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肥料基础知识 纲要 植物生长所需的条件和必要元素 从植物的组成探讨植物生长所需的元素 植物缺素症状 植物营养基础元素肥料 植物体内矿质元素元素种类很多 健全植物体内可检出70多种 但其中植物所必须的矿质元素有氮 磷 钾 三要素 钙 镁 硫 三中素 和硼 锰 锌 铜 钼 铁 氯 七微素 13种 再加上空气和水提供的碳 氢 氧 三大素 共16种元素是植物必不可缺少的 由于碳 氢 氧存在于空气和水中 并不需要人工去补充 所以简单的说 肥料就是为植物补充前面所说的13种元素为主 2020 4 14 几种主要元素的生理作用 氮 长叶磷 长根钾 长茎 果实膨大 提高品质硼 促进开花结果锌 促进生长 防止病毒病钙 防止裂果 增加甜度铁 增加叶绿素 防止黄叶 重点 肥料主要分类方式 1 按含养分种类多少可分为单质肥料 复合 混 肥料 完全肥料三种 2 按肥效快慢可分为速效肥料 缓效肥料二种 3 按形态可分为固体肥料 液体肥料 气体肥料 光肥 电肥 磁肥 声肥七种 4 按作物对营养元素的需要可分为大量元素肥料 中量元素肥料 微量元素肥料三种 5 按化学成份 生物活性 作用效果可分为有机肥料 无机肥料 生物肥料等三种 主要的单质肥料 大量元素水溶肥 15 6 32配比氮 15磷 6钾 32 缺氮 氮 N 的生理作用 氮是核酸 辅酶 磷脂 叶绿素 细胞色素 植物激素 CTK 和维生素等的成分 是蛋白质和核苷酸的组成元素 参与叶绿素的形成 提高光合作用 植物缺氮症状 老叶黄化焦枯 新生叶淡绿 提早成熟 缺磷 磷 P 的生理作用 磷对细胞分裂和开花结实起重要作用 对提高抗逆性 抗病 抗寒 抗旱 有良好作用 促进根系发育 特别是促进侧根和细根的生长 加速花芽分化 提早开花和成熟 植物缺磷症状 植株生长发育受阻 分枝少 矮小 叶片出现暗绿色或紫红色斑点 茎杆呈紫红色 失去光泽 缺钾 钾 K 的生理作用 在植物体内的含量超过P 高产作物中还超过N 主要以离子状态存在 是生物体内很多酶 60多种 的活化剂 是构成细胞渗透势的重要成分 调节气孔的开闭 促进光合磷酸化 促进同化物的运输 植物缺钾症状 叶尖或叶缘发黄 变褐 焦枯似灼烧状 叶片上出现褐色斑点或斑块 但主脉附近仍为绿色 缺铁 铁 Fe 的生理作用 是细胞色素 血红素 铁氧还蛋白及多种酶的重要组分 在植物体内起传递电子的作用 是叶绿素合成中必不可少的物质 植物缺铁症状 在植物体内不易移动 缺铁时首先表现在幼叶上 表现为脉间失绿 严重时整个幼叶呈黄白色 缺铁常在高PH土壤中发生 缺硼 硼 B 的生理作用 硼是影响生殖器官发育 影响作物体内细胞的伸长和分裂 对开花结实有重要作用 植物缺硼症状 顶端停止生长并逐渐死亡 根系不发达 叶色变绿 叶片肥厚 皱缩 植株矮化 茎及叶柄易开裂 脆而粗 花发育不全 花而不实 蕾花易脱落 缺锰 锰 Mn 的生理作用 锰是叶绿体的成分 促进种子发育和幼苗早期生长 对光合作用和蛋白质的形成有重要作用 植物缺锰症状 症状从新叶开始 叶片脉间失绿 叶脉仍为绿色 叶片上出现褐色或灰色斑点 逐渐连成条状 严重时叶色失绿并坏死 缺锌 锌 Zn 的生理作用 是多种酶的组分和活化剂 已发现80多种含锌酶 参与生长素的合成 植物缺锌症状 老组织先出现缺锌时生长素含量下降 植物生长受阻 节间缩短 叶片扩展受抑制 表现为小叶簇生 称为小叶病或簇叶病 玉米缺锌出现白条症 缺钼 钼 Mo 的生理作用 是需要量最少的必需元素 MoO42 是硝酸还原酶 固氮酶的组成成分 是黄嘌吟脱氢酶及脱落酸合成中的某些氧化酶的成分 豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼 固氮酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的 植物缺钼症状 新叶畸形 有斑点 散布于叶片上 生长不良 植株矮小 豆科植物缺钼会影响固氮 荚粒不饱满 缺镁 镁 Mg 的生理作用 是叶绿素的重要组分 是多种酶的活化剂 在光合作用中具有重要的作用 植物缺镁症状 Mg在植物体内易移动 缺镁时首先在老叶表现症状 老叶发生脉间失绿 叶脉保持绿色 形成清晰的绿色网状脉纹 禾本科缺镁时表现为脉间呈条纹状失绿 以后失绿部分由淡绿色转变为黄色或白色 钙 Ca 的生理作用 钙是细胞壁胞间层果胶钙的成分 与细胞分裂有关 稳定生物膜的功能 可与有机酸结合为不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的危害 少数酶的活化剂 植物缺钙症状 顶芽 侧芽 根尖等分生组织易腐烂死亡 叶尖弯钩状 并相互粘连 干烧心 筋腐 脐腐等 缺钙 作物缺素症状小结 复合肥料 1 复合肥料的概念在一种化学肥料中 同时含有N P K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料 称为复合肥料 2 复合肥料的表示习惯复合肥料习惯上用N P2O5 K2O相应的百分含量来表示其成分 若某种复合肥料中含N10 含P2O520 含K2O10 则该复合肥料表示为10 20 10 3 复合肥料的主要种类 性质和施用 1 磷酸铵磷酸铵简称磷铵 是用氨中和磷酸制成的 由于氨中和的程度不同 可分别生成磷酸一铵 磷酸二铵和磷酸三铵 含N14 18 含P2O546 50 纯净的磷铵为灰白色 因带有杂质 故为深灰色 磷铵易溶于水 具有一定的吸湿性 通常加入防湿剂 制成颗粒状 以利贮存 运输和施用 2 氨化过磷酸钙为了清除过磷酸钙中游离酸的不良影响 通常在过磷酸钙中通入一定量的氨制成氨化过磷酸钙 其主要成分为NH4H2PO4 CaHPO4和 NH4 2SO4 含N2 3 P2O513 15 3 磷酸二氢钾磷酸二氢钾是一种高浓度的磷钾二元复合肥 纯品为白色或灰白色结晶 养分为0 52 34 吸湿性小 物理性状好 易溶于水 水溶液pH3 4 价格昂贵 磷酸二氢钾适作浸种 拌种与根外追肥 4 硝酸钾硝酸钾俗称火硝 由硝酸钠和氯化钾一同溶解后重新结晶或从硝土中提取制成 其分子式为KNO3 含N13 含K2O46 纯净的硝酸钾为白色结晶 粗制品略带黄色 有吸湿性 易溶于水 为化学中性 生理中性肥料 在高温下易爆炸 属于易燃易爆物质 在贮运 施用时要注意安全 5 尿素磷铵尿素磷铵的组成为CO NH2 2 NH4 2HPO4 是以尿素加磷铵制成的 其养分含量可有37 17 0 29 29 0 25 25 0等 是一种高浓度的氮 磷复合肥 其中的N P养分是水溶性的 N P2O5为1 1或2 1 易于被作物吸收利用 6 铵磷钾肥铵磷钾肥是由硫铵 硫酸钾和磷酸盐按不同比例混合而成的三元复合肥料 或者由磷酸铵加钾盐而制成 由于配制比例不同 养分比例分别为12 24 12 10 20 15 10 30 10 铵磷钾肥中磷的比例比较大 可适当配合施用单质氮 钾肥 以调整比例 更好地发挥肥效 铵磷钾肥是高浓度复合肥料 它和硝酸钾常作为烟草地区的专用肥 微生物肥料 1 微生物肥料的定义及特点 水溶性肥料 1 水溶性肥料的定义及特点 2020 4 14 什么是平衡施肥技术 平衡施肥技术是通过土壤测试掌握土壤肥力状况 根据作物的需肥特性等信息要素 实行肥料配比合理施用 促进作物高产 优质 高效的一种科学施肥方法 1 有机肥与无机肥2 氮肥与磷 钾肥3 大量元素与中微量元素 2020 4 14 平衡施肥中的木桶原理 2020 4 14 为什么要配比平衡 养分同等重要不可代替律最小养分律报酬递减律 2020 4 14 养分同等重要不可代替定律 必需营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的 任何一种营养元素的特殊功能不能为其它元素代替 这就是元素的同等重要不可代替律 报酬递减律 从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本的增多而有所增加 但随着投入的增加 每单位劳动量或资本量的报酬却在逐渐减少 报酬递减律告诫我们 施肥要有限度 不是施肥越多越增产 超过合理施肥量上限就是盲目施肥 获得最高产量的施肥量不一定是最佳施肥量 2020 4 14 最小养分规律 作物产量的高低受土壤中相对含量最低的养分所制约 也就是说 1 决定作物产量的是土壤中相对质量分数最少的养分 2 最小养分会随条件变化而变化 如果增施不含最小养分的肥料 不但难以增产 还会降低施肥的效益 3 增加一个因子的供应 可以使作物生长增加 但在遇到另一个生长因子不足时 即使增加前一个因子 也不能使作物增产 直到缺少的因子得到满足 作物产量才能继续增长 2020 4 14 平衡施肥与习惯施肥比较 用量 图例 习惯施肥1 0 36 0 17 平衡施肥1 0 4 0 6 0 7 0 9 氮 N 磷 P 钾 K NPK 平衡施肥与习惯施肥NPK比例 2020