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适合老年人的冬季养生食谱推荐寒冬会使老年人摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷，而低温又会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。老年人身体虚弱，在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。现小编推荐老年人冬季养生食谱两款，与各位分享。三丁豆腐羹（汤）原料：取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆50克，田园品味特级初榨橄榄油10ml、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤各适量。制法：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐，烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上备好的橄榄油即成。功效：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。香菇油菜原料：洗净的油菜400克，发好的干香菇100克，田园品味特级初榨橄榄油50克、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤各适量。制法： 炒锅入橄榄油加热先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。 功效： 降脂，抗衰，补血，通便。小编结语：田园特级初榨橄榄油妙用小知识：有效缓解老人儿童的感冒、咽喉肿痛与咳嗽一到冬天，老人与儿童的感冒、咽喉肿痛与咳嗽都接踵而至，有效预防感冒的诀窍是每天坚持服用10ml左右特级初榨橄榄油，能增加老人与儿童抵御感冒能力，您不妨试试小编的推荐哟。咽喉肿痛与咳嗽的橄榄油疗法将3至4汤匙柠檬汁、1杯蜂蜜与1/2杯特级初榨橄榄油倒入锅中，用
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