中药鉴定技术.doc

中药鉴定技术任务：1、鉴定中药品种的真伪。2、鉴定中药质量的优劣。影响中药质量的因素：1药材产地不同2采收季节、采收时间不同3产地加工与干燥不当4中药运输、贮藏不当5人为掺入异物。新修本草苏敬 唐代 是我国也是世界上最早的一部药典。本草纲目李时珍 明代 载药1892种 皮类 树皮类多在春夏之交（清明至夏至）采收。根和根茎（秋后春前）采收。产地加工：1挑选、洗刷2切3蒸、煮、烫（百部、白及）4发汗（厚朴、杜仲）贮藏常见的变质现象：1虫蛀2发霉3变色4泛油5潮解6风化7气味散失气调养护的技术指标：氧含量在8%以下或二氧化碳含量在20%以上能有效防虫。氧2%以下或二35%以上（温度25-28.time15天）有效防虫。毒性中药的保管：必须专人负责，划定仓间或仓位，专柜加锁保管，建立专用账册，记载收入、使用、消耗情况。中药鉴定的依据：中国药典和国家食品药品监督管理局药品标准常用的中药鉴定方法：来源、性状、显微、理化鉴定性状鉴定：眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试的简便方法。从以下方面进行观察：1形状2大小3色泽4表面5断面（折，切）6质地7气8味9水试10火试显微鉴定是指用显微镜观察中药的组织、细胞以及内含物等特征，主要用鉴定中药的真伪。显微制片：1横纵2粉末3表面4解离组织制片大黄：为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄.或药用大黄的干燥根及根茎。前2北大黄，后南大黄。（呈类圆锥形或不规则块状）（粉末：淡黄棕色。大型草酸钙簇晶较多，棱角大多短钝。淀粉粒极多，单粒呈多角形或球形。网纹导管较多，并有具缘纹孔及细小螺纹导管）何首乌：皮部有4至11个类圆形异型维管束环列，形成云朵样花纹，习称“云锦纹”牛膝：中央木质部明显，并可见黄白色“筋脉点”（异常维管束）排列成24轮。附子：来源为毛茛科植物乌头侧根(子根)的加工品。黄连：为毛茛科植物黄连、三角叶黄连、云南黄连的干燥根茎。习称味连、雅连、云连味连（鸡爪黄连）根茎多簇状分枝，习称“过桥” 雅连：多单枝，略呈圆柱形，微弯曲。“过桥”较长 云连：多为单枝，较细小，弯曲呈钩状 味连粉末：黄棕色或黄色，味极苦。石细胞鲜黄色，类多角形或类圆形，壁厚，壁孔明显。中柱鞘纤维鲜黄色，纺锤体或梭形，壁厚木纤维鲜黄色，较细长，壁较薄。木薄壁细胞类长方形或不规则形，壁稍厚，有纹孔。甘草：为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根集根茎。甘草粉末：淡棕黄色，味甜。甘草含晶纤维，具缘纹孔导管较大。草酸钙方晶多见。木栓细胞红棕色，多角形。淀粉粒多位单粒。黄芪：为豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的干燥根（菊花心）人参：为五加科植物人参的干燥根及根茎。人参粉末：淡黄白色，草酸钙簇晶，直径20至68um，菱角锐尖。树脂道碎片呈管状，内含黄色颗粒状或块状分泌物。导管多网纹或梯纹，稀有螺纹。淀粉粒多。木栓细胞类方形或多角形。三七：为五加科植物三七的干燥根及根茎，秋季开花前采挖。（金不换）断面皮部灰绿色、黄绿色或灰白色，木质部颜色较深，微呈放射状，击碎后皮部与木质部常分离。柴胡：为伞形科植物柴胡及狭叶柴胡的干燥根。黄芩：为唇形科植物黄芩的干燥根。地黄：为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块茎。党参：为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。天麻：为兰科植物天麻的干燥块茎。呈长椭圆形，略扁而稍弯曲。天麻粉末（黄白色，草酸钙针晶散在或成束，长25至93um，）川穹：为伞形科植物川穹的干燥根茎。为不规则结节状拳形团块。防风：为伞形科植物防风的干燥根，呈长圆柱形，根头部有明显密集的环纹，习称“蚯蚓头”。单子叶植物根茎的横断面有一圈环纹，它是内皮层环（选择）植物类中药材折断面显粉性表示含淀粉多（选择）木通：为木通科植物木通、三叶木通、白木通的干燥藤茎。川木通：本品为毛茛科植物小木通或绣球藤的干燥藤茎。鸡血藤：为豆科植物密花豆的干燥藤茎。沉香：为瑞香科植物白木香含树脂的木材。习称国产沉香。主要产于广东海南广西福建钩藤：为茜草科植物钩藤的干燥带钩茎枝。厚朴：为木兰科植物厚朴的干燥皮、枝皮及根皮。厚朴粉末：棕色，味辛辣，微苦。纤维甚多，壁厚，有的呈波浪形或一边呈锯齿状，木化，孔沟不明显。石细胞类方形、椭圆形或不规则分枝状，有时可见层纹。杜仲：有银丝如棉，折之不断。质脆。易折断，断面有细密，银白色、富弹性的橡胶丝相连。黄柏：为芸香科植物黄皮树的干燥树皮。秦皮：木犀科植物苦枥白蜡树干燥枝皮或干皮。银杏叶：为银杏科植物银杏的干燥叶。番泻叶：为豆科植物狭叶番泻及尖叶番泻的干燥小叶。开放的花（洋金花、红花）未开放（辛夷、丁香、金银花、槐米）花序未开放（款冬花、密蒙花）已开花序（菊花、旋覆花）雄蕊（莲须）花柱（玉米须）柱头（西红花）花粉粒）（蒲黄、松花粉）辛夷：为木兰科植物望春花的干燥花蕾。槐花：为豆科植物槐花的干燥花及花蕾，前称槐花 后称槐米。丁香：桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。金银花：为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初开的花。红花：为菊科植物红花的干燥花。雄蕊5，花药黄色，聚合成筒状，花浸入水中，水染成金黄色，花不褪色。粉末橙红色，柱头表皮细胞分化成圆锥形末端较尖的单细胞毛，长管状分泌物细胞内含黄棕色至红棕色分泌物，花粉粒圆球形或椭圆形，外壁有短刺及尤状雕纹，萌发孔3个。花冠顶端表皮细胞分化成乳头状绒毛，先端较尖。五味子：木兰科植物五味子的干燥或成熟果实，习称“北五味子”。山楂：蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。苦杏仁：蔷薇科植物山杏的干燥成熟种子。桃仁：蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。小茴香：伞形科植物茴香的干燥成熟果实。为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，结合面平坦而较宽，横切面略呈五边形，背面的四边月等长。图图连翘：分黄翘和青翘两类。木犀科植物连翘的干燥果实。酸枣仁：鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。麻黄：麻黄科植物草麻黄、中麻黄或木贼麻黄的干燥草质茎。鱼腥草：三白科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。金钱草：报春花科植物过路黄的干燥全草。广藿香：唇形科植物广藿香的干燥地上部分。薄荷：唇形科植物薄荷的干燥地上部分。青蒿：菊科植物黄花蒿的干燥地上部分。茵陈：菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分。冬虫夏草：本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。产于四川、青海、西藏、云南。由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，表面深黄色或黄棕色，有环纹。头部红棕色，足8对，中部4对较明显，质脆，易折断，断面平坦，淡黄白色。气微腥，味微苦。灵芝：多孔菌科真菌赤芝的干燥子实体。外形呈伞状，菌盖肾形，半圆形或近圆形。皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。猪芩：多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。性状鉴定条形、类圆形或扁块状，表面黑色灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起，体轻质硬，能浮于水面，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状。牛黄：为牛科动物生干燥的