店务规章制度.doc

店务规章制度一开会规定1）.每天必须于9：10分召开早会，以作为前一日工作之检讨及宣布本日之工作事宜。2）.全体员工于每周日21：00分准时召开周会，以做为一周的工作总结及改进解决的措施。3）.全体员工每月月末21：00定期召开月会，以总结本月的营运状况及工作生活状况，并报告本月宣达事项的执行成果。以及制定下月目标。以上条例如因有临时状况而更改时间，会提前公布。二. 用餐规定1）.在上班时间内，店内提供工作餐。2）.用餐时间应以与工作不冲突为原则。3）.只可在指定时间指定区域内用餐，时间30分钟。4）.用餐完毕后，务必收拾整理干净，餐具不得任意摆放。三.员工须知1）.在营业时间内，不得在工作区域频繁走动，抽烟，打电话，大声喧哗，影响现场秩序。（1分）2）.所有工作人员必须养成物归原位的良好习惯，以减少现场杂乱以及给他人造成不便。3）.任何人员上班前及上班时不得喝酒及吃大蒜等有异味的食品，上班时不得吃零食。（1分）4）.员工的仪容仪表的整理务必在晨会之前完成。5）.所有员工不得私自使用公司为顾客预备的用品，包括一次性杯子，客用餐巾纸，锡纸，牙签及棉棒等物品。6）.任何员工不得无故进入与自己无关的工作区域，如库房、前台、纹绣室。7）.要有团结合作的精神，同事间不得互相攻击对方的技术，所有员工必须无条件尊重管理人员，不得顶撞。（3分）工作期间，不得直呼同事名字，只可称呼其工号或职务名，如某助理，某老师等。（警告）8）.所有员工在接听私人电话时，不得超过3分钟。9）.员工之间应互相团结，帮助，尊重，不得拉帮结派，不得在店内吵架，打架。员工在店内必须遵纪守法，如发现被公安机关查处不当行为，本公司概不负责，必要时作辞退处理。11）.电话请假或换班一律不予批准，如有违反者，做旷工处理。12）.所有员工在操作现场说话与沟通声音尽量放轻，声调柔和，不得在现场嬉笑打闹。（2分）13）.任何员工不得以任何形式向顾客索要小费。（10分）14）.员工严禁做码（私下介绍师傅等），飞单（用不正当手段把公司营业额中饱私囊），如有发现，除业绩取消和赔款外，有关人员扣500元，第二次发现即开除。15）.管理层调查违规事件，必须员工配合做证的，如知情不报者，包庇，连同本人一起论处。16）.店内所有电器开关，只能由主管，领班亲自操作，其他员工不得私自开关。（5分）17）.任何员工不得在店内留宿。（10分）（值班除外）18）.如发现有盗窃公司及员工财物或盗窃顾客物品等犯罪行为，则送公安机关处理，并立即开除。19）如有需预支、借款、经同意后填写借款单据方领取。四服务规定1）.客人进门后一律先带位，再做其他询问。2）.在工作中，遵循“客人永远是对的”原则，不得与客人发生争执。在工作现场，需无条件听从主管调配工作。3）.服务客人期间，严禁与同事聊天。4）.所有工作人员为客人服务时，不得接听电话，手机，完成手中工作后，方可回电。（如果接着有下一班客人，则接听或回电不得超过半分钟）5）.应面带微笑，面对顾客建立良好的形象。6）.遇有进出店之客人或进门访客，均应表现正常亲切之招待询问工作，不要使对方感到不受重视。7）.重点话术：对不起！请小心台阶！可以吗？不好意思！欢迎光临！谢谢！多谢光临！五卫生制度1）.助理：对所有的遗留操作器具的清洁，所有产品展柜冲洗床，美发椅，工具车，烟缸，台面发品清洁整理。将地板，楼梯，镜子，擦洗干净，将书籍按号归位。2）.前台：每日完成营业后，清理干净前台工作区域。3）.设计师：每日完成营业后，清理各自工具箱。4）产品管理员：保持仓库内物品摆放整齐，清点方便，及时处置空包装盒。5）.每星期二，全体员工进行一次大扫除。范围：所有玻璃，木墙，平时不易清洗之处。如：楼下死角。6）.每天清洁后，需经主管检查达标后方可结束。7）营业场所如有异味，值日助理或清洁工应当马上喷洒空气清新剂，保持空气清新，维护店内形象。六解职规定1）.员工有重大违纪情况出现，主管应立即通知店长及上级。2）.由主管出面，向当事人或目击者询问调查事件经过，以确定事件性质，初步评估由此带来的后果。3）.财务迅速会同各部门清查该员工经济情况及相关事宜。4）.在未弄清事实并作处理之前，禁止该员工离店。5）.如确定必须开除后，立即收回工牌、工具及服装，并通知食堂停止供餐。6）.在通过由验收之后，财务必须在第一时间拿出清单以确定资债是否平衡。7）.如资不抵债，则由当事人通知亲友予以支付。七辞离职规定1）.员工欲辞职，应提前一个月向主管递交书面辞呈。2）.主管应安排人员与该员工谈心，以便了解员工真实想法，避免因微不足道的矛盾或纠纷造成人员无谓流失。3）.如该员工去意已决，则予以批准，与此同时，招收岗位替代者。4）.通知财务，停止借支，清查该员工经济事宜，包括借款，预支，押金，物品拖欠，工具物品损坏，事病假，过失单等，并呈报主管备案，以防出现资不抵债的情况。5）.离职之前，由主管会同财务及材料和该员工一起逐条验收，帐务，服装，物品，工具，并在检验单上填写情况说明，并签字，主管填写解决方案，或决定放行与否。6）.收回工牌，工具箱，员工手册，资料卡，财务收回考勤卡通知后勤停止供餐。7）.财务根据验收情况结合主管意见，按章处理，并将详细情况打印报告上级。八培训考核制度1）.员工在本店工作，有义务接受本公司所制定的一切培训计划与活动，任何员工不得以任何理由逃避培训。2）.公司规定举行各类考核活动，员工考核不合格，给予补考一次。如补考不合格者，待下批培训后方可晋级。3）.等级制度：学员、助理、冷烫手、冷烫师、造型师、设计师、发型师、七个等级。4）.考核标准依据新颜技术等级升级考核标准。九成本控制1.护理用量规定：1）.头发到耳根：标准用量为40毫升（视发量略微调整）2）.头发不过肩：标准用量为60毫升（视发量略微调整）3）.过肩发不超过第二粒纽扣：标准用量为60-80毫升（视发量略微调整）4）.最长发：标准用量为100毫升。（视发量略微调整）2.染膏用量规定；、A永久性染膏：1）.不过肩为标准，标准用量为40毫升（视发量略微调整）2）.头发到耳根，60 毫升。（视发量略微调整）3）.过肩发不超过第二粒纽扣为准用量为160毫升。（视发量略微调整）4）.最长发为200毫升。（视发量略微调整）3烫发药水用量载规定：A冷烫1）.头发到耳根：标准用量为半盒。（视发量略微调整）2）.头发不过肩：标准用量为多半盒。（视发量略微调整）3）.过肩发不超过第二粒纽扣：标准用量为一盒。（视发量略微调整）4）.最长发：标准用量为一盒半。（视发量略微调整）B热烫1）.头发到耳根：标准用量为120毫升（视发量略微调整）2）.头发不过肩：标准用量为160毫升（视发量略微调整）3）.过肩发不超过第二粒纽扣：标准用量为200毫升（视发量略微调整）4）.最长发：标准用量为260毫升。（视发量略微调整）以上所有项目必须在开料后，请库管确认记领料单，如需要第二次加料，必须通知库管。严重超料者，事后补偿成本费。十吸烟制度：1）.所有员工在工作时严禁吸烟。2）.在工余时间，如需吸烟，可以在指定区域进行。3）.所有设计师轮到头牌，二牌时，一律不准吸烟。如果吸烟，主管可进