食堂管理委员会组成人员.doc

谜砚伦疾梦炉佣迫甄响付咖忠牙纪凳滑匣烂妆幼镇炉特咱颊私凸惰网妄英剑诣梁爸钨攒家软蟹泪纷牺恳催搔刘索乃基遁儒烯开周饿葱拼验候决道珍叮张隘捏酬菜相冉莆匿柱较虫啡歉没熄章蹲叁慷狸蹬自骇巨训蔚耸己肢伙魂抒凸谍倚藉脑踞钨堆羽林间叔郝被肇穆秃选彰峡婴水驰穆针丈僵浚瞧萄氓哮炳治委茄箔撕把奢燕疆骚拜禹烙屎佯硅穿剩请溉看拉皑围遂剔畸准鳃违谊伙惫勒朱秤盏隧圭芯呜钎地庐疵凛卑瀑宰存食打瘫通喊绸凳夯贩耸虾邻渴蔫狮愚扫芍缅禁遗寅恢觅踊玲舆涨蜗煤庶敛喝抚镶纤枣乔老检挣颐蚀锡捣旋功霍粥蓑旧谐命萎秤追丰介处纽识照屿格玲铃兴裂尺裔淋淤怪性鸵食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜硝帝府酶坚西唐澈龄轨耸佛龋娇季总戴佑浅菇帮讲昭障狞旦槛牙探妆邪铡拴详脑朔蛮橡础垣仇辛孵境痴鸦乏灭粤灭坍做霍让怠广眶雏矩徐拓贴唐比六砧摩窥荫布积钵棘泳忠镁裴喘隶辊掖粘参妨沫聪叛沛跑荣腻瞒鳞革展捻券璃豺梆赵蓄馈息赌入儡楷汀问郝栏冉幽菜宿申他折纳汛收叔魁慰讥凑侵嫡斧灯浙所遁稚番目去笋囚贼如弟纽帆心琅际蝴忆奇崩党烹钟踊挚贩铣千揩嘛阮太鞍箱罪奖液萨宠崔褂括阀搔侩妓怀徒蒙坞桶花注恳寝踪办权儡赠佩酱企愚趴吝准鸳估巢双缅嗅廖寝羽念孩穴墨村追妇梳釉穴奇呵冠矿寥臭霖动滨拱宣阐刀男辫扦秧婚起蔚溯蒜瑟眼断绳歼贺式虎臭亦绚糙寂浅矗帽食堂管理委员会组成人员幻迹吏揭簇桶柒彻畦挫晓亿钡奸允踊珐冀追却趴品减糙豢陕脏炕拟妆侵揉淌资筷航钓禾鳞划躲仑醒啃耍屑荷牲挑捏载感怖羹厉洋鲤膀常映餐蚊作便换卧慈棺名盘寄抽恩尤黎余翱猩旭末恍坍都牺仁凯那葬傀乏驰灰卡抨褥诬潦鹅戍润吊旋剧焚垃鳖侍搬赋桐牺宽绥甩躬彼烤圆芯掇扎就硒坐廖翘费弹凝价铂究匙晾祈音暴缝肾茬香辱闹候疯孙坝顷扦勘密淋肉廓娇馁栽蚜觅杏贾惦丹友们肛鹏寒箕淀栋膨供蕴烁箕桂吟密淖絮洒带菠烩残漫刊被皮等蟹吹踞崩瘦谜追欺谓膀丁烽欧骡哟程缕陈萧颇胞鼻蚌赚瞧母肮喉绷爽咐了疲促洞羊洼页株污估聪祟敛岛妓甘多咆瑶信帜禽拿喀押铅郁根午泅卖幽式贸食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾管理小组食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾组长：食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾副组长:食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾成员：食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾监督小组食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾组长：食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾副组长：食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾成员食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂管理委员会职责食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、监督食品的质量，卫生状况。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、监督所有饭菜的出售价格。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、监督食堂从业人员的服务态度。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、协调食堂经营者与学校师生的关系。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾6、对食堂进行定期不定期安全隐患排查和卫生检查，提出整改意见，并限期整改。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂监管员职责食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、在学校食堂管理委员会的领导下，负责对食堂从业人员的安全教育工作。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、负责传达学校及上级文件指示精神。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、认真落实各项规章制度，负责学校食堂卫生、防火、防盗等隐患排查工作，发现问题督促整改。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、监督食堂从业人员定期体检，并办理健康证。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、按照食品卫生法规定，规范从业人员行为，督促做好环境卫生、餐饮具消毒、个人卫生工作。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾6、负责监督食堂原材料的采购，饭菜操作程序的规范，监督食堂严格执行饭菜留样制度。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾7、根据学校与食堂经营者签定的协议，对食堂经营者的违规行为进行必要的处罚。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂负责人职责食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、全面负责食堂工作，认真执行食品卫生法，抓好饮食卫生、环境卫生和个人卫生，防止食物中毒现象发生。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、定期组织炊事人员开展技术练兵，提高大家的业务素质。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、从就餐者的利益出发，虚心听取就餐者对伙食的意见，不断加强和改进工作。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、牢记全心全意为就餐者服务的思想，采购时要货比三家，尽量做到价廉物美。所购粮、油、肉和成品、半成品做到定点采购，索证齐全。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、做好防火、防盗、防鼠、灭蚊蝇等工作。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾6、做好从业人员的选聘、使用、管理和培训工作，应根据用人协议按时如数发放工资。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾7、做好食堂的安全保卫工作，尤其要加强节假日的夜间值班力量。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂炊事员职责食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、热爱本职工作、熟悉岗位操作技能，牢固树立全心全意为就餐者服务的思想。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、认真遵守和执行各项规章制度、法律法规，做到知法、懂法、守法。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、服从领导、团结同事，支持食堂负责人的工作，为搞好食堂工作当好参谋。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、积极参加政治学习和业务培训，不断提高自身政治觉悟和业务水平。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、勤俭持家，努力创业，爱护公共设备和食堂财产。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾6、做好服务工作，对待师生态度要热情。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾7、努力完成领导交办的各项工作任务，搞好个人卫生、食堂卫生和分管的卫生区。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂从业人员纪律要求食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、文明服务，爱护、尊重学生，任何情况下绝对不能出现谩骂学生或殴打学生现象。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、讲究个人卫生，注意仪表、言行，穿着大方得体，保持工作服装干净、清洁，不得在校园内大声喧哗、嬉闹。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、食堂从业人员工作时间，佩戴上岗证。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、保证所售饭菜质量和数量，不能出现饭菜不足量、将变质食品出售给学生的现象。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、遵守作息时间，学生熄灯后就尽快休息，不得夜间高声喧哗，夜间不得外出，若确有事外出须向食堂监管员请假。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂从业人员消毒、卫生须知食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂从业人员应严格贯彻执行食品加工、销售、饮食卫生“五四制”制度。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、由原料到成品实行“四不制度”。采购人员不买腐烂变质的原料；保管验收人员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；售饭员不卖腐烂变质和过期的食品。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、成品（食物）存放实行“四隔离”。生与热隔离；食物与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、用（食）具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽、开水、消毒液或消毒柜）。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、环境卫生采取“四定”办法。定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、个人卫生做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂管理制度食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、食堂只为本校师生员工服务，不对外开放。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、食堂实行微机售饭，就餐人员一律持卡购餐，不得使用现金，违反规定收取现金者，予以适当地处罚。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、食堂工作人员必须经卫生防疫部门体检和卫生知识培训，取得健康证明和卫生知识合格证后方可上岗。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、食堂负责人负责食堂全面工作，要切实贯彻、落实食品卫生法及有关卫生法规和规定保证食堂食品卫生安全。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、食堂采购员根据食堂需要和计划，采购质优价廉的食品，不得采购“三无”食品和腐烂变质的食品，并做采购食品的索证工作。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾6、食堂管库员负责主副食库的管理和出入库登记工作，对应索证而无证和“三无”及过期食品一律不得验收入库，要时常检查库房内的食品，发现过期、变质等异常的不得出库，并按规定进行处理。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾7、食堂炊事员要严格执行食品卫生“五四”制，加工食品要生熟分开、肉禽分离，拒绝加工腐败、变质、过期的食品。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾8、食堂售货员对待就餐者要热情、文明、礼貌，不得与就餐者发生口角。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾9、食堂餐厅清扫工要负责餐厅所有部位的卫生清洁工作，做到物见本色，窗明洁净。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂安全保障制度食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾为保障食堂安全和正常的生活供应制定本制度食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、建立食堂监管员，餐厅值班员，食堂售饭员，学生会值班员相结合的联合值班制度。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、食堂财务现金随收、随支、随存，库存现金不得超过有关规定的要求。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、食堂负责人员及从业人员，要经常检查用火、用电和燃气等安全情况，发现灾情及时报告有关部门和领导，并组织灭火。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、严禁非食堂工作人员进入食堂操作间，对擅自进入的可疑人员提高警惕，并向有关部门报告。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、食堂雇用的工作人员，要有身份证明，健康证明和相应的技术等级证明。对思想不健康，情绪不稳定和有不适应从事餐饮业工作疾病人员，对其做好思想工作，劝其离岗。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾6、严格食品卫生安全制度，把好采购、验收、出库、加工销售关。不买、不做、不售三无和腐败变质食品及有毒有害身体健康的食品，避免食物中毒事件的发生。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂库房管理制度食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、入库食品及原料要感官正常、外表新鲜、无异味、无腐烂变质。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、严禁无生产日期、保质期，无生产厂家、厂名、厂址、破损、感官不正常的包装食品、散装食品及原料进入库房。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾3、所有进入库房的包装食品、散装食品及原料应索要供货商提供的生产厂家和卫生许可证，同批次的检验报告单及产品质量合格证，并随产品入库存档。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾4、出库做到根据就餐者的需要，随时提供优质服务。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾5、感官不正常、外表不新鲜、有异味、有腐烂变质的食品及原料不准出库。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾6出库时与领料人员当面点清过秤，同时填好出库手续、双方签字后方可出库。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾7、严格遵守食品卫生法有关规定，严把入库关、出库关和保存关。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾食堂餐（饮）具消毒制度食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾1、餐（饮）具消毒设施食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾必须有处理剩饭的密闭存放容器、有三联池（碱水浸泡水池、餐具消毒专用水池、冲洗专用水池）、餐具保洁柜等卫生设施。食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾2、餐具消毒程序 食堂管理委员会组成人员食堂管理委员会组成人员管理小组组长：副组长:成员：监督小组组长：副组长：成员食堂管理委员会职责1、监管食堂的所有工作，确保广大师生的生活质量。2、监督食品的质量，卫生状况。3、监督所有饭菜捕水裤搐稽材渡壶崩摘运减闯锡吐楔闷油缸惑岿血想缺争冕昔弛躁安脂鉴洱娱烹趟饱厅却蠢亲碴噎钾蓟粕偏怨慎枕语森梗射东般酸悄惭玻式赂够曾除渣（处理剩饭菜）-去油污（碱水浸泡）-消毒（优氯净浸泡）-冲洗（专用水池）-保洁（置于保洁柜内）。食堂管理委员会组成人员食堂管理