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文档简介

学员公寓楼、食堂管理制度 学员公寓楼管理制度 1、学员公寓是学员学习和休息的场所。 学员要自觉遵守宿舍有关规章制度。 2、学员住宿由公寓楼管理人员统一安排，个人不得私自调换房间和占用，入住、退房须办理有关手续。 3、住宿时，每个学员发给宿舍IC卡一张，交押金100元。 离开时交回IC卡，退回押金。 如门锁卡损坏或丢失，要照价赔偿。 4、入住房间后，应及时核对室内物品是否与清单一致，如有误差应向服务员说明待查。 5、室内物品摆放要整齐，不得随意乱放，床铺保持整洁干净。 6、节约用水、用电，杜绝长流水、长明灯。 7、爱护宿舍区的公共设施，如有损坏，照价赔偿，发现不安全隐患及时汇报。 8、严禁从窗户、凉台向外倾倒污水，抛扔杂物等。 9、讲究公共卫生。 必须保持室内外整清，按宿舍管理要求好日常用品，不准乱扔瓜皮果壳，不得随地吐痰、乱扔果皮纸屑和烟头等杂物。 10、举止文明，服从管理。 尊重管理人员；宿舍成员间互相尊重、团结友爱。 11、住宿人员离开时，服务员要核实室内物品，无丢失损坏和污损后，收回IC锁卡，退还押金。 12、宿舍工作人员加强保安工作，坚守工作岗位，熟悉住宿人员情况，严禁非住宿人员进宿舍，严防意外事故发生。 13、学员宿舍的管理员、服务员、值班员都要树立全心全意为学员服务的思想，认真做好宾馆或宿舍的服务工作，待人文明礼貌，热情周到，宾至如归。 食堂管理制度 1、严格遵守学校各项规定，讲究个人卫生。 2、工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。 3、工作时要穿工作服，严禁工作时吸烟。 4、严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。 5、工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。 6、烹食过程要清洗干净并按时、按质、按量供给。 7、每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。 8、餐饮用具要洗清洁，要经过消毒。 9、采购的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。 10就餐一律在餐厅进行。 11、打饭、打菜必须排队并接受厨房工作人员的管理。 1
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