水塘中学学生营养改善计划实施方案.doc

赫 章 县 水 塘 初 级 中 学学生营养改善计划实施方案 赫章县水塘初级中学 2012年2月22日赫章县水塘初级中学学生营养改善计划实施方案国家实施农村义务教育学生营养改善计划是一项惠及千万农村家庭和儿童少年的民生工程，我校根据文件精神和教育主管部门的要求布置，积极宣传动员、认真落实，并根据我校实际情况制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使全校学生逐步由课间餐，逐步过渡到吃上卫生、营养、热乎可口的午餐，不断提高少年儿童的营养水平和健康素质。三、具体工作依据我校食堂为基础，以统一提供午餐方式，由学校食堂供餐。学校加强对食品及原材料的采购、加工、包装、存放等环节的管理与监督，制定科学、安全、高效的操作规程，科学配比膳食营养。加强对学生的营养教育，确保每生每天3元钱的营养补助落到实处。制定食品配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。四、保障措施1.成立组织为确保学生营养改善计划落实到位，我校成立校长为组长的学生营养改善计划工作领导小组和膳食管理委员会，具体分工如下：成立学生营养改善计划领导组组 长： 苏联俊副组长： 宋 弦成 员： 谢国平 舒 鹏 韩三琴 刘国军采购员与保管员： 李刚食品发放员： 饶曦财务核算员： 饶曦成立学生营养改善计划膳食管理委员会主 任： 宋弦(工会主席)副主任： 刘国军委 员 ：胡风 (教师代表) 涂胥 （学生代表） 谢显军 (家长代表)2.完善制度进一步完善学校财务制度、原料采购制度、库房管理制度、烹调加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、餐厅卫生管理制度、食物中毒报告制度、民主监督制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等，并上墙明示。加强学校财务管理制度，加强审计监督，确保廉洁高效。3.食堂建设和管理本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，计划拟招聘从业人员8人，加强宿舍食堂管理，对食堂管理、操作人员进行培训，提高操作技能和综合素质。4.加强营养健康教育通过师生大会、主题晨会、发放致学生家长一封信等方式，向学校管理人员、师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识，培养学生科学的营养观念和饮食习惯。采取展板、宣传栏、横幅、板报等方式宣传学生营养改善计划的意义和举措，把营养健康教育落到实处。5.建立学生健康和营养档案建立学生健康和营养档案，详细登录学生家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况等信息，及时反馈学生营养健康状况，为促进青少年健康成长提出科学依据。6.建立营养改善计划实名制学生信息管理系统对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态监控。7、加强资料建设与管理及时分类归档，做好相关信息的