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文档简介

重庆鸡公煲才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。22人参与2人评论我要评论1 菜系：川菜2 做法：炖3 口味：酱香味4 食疗：营养不良主料：鸡肉配料：大蒜（白皮）辣椒(红、尖 芹菜 青椒 香菜 洋葱（红皮）调料：酱油重庆鸡公煲属于川菜菜谱，主要原料是鸡肉；工艺是炖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。重庆鸡公煲的原料：鸡肉；重庆鸡公煲的配料：洋葱、青椒、香菜、辣椒干、鸡骨酱、芹菜、蒜头； 重庆鸡公煲的做法：1、用鸡骨酱腌制鸡； 2、充分腌制； 3、烧热沙锅； 5、放进底料，煮熟； 6、接着把腌好的鸡肉放进去，然后就慢炖了； 7、看一下熟没有； 8、撒上香菜、辣椒，完全出锅。 中国吃网温馨提示：第六步，记得要中火炖。吃出健康：鸡肉：鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒能为孕妇提供足量的维生素。美食禁忌：鸡肉：鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食；服用左旋多巴时不宜食用；服用铁制剂时不宜食用。人生若只如初见，何事秋风悲画扇。等闲变却故人心，却道故人心易变一见如故相思
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