佳美有机展策划书.doc

2青春创想秀“海峡银行杯”首届福建省大学生社团活动策划大赛活动策划书参赛项目名称： 佳美有机展 所属院校： 福建农林大学 参赛团队名称： 佳美 指导教师： 王建明、王松良 项目负责人： 王巧燕 联系电话：QQ： 929165727 新浪微博： 佳美有机农业 年 月 日目 录前言4第一部分 活动简介5一、活动主题5二、活动背景5三、活动目的7四、活动时间8五、活动地点86、 活动承办单位87、 活动对象8第二部分 活动流程91、 活动前期准备 9二、活动现场流程 10三、活动结束后期 11第三部分 活动相关展示环节介绍 12一、佳美有机农业研究会简介 12二、活动视频简介 14三、活动展板设计 14第四部分 活动安全预案 151、 地点 15 二、总负责 15三、现场总指挥 15四、筹备员 15第五部分 活动宣传预案及经费预算17一、活动宣传预案 17二、经费预算 20前言 随着一系列食品安全案件的曝光，食品安全问题已经成为全社会关注的焦点，同时也必将催生有机食品产业在我国的快速发展。由于有机食品在生产过程中不使用化肥、农药，是一种真正纯天然、高品质的环保健康食品，因而日益受到消费者的追捧。现代消费者，尤其是特殊消费群体，比如：孕妇、婴幼儿、老年人等，对食品安全的要求则更为严格。同时，有机农业是环境保护尤其是农业环境保护的重要课题，食品安全则是直接关系到人类健康的重大问题，有机农业、食品安全都与环保、健康有关联，两者关系甚密。随着现代农业环境的恶化、食品质量的下降及不可再生能源的耗竭，保护环境、食品安全、可持续发展成为当今世界人们普遍讨论与关注的主题。有机农业则是解决这些问题的有效途径之一。自从20世纪20年代有机农业在欧洲被提出，经过几十年的实践与发展，逐渐受到各国政府的重视。我国1994年“国家环保局有机食品发展中心”成立意味着有机农业正式起步，发展有机农业，加强食品安全性检测、预警、控制和管理，被视为我国食品安全计划的重要措施，也是我国农业产品在加入WTO后，突破国外“绿色壁垒”，参与国际市场竞争的重要举措。 普及有机农业知识，了解有机农业、推动有机农业发展，关注生活，关心健康，从我们身边做起。第一部分 活动简介1、 活动主题 关注食品安全，倡导有机生活 佳美有机农业研究会第五届有机展2、 活动背景“民以食为天，食以安为先”，食品安全与我们每一个人都息息相关，食品安全的概念，也并不是一个新生事物。早在2500年，孔子就曾说过，“食殪而霭，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。恶臭，不食。失饪，不食。不时，不食。”在西方，圣经也有关于饮食安全与禁规的内容。进入20世纪后，食品工业应用各类添加剂日新月异，农药兽药在农牧业生产中的重要性也日益提升，“三废”对环境及食品的污染不断加重，农产品和加工食品中含有毒有害化学物质的问题越来越突出。欧洲的疯牛病和口蹄疫、日本“雪印花”牛奶污染、以及国内近十年出现的重庆石蜡火锅底料、安徽阜阳劣质奶粉、广州假酒中毒、违规添加“苏丹红”、雀巢奶粉碘超标、添加瘦肉精、三聚氰胺奶粉、地沟油等等这些震惊世界的食品安全问题的出现，严重威胁着我们的身体健康和生命安全，更是让我们对所食食物的安全引起高度的关注。究其原因，我国出现的食品生产安全问题，主要表现在以下几点：1、环境污染是造成食品安全问题的首要因素；环境污染对人类健康最突出的影响表现在由环境污染引起的食品污染对人类健康的威胁。我国环境污染相当严重，据1998年中国质量公报，我国七大水系、湖泊、水库、部地区地下水和近岸海域已受到不同程度的污染，在污染水体中生长的生物：水藻、鱼虾、贝、蟹等被污染后，有害物质通过食物链的富集、浓缩，最后到达食物链的顶端人体，从而引起人类的急性或慢性中毒，甚至祸害子孙后代。2、农产品、禽畜产品中有毒有害物质残留量高、源头污染严重； （1）化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中。常见的是有机氯农药和有机磷农药污染。有机氯农药是中国最早大规模使用的农药。近年来的调查检验结果表明，有机氯农药在各类食品中的残留正在逐步降低和消除，但在许多食品中的残留依然存在。中国食品中有机氯农药残留水平，虽然较70 年代有了明显的下降，但仍远高于世界发达国家。这是由于有机氯农药性质稳定，不易降解和其高脂溶性，其影响至今尚未完全消除。有机磷农药由于其防治对象多，应用范围广，在环境中降解快，残毒低等特点，是中国目前使用量最大的农药。由于农民缺乏对农药残留特性和规律的认识，在某些农作物上使用禁用农药是造成食品中农药污染的根本原因。 （2）抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内。3、病原微生物引起的食源性疾病严重影响食品安全4、假冒伪劣食品盛行近年来假冒伪劣食品在一些地区，特别是广大农村地区肆意横行。例如：白糖掺加硫酸镁、有头发的水解液掺兑酱油、用甲醇假冒白酒、校园周边的小商店中常出现的三无食品等等，这些无不危害着人们的健康。由此可以看出，解决食品安全问题已迫在眉睫。而在生活质量不断提高的今天，全球也格外关注食品安全问题，我们国家也在严厉打击破坏食品安全、危害人民健康的行为，与此同时，我们也应该自己学会和选择健康的食品，而绿色食品，有机食品，无公害食品就成了中国人的新宠。在有机农业在中国近十年的发展历程中，整个社会对有机农业的相关知识的普及还不够到位，很多人对有机农业的认识仅仅停留在表面，无法真正体会到有机食品的优点。此次有机展，我们将向更多人普及有机知识，为发展有机农业，推广有机农业尽自己绵薄之力，也为了让人们了解更多健康的食品和生活方式，让他们越来越接近他们所渴望的，更贴近自然无污染的生活方式有机生活。 3、 活动目的1、 通过本次举办有机农业展览，繁荣校园文化，展示农业风采。树立福建农林大学的特色与文化，发扬农业文化精神，进一步推动校园文化事业的繁荣与发展；2、 唤起人们对食品安全的关注，并思考如何有效解决食品安全问题；3、 推广有机农业相关知识，宣传与倡导有机农业的消费理念，用平凡但却内容丰富的形式让更多的同学了解有机农业，让更多同学成为现代有机农业的实践者，从而推动社会的和谐健康持续发展；2、激发同学们特别是佳美有机农业研究会会员学习有机农业的相关理论、实践有机农业活动的兴趣与热情；3、树立佳美有机农业研究会的形象，使更多人了解本协会以期交流与合作；4、拓宽同学们的知识面，增强自我认知能力,激发同学们立足于专业，与时俱进，学以致用的精神。4、 活动时间 2014年5月5、 活动地点 福建农林大学拓荒广场6、 活动承办单位 福建农林大学佳美有机农业研究会7、 活动对象 福建农林大学全体师生第二部分 活动流程1、 活动前期准备1、 宣传部收集展板内容相关材料并予以制作，整理展示协会风采的照片并打印，设计活动宣传单，联系作物科学学院学生会宣传部和信息通讯部，以及邀请嘉宾，联系校记者团成员，参与并报道本次活动；2、 实践部准备活动当天所需物品，并策划活动当天的节目编排工作；3、 外联部争取农场的赞助，申请活动场地，详细准备各类前期宣传资料，宣传预案详见第五部分；4、 办公室协调整个活动举办过程中，各部门的工作进度，记录整理本次活动的相关材料，并负责活动各项工作的费用预算、报销、清算工作；5、 学习部负责邀请本次活动讲解员，活动当天负责组织讲解员对有机农业进行介绍，将有机农业的健康理念更好的传达给参与活动的师生。6、 活动中应注意的问题及细节 1）活动秩序（由实践部同学负责） 2）活动气氛（由宣传部同学负责） 3）人员到场（可依据具体的情况而定，由外联部同学负责邀请） 4）物品道具（由办公室同学负责）2、 活动现场流程1、由王松良教授及佳美指导老师们致辞并宣布第五届佳美有机农业展活动正式开始；2、三大展区介绍：1）第一展区展板展示首先介绍佳美协会的发展史，佳美协会的特色论坛的发展成果，让更多师生了解佳美，期待更多同学在今后能参与其中；接着展示有机农业的发展历程，以及对有机农业、有机食品等相关知识做以普及；最后展示佳美协会带领会员参与的农场图片，期待有更多的同学加入我们；活动中间会加入最近有关农业的时事及党中央对农业相关政策；2） 第二展区关于有机农业相关物品展示本展区将介绍有关有机肥料与无机肥料的对比，有机蔬菜与现代农业培养菜的对比，展示部分有机样品，生物农药样品及动物标本,以及将收集到的各个农场的蔬菜做以展示等,并且现场设有农场水果品尝；3） 第三展区展示有关有机农场的发展历程介绍相关农场拥有的特色发展模式及农场产出的实物，有条件的情况下，邀请农场及相关企业的负责人现场演讲；3、昆虫协会蝶画、相框以及标本制作工具展示与讲解，现场制作动植物标本，并进行简易标本制作教学；4、由茶文化协会现场为来宾提供茶事服务，并介绍何为有机茶等有机茶的相关知识，提供有机茶评赏及品鉴，举办游戏：茶联对对看；5、由中草药协会现场展示一些中草药，并讲解中草药对防治农作物病虫害的作用，以及本协会的特色展示，例如：1.蜡叶标本展 2.中药饮片展示 3.凉茶（猜茶游戏）4.发放百草园期刊（草药中有关有机健康的知识）5.盆栽展示等；6、青草药鉴定：游戏（题目，如：数独题、中草药谜、喝并猜泡好的凉茶的名字、草药照片与名字配对、还原魔方、青草药的鉴定等。有题目的答对后可获小奖品。）7、由院春蕾协会现场制作植物标本；8、现场报名参加各农场的志愿活动，以及新会员的加入，佳美简报的发行；9、设点宣传“社区支持农业（CSA）”模式。由佳美工作人员讲解其含义以及这种模式的优缺点；10、各参与的协会集中一个点进行现场有奖问答。3、 活动结束后期1、 财务清点：办公室负责现场各个帐篷、展板、桌凳等清点清楚，予以归还。2、 清理整理组：实践部、宣传部负责现场场地清理工作，将场地恢复原样。3、 收集本次活动的详细资料，在我校主要刊物和我院主要刊物田园曲等都将对活动及赞助商家详细宣传报道。4、 4、我们将结合经费的具体情况考虑将展会的现场进行录制拍摄，事后上传佳美有机生活网、院财科网及校园网FTP资源和BT资源网，供全院全校的师生甚至全国各地网友欣赏。5、 问卷调查：对本次活动实际所收到的成效，在后期以问卷调查的形式展开，总结经验，改正不足，为更好的举办以后的活动。第三部分 活动相关展示环节介绍1、 佳美有机农业研究会简介梦，佳美之梦。碧水青山，有机果蔬，生态农场，和谐家园。地，迦南美地。与自然和好，让荒漠喷出甘泉，把旷野变为美地。福建农林大学佳美有机农业研究会（Jia-mei Organic Agriculture Seminar简称JMOAS）是一个以有机农业为主题的学术型社团，2006年3月由农学学生魏长组织成立，它拥有自己独立运作的佳美基金会，为会员的实践及学习研究活动提供经费。佳美以重视实践、珍视学习、务实发展为最大特色，坚持在有机农业理念的指导下，进行各种形式的学习和实践活动，立志服务“三农”，努力构建一个学习型的组织。2006年8月与闽侯善恩园农场建立起了长期合作的关系；2007年4月与指导老师合作启动堆肥项目，翻译相关英文文献；2007年6月第一届会员大会召开；2008年7月在杨居钿老师的带领下，在农大沙滩种植大片甘薯；2008年11月举办了佳美首届有机展；2009年7月组织志愿者首次前往安溪福前农场实践基地；2009年9月JMOAS升为校级社团；2010年3月，举办第一次送老会；2012年，由王建明老师带队到“龙晶葡萄园”开展“三下乡”实践活动等等。 JMOAS有严谨的组织机构。拥有自己的标志、会歌、宗旨、章程、指导老师，还有自己的特色活动-佳美有机展，曾荣获2010-2011学年“福建农林大学优秀学生社团”、2011-2012学年作物科学学院“优秀团支部”、2011-2012学年“最佳风采协会”、2012-2013学年获福建农林大学“优秀团支部”。JMOAS目前的会员涉及多个学院，多达100多人，佳美是一个注重会员交流的协会，不仅与院的协会有多次交流，并且与校的其他部门经常合作开展活动，例如院春蕾协会、昆虫协会，校茶文化协会、中草药协会等等。另外我们新老会员之间的联系非常紧密，创始人魏长等多位往届学长多次回到佳美开展论坛交流。2、 活动视频为更好的发展佳美有机农业研究会，也为了让大家更深入的了解“佳美有机农业展”，协会将往届的活动照片及相关内容做成视频，在网上进行传播和宣传，努力扩大其活动影响范围，让更多的人认识和了解有机农业。3、 活动展板设计1、 内容要求：图文并茂，突出重点，排版整洁大方；2、 展板规格：90*120cm，彩喷； 样板如下：第四部分 活动安全预案1、 地点：拓荒广场二、总负责：袁民航三、现场总指挥：王巧燕四、筹备员：陈海露1、天气突变应急：朱专为任务:一旦天气发生下雨等天气变化情况，全体同学立即将各自负责的版块的现场的物品撤离到事先准备好防雨的地方，保证现场的物品不被淋湿。2、现场疏散：吴苍炜任务:一旦现场出现天气变化必然导致现场秩序的混乱，该组必须保持现场的人员有秩序的退出活动现场，并保持门口的畅通。3、现场保全：钟彬任务：将现场进行分区管理，分区负责安全工作，并设立咨询点，为初到现场的人员提供相关事项咨询，以保障现场活动的有序进行。4、道具安全：赵婉莹任务:保障活动过程中道具的正常使用，如出现道具临场损坏及时使用备用道具或进行修复，并保证道具自身使用的安全性；6、特殊情况应急：陈迪飞任务：应对活动过程中的各项突发的特殊情况，如现场发生纠纷等事件。7、 财产清点及卫生清理（含中午财务看管）：袁民航、王巧燕陈海露、朱专为任务：清点现场财务，确保无物件丢失。清理现场遗留垃圾，保持环境清洁。第五部分 活动宣传及经费预算预案1、 活动宣传预案 1、前期宣传类型1）海报宣传：负责配合宣传部、外联部张贴海报于各学生公寓、食堂等学校各宣传栏，分别张贴于北16，北15，北8以及南区社联宣传栏等，制作5张海报以上。2） 条幅宣传：制作条幅2条，在宣传部的配合下，悬挂于各点北区篮球场，南区。3） 报刊宣传：由宣传部负责撰写有机展通讯，送校报及院田原曲报刊登。4）