幼树,可用多疏大枝,即“树密枝不密”的方法解决光照问题,但应注意促使早果,以果控冠。 果个大,糖度高,着色好,才能表现出该品种“品质极上”的特性。疏花疏果,可明显提高果实品质,保持树势健壮,防止大小年结果。疏果的程度依树势强弱而定,强树势4个顶芽枝留1个果,弱树势则56个顶芽枝留1个果。疏果应在落花后30d前结束。适期采收有利于果实中光合产物的充分积累。红富士果实生长发育期长,采收期一般以盛花后170l80d为宜,在北方即为10月下旬至11月上旬。另外,为促进果实着色,还可采取摘除遮光叶,转动果实改变见光面,地面覆盖银灰色反光膜等措施。 (4) 加强地下管理,提高肥水条件,培养健壮树体,及时复壮枝组。生产中可于秋后冬闲季节,对幼龄果园或土壤瘠薄果园深翻扩穴窖草,深翻至少60cm,窖草4060kg/m2,结合施人粪尿1020kg/m2,并及时灌足水,或大力推广树下覆草制,覆盖厚度20cm左右,可分年进行。实践证明,窖草或覆草,能有效地改善土壤条件,提高土壤肥力,促进果树生长发育。在窖草或覆草的同时,仍应注重秋施基肥,增施腐熟鸡粪、兔粪等优质有机肥37.5t/hm2,还可因地制宜种植绿肥。提高肥水条件,并非盲目加大施肥量,而是应以改良土壤、增施有机肥为前提,注意适量减少氮肥,增加磷、钾肥。富士系苹果的施肥量,与金帅相似,而低于红星、津轻等品种,如施氮量,富士系苹果为49.5120.0kg/hm2,红星为100.5150.0kg/hm2。施肥时期,除基肥秋施外,追肥应根据树体状况、需肥时期、立地条件、肥料性质等因素综合考虑,及时补给速效性肥料。4月中、下旬至5片中、下旬,新梢迅速生长,叶幕大量形成,幼果不断膨大。此期树体生理机能最旺盛,对水分需求极为敏感,是需水临界期,应特别注意及时灌水。68月,气温高,蒸腾加速,蒸发量大,是全年需水量最多的时期,也应注意及时灌水。枝组复壮,宜在加强土、肥、水管理的基础上,结合整形修剪和疏花疏果进行,要适当比其他品种早更新。 (5)采取综合技术,增加树体营养。对症下药防治轮纹病,因幼果期抗病菌扩展而不抗侵染,后期果实抗病菌侵染而不抗扩展,故喷药防治重点应在前期。生长期可于落花后1015d左右开始喷第1次药,以后视降雨次数多少和用药种类,每隔l520d左右喷1次药,一直到8月上旬,共喷46次;对粗皮病,可采取降低土壤酸度,施用石灰,加深根系分布,促进树体健壮,避免过干或过湿等措施进行防治。对先端枯死或产生龟裂严重的病枝,通过修剪以新枝代之;防止抽条、冻害的关键是控制秋季生长,促使枝条充实,增强越冬性。在6月上、中旬,喷施5001 000mg/L的多效唑,具有明显效果,并可促进花芽形成。 4、病虫害防治(1)、干腐病:属苹果枝干重要病害,主要为害枝干。病斑初为椭圆形或不整形、暗褐色,逐渐扩展成凹陷的带状条纹,长达数十厘米,黑褐色。病健分界处常裂开,病皮翘起。病部生出很多稍突起的小黑点,成熟后突破表皮。 防治方法:同苹果腐烂病防治法。(2)、腐烂病:主要为害中心干及主枝下部皮层。病部初呈红褐色、略隆起、水渍状、后皮层腐烂,常流出黄褐色汁液,湿腐状、有酒糟味,病斑圆形或椭圆形,边缘不清晰,有时呈深浅相间的轮纹状。防治方法:加强栽培管理;清洁果园;药剂防治:刮净病皮,涂抹12次杀菌剂,药剂可用40%福美砷、退菌特、石硫合剂、843康复剂、腐烂灵等。 (3)、白粉病:主要为害新梢及嫩叶,也可危害花及幼果。新梢受害后,节间缩短叶片细长,叶缘上卷,质硬而脆,被害部覆盖一层白粉,后期变为黄褐色,严重时整个梢枯死。 防治方法:(1)清除病原.(2)加强栽培管理。(3)药剂防治,主要有甲基托布津、多菌灵、苯来特、福美胂等。 (4)、轮纹病:该病是苹果树上一种很严重的病害。主要为害枝干和果实,叶片受害较少见。枝干受害,以皮孔为中心,形成近圆形,直经为320米的红褐色病斑。病斑中心突起呈病状,边缘开裂。使表皮显得十分粗糙。果实受害,也是以皮孔为中心,生成水渍状褐色腐烂点,很快呈同心轮纹状向四周扩展,56天可使全果腐烂。病斑不凹陷,病组织呈软腐状,常发出酸臭的气味。 防治方法:加强栽培管理;喷药保护。常用药剂有多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、波尔多液等等。 此外苹果树常见的其它病害有早期落叶病、炭疽病、花腐病、锈果病、花叶病等等。防治方法与苹果轮纹病基本相同。

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