河南博爱高中化学第四章生命中的基础有机化学物质4.2糖类第1课时导学案无解答新人教版.docx_第1页
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第四章 生命中的基础有机化学物质第二节 糖类（第1课时）学习目标： 1、了解糖类的组成和分2、掌握葡萄糖、果糖的结构简式、化学性质和用途。课前自主学习【基础知识】乙醛能发生什么反应,这和它具有什么结构特点有关? 乙醇能发生什么反应，这又和它具有什么结构特点有关？ 一、糖类的组成和分类1、定义 2、分类 【问题1】糖类就是碳水化合物吗？【问题2】糖类和甜的关系是什么？ 二、葡萄糖和果糖 （阅读P79第3段和P80果糖部分，完成下表） 物质性质葡萄糖果糖存在色、态熔点味道溶解性分子式结构简式课堂学习交流探究一：根据下列信息推出葡萄糖的分子结构1、P80实验41 ，认真观察现象，由实验现象分析葡萄糖具有什么官能团？2、在一定条件下， 1mol葡萄糖与1molH2反应，还原成己六醇。3、葡萄糖能发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖。（同一个C原子上连接2个羟基不稳定）【结论】葡萄糖的分子结构为： 探究二：葡萄糖的化学性质(由结构猜想） 探究三：P80科学探究讨论完成：设计实验方案探究果糖是否有还原性？并用你设计的方案验证。【随堂练习】1、出葡萄糖与银氨溶液发生反应的化学方程式：2、写出葡萄糖与新制Cu(OH)2溶液反应的化学方程式：3、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ） A结构简单 B不能水解的糖 C分子中含羟基和醛基的个数少 D分子中含碳原子个数少4、把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ） A食醋 B白酒 C食盐 D葡萄糖5、归纳能发生银镜反应的物
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