家庭营养指导.doc_第1页
家庭营养指导.doc_第2页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

家庭营养指导，抗衰老保健知识 延缓老化，科学饮食很重要。抗老的饮食原则是减少摄取会产生自由基的食物，多摄取含抗氧化物的食物。1、营养要均衡，坚持饮食“四舍五入法”。四舍：脂肪、胆固醇、盐和酒。五入：纤维饮食(全谷类(谷类食品)、蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品);植物性蛋白质(蛋白质食品)(大豆蛋白);富有胡萝卜素、维生素(维生素食品)C、E的食物;含钙(钙食品)质的食物(牛奶);每天6杯至8杯的水。2、多摄取含抗氧化物的蔬果。富含维生素C、E、胡萝卜素、番茄红素、多酚类(如葡萄(葡萄食品)、红酒、茶类)等的食物都有抗氧化效果，可以保护胶原蛋白(胶原蛋白食品)不受自由基攻击而损伤。而各种蔬果里的抗氧化物质多也最丰富。提醒你：(1)、每天尽量吃到3种不同颜色(红、橙、黄、绿、紫等)的新鲜蔬菜及2种不同的水果。吃的颜色愈多样，表示吃进愈多不同种类的抗氧化物。(2)、富含维生素C的蔬菜有西兰花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等。(3)、富含维生素E的食物包括核桃、腰果、芝麻等坚果类食物。(4)、每天喝12杯茶，茶里(尤其绿茶)都含有丰富的抗氧化物。3、避免高脂肪及油(油食品)炸食物。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能减少摄食这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会，以及皮肤出现黑斑、皱纹，罹患癌症(癌症食品)、心脏病、中风、高血压(血压食品)、骨质疏松症等疾病的风险。建议你:(1)、不要吃西式快餐。(2)、饮食以清淡为主，烹饪多用蒸或煮。(3)、热量摄入要比三十岁时少10%。4、多食含丰富纤维素(纤维素食品)的食物。纤维素能强化体内排毒功能，还能强化肠道蠕动，免受便秘(便秘食品)之苦。食物中含高纤维的有蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等，都是抗老化的好“帮手”。5、多吃一些富含胶质的食物。如猪皮、猪脚、鸡爪、海参之类食
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 培训招生

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论