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【精品】饮料策划书 上海市蕾妮斯梅鲜果饮料有限公司营销计划书1策划书主办方10燃气王晨洁37号日期xx年12月3日2目录 一、计划提要实现公司最新研发的新产品（解渴型果汁饮料）果汁乐”乐不思暑“系列的生产，宣传与销售。 二、营销现状分析 三、.问题分析 四、目标 五、营销策略 六、行动方案 七、营销预算 八、控制 九、附件3 二、营销现状分析（与市场、产品、竞争、销售和宏观环境有关的数据）宏观环境趋势我国果汁饮料（含果菜汁饮料，下同）的生产，在七十年代尚处于起步阶段，八十年代处于缓慢发展期，进入九十年代有了较快的发展。 随着人们生活水平的逐步提高，果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的家庭，成为这些家庭必备饮品。 在一些宴会上或在饭店就餐时，饮用果汁饮料已成为一种时尚。 由于果汁饮料高含维生素等营养成分，被众多的儿童、老年人、病人作为营养品。 从果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充分反映出近几年来我国人民生活水平不断提高的新动向。 可以预料，随着我国人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面将会不断扩大，果汁饮料工业将会有新的发展。 市场形势 1、品牌众多，竞争激烈市场的明朗化直接导致了竞争的激烈化。 目前全国果汁饮料厂商多达4000余家，果汁饮料行业已是战火四起。 2、新老品牌正面交锋 3、诸侯纷争，王者未出多品牌的市场状况和竞争的剧烈程度也是市场不稳定的表现，各个品牌都主动出击，各不相让，并没有一个占据主导地位的品牌。 4、市场开拓尚未完成，上升空间较大 5、竞争状况4市场的明朗化直接导致了竞争的激烈化。 目前全国果汁饮料厂商多达4000余家，而大的品牌统一鲜橙多的走红使得统一的老对手康师傅迅速出击，开发出康师傅每日C系列果汁饮料，跟进速度之快出人意料，尤其是其市场效果也是非常之好；而饮料业巨头娃哈哈也挥师果汁饮料业，打造出娃哈哈系列果汁；其它如第五季、澳的利也纷纷进军果汁饮料；加上老的果汁饮料品牌汇源、茹梦、大湖等，果汁饮料行业已是战火四起。 另外，应该引起果汁行业关注的是跨国饮料巨头也把触角伸进了国内市场。 在酷儿之前，可口可乐已在果汁饮料行业试过水；而百事可乐也不甘落后开发出果汁饮料等。 发展趋势 1、市场细分继续升级 2、品牌整合 3、产品多样化 4、感性竞争向实力竞争过渡 5、道路并不平坦新产品情况我们针对目前果汁市场的各方面情况进行分析，决定开发了一种新型的果汁饮料，它的突出特点在于，她加入了果汁饮料中相对比较缺乏的“元素”一种既好喝，又能解渴的果汁饮料。 解渴的果汁饮料，就是我们新产品的核心。 通过前期的市场调研，根据我们的调查问卷等等形式，我们得出5了相对应的结论。 所以，我们最终确定的新产品的信息如下 1、产品名称果汁乐“乐不思暑”（其中，这个产品是一个系列产品，它有四种不同的口味），“乐不思暑”中的暑是暑假、中暑的”暑“，这是为了体现这个果汁能在夏天带给消费者清凉解暑的解渴功能。 2、产品口味共有四种口味（分别是西瓜味、乌梅味、马蹄味和菠萝味）。 选取这四种口味的原因有两个一个是在消费者喜欢的果汁口味调查中，这四种口味排位在前，有消费者的欢迎程度；另一个原因是这四类水果汁是公认的消暑又解渴，因此，原料方面就能够切合我们开发新果汁的重点。 3、产品包装和容量我们采用塑料瓶装和易拉罐装。 塑料瓶装分500ml的中瓶装和1.25l的大瓶装。 易拉罐装的容量则为330ml。 4、产品的定价市场上的零售价为，330ml为2.2元，500ml为2.8元，1.25l为5.5元。 三、问题分析（机会和威胁、优势和劣势以及计划中所面临的问题）机会（威胁）分析我们的新产品具有主打的区别其他果汁产品的特点，可以说有些许创新的元素。 这是我们作为目前知名度缺乏而进入市场的一大利器。 同时，这利器是一把双刃剑。 是机会还是威胁，这需要我们把握好创新的度。 6优势（劣势）分析优势在于，我们产品质量口感保证的同时，能够给消费者新鲜感。 一种新的果汁饮料进入市场，只要我们做好宣传和包装，令消费者耳目一新，这就是作为一种新产品的优势，同时，劣势则恰好在于我们的知名度不够高，一时无法取得一些传统消费者的信任。 面临问题 1、宣传问题需要宣传，打响产品名号。 利用广告、海报、活动等。 2、包装问题做好包装，吸引消费者眼球。 3、质量问题确保好质量，拥有更多的回头客，加大和稳定销量 四、目标（要达到的销售量、市场份额和利润等）针对此次产品的第一次投放市场，总数量量50万箱。 每箱规格为12瓶（罐）/箱。 三种不同包装的数量分别为330ml易拉罐装共10万箱，500ml塑料瓶装30万箱，1.25l塑料瓶装10万箱。 财务目标 1、销量达到100万箱，实现销售率100%。 2、销售利润数额达到800万。 营销目标 1、打入市场，建立知名度。 2、达到目标市场占有率10%。 3、市场价格目标达到，市场上的零售价为，330ml为2.5元，500ml7为3元，1.25l为6元。 五、营销策略（实现计划目标而采用的主要营销策略） 一、产品主要的目标市场从事户外活动者、劳工朋友、家庭日常消费者、业务员、校园师生、运动员、旅游团等。 二、分销计划 （1）售货机设置定点加工区工厂福利社军队福利站体育馆人群聚集处（车站、医院、立法院学校等附近路口） （2）售票亭 （3）超级市场 （4）杂货店 三、促销计划 （1）利用媒体广告方式来引导消费者购买。 如电视、户外广告、交通广告等。 （2）试饮会上市之前可以在不同的地方举办试饮会。 （3）新上市的两天半价优待。 （4）赠饮活动广场举办活动、超市赠送活动、考试季节、体育馆附近等。 8 六、行动方案（具体部署营销行动的主体、时间和成本） 1、营销主体我们的工作人员和目标消费者。 2、营销时间计划 （1）企划完成时间一周 （2）企划执行时间三个月 （3）修改企划产品推出开始后，根据市场调查、顾客反应，在第二个月做修正。 3、营销成本预算 （1）广告费约200万元。 （2）宣传单费约5万元。 （3）促销活动总费约50万。 七、营销预算（计划所预期的财务收益情况）预计损益表 1、收入方面 （1）预计销售数量总量的90%即（45万箱）以上。 （2）平均实现价格66元每箱。 2、支出方面 （1）设计、研究成本50万元。 （2）生产成本3.5*12*450000=1890（万元）9 （2）实体分销成本100万元 （3）营销费用250万元 3、收支差方面 （1）预计利润66*450000=2970（万元）2970-1890-50-100-250=680（万元） 八、控制（实施监控）为保证本次营销活动顺利进行，设立以下组织和管理机构 1、广告宣传委员会职责负责市场调查和宣传环节（宣传策略中提到的工作）。 2、生产销售委员会职责负责开发新产品，完善原料渠道和产品销售渠道。 3、营销效果审定委员会职责对营销效果进行实时审定和修改。 九、附件田园南瓜汁降低血糖血脂，解毒抗癌10南瓜是公认的保健食品，在降糖降脂和解毒防癌中有奇效。 南瓜含有的维生素和果胶，有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和致癌物质，如铅、汞、亚硝胺和放射性元素，起到解毒防癌作用。 它丰富的钴，在各类蔬菜中居首位。 钴是人体胰岛细胞必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。 它丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，促进生长发育。 百果爽柠汁减肥排脂，降火消食，治疗青春痘柠檬遇上苦瓜，成了消暑祛火的甘苦搭档。 苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。 还具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。 苦瓜的维生素C含量也很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 而柠檬性温、味苦、无毒，中医认为具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。 高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。 并且生津祛火，有降脂、消炎的功效。 配上氨基酸丰富的螺旋藻，成为不可不尝的餐桌新宠。 11多维苹果汁富含维生素A、C及果胶，预防“三高”，减肥排毒苹果一天一个苹果是人们熟知的健康口号。 的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为全方位的健康水果，具有降血脂、降血压、预防癌症、减肥的作用，还能维持体内酸碱平衡，增强体力和抗病能力。 此外饮品中加入丰富的胡萝卜汁，有利于摄取到充足的维生素。 九珍西芹汁降低血压，清火明目，解毒健脑西芹含有多种维生素、游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、12健脑、促进血液循环等功效。 实验表明，西芹有明显的降压作用，所含的芹菜素，不仅是降血压和降血脂的主要成分，还具有保护肝脏、预防动脉硬化的作用，所以西芹是高血脂、高血压、肝病患者及肿瘤患者的佳选。 雪耳冰糖梨汁（分冷热两种）清热止渴，润肺补肾雪梨有生津止咳，润燥清热，润肠排毒的功效。 银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效，以银耳和冰糖梨为主要原料现榨成汁，色泽淡雅，清甜爽口,是不可多得之佳饮。 柳橙汁补充维生素C，美白嫩肤，强化血管橙含有多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管疾病患者十分有益，丰富的维C使之成为当之无愧的美肤良品。 橙皮中还含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。 13西柚梅子汁富含维C，保护肠胃，抗菌解疲西柚亦名胡柚或葡萄柚，其果汁略有苦味，但口感舒适。 西柚汁富含果胶，有降低胆固醇的作用，其黄酮类成分也被广泛认为具有抗癌作用。 梅子是具有强效的碱性食品，除了可以杀菌之外，还可以净化酸性体质的血液，增强体质。 海南椰子汁滋润肌肤，补血润肺椰子是美容佳品，其含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸、丰富维生素B族和C，避免黑斑和雀斑的产生，使肌肤美白，可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，增添肌肤光滑。 椰汁饮品的营养素较全面，是有益于人类的植物牛奶。 14凤梨（菠萝）汁补充维C，预防“三高”菠萝别名凤梨、波罗、黄梨、王梨菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量高达42mg。 此外，钙、铁、磷等含量丰富。 菠萝中有一种珍贵的酵素菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。 热带香芒汁美颜润肤，补充维生素C芒果，含有的维生素A成分特别高，为所有水果中少见。 其次是维C的含量丰富。 具有美化肌肤，防治高血压、动脉硬化和抗癌的功效。 15水蜜桃汁水蜜桃别名桃子、桃宝。 性味味甘，性温。 热量413卡100克（约23颗）。 营养成分蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维他命B 1、B、C、磷、铁。 木瓜香乳汁美颜养生，降低血压木瓜素有百益果王之称。 因为其含有十七种以上氨基酸及多种营养元素，营养极为丰富，例如维c的含量是苹果的48倍。 丰富的营养使木瓜具有丰胸养颜，美白嫩肤，平肝和胃，降血压和降血脂的功效，实为不可多得的佳品。 16奇异果汁补充维生素C，增强抵抗力，养颜嫩肤奇异果实源自中国叫猕猴桃，又称猕猴桃，因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。 因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为维C之王。 奇异果还含有良好的可溶性膳食纤维。 鲜果饮料的益处鲜榨果汁营养的确不错。 它进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。 果汁刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性;一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。 此外，果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。 这些因素导致其营养价值的下降。 17山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放35日，桃汁、梨汁最好在2天内喝完。 果汁是人所共知的营养饮料，但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完。 殊不知，果汁在这段时间里，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了。 很多食物和果汁一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多。 因为，食品是有较高活性的物质。 一个苹果被榨成汁后，其中的很多酶还活着，有些成分还在继续发生化学反应，使它的质量逐渐