年俗研究报告.doc

“丰富的新年文化”研究报告 一、研究背景春节俗称过年，是我国最重要的传统节日，它之于中国人和圣诞节之于西方人是一样重要的。我们要如何庆祝这个节日，这在我们中国千百年的历史发展中，已经形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。但是对于我们这些小学生来说，对我国的新年文化了解并不多。为了更多的了解民族传统节日文化的知识，增强对于传统节日的认知和理解，并且能够让传统节日得到更好的发展和继承，我们进行了一次“丰富的新年文化”的社会调查。那么我们莱阳的人们是如何过春节的呢？为了更好了解这些特色文化，我们专门利用寒假的时间，对我们家乡的年文化做了调查。2、 研究方法我们主要是和家人以及朋友一起，通过在春节前后对周边居民的节日习俗进行调查。同时向长辈们及亲戚朋友咨询借鉴，再加上通过报纸、书籍、网络等媒体搜集一些有关年俗的传说等方式，对我们莱阳怎样过春节做一次系统细致的了解。三、研究过程我和几个同学一组，先分好任务，然后分别在不同时间，各自记录自己眼中的春节。然后再汇总起来，总的来说，我们莱阳的习俗和文化丰富多彩，极具价值。下面，我就对本次实践调查的新年文化进行介绍。说起过年，我们家乡的习俗可就数不胜数了。从进了腊月门，人们就开始“忙年”，置办年货。腊月初八这一天是腊八节，早晨我们都会吃腊八粥。我还听到大人们说：“过了腊八就是年”。记得刚放假的第二天早晨，妈妈早早叫我起床，说让我一起体验一下“扫尘土”。我感到很疑惑，便问妈妈：“什么是扫尘土呢？”妈妈说：“我们莱阳人有一个传统，过大年之前一定要将家里的里里外外打扫干净，俗称扫尘土，也就是大扫除的意思。农村一般过了腊八就陆陆续续开始大扫除了，但是城里人都上班，到很晚才放假，如果实在没时间，除夕这天也一定要打扫干净，以免别人上家里拜年，笑话家里不洁净。”接下来到了腊月二十三便是小年了，也叫祭灶节。姥姥说，相传在腊月二十三这天，灶王爷会升天向玉皇大帝汇报一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，将这家人在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手，大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同回到人间。其他诸神到了大年初四再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。我们调查发现，虽然祭祀的摆设各不相同，但习俗都是一样的，家家户户小年都会吃饺子，放鞭炮，祭灶神，送灶王升天。腊月二十四开始家家户户就会开始准备过年的饭食。我们莱阳人都会做硬面的大饽饽，有枣饽饽、面猪头、神虫、面坉、面葫芦、只允许家里男子汉吃的发纸饽饽、可漂亮了，各种形状，寓意也各不相同。还会炸果子，炸面鱼，蒸包子，烀猪头。同时，也会将过年期间吃的各种肉、蛋、菜、水果、糖果、干果等等逐一准备齐全。看！这是慕轩宇的作品“年年有鱼”！大年三十那天，无论城里还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，我们发现各家各户还会贴窗花、年画，挂灯笼为节日增添喜庆气氛。“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门。”我和爸爸早早就给爷爷家的入户门贴上了红红的春联，好期待这一刻！然后我发现整个一层楼几乎家家户户都贴上了喜庆的春联，爷爷说贴春联关乎新年运程，可以讨个吉利。除了春联，我家大门上还贴了一个大大的“福”字。可是，我发现有些人家的这“福”字怎么倒着贴呢？原来啊，将“福”字倒贴，是取其“倒”和“到”的谐音，意为“福到了”。爷爷说，大门上的“福”字有迎福之意，须贴得端正。贴完春联和“福”字后，我们就开始准备丰盛的午餐，全家大吃一顿。这是于波舟一家的团圆饭，多热闹啊！随着生活水平的提高，团圆饭越来越丰盛，但有一种特殊的菜-“隔年菜”必不可少。“隔年菜”是用白菜，粉条，豆腐，排骨一起炖成的，这个菜是不能一次吃完的，得从头一年年尾吃到第二年年头，寓意“年年有余”。大年三十的下午，我们莱阳人都会包饺子，奶奶说一般会包两顿的饺子。这个饺子可不一般，我们最期待包这个饺子了，因为饺子里会包上硬币、大枣、栗子、糖果等。但是大年三十的晚上只吃普通的饺子，这个饺子是大年初一早晨吃的。让我们跟随刘家良同学了解傍晚的“迎神”吧！首先，准备好“迎神”的马，根据仪式，家良在家门口做了个路标 。 然后，和爷爷爸爸以起到了到了祖先坟前，给祖先栓了两匹马 ，然后给祖先烧纸，迎他们回家 。对了，家良说整个过程只有家里的男人参加，女人是不可以参加的。大年夜晚上，一家子人围坐在一起，品尝着丰盛的菜肴。桌上必不可少的就是饺子、鱼和年糕，鱼寓意着“年年有余”，年糕寓意着“步步高”，吃完年夜饭，全家一边看春晚，一边聊天，直到十二点整，就放鞭炮迎接新年的到来，这就是“守岁”。午夜12点的时候，农村会在院子里摆上贡品，然后烧纸钱，迎接造神和祖先们回家过年，家里的门都要敞开，灯也都要亮着 。这些祭祖活动的同时要下饺子，这个饺子就是我们期待已久的留有悬念的饺子了。吃到了硬币，寓意新的一年会有财运，大枣寓意会早起，栗子寓意能吃苦耐劳，糖果寓意甜甜蜜蜜。你们都吃到什么了？当然在城里过年的，这个饺子一般就是大年初一早晨才吃得到。各家的摆供方式不一样，但都表达了乡亲们对新年的美好心愿。祭祀时非常隆重，一定要要点红蜡烛、烧香、烧纸、磕头。除夕、初一、初二这三天每次吃的饺子也要先上供后才能食用。 看，家良同学在给祖先磕头！午夜的祭祖活动结束，我们莱阳有些地方的人们就走街串巷的开始拜年了。有些地方是大年初一早晨吃完饺子之后才开始拜年。大年初一，人们都早早起来，穿上新衣服，然后大家会兴高采烈的出门相互拜年。拜年时，晚辈给自家长辈拜年后，长辈会将准备好的压岁钱分给晚辈。据说，压岁钱可压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱可平平安安度过一岁。爷爷奶奶、姥姥姥爷、爸爸妈妈、姑妈、姨妈、舅妈都会给我压岁钱，每次收到红包都会好开心！不过正月初一作为一年的第一天，禁忌颇多。说话都说吉利话，做事要特别小心谨慎，忌打碎碗碟。万一失手打碎碗碟，要马上说几声“岁岁（碎碎）平安”。这一天从凌晨开始就不能动针、剪刀之类的利器，也不能扫地倒垃圾，想传这样会送走财气。大年初二是送神的日子，就是将除夕夜迎回的祖先们送回。初二的下午我们包饺子，燃放烟花爆竹，送神活动有时是以村为单位进行的。村里年老的长者在最前排，带领全村下跪，拜送祖先。不过现在很少了，我妈妈说她小的时候村里就是这样送神的。可惜，我看到的只是燃放烟花爆竹，和奶奶供奉的饺子。过了初二，人们就开始走亲访友，瞬时大街就热闹起来。人们会带上各种礼品去看望自己的长辈，也会和自己的好友聚个会，或者一起游山玩水。看，我们的新年聚会多happy!过年一直持续到正月十五的元宵节，这一天，我们会吃元宵，寓意团团圆圆。我们莱阳还有一项特殊的习俗点灯碗，没听说吧！所谓点灯碗，就是用豆面做成不同形状的面塑，上面插上一根缠着棉絮的小棍儿，浇上花生油，点燃了放在家里的不同位置，寄托着人们祈求一家老小四季平安、六畜兴旺的美好愿望。你看多漂亮！元宵节的晚上，吃完饺子，就是最精彩的烟花表演了，璀璨夺目！这时，过年就接近尾声。“爆竹一声除旧，桃符万户更新。”莱阳的春节有声音，有色彩，有情有意，莱阳的年俗丰富多彩。四、研究结果 春节是我国最主要的传统节日，年文化也是我们中华民族重要的文化传统。年是中华文化的浓缩，年是中国人民抹不去的心结。我们应该将中国的年俗年韵年文化发扬光大，