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文档简介
品质管理基础课程,沟 通,请细阅下列文字。听到敲门声,陈先生开门。有一男子推门而入,索取金钱。屋主打开钱箱。钱箱内所有东西都被拿拿走。接到通知后,警察立即赶往现场。,回答下面的问题(正确、不正确或不清楚),有一男子敲门。敲门的男子推门而入。陈先生先生开门。敲门的男子索取金钱。拿走了钱箱内所有东西的男子逃走。钱箱内放有金钱。屋主陈先生打开钱箱。贼人是一名男子。屋主打电话报警。警察立即赶往逮捕贼人。贼人最终逃脱。,魔鬼在细节之中,1、一言一行皆品质2、追求品质不是唱高调,而是“符合顾客的要求”3、品质是做出来的,而不是检验出来的。4、“预防错误”,“第一次就做对”是最经济的品质成本, 提高品质就是降低成本5、品质是追求卓越及永无止境的学习6、上一道工序是下一道工序的开始7、品质是全员努力的结果,纲要,质量的定义服务行业的特征和质量要求质量管理ISO9000与质量管理公司ISO9000质量体系文件,一、质量 (Quality) 的定义,ISO9000对质量的定义:质量:一组固有特性满足要求的程度,质量=品质,特性:可区分的特征(可以是原有也可以是赋予的) 服务行业的特性是什么? 要求:明示的、通常隐含或必须履行的需求或期望。(要求同时可分为内部和外部的要求)。,固有特性物质的、机械的、电的、化学的或生物学的特性;感官的,如:嗅觉、触觉、味觉、视觉行为的,如礼貌、诚实、正直时间的,如准时性、可靠性、可用性功能的。如飞机的航程,要求的区分,1、明示的要求: 加工行业中可为尺寸,工差,表面粗糙度等,在物业管理中可表现为公司的规定,例如清洁,绿化,巡逻签到方面的要求等。 2、隐含的要求:指顾客虽然没有明示,但规定的用途或已知的预期用途的必须确定的要求。需要更加引起重视。像在物业管理中对安全的要求,儿童玩具必须具备安全性等。 3、必须履行的要求:一般指相关法律法规和条例,例如物业管理中的装修条例中不允许破坏房屋的承载结构等要求,国务院379号令物业管理条例等。 服务行业对质量有哪些要求?,最终使用者(顾客/业主)。 组织的员工。 所有者或投资者(如股东、个人或团体) 供方和合作者。 社会,即受组织或其产品影响的团体和公众。,与要求有关的对象,管理专家对质量的理解 “质量即适用性,不能仅从标准的角度出发,只看产品或服务是否适合标准的规定,而是要从顾客出发,看产品或服务是否满足顾客的需要以及满足的程度”。,即在满足要求情况下追求最佳成本和效益,二、服务行业的特征和质量要求,(1)服务是一种无形的产品,不易测量。 顾客感受(2)服务是一个过程,不能贮存。 过程即产品(3)服务的生产和消费过程同时发生。 服务质量贯穿于服务提供过程的始终,服务行业的特征,(1)服务的态度;(2)所提供服务的专业水平;(3)服务的速度:(4)服务的舒适性:(5)服务的安全性和保密性;,对服务行业质量要求,三、质量管理,质量管理的几个发展阶段第一阶段(20世纪20年代40年代) 检验阶段 第二阶段(20世纪40年代60年代) 统计控制阶段第三阶段(20世纪60年代20世纪末)全面质量管理阶段第四阶段(21世纪)?,检验,统计控制,全面质量,?,经验: 请你很快速地将以下的题目演算一遍,并且注意题目中符号意义:+是代表除的意思;-是代表乘的意思;是代表减掉的意思;是代表加上的意思。,6-3=8+2=12+6=122=9+1=82 2=10+5=8 4=,184210912212,质量管理的方法,ISO90005S:清理、清洁、整理、整顿、素养QC活动,PPlan 计划、策划,根据顾客的要求和组织的方针,为提供结果建立必要的目标和过程;DDo 做、实施过程;CCheck 根据方针、目标和产品要求,对过程和产品进行监视和测量,并报告结果;AAction 行动、改进,采取措施,以持续改进过程业绩;,PDCA循环,P,D,A,C,P,D,A,C,P,D,A,C,D,P,A,C,P,D,A,C,P,D,A,C,Man:人Material :料 Environment:环境,影响质量的几个因素5M1E,人员,机器设备,方法,材料,环境,输入,输出,测量,Machine : 机 Method : 法 Measurement:测量,四、ISO9000与质量管理,1、国际标准化组织:International Organization for Standardization,简称ISO,成立于1947年2月23日,是世界上最大的非政府性国际标准化组织。2、 ISO 9000族标准:指由ISO/TC 176技术委员会制定的所有国际标准。,什么是ISO9000,随着国际贸易的发展,ISO组织在广泛征求意见,综合考虑各行业组织要求的基础上,分别于1987年和1994年发布了第一、二版ISO 9000系列标准,并逐渐完善整个标准族,世界各国积极响应,纷纷将之转化为本国标准,等同或等效使用,认证企业数量迅速增加。目前,通过ISO 9000认证的企业已高达三十万,我国通过认证的企业数已超过三万家。,ISO9000的产生,质量管理是由众多的活动组成,ISO9000标准不等同于质量管理 质量管理活动有很大程度上按ISO9000标准的要求来进行 ISO9000标准来源于质量管理的实践 质量管理的实践又会丰富和提高ISO9000系列标准的内容,ISO9000与质量管理的关系,推行ISO9000的意义,1、强化品质管理,提高企业效益;增强客户信心,扩大市场份额 2、节省了顾客对供方控制的精力和费用 3、获得了国际贸易“通行证”,消除了国际贸易壁垒 4、有利于国际间的经济合作和技术交流5、产品品质竞争中永远立于不败之地,质量管理八项原则,原则5:管理的系统方法原则6:持续改进原则7:基于事实的 决策方法原则8:互利的供方关系,原则1:以顾客为关注焦点原则2:领导作用原则3:全员参与原则4:过程方法,质量管理体系的文件,A层:质量手册B层:程序文件C层:作业指导书及相关的表格、表单等质量记录,B,C,A,五、公司IS9000质量体系文件,1、质量手册:规定组织质量管理体系的文件 2、程 序:为进行某项活动所规定的途径 3、作业指导书及相关质量记录。 注:(1)程序可以形成文件也可以不形成文件,很多情况下程序可形成文件(如质量体系文件)(2)程序形成文件时,通常称为“形成文件的程序”或“文件化程序”。,质量管理体系的文件,公司体系文件识别及受控文件,1、质量手册2、通用类文件3、物业通用类文件4、物业安全文件,5、物业清洁文件6、物业设备文件7、汽车美容类文件8、工程部文件,品质小贴士,从方法找解决措施(包括改进的建议)向资源要保证( 人力资源、
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