完全西餐礼仪.doc

完全西餐礼仪 - *开始点菜吧！ 从前菜到咖啡，这是最传统的套餐形式：前菜汤鱼类料理肉类料理1(主菜) 水果冰点肉类料理2沙拉甜点水果 咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒，也可以 选用很少量的小点心。 简化了的全餐：在今日，除了结婚喜宴的西餐外，像以上的全套餐点已越来越少了， 一般肉类料理只有一道。在餐厅里，你可以按餐厅所决定的料理组合依序进餐，也可以依自 己的喜好搭配喜欢的料理。 *正确使用刀与叉，千万别出“洋相” 左手拿叉按住，右手拿刀切开，然后再用叉将料理叉起送入口中。如果是细碎的食物 ，可用叉子的正面舀起。当然，在与朋友聚餐的轻松场合，如果不需用到刀子，可以用右手 拿叉进餐。 摆置刀与叉所传达出来的信息：用餐中为八字形，叉正反面朝上皆可，而 度 侧则必 须向自己。刀刃向他人时，就具有敌意了。用餐结束后，可将叉的正面向上，刀的刀刃侧向 内与叉并拢，平行放置于餐盘。 餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的。一般在点完餐后再打开，对折后放置于膝 上。暂时离开或吃完离席后，千万不要把餐巾挂在椅背上，或是揉成一团放在桌子上。 正确的姿势与适当的角度对于你的优雅风度有着相当的影响。 *轻松愉快地享用各种料理 前菜的吃法：前菜有点像中餐中的冷盘，有鱼子酱、烟熏桂鱼、生火腿、小龙虾、生 蚝或蜗牛等，可以比较随意。 喝汤的方式：喝汤时千万不要发出声音，将汤匙微微倾斜比较容易饮用。如果汤还很 烫，可以利用汤匙静静地来回搅拌使温度下降。汤喝完后直接把汤匙放在汤盘内，或是放在 餐盘上也可以。 吃面包的方式：面包一般是无限量供应的，千万不要吃太多的面包。为了不吃下太多 的面包，最好在用过前菜、汤端上来后再开始吃面包。吃面包的时候，应先用手撕下一口大 小的量后再吃。切忌用刀、叉切或叉面包。 肉类料理的吃法：肉类料理应从左边开始切，调味酱应放在盘子内侧。放在牛排旁边 的蔬菜不只是为了装饰，而是基于营养均衡的考虑而添加的，因此应与肉互相交替着吃完。 不可一开始就将肉全部切成一块块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。 鱼类料理的吃法：鱼类料理上都会有柠檬，切成圆形的柠檬可用刀压一下，使柠檬的 香味渗进鱼类料理；半月形的柠檬切片可用叉子轻轻刺在果肉部位，用右手轻轻捏住柠檬， 挤一二滴在鱼类料理上即可。取用的调味酱不应直接淋在料理上，应放在盘子的外侧。 生菜沙拉的吃法：沙拉的种类从简单的绿色蔬菜到豪华的海鲜或肉类，或加入 旄谓?的沙拉等等，正式场合必须使用刀叉。如果是大钵或大盘子装的沙拉，就得用公叉、公匙从 大盘子内夹取沙拉 咖啡的喝法：餐后最适合饮用蒸气加压的浓缩咖啡，因浓缩咖啡含咖啡因很少，即使 在晚上也可以安心饮用。先喝一小口，品尝一下咖啡的香气后，再依喜好放入适量的糖与牛 奶。 *餐前、餐后的礼仪细节 到餐厅前，最好先打电话提早预约。 进入餐厅后，外套等较大的物品可以寄放在衣帽间，而手提包、携带物品可以放在椅 脚旁。 若是私人餐会，入座时应以女士优先；而公事餐会时，则应让上司或长辈先入座。入 座时必须从左侧入座。 抽烟最好在用餐后，等到饮用咖啡时才抽，实在忍不住想抽烟时请到别处。 服装也是至关重要的，应注意仪表整洁，尽量减少化妆与装饰品。 *用餐禁忌 刀是切开料理用的工具，用餐的时候不可以拿到嘴边；不可同时用刀与叉将食物送入口 中；不可舔食刀上的酱料。 忍朗 若汤太烫而用嘴吹凉是大煞风景的；喝?时不要发出嘶嘶的声音；不要把面包放 入汤内一起吃；喝汤时不要把盘子整个托起；舔汤匙的动作是绝对不合西餐礼仪的。 撕开面包后，如左手还拿着较大的面包，就不可以吃右手拿着的面包；不可以不将面包 撕开就整个拿起来咬。 洗手盆一旦端上来，不要把水喝掉，不可拧挤盆内的柠檬，不可将两只手同时放入清洗 *错误示范集 会显得很没有修养 聊天时不要过分投入，以致忘情地挥动手上的刀叉。 用餐中不可将手肘放在餐桌上。 敛还思八 的存在而大声谈笑是很失礼的。 不要东张西望，老是注意其他桌上的人。 不可大声与别桌上的人说话。 用餐结束后不可以在座位上用牙签剔牙。 会引起其他人的不愉快 用餐中拨弄头发会给人不干净的印象。 打嗝的声音太大是非常失礼的。 一言不发地用餐难免会使同伴以为你对这顿饭“不是很满意”。 取笑他人是非常没有礼貌的。 注意平时的不良习惯 掉在餐桌上的面包屑不要用手收集或是扫到地上。 打哈欠也是不礼貌的。 不要擅自与同伴交换料理。 嘴里有东西时不要说话。 在座位上补妆也是不礼貌的。 方式：面包一般是无限量供应的，千万不要吃太多的面包。为了不吃下太多 不介意点击下以下的网址吧，也许可以给你带来一些收获呢：/newsbar/refferer.asp?testuser02详细介绍如下：如果你能花两三分钟看一下这篇文章，或许会在你每次上网的同时给你带来意想不到的额外收入哦！（不要你出一分钱！） 一直在听说网赚的事情，可我是从来不相信的，直到有一次，看到了一论坛上philander兄弟的介绍，看着有点心动，想着注册也不麻烦，抱这试试看的心态就注册了一个账号，当看到我的点数真的会升，我就又介绍了两个朋友去注册 哈没有想到，第一个月竟然我的账号上就多了117.5元，这不，这个月的一号，我的账号上又多了203元，算算这两个月共赚了320.5元，两个月的网费也赚回来啦！想想平时都是一天到晚的上网，举手之劳，这些钱不拿也白不拿， 心里不禁乐开了花。啦啦所以对网赚就有了信心，所以也就写了这篇文章。以下是我在网上调查的资料，希望对大家有帮助：可以仔细看看，其实很简单！ 网赚搞了半年多，赚钱买了台新电脑，不过被删号的也有，被骗的更有，总结一下，国外（特别是美国）虽然声称报酬高，但80%的网站你收不到钱，有的是骗子，有的不对中国付款（此文章最后有网络赚钱防骗守则，强烈推荐你看一下）。国内的骗子少，不过付费不高，我刚开始没信心做，但后来发现国内的如果下线多，月收入千元也很容易（请看后面的收入测算）。国外的骗子有：rotatorqueen此站骗了很多人，介绍时说月薪0.12-0.56$，50$支付，可从没人拿到过支付，最缺德的是连交换流量都不可以，垃圾站；Stonediver，此站和rotatorqueen是一家老板，IP都一样，介绍时说月薪0.06-0.54$，一样没人收过款；继承rotatorqueen风格，黑名单的还有 www.SpiderManE，cashspace, www.Search4S， ， ， ，meteor-mails spdia (不对中国付款） easymoneymail不知道欠了多少人的钱，一直拖，不肯付款 emailevolution赖帐！中国人只可以做广告，不能取款 。国内的有1、 国华第一网站，只要你的账户金额达到支付时，你一登陆就说并无此用户名而使你无法登陆，真是骗人的网站。2、 丽姬广告网，当你的账户达到一定时和你的下线在10个以上时，你就无法登陆而要你用原用户名重新注册，重新注册后你的账户上就无你的收入了，只有你的点数。这就说明要你重新开始为他卖命，这真是一个骗人的高招！在这里我推荐一家100%可以让你放心去做的。（如果你有什么好的真实的网赚网站告诉我，我做你下线） 它就是中央电视台曾经报道过的新闻时报/newsbar/refferer.asp?testuser02信誉度100%以前就见过上网能赚钱的广告，但一直不相信，这次注册了中国的一个玩玩（反正又不花你一分钱，不加白不加）第一个月还真收到230块，靠！虽然不多但反正每天也上网，只不过多开了个窗口而已！所以推荐给大家,告诉大家一个秘诀，平时可以把广告条隐藏，等到提示保存点时(有声音提示的滴水声，等你做了听到就象钱掉入口袋的声音，嘿嘿）在点保存就ok了。 ads4cn新闻时报又有优惠政策了，现在加入立刻获赠88新闻点。还有好多快速积点的活动在等着你！ ads4cn新闻时报由21、、中国广告网三家联合主办 (网易上也有他的外挂工具下载）不放过眼前的每一个机遇，你的人生才会更精彩！/newsbar/refferer.asp?testuser02 抓住机遇八十年代初，摆个地摊就能发财，可很多人不敢。九十年代初，买支股票就能挣钱，可很多人不信。二十一世纪，开个网站就能赚钱，可很多人不试。 现在是互联网时代,加入亿万富翁网就能月赚过万,你还想错过吗? 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