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合肥太古可口可乐公司配送管理研究 摘要： 配送作为物流的一个关键性环节，越来越引起企业的注意，对于制作企业来说，如何在众多配送模式中，以最低的配送成本达到最高的配送效率，以提高企业的市场竞争力，是企业从事生产经营活动的最终目的。第三方物流配送模式恰恰能够实现这一目的。本文针对合肥太古可口可乐公司配送管理方面的实际情况，基于配送管理现状，深入剖析其选择第三方配送模式的目的以及当前的配送运作情况，从中发现配送管理中存在的问题，提出相应的解决建议。 Abstract： As a key link in the logistics， distribution gets more and more attention by enterprises. For manufacturing enterprises， how to achieve the highest distribution efficiency by the minimum distribution cost to improve the market competitiveness of enterprises is the ultimate goal of enterprises engaged in production and business activities. The third-party logistics distribution mode is just able to achieve this purpose. Aimed at the actual situation of distribution management of Hefei Taigu Coca Cola Company， based on the current situation of distribution management， this paper deeply analyzes its purpose of choosing the third-party logistics distribution model and the current distribution operation and finds out the problems existing in the distribution management to put forward corresponding solutions. 关键词： 饮料；配送；第三方物流配送 Key words： drink；distribution；the third-party logistics distribution 中图分类号：F252 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2016）16-0082-03 0 引言 配送是在集货、配货基础上，完全按用户要求，包括品种搭配、种类、时间、数量、等方面的要求所进行的运送，是“配”与“送”的有机结合形式。 第三方配送，其最终目的是用最低的配送服务成本实现客户满意度最大化。该配送服务模式重在服务质量、服务可靠度的提升以及配送服务成本的最小化。合肥太古可口可乐饮料有限公司是当地饮料制造行业的龙头企业，其自身物流系统的建立和运用，以及物流系统与企业发展方向的配合，一直以来都是当地企业学习的榜样。随着原材料价格的上涨和多方面成本的增加，如何在保证物流总成本不增加的同时不断提高送货效率，成了企业不得不面对的难题。本文针对合肥太古可口可乐公司配送管理方面的实际情况，基于配送管理现状，深入剖析其选择第三方配送模式的目的以及第三方物流系统的运营情况，从中发现配送管理中存在的问题，提出相应的解决建议。 1 配送的基本理论 1.1 配送的概念 配送是属于物流范畴，配送是物流的一个关键的直接面向消费者的环节。按照物流领域企业、专家、学者的理解，配送就是把货物从物流节点送达收货人的过程。 1.2 配送的基本环节 备货。备货即指准备货物的系列活动，它是配送的基础环节。理货。在物流配送过程汇总，理货是一道关键工序，也是配送不同于常规送货的主要标志。送货送货是配送活动的核心，也是备货和理货工序的伸延。 2 合肥太古可口可乐公司配送管理现状及分析 2.1 公司管理配送现状 合肥太古成立15年来，物流设施、人员配置以及运作模式正在一步步改进与完善，逐步形成了自己的物流运作特点：专业的物流设施。物流设施专业化首先表现在硬件设施上。在合肥太古内部，为了提高物流活动的效率，把货物损耗降至最低，厂区内和与配送相关的物流设施都是根据产品的规格来设计。其次是表现在软件设施上。在合肥太古成立之初，就确定了物流在公司营运中的重要地位，倡导应用先进的物流管理模式和运作方式来进行公司的物流运作，并针对公司所有物流人员定期举办业务和管理培训，形成了一批专业性强的物流人员。高效的运作模式。在物流配送这块，合肥太古采取的是自备车与第三方物流相结合的运作模式，充分利用自备车与第三方物流的优势，实现物流配送的专业化高效率运作。具体的运作流程如图1所示。 2.2 公司配送模式分析 合肥太古综合考虑公司当前的销售量、区域经济发展状况以及有效地控制物流成本，逐步建立了以第三方物流配送为主、自营物流为辅的配送模式，将第三方物流与自营物流有机结合，提高了公司的物流运作效率，降低了配送成本。 第三方物流配送有利于充分运用社会物流配送设施，进行合理的资源优化配置，减少不必要的投资。公司采用第三方物流配送，不需建仓库，也不必花费资金招聘物流人员或购置储运设备，不仅节省用地，而且省时、省力、省资金，公司内部资源得到了优化配置。公司可以集中力量构建核心竞争力，使企业的管理和运营柔性化。 自营物流配送模式能够增强企业对供应链的控制能力，确保销售、配送等各道生产工序紧密接合，从而达到降低成本、提高企业运营效率的目的。换而言之，自营物流模式是确保企业生产运营相对稳定的有效途径。但是自营物流配送投资规模较大、周期长、资金占用多，容易导致企业资金链的中断。 2.3 公司对第三方物流的管理 服务绩效指标管理。合肥太古对第三方物流提出了严格的服务标准，要求第三方物流严格按照双方约定的标准执行配送任务。物流部门每天根据配送的任务制定相应的数据报表，并结合当日订单配送过的完成情况形成日分析报表报表，分析当日配送达成率，并且每周（月）根据该周的配送达成率制定周（月）分析报表，时时刻刻都在对第三方物流的配送服务进行有效管理，这样出现问题时可以在第一时间得到解决。配送费用是固定的，配送服务也是高标准，给第三方物流带来了短期的不适应和困难，但是从双方长远合作的角度上来看，只有这样，才能保证双方的共同利益，更好地创造利润。审计监督。合肥太古设有专门的审计部门，对公司各个部门的业务进行日常审计和定期抽检。在公司与第三方物流的合作中，审计发挥了特别重要的作用，不仅维护了公司日常的业务规范，也保证了合作双方利益。 3 公司配送管理中存在的问题 3.1 第三方物流的管理不到位 与公司合作的几家第三方物流公司，都合作了很长一段时间，他们对合肥太古的物流运作模式以及配送客户非常了解，但是他们对可口可乐的品牌价值认可不够，在实际工作中仅仅做到了将货物配送出去，完成任务，并没有将可口可乐良好的品牌很好地传达。他们在熟悉了所有客户以后，由于客户订货量比较少，可能还会适当地对客户的订单进行拖延，推迟配送，甚至做虚拟回库处理，不配送。 3.2 配送方式不合理，配送服务水平较低 一般情况下，销售与物流配送都是独立进行，双方之间缺乏一条实时畅通的信息沟通渠道，沟通效率不高，造成一定的资源浪费。譬如，销售环节有两个出货单，配送目的地为同一地区，本来可以统一配送，但是由于销售与物流之间缺乏沟通，使得两个出货单分了两个批次分别安排配送，这必然导致配送成本和配送时间翻倍，而且还要多安排一个批次的人力进行货物跟进，因此也降低了配送效率。另外，如今的物流企业员工流动量普遍很大，如果只是简单的装卸活还好说，但是收发货、电脑开单、终端配送、核算统计等关键关节的人员大量流失，而新员工缺乏系统、专业训练、培训的话，将直接影响物流公司的配送效率。 3.3 配送路径凭经验确定，缺乏科学性 在配送管理方面，公司只是对配货员划定配送区域，把货物交给配货员让其自行配送，而不是统一设定配送路线。因此，部分配送路线是重复的，而且如果配送员不清楚路况，还可能多走弯路。这必然造成人力和时间的增多。 另外，公司对物流配送环节的管理和控制比较松懈，没有对该环节的工作效率进行分析和考量，以至于配送路线重复、资源浪费、配送效率低下的问题逐步发展成制约企业经济效益提升的一大诟病。 3.4 配送柔性和应急能力差，配送组织有待于进一步提高 各大卖场尤其精品百货在饮料销售淡季时，出于对减轻库存压力的需要，在订货时通常采取多次数小批量的做法，那么一旦遇到有上百件货物的团购发生时，商场往往因为库存量的不足而向可乐公司下紧急定单的情况，这就要求物流部工作人员有出色的应变能力与组织能力，但是物流部在遇到这种情况时或是由于与第三方物流公司、业务人员三方的沟通不畅或是责任心不强，经常无法满足客户的需求。 3.5 配送管理流程不合理 公司目前还是采用传统的配送模式。配送流程如图2。而这种模式已经跟不上时代的发展了。原因的产生主要是因为没有完善配送业务流程，对配送过程的关键点没有进行有效的监督。这些都是公司在物流配送管理过程的漏洞。随着公司生产经营规模的扩大，上述问题必然会对公司的生产经营活动以及经营效益造成不利影响。公司一定要根据生产经营状况严格管理物流配送系统，减少中间环节的资源浪费。要运用当前先进的“互联网+”思维来完善物流配送结构，通过先进的网络科技实现销售环节与配送环节无缝对接，简化中间环节，减少资源浪费，提高配送效率。 4 配送管理的改进意见 4.1 加强对第三方物流的管理 要进一步加强对第三方物流公司的管理，在制定招标书的时候，就应该对第三方物流公司的资质做出一定的要求。把一些水平较低、能力不足的第三方物流公司剔除出去，选择配送能力强、责任心强、员工素质较高的第三方物流公司，在源头上杜绝服务水平较低的物流公司进入。 要督促第三方物流公司加强对员工的培训，尤其是送货司机的培训，不断提高业务能力和服务水平，把可口可乐良好的品牌和积极的形象传递给客户和消费者。 4.2 完善配送方式，提高配送服务水平 在现有的配送方式上，存在着资源浪费、订单难以跟进和货损后索赔困难的现象。因次，应在现有配送模式的基础上，加强各方面的沟通和交流，提高各方面的组织协调能力，提高配送系统的运作效率。加强协作，减少浪费。公司的KA卖场与商品配送是独立进行的，也就是说，销售与物流配送之间的沟通协调机制存在障碍，使得两方的部分信息资源无法共享。因此，必须加强销售和物流部门的沟通与协作，共同去解决这个分开配送的问题，积极地去探索有效形式，实现KA卖场和一般客户的统一送货，充分利用现有的资源，降低配送运作成本，提高配送的效率。完善配送信息渠道建设，加强信息的反馈。目前，公司在配送时难以对配送进度进行有效的监督和控制，货物是否到达目的地也无从得知，销售人员不得不花费一些时间和精力去跟进货物的配送情况，根本无法集中权利开展销售工作。因此必须建设好配送信息反馈机制，建立起畅通的信息交流渠道，把配送信息在第一时间反馈到销售部门，既方便了销售人员对订单的跟进，也方便了客户对订单信息的了解。 4.3 进一步改进调度和线路规划，提高科学性 现阶段，企业的物流配送仅仅是为每一位配送员单纯划定配送区域，让其安排货物运输，而不是由企业统一设定配送路线，让配送员按既定的配送路线去执行。因此，有一部分配送路线是重复的，这必然造成成本浪费，经济效益下降。 加强配送组员工的专业培训，尤其是调度中心工作人员的业务能力，用科学的配送理念引导工作人员完成日常的调度工作，避免走经验主义道路。 提高客户送货地址的准确度。准确的送货地址是提高配送效率的前提，销售人员在跟进客户时，要及时准确地将客户送货地址反馈给调度中心，调度中心及时更新客户数据。 完善现有调度系统，提高线路规划的科学性。在公司现有的调度系统中，主要还是依靠人的经验来解决，这就造成规划的线路很难达到最优。公司的技术人员应该结合调度中心工作人员的意见，将调度系统加以改进，提高系统的自动运算和自动规划能力，提高规划线路的科学性。 4.4 提高配送柔性和应急能力 饮料配送需求呈现出小批量、多品种、高频次的特性，配送需求不确定，订货周期短，而且要求有时间效率，企业只能根据客户的要求配置灵活且具有伸缩性的配送系统，采用柔性化配送模式，通过提高配送效率提高客户满意度。 构建“互联网+物流”的经营模式，运用网络科技让各道配送工序紧密接洽，简化中间环节，提高配送效率，同时做好快速反应，应对好客户的紧急订单。 要进一步提高分拣组织、配装货物、车辆调度等等环节的工作效率，将分拣、装配、调度、运输有机衔接，提高运作效率。 加强沟通与协作。物流部在遇到紧急情况时，应当加强与第三方物流公司、业务人员的沟通，了解详细具体的信息，做好应对策略。 注重平时的管理，提高工作人员的责任心，提高员工对公司的归属感。同时也要督促好第三方物流公司对员工的责任心培训，端正态度，积极应对突发情况。 4.5 优化配送管理，完善配送流程（如图3） 功能描述。商品出库后，如果是企业按照出库单逐一安排配送，必然会产生较高的运输成本，而且会浪费配送资源。从经济性的角度来看，这中配送模式必然是不合理的。对于已出库且客户要求配送的商品，企业应该按照配送目的地、产品类别等进行分类统计，再统一安排配送，以节省运输成本，提高生产效益。 仓库统一取货。大仓库的存货量和商品种类较多，发货时如果按照出库单一单一单取货并安排配送，既耗时又耗力。仓库管理员应该定期汇总出货单，再根据货品类别和出货时间统一进仓库取货，以减少工作量，提高取货效率，节省时间。 编制运输方案。按常规，配送环节应根据配送路线、送达的目的地选择配送方式，尽量以最少的运输成本达到配送目的。配送路线是提前设定的档案，路线与路线之间不重复。另外，要根据企业的配送能力设计运输方案，在特定的情况下可进行方案调整。当配送能力不足时，适当减少发货量，以免对配送环节造成压力。 执行运输方案。仓库保管员可以根据运输方案生成并打印与本仓库相关的出库商品汇总表，进行取货准备，把商品交给配送员后，汇总商品对应的出库单进行统一确认。确认完毕该运输