《吆喝》教学案例留存一份即将消逝的声音(郭韶勇).doc

留存一份即将消逝的声音走进吆喝人的心灵世界上塘中学郭韶勇【主题和背景】 从2008年1月21日起，肯德基在中国售卖的早餐出现一款新品安心油条（三元一条），洋快餐竟然吆喝起中国最“土”的早点，顿时备受关注。有人认为：油条是中国人自己独有的食品，应该像“北京烤鸭”那样申请专利，不支持洋企业卖有中国特色的产品。0C0Zm看了这则新闻我感觉很遗憾，我们的本土小吃怎能轻易的被洋人包装冠名，我们应该找回本土的自尊，我有一种想吆喝本土小吃的冲动，在公开课教研活动中，我不假思索的选择了吆喝。显然，学吆喝不是学“吆喝”，而是要让深受现代文化熏陶的学生了解民风民俗，关注民间文化，体悟民俗文化中的精神内核。吆喝是一种民俗艺术，这种民俗艺术不仅反映了老北京人的生存状态，而且折射出了老北京人的生活态度与人生境界。让学生润物细无声的感受着民俗的特性和人文的魅力是这篇文章的关键所在。因此我设计了分层推进的微型话题式品读的教学思路，采取“品评编”的教学模式。【过程描述】片段欣赏：温岭市副市长陈理富在上海华中果品市场大声吆喝：“来！尝一尝，新鲜的温岭滨珠牌葡萄。”一大群顾客围了上来，争着抢购成箱的葡萄。 陈副市长边吆喝边卖，仅花了半个小时就卖完了剩下的所有葡萄。 他向上海市民推销的不仅仅是温岭的葡萄，更是推销温岭的品牌农业。 片段2欣赏： 温岭市长亲自在上海吆喝“温岭草鸡”，让草鸡身价倍增。 学生视听欣赏后，热情高涨，纷纷用厦门方言为“龙眼”编口头广告。我抓住学生课前的兴奋点聆听原汁原味的厦门本土的吆喝，学生忍不住笑出声来，课堂热闹非凡。老北京原汁原味的吆喝声再次激活灵性的思维空间。学生凝神静听，有的在偷笑，有的随着旋律摇头晃脑，有的止不住也跟着吆喝看到学生不自觉的进入文本，我心头的大石悄然落地。“听吆喝读吆喝释吆喝”环节似乎水到渠成，学生已经自主地走进文本。【师】诱人的吆喝词，动听的吆喝调 ，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，品读吆喝，就是品读声乐艺术。这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，他们是一群什么人呢？生（不假思索）：小商贩【师】他们的生活处境是怎么样的呢？（快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。 ）生1：他们从早到晚，非常辛苦（第4自然段可看出）生2：他们生活很艰辛，因为那时北京的冬天特别寒冷，鼻涕眼泪总冻成冰，可这些人还是起一大早去卖东西(第10段也可以看出来)【师】（追问）：他们这么艰辛，收入怎么样？生1：收入不怎样。 生2（补充）：收入微薄。【师】（顺势问）：从哪里看出来的？生：所吆喝的物品如：大米粥、油炸果、青菜、馄饨、硬面饽饽等都挺便宜的，利润薄。生：“冰棍儿三分”一天一百根才三元。（学生笑，有些拿出计算机计算）【师评】同学们很善于品读文字，从一句吆喝词中，就读出了他们艰难困窘的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况。（微笑赞美）【师】这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们通过第六段这个特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。举例说说你读到了一个什么样的吆喝人？生1：热情的吆喝人，吆喝声喊得那么嘹亮动听，看出他们很热情、很实在。生2：从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚实在，不弄虚作假。生3：我眼前仿佛出现了这样一幅画面：（生描绘吆喝人面带笑容热情招待顾客的场景）【师评】：很好，有的品评，有的描绘，同学们都读出了生意人的热情、质朴、诚信，从中你还能读出什么？生1：对生活的热爱，乐观的心态。生2：面对生活的困难不低头。【师】在这些底层生意人中，拥有这种质朴诚信热情乐观生活态度的决不只是一个人，你看卖硬面饽饽的质朴厚道，卖柿子的自得其乐，就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对生活。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味儿、有腔有调。所以，我们投递的目光决不单单是同情，而是同情中饱含着深深的敬意。作家萧乾曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。”（有的学生点头默许，有的投来佩服的眼神，有的在沉思）【师】（图片打破了课堂的宁静）现在出现一种怪现状：肯德基在中国售卖的早餐出现一款新品安心油条（三元一条），洋快餐竟然吆喝起中国最“土”的早点，顿时备受关注，我们应该如何挽回我们的本土小吃的尊严？生1：（愤愤不平）我们把肯德鸡店砸掉。生2：我们把他吆喝回来。学生七嘴八舌，议论纷纷。【师】请同学们模仿从祖辈或旧时商人那里学到的吆喝词来吆喝本土油条(生分小组合作创编吆喝词，推荐小组代表吆喝本土油条。)生1：又脆又香的特色油条便宜艾。生2：油条油条刚出锅的油条便宜又好吃。生3：油炸粿啊，大条酥甲脆呵，紧来买咯。（闽南语）学生大笑生4：炸油条哇，酥脆乎。生5：走过路过，千万不要错过，香脆可口的油条喽。（拿着一个纸卷做的小喇叭吆喝）（生补充）：只此一家。别无分店。生6：本土油条哦开锅（讲解情景）生7：正宗特色油条新鲜又好吃生8：油条碗糕哦香诱人一石激起千层浪，学生们特别激动，兴奋。一声声吆喝折射出温岭人的热情，豪爽，纯朴，大方。世间万物皆学问，零零总总成文章。学生的生活经验被激活，思维空间完全被打开，吆喝词异彩纷呈，课堂有一股情感在涌动，一股力量在凝结，学生意犹未尽。 【师】（小结）哲人常说，一滴水中见大海，一粒沙中见世界。一声吆喝折射出吆喝人的生活态度与人生境界。关注我们平常被人忽视的民风民情，探寻日常生活背后的学问，一定会有许多惊喜的发现！【师】吆喝是一种口头文化，随着时代的发展，这些声音将被淹没在城市的喧嚣声中，我们应抢救这种具有独特价值的传统文化。请大家走出教室，走向社会，开展对街头吆喝声的调查记录工作，然后对所搜集的材料加以分析整理，研究其规律、特点及价值，为抢救家乡的文化遗产做一些贡献。（此时，铃声想起）【课堂反思】评课中有老师指出：热闹的课不一定是有温度的课，有温度的课一定是有深度的课。吆喝如一杯温过的小酒，有劲道，有热力，在师生自然的对话中，渐入佳境，得到了艺术的熏陶，受到了精神的洗礼，这是对这节课最高的评价。我认为这节课的成功之处就在于结合生活，对文本进行准确定位和深层解读，探究其文化和精神内核。通过这节课的设计，我觉得文学和生活是息息相关的，生活的外延有多广，语文的外延就有多广。本课的设计先从学生熟悉的生活入手，抓住学生的兴奋点，激发学生的兴趣，通过对文本的解读，学生走进了吆喝人的心灵世界。并且对旧北京的文化遗产有了一定的了解和认识，从而更加珍惜现在的生活，激起发扬和继承古文化遗产的积极性，然后又回归生活，观照现实，激发学生的情感，呼吁学生换回即将消逝的本土文化。 肯德基早餐卖放心油条掀起学生吆喝本土小吃的激情，副市长吆喝本土农副产品是对品牌农业的肯定，也是对留存本土口头文化的最好诠释。我认为开课不是为了热闹好看，而是要实实在在的能让学生学到知识和技能，让学生学会思考生活，学会挖掘人文内涵。课堂上抓文本，也要跃出文本，激发学生自主探究的兴趣，变“要我学”为“我要学”。评课中有老师提到：新课程要留给学生自主合作探究的空间。反思自己的课堂教学，还有许多不尽如人意的地方：1、合作学习，形同作秀回想这次公开课，小组合作分工落实不到位，只是一个虚设，形同作秀，提出的问题无需合作也能解决。初中语文课堂教学中先学后教的进行合作学习，可以发挥学生学习的自主性和独立性，唤醒学生沉睡的潜能，激发学生封存的天资，放飞学生囚禁的情愫，使学生热爱语文，运用语文，为学生终身学习打下坚实的基础。本次课堂结尾提出挽救家乡文化遗产可以通过团队合作的方式走出课堂，走向社会，留存那份即将消逝的口头文化遗产。展开有效的合作学习，给学生一片自主的天空。2、探究拓展，浮光掠影。吆喝人心理探秘是一个靓点，但后面油条吆喝词中没有解读吆喝人的心灵，课堂上也没有即兴点评，感觉深度挖掘不够，包括副市长吆喝本土农副产品，心灵探秘拓展延伸尺度把握不理想，所以有点蜻蜓点水之感。拓展延伸的东西要有，但不能太多，加深理解课文，不是为了延伸而延伸。如何抢救家乡的非物质文化遗产，是值得探究的有价值的延伸。 一千个商人会有一千种吆喝，走进吆喝人的心灵世界，探秘独具个性的吆喝文化。语文