“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司创业计划书.docx

“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司创业计划书“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司创 业 计 划 书 目 录1、公司介绍11.1公司简介11.2项目概述11.3公司介绍及产品特色31.公司网站92、项目背景102.1产业背景102.2立项依据113、市场调查与分析133.1市场现状133.2目标市场153.3产品定位与开拓163.4消费者分析183.5竞争性分析184、营销与发展战略204.1品牌战略204.2定价策略214.3营销渠道214.4产品促销224.5季节性应变策略245、进度安排246、团队管理256.1管理模式256.2管理团队266.3管理思想266.4管理决策277、投资预算与财务管理277.1投资预算277.2财务管理288、风险分析及规避308.1风险分析308.2风险应对措施328.3保险和法律事务329、指导老师介绍33附表一34附表二34附表三35附表四35附表五36附表六382 1、公司介绍1.1公司简介1.1.1公司名称：“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司1.1.2所有制形式：有限责任公司1.1.3法人代表： 1.1.4注册资本：500万元1.1.5公司注册地：某国家农业高新技术产业示范区1.1.6公司类型：产品类1.2项目概述拟成立的“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司，意将“天然健康、营养全面”的新型饮品理念植入消费者的意识之中。我团队欲成立的“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司，以鲜榨复合型果蔬花卉饮料为主打产品，用天然、无污染的水果蔬菜以及花卉为原料，通过科学、合理的营养搭配，口味新鲜，营养全面。同时通过我们已开发出的“果蔬多”系列软件，顾客只需输入自己最喜爱的水果名称,电脑就会自动筛选出由经验丰富的营养师推荐的多种匹配的果汁搭配方案。这样，公司的产品就可以针对不同人群的不同身体需求，满足当代年轻人在口味以及营养方面的全面需求。1.2.1果汁样品展示示例方案：（1）苹果+猕猴桃+百合花=奇异之旅+=（2）香蕉+西瓜+芦荟=美丽“蕉荟”+=（3）西红柿+西瓜+绿豆=豆豆相“西”+=（4）苹果+玫瑰花+蜂蜜=蜂花蜜月+=（5）柠檬+绿茶+猕猴桃=柠檬奇异茶+=（6）葡萄+樱桃+西红柿=葡桃美酒+=（7）橙+百合花+胡萝卜=橙色悦动+=1.3公司介绍及产品特色1.3.1公司介绍“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司主要从事园艺产品的综合性开发与生产销售，果蔬花卉处理及相关技术服务与合作等。我们的最终目标是让我们的营养果蔬汁理念渗透到世界的每一个角落，将公司变为连锁性经营、集团化管理的知名企业。我们立志于产品开发，销售服务等领域，恪守信誉，提高品牌的知名度和企业的美誉度，我们将主要采取以下方式来实现这一目标：（1）建立一支敬业、务实、通力合作、有创新精神的专业管理团队，不断提高管理水平，持续开发出符合当代消费理念和时尚元素的健康产品。（2）与农户签约合作，以专业合作社（协会）形式，组成利益共同体，以求达到我们对水果、蔬菜、花卉等原料的要求和标准。签约的农户分为固定供货商和季节性供货商，以此应对销售淡旺季销量的变化。并建立企业生产基地，逐步实现生产、加工、销售一条龙。（3）加大加快学院先进科技成果的转化，促进“产、学、研”结合，尽可能得实现园艺产品的产业化。（4）以市场为根本，秉承“顾客就是上帝”的服务精神，不断开拓市场，提供顾客之所需，生产顾客之所求。1.3.2产品特色本公司以鲜榨复合型果蔬花卉饮料为主打产品，以天然、无污染的水果为原料，通过科学、合理的营养搭配，以“鲜榨”不添加任何防腐剂，使产品口味新鲜，营养全面，通过“复合”针对不同人群的不同需求，合理搭配，进而满足当代年轻人在口味以及营养方面的全面需求为特色。（1）微量元素及维生素的保存率高现在果蔬汁市场的产品品种繁多，但是他们都拥有一个共同的特点，即是在制作果汁的过程中水果的营养大量流失。首先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。更何况公司的大规模生产。这是因为，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。由实验表明，黄瓜在打汁后，维生素C的破坏率高达80%，番茄、小白菜等也有类似的结果。而我公司的鲜榨复合型果蔬花卉饮料以西北农林科技大学园艺学院的雄厚科研实力为依托，研发并利用先进的榨汁工艺，将生产过程中果蔬的营养流失降到最低。特别是对维生素C的保存。针对此类问题，我们采用榨前微烫的方法保存营养。就是把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，将氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软化，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。这只是我公司为保存果蔬营养的技术手段之一，“果蔬叔”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司将利用各种先进技术以保护果蔬中的营养免遭大量流失。使我公司生产的产品具有营养价值高、流失少、搭配好的特点。（2）营养搭配合理，针对性强现存市场中的鲜榨果汁生产企业嗦拥有的产品大部分都是由单一的水果压榨而成的。即使有复合型的鲜榨果汁，也仅仅只是口味上的复合，并没有在营养结构上进行有机的互补搭配，不能是消费者在饮用时达到味觉与身体的双重满足。然而我公司生产的鲜榨复合型果蔬花卉饮料以新鲜水果蔬菜和具有美容功效的花卉为原料根据当代年轻人的不同营养需求为标准进行科学搭配，一一针对，使消费者能通过最便捷的方式最大化地满足自身的营养需求。（3）绿色健康，不添加任何防腐剂据调查显示，各大超市及零售商销售的果蔬汁中都不同程度地添加了防腐剂。而消费者对于这一事实也无可奈何。众所周知，防腐剂对于人体的伤害是无法忽略的。而我公司所推出的鲜榨复合型果蔬花卉饮料不仅原料是绿色天然无污染的健康果蔬，在加工制作方面也秉承“以人为本”的观念，绝对不添加任何对人体有害的物质。让消费者花钱买到的是健康和营养，而并非损害身体健康的香精和防腐剂。1.3.3 配套软件，提供真正的一对一服务在信息化的时代，计算机在各行各业给人们提供了极大的方便，“果蔬多”团队也紧跟科技的潮流，开发出了对应于公司产品的相关搜索软件。我们将各种最新的信息，营养需求及合理配比以及果汁搭配方案录入软件，以简易的界面来方便客户的查询，同时计算机内的信息会不断的更新西北农林科技大学园艺学院和食品学院编写的最新果蔬及花卉搭配方案。软件具体样式如下：界面一：界面二：界面三：界面四：使用方法说明：（1）顾客在界面一中输入喜爱的一种或多种水果，然后点击界面右边的选项，计算机就会根据顾客的不同指令跳出不同的界面。（2）当顾客在界面一中点击“水果介绍”时，计算机就会从“果蔬多”团队预先录入的数据库中调出选定的水果的资料。（3）当顾客在界面一中点击“果汁搭配”时，计算机就会调出由西北农林科技大学食品学院资深营养师和调味师搭配的含有果蔬及花卉的果汁搭配方案。（4）当顾客在界面一中点击“美容效果”时，计算机则会从“果蔬多”数据库中搜索出对应水果的美容功效，满足广大女性顾客爱美的需求。1.公司网站2010年3月3日星期四中文English“果蔬多”鲜榨复合型果蔬饮料有限公司公司宗旨你们的健康由我们来担保！首页公司简介服务类型产品分类网上报价实体店址员工介绍加入我们联系我们营业时间早：晚：“果蔬多”创业团队制作2010年3月1日星期四中文 English2、项目背景2.1产业背景近几年来，我国果汁饮料产销量快速增长。权威资料显示，在国内市场方面，中国虽然人口众多，但是果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10。如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨。这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。与此同时，消费观念和市场需求也发生了转变。以前市场上出现的果汁都是由添加剂、香精和少量的速溶型果珍调配冲制而成；后来随着人们生活水平的提高和对营养的要求越来越精细，市面上逐渐出现了一些鲜榨型果汁，但是除了其营养不够全面之外，粗糙的加工工艺和落后的加工技术，导致水果的营养流失十分严重；而市场上出现的另一些复合型果汁，虽然营养搭配的较为合理，但是因其需长期保存不得不添加防腐剂。由此我们可以发现，能保证果汁营养全面均衡的厂家却无法保证果汁的新鲜度，其产品中添加了一定的防腐剂；而能保证果汁新鲜的直营商铺或果汁连锁店却没有足够的先进技术和专业的营养知识去保证其产品的营养和口味。2.2立项依据 我国营养学会推荐了合理膳食的构成指标。在人体每天所需的营养素供给量中：维生素A、D的含量分别为2260、400国际单位，维生素B1、B2、B6、C，分别为1.51.8，1.22.1，2.7075毫克。而维生素则是靠新鲜的蔬菜、特别是深绿叶蔬菜及新鲜水果供给，每人每天供给400500克。维生素，顾名思义，即维持生命的元素，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得。人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(g)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。2008年11月5日，中国首个研究果汁营养与公众健康的专业机构“果汁营养与健康指导中心”正式成立，更令人关注的是发布的首份中国果汁消费报告出台。该报告指出，目前我国公众维生素等普遍摄入不足，由此面临肥胖、“三高”、糖尿病等慢性疾病的威胁；水果及果汁富含维生素、矿物质等多种微量元素，多吃或多“喝”水果，对于平衡膳食、提高免疫力、改善亚健康等具有非常重要的作用。报告建议公众：果汁最适宜在早餐时间和早中两餐之间饮用。中国果汁消费报告指出，我国水果的人均消费量为49公斤，与世界平均水平62公斤有较大差距；而果汁人均年消费量还不到1公斤，仅相当于世界平均水平的1/10。很多消费者不了解纯果汁与果汁饮料的区别，对于果汁健康消费存在误区。报告因此建议：吃水果、喝水果应作为儿童时代就养成的饮食习惯。据了解，国家发改委公众营养与发展中心明年将启动“喝营养”工程，向公众推荐“喝健康水”、“喝水果”、“喝粮食”等，并计划将其列入国家公众营养改善项目。这一报告的出炉，无疑是对果汁行业的极大鼓舞。随着果汁产业的飞速发展，果汁产品的种类越来越多。但正如上文所述，没有哪一种产品能够达到原料既新鲜美味，产品有营养均衡合理，并且不添加任何的防腐剂或者事物添加剂而本公司以鲜榨复合型果蔬花卉饮料为主打产品，以天然、无污染的水果为原料，通过科学、合理的营养搭配，以“鲜榨”不添加任何防腐剂，使产品口味新鲜，营养全面，通过“复合”针对不同人群的不同需求，合理搭配，进而满足当代年轻人在口味以及营养方面的全面需求为特色。目前果蔬汁市场已经从过去的重视口味，口感至上，向注重营养，健康的方向上发展。鲜榨复合型果汁必将在今后几年成为果蔬汁市场的领袖产品。我公司以纯天然水果蔬菜为原料和为消费者打造一对一贴心服务作为经营理念，着重开发三块市场：专门针对学生设计的“果蔬多”系列饮料，有效改善学生挑食厌食导致的营养不良等现象；专门针对白领开发的“果蔬多”系列产品，为生活节奏逐渐加快的上班族提供了快捷有效的补充营养流失的方式，填补了饮品市场这方面的空白；专门针对高消费人群设计的“果蔬多”系列产品，满足了高消费人群在口感及营养方面的高标准高要求。同时通过我们已开发出的“果蔬多”系列软件，顾客只需输入自己最喜爱的水果名称电脑就会自动筛选出由经验丰富的营养师编写的多种匹配的果汁搭配方案。为顾客提供绝对的一对一贴心服务。3、市场调查与分析3.1市场现状近几年来，我国果汁饮料产销量快速增长。2006年我国果汁产量860万吨，同比增长29.02%；2007年上半年，我国果汁产量达510万吨，同比增长17.18%。国内市场方面，中国虽然人口众多，但是果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨。这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。 我国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是拥有台湾背景的企业,即统一和康师傅；一支是包括汇源、娃哈哈等企业为主的国内果汁饮料企业；还有一支是大型的跨国公司，如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源、果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为果汁饮料企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场中取得领先地位，满足市场需要的差异化经营则是关键。 另一值得关注的现象则是消费观念和市场需求的转变。目前果蔬汁市场已经从过去的重视口味，口感至上，向注重营养，健康的方向上发展（见下表）。表1鲜榨果汁也逐渐开始进入市场，鲜榨果汁以其特有的十大优势在果蔬汁市场中独领风骚。其优势见于：冷热皆可销售；销售季节无淡旺之分；产品卖点新颖突出；拥有良好的发展契机；利润高昂；经营模式新颖独特；产品附加值高；入行门槛较低；职能部门干涉少、税收较低；配送成本极低。鲜榨果汁公司毛利率普遍在7080%左右。然而，正是在这样的市场环境下，很多企业生产的产品虚假扩大其作用和功能，误导消费者。例如果汁含量没有达标，添加大量防腐剂和化学成份，有的果汁饮料甚至仅用水，香精，色素冲调而成，质量差、营养价值低。同时也扰乱了果汁市场，造成了不良竞争。除此之外，带有某些对人体各项机能具有改善作用的果蔬汁功能性饮料亦将成为未来果汁饮料发展的热点。因此，功能型果汁饮料值得期待。针对目前市场，我公司决定迎合消费者日益增长的营养需求以及愈发精致的生活方式，将发展鲜榨复合型果蔬花卉饮料。随着人民生活水品的不断提高，消费观念的转变，这些在欧美发达国家已经成熟的饮料产品也将逐步进入中国市场。预计在近几年将蕴含着巨大的消费市场。3.2目标市场 “果蔬多”产业团队与2009年秋在成都、西安这两座内地大型城市做了大量的市场调查。针对目前果蔬饮料市场的状况，我公司的目标市场策略将采用差异性营销战略。将消费市场细分，针对消费者消费能力和特点的不同推出相应的产品。公司产品将以鲜榨复合型果蔬花卉饮料为基础，做到市场选择专业化，营销方式现代化，产品开发人性化，从营养，口味，保健的角度出发，推广多种多类产品。 我公司主要以年轻消费者为市场主体。针对学生群体公司调查发现，由于学生挑食偏食和学习压力导致很多学生缺少铁元素和钙元素。(见下表2）010203040506070表2年轻人体内微量元素缺乏情况调查锌镁铁硒钙VAVBVB2VB3VB12VCVP对于上班族，由于时常加班，工作压力大，竞争激烈导致很多人精神衰弱，失眠多梦。我公司会针对这种情况推出多种营养果蔬花卉饮料。调查同时显示，很多女性对具有美容养颜功效的果蔬花卉产品具有浓厚的兴趣，表现出了强烈的购买欲望。我公司将根据消费者的各种需求，开发出多款美容护肤饮品，引领果汁饮料消费市场新潮流。 对于消费者，我公司的产品主要是以绿色安全，健康营养，美容保健为特色。这也将是消费者考虑购买的主要因素。公司将会根据季节提供时令果蔬保证原料的新鲜，采用先进的工艺保证果蔬的鲜榨，降低营养流失率。同时承诺不添加防腐剂，签订质量保证书。并同保险公司签订合同，保障产品安全，为公司信誉作担保，解除消费者的后顾之忧。我们还将同农户形成“公司农户”的联合互利形式。按照公司的要求和标准，农户为公司提供绿色，无公害的水果蔬菜，保证原料的质量。公司还将对原料进行三级农药残留检测（基地采前检测，省农产品管理局检测，公司配送中心检测），确保公司产品质量安全。3.3产品定位与开拓 我公司将根据成本因素和市场价格，将产品划分为低端，中端和高端产品。 低端产品主要是面向学生市场。因学生无经济来源，其购买能力较低。因此，公司将采用时令高产果蔬为原料，用两到三种果蔬进行搭配，并结合口味要求，生产物美价廉的产品。采用薄利多销的模式，贴近学生，通过价格优势迅速占领学生市场。初步定价为平均每350毫升2-3元。 中端产品主要面向大众。我公司将通过开设加盟店和租用超市场地销售等渠道。根据广大消费者的不同需要调配出营养成分各异的果蔬花卉饮料。让广大消费者可以依据自身的营养需要选择合理搭配的果蔬花卉饮料。对于上班族，企业员工这些具有较高收入的消费者，对生活的质量要求较高，希望在身体、皮肤各方面得到改善（见表3）。01020304050表3年轻人皮肤状况调查暗黄干燥 色斑红血丝黑眼圈 出油 灼伤粉刺粗糙 过敏毛孔粗大 我公司推出的以健康，营养为主打的鲜榨复合型果蔬花卉饮料正好符合了他们的这一需求。初步定价则为平均每350毫升4-5元。 高端产品主要面向具有高消费能力的群体以及酒店、KTV等高消费场所。针对目前部分消费者对于身体健康的高要求，我公司推出以时令、反季节以及进口果蔬复合搭配，并添加功效性花卉，调制出营养丰富、功能多样的产品。满足高消费群体高标准生活的营养需求。公司开发的高端产品，将会有相当广阔的市场前景。初步价格定位在平均每毫升6-7元。3.4消费者分析3.4.1消费群体的广泛虽然没有茶的纯正、可乐的爽口、咖啡的香醇，但是果蔬汁以其丰富的天然糖、维生素、微量元素和有机酸而屹立于世。在保证舒爽解渴的同时，还能满足人体日常的营养需求，得到了广大消费者的青睐。果蔬汁以其独有的特色，拥有广泛的目标消费群体，可谓是“男女皆宜”。对于不同阶层的人士，如学生适量饮用果蔬汁可以帮助消化、润养肠道，补充膳食中营养成分的不足。上班族如果不能保证合理膳食，可以通过饮取果汁适量补充一些营养，不同配方的果汁均可以满足不同年龄阶段消费群体的需求。3.4.2目标消费者的需求个性化不同的消费者的需求呈现个性化特征，有的消费者想利用苹果汁调理肠胃，改善肾机能，防止高血压；有的是想利用香蕉汁强健肌肉、温润养肺、活血化瘀；有的则是想通过喝西瓜汁利尿、消炎、降血压等等。果蔬汁各有各的妙用，消费者可以根据自己的喜好与要求来选择。3.5竞争性分析3.5.1行业竞争分析 目前我国果汁饮料市场竞争激烈，大型公司纷纷开拓市场，并且取得了良好的市场份额和顾客群。例如：康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈。随着近几年果汁行业的发展，果汁行业已经形成了少数几家大型公司不完全垄断的竞争状态。顾客对很多品牌已经形成特殊偏好，其他企业的产品难以替代。例如：果粒橙、水溶C100、纯果乐等。3.5.2行业进入分析 果汁饮料行业进入门槛不高，没有专利和技术层面上的限制。启动资金需求量少，厂房规模和人员规模要求不高，行业易于进入。 （1）竞争优势 公司依托西北农林科技大学园艺学院的技术指导，人才培养。经济管理学院提供市场营销指导，农产品运销信息提供。公司努力同高校形成产学研相结合的发展道路。 公司在某农业高新示范区注册，享受国家多项惠农政策，建立绿色无污染的专业化农场，为公司果蔬饮料的生产提供优质农产品原料。 充分分析市场需要，开发出特色的果蔬花卉饮料自助服务系统，拥有个性化的消费者分析系统。拥有水果介绍，果汁搭配以及美容营养功效查询系统。打破传统果汁行业大众化的产品生产模式，建立起完善的个人用户资料，因人生产，个性化消费。 （2）竞争劣势 公司创业初期市场推广，营销宣传，厂房建设，设备购买资金需要量大，需要资金投入。 行业进入门槛较低容易产生竞争效仿，采取价格战，挤压公司的利润空间，不利于公司创业初期的资金积累。4、营销与发展战略4.1品牌战略在现代经济中，品牌是一种战略性资产和核心竞争力的重要源泉，品牌意识是一个企业对品牌和品牌建设的基本理念，是企业对其产品自觉维护并创成名牌的意识。品牌意识为企业制定品牌战略铸就强势品牌提供了坚实的理性基础，成为现代竞争经济中引领企业制胜的战略性意识。久负盛名的品牌就是质量和信誉的保证，对公司的长远发展意义重大。因此，我公司设计了一系列的品牌形象。“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司一旦成立，“果蔬多”创业团队就将立即申请对本公司的商标及品牌的企业标志专利保护，严防其他公司盗用我公司的品牌，影响我公司的形象。4.1.1 品牌名称“果蔬多”产业团队之所以选择“果蔬多”作为公司名，是因为它既说明了公司主营蔬果蔬菜饮品，并且营养多多、美味多多，同时这个名字读起来朗朗上口。这样不仅可以很快地向消费者传达我们的品牌寓意，而且能够被人们所牢记，有利于公司提高知名度，拉近与顾客之间的距离。4.1.2品牌标志品质保证是树立公司品牌形象的基础，“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司计划在两年内在西安市内打造成为一个知名品牌。在创业初期，我公司的关键任务要严格执行所制定的产品标准，务必保证产品的营养搭配合理与新鲜安全，以及承诺为顾客提供一对一贴心的服务。突出公司产品特色，使之从众多的果汁企业中迅速脱颖而出。4.2定价策略公司通过市场细分，根据低、中、高端消费者（顾客）的不同档次，将采取相应的定价策略。4.2.1低端产品主要面对学生群体。公司依据成本定价策略，生产广大学生群体能够消费得起的产品，薄利多销，迅速占领市场份额，提高公司知名度。4.2.2中端产品针对白领阶层等中端消费者，公司初期将采用低价策略吸引消费者，逐步渗透市场，随后将不断推出不同类型的果汁，扩大市场占有率。4.2.2高端产品公司预计通过添加了进口水果蔬菜的果蔬汁产品打入市场，能很快引领高消费人群以及高消费场所的新消费热点。产品制定撇油价格，利用消费者心理观念，高价才是高档优质产品。力争快速打入高消费市场，为公司初期盈利资金，扩大收益。4.3营销渠道根据公司的产品特点和销售方式，我们主要有以下几种营销渠道： 4.3.1零售商 公司配送部门免费为零售商进行产品配送。公司通过价格优惠和完善的服务将产品打入零售市场。依靠零售业分布广，扩大公司的市场覆盖面。公司将根据零售业的特点，制定合理的供货价格，达到公司和零售商共赢的价格平衡点。4.3.2分销商 分销商是公司营销渠道的重要环节。在酒店，超市，KTV等场所租用场地，现场生产。利用酒店，超市，KTV场所消费量大，消费水平高，产品流通快等特点，保证公司市场占有率。公司将同西安人人乐，华润万家等大型超市签订协议，构建战略合作伙伴关系。并且通过该渠道开拓市场，加强宣传，占领市场。4.3.3品牌加盟店 根据公司生产的鲜榨复合型果蔬花卉饮料的特点，可以开设产品专卖店。采用加盟连锁的方式，室内统一装饰，并提供顾客用餐的场地。同时公司将加盟方式分为两种，一种由公司统一安排，提供技术支持。另一种加盟店可以购买公司的技术和加盟管理方式，公司收取加盟费用。 通过这种方式可以促进社会再就业，扩大公司知名度，宣传公司文化，成为公司的一笔无形资产。而且可以提高消费者对产品的认可度，争强信任感。连锁加盟的统一管理模式也可以提高工作效率，创造更大价值。 4.4产品促销4.4.1传递信息，沟通渠道 对于鲜榨复合型果蔬花卉饮料产品，广大消费者过去普遍没有了解。公司刚开始将在电视，网络，报纸上做广告。一是让消费者了解公司的产品。二是通过网络和报纸了解产品的营养保健功能，建立新的消费观念。 通过招商开设连锁加盟店，增加公司产品的知名度，并建立完善的会员档案，定期开展优惠活动。通过开心网，校内网（人人网）等网络传媒，发放电子优惠劵，并在顾客生日当天提供免费赠饮。通过超市，社区开展展卖活动，现场调制让消费者可以免费品尝，让健康，营养的果汁饮品深入人心。 组建公司自己的网站，宣传企业文化，讲解健康饮食知识，详解公司各产品的食疗，美容功效。开通电子商务，高档产品厂家直销，产品订购可以网上下订单，公司免费送货。4.4.2引导需求，扩大销售 公司将在各企业，高校，社区开展健康知识讲座，介绍鲜榨复合型果蔬花卉饮料的营养功效，并且做出人性化的服务，请营养师，可依据会员和消费者的身体状况，量身订做出一套科学，健康合理的饮食案。促使公司快速占领市场，稳定产品销量。并将产品的流行观念，健康观念，消费观念引入饮料市场。4.4.3提高声誉，巩固市场公司通过初期的市场宣传开拓之后，市场将会出现模仿和竞争者。公司将注重树立产品品牌，通过广告定位，让消费者知道公司的产品是最正宗和最优秀的。创建知名品牌，通过完善服务，树立企业形象。4.5季节性应变策略每年的元旦、春节、五一、十一黄金周前后以及夏季都是果汁产品销售的旺季。在此期间，为了保证客户的要求，公司除了将增加供货渠道之外还会不断地推出时令果蔬新品。而在销售淡季的时候，为了保证果蔬的新鲜，防止原材料的积压，因为“果蔬多”公司签约的农户分为固定供货商和季节性供货商，以此应对销售淡旺季销量的变化，所以在淡季我们将相应地减少进货量，以保证公司利润和原料的新鲜。5、进度安排各种迹象都表明果汁产业即将迎来行业的春天，但作为没有经验的初入行者，公司发展仍然存在很多问题，而且目前西安市的果汁行业形势比较复杂，为了确定公司能够平稳、健康、快速地发展，为此我们制定了详细的工作进度安排。2009年9月2009年12月，在西安和成都进行详细的市场调查。2010年1月2010年4月，进行数据分析统计，撰写计划书。2010年5月2010年8月，筹措资金，办理公司注册及营业等手续。2010年9月2010年12月，租用店面场地，建立连锁旗舰（示范）店，人员招聘培训、签约农户、购买公司材料和完善经营性设施，开始营业。2011年2013年，导入连锁经营模式和理念，规范和提高服务水平，培育和宣传品牌，力争打造成西安市的知名品牌，以优质的服务、良好的管理措施、优秀的企业形象占领西安市场并拥有稳定的消费群。2013年2017年，扩展西安市周边的业务，同时建立并发展在成都的业务。建立西部两大城市的业务联动。首先占领具有较大发展空间的西部市场，再逐渐向其他大型城市蔓延。6、团队管理6.1管理模式该项目实行董事会领导下的总经理负责制。公司严格按照现代企业制度的要求规范运作，公司将设立生产部、市场部、行政部、采购部、财务部、技术部。各部门分工协作，各负其职，各负其责。为了实现公司的经营方式，在具体运行中，公司可采用总经理负责制、首席专家负责和员工生产岗位责任制，使公司运营形成有效的利益约束机制。总经理对下要对生产经营、公司资产、职工利益负责，对外要对消费者、债权人负责，权责明确，保证完成公司预期的经营目标。塑造优质企业及安全产品品牌，统一商标；统一发展规划、统一制订开发规划和组织实施；统一销售，统一销售和确定价格；统一后勤服务，原料、物资、协调服务、筹措资金等均归公司负责。同时着手CI的策划和组织实施，塑造好良好的企业形象和崇高的企业精神。初步轮廓是：通过一整套切实可行的策划塑造品牌形象，把公司产品品牌，通过宣传刊超越其它产品，扩大其市场份额，争取较短的时间内在各中心城市设立销售网络，达到企业品牌。我们必须要求材料为各种优汁水果、蔬菜及花卉；水符合gb1079189标准要求；白砂糖符合gb317标准要求；柠檬酸符合gb198786标准要求；稳定剂符合gb2760标准要求，公司原辅材料均应达到优质，同时建立充足的供应渠道，我们要不断为社会提供健康、营养、安全的果蔬多系列产品。6.2管理团队我们建立一支敬业务实，具有创新精神的专业管理团队，分别负责团队成员思维活跃，团队协作能力强，并在自己所学领域都能有独到而深刻的见解。凭借自己的专业知识和对创业的激情力求做到最好。公司主要人员及其简介姓名职位特长负责部门主要职责李可怡总经理行政总监擅长综合协调管理各总监兼行政部负责企业管理陈佳睿市场总监熟悉市场市场部负责市场营销杨颖生产总监技术总监专业技术强生产部技术部负责组织生产和技术开发谢小康财务总监擅长财务管理财务部负责公司财务肖大伟采购总监物资采购软件开发及维护采购部负责采购和公司软件的开发及维护6.3管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得公司的整体发展，实现事半功倍的效果。投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本公司发展的人才加入本公司。6.4管理决策“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司的管理团队主要由我们“果蔬多”创业团队成员组成。我们都是具有本科学历的大学生，具有相关的专业知识，将为公司制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。在我们获得风险投资后，投资家自然也成为我们的公司管理成员，我们还将邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。7、投资预算与财务管理7.1投资预算 该项目总投资500万元，其中，固定投资190万元，流动资金为310万元。7.1.1固定投资估算该项目固定投资估算190万元。（1）厂房投入80万元。（2）榨汁设备（DJ1型单道打浆机、榨汁机、胶磨机、调配罐、粗滤机、消毒机等）100万元。（3）项目其他费用（前期费）10万元。7.1.2流动资金估算该项目流动资金估算为310万元。（1）按100家加盟店估算，普通产品：30万元（产品单价以1元计算，每店每天平均100 杯）；中端产品：90万元（产品单价以2元计算，每店每天平均150杯）；高端产品：60万元（产品单价以5元计算，每店每天平均40杯）。每家店平均流动资金1.8万元，加盟店流动资金总计为180万元。（2）职工工资和奖金、广告投资、运输及其他方面流动投资预计130万元综上所述，第一期投资约为500万元，即为公司注册资本，按照我国公司法相关规定，可以成立有限责任公司。注册资本为500万元人民币。成立时间为2011年，2011年为第一期投资期，2012-2015年为第二期投资，每年投资100万元用于扩大再生产。同时由于公司为短期鲜果加工企业，资金回收率较高。7.2财务管理主要财务假定：由于本公司条件符合西北农林科技大学科技园要求，同时被某示范区管委会部门认定为高新技术企业，享受一系列优惠政策，包括“两免三减半”，所以在公司成立之初的前两年内免征房产税、城镇土地使用税以及营业所得税，三年内减半征税。固定资产折旧期为10年，期末残值，采用直线法折旧，无形资产摊销期为8年，采用平均年限法摊销，应收帐未回收期为25年。2011年-2015年资产负债表编制单位：“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司 单位：万元一、资产1、流动资产170220250270300银行存货2530303438应收账款01351551932262、固定资产固定资产原值250250250310310减：累计折旧1846576376固定资产净值2322041932472343、无形资产无形资产原值100100100100100减：累计摊销1020304050无形资产净值9080706050资产合计492504513577584二、负债1、流动负债短期借款36334247502、非流动负债长期借款4848484848三、所有者权益1、实收资本3904104054604702、未分配利润1813182216所有者权合计408423423482486附：公司运行三年后，原先的设备无法满足生产要求和市场需求，需要改进设备，因此第四年固定资产增加。会计基本公式：资产=负债+所有者权益。利润表：编制单位：“果蔬多”鲜榨复合型果蔬花卉饮料有限公司 单位：万元年份20112012201320142015一、营业收入230320400460480减：营业成本100160200200210营业税金及附、营业利润115136170230238.5减：营业费用3234434642财务费用56796.5管理费用2326293540三、利润总额557091140150减：所得税费用0013.7516.7511.25四、净利润557077.2512325138.75附:利润表是根据“利润=收入-费用+直接计入当期利润的利得-直接计入当期利润的损失”的平衡原理设计。8、风险分析及规避8.1风险分析8.1.1外部风险 随着中国加入WTO，国外大型饮料公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国饮料业带来极大的冲击。饮料业竞争激烈尤其是来自国外的大型品牌如可口可乐、百事可乐、纯果乐等在中国的饮料业中占据了很大的市场份额。8.1.2内部管理风险饮料业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的饮料来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。8.1.3市场风险市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似此类饮料的开业。同时我们的产品初期进入市场，无法形成市场份额优势，消费者没有一个认识和接受无公害，绿色鲜榨复合型果蔬花卉饮料的环境与氛围。（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。而且鲜榨鲜复合型果蔬花卉饮料，生产成本高，产品价格使消费者难以接受。消费者对产品认可程度影响公司销量。（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上饮料业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。而园艺产品本身具有的致命伤易腐烂。又因我公司产品本身无添加任何防腐剂，即是拥有先进的保鲜技术，仍然有损失产品的风险。8.1.4原料资源风险本公司的原料主要以果蔬、豆类、花卉为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本公司是以营养全面为主的公司，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。8.2风险应对措施8.2.1汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色饮品。8.2.2严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。8.2.3项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险8.2.4进入市场后，认识产品市场周期，不故步自封，积极开发更新产品。8.2.5与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。8.2.6利用网络、报纸、宣传海报等形式，加大对鲜榨复合型果蔬花卉饮料的宣传，制作并分发精美小册说明我公司产品的特色及优势。8.2.7在各企业，高校，社区开展健康知识讲座，介绍鲜榨复合型果蔬花卉饮料的营养功效，并且做出人性化的服务，请营养师，可依据会员和消费者的身体状况，量身订做出一套科学，健康合理的饮食案。8.3保险和法律事务本公司的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，公司管理人同时会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。公司的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。9、指导老师介绍:何玲，女，江苏宜兴,1965.11，汉，博士学位，工作单位：园艺学院果树系，硕士导师，副教授。主要研究方向：园艺产品贮藏加工；近5年发表学术研究论文共10余篇；近5年主持的科研项目2项，其中国家级项目1项，校级项目1项；近5年主持校级教改项目2项；现在读硕士研究生1人。附表一： 工资预算表 单位：元年度12345雇员数量1020304050月工资20002000200020002000计提福利费（10%）24000480007200096000120000合计26400052800073200010560001320000附表二： 燃料动力费 单位：元 年度12345运输费2000030000400005000060000水电费1000012000130001400015000取暖费50005000600060006000合计3500047000590007000081000附表三： 管理人员工资明细 单位：万元年度12345管理人员年薪44444数量55555会计人员年薪22222数量22333合计2424262626附表四： 其他费用明细表 单位：万元年度12345广告宣传2.42.633.23.5管理人员工资8.88.88.89.59.5办公费1.51.51.51.51.5财务费11.21.522.5附表五：一、调查内容：调查包括大学生最喜欢喝的饮料类型 、大学生对饮料的关注因素(口味、价格、包装等) 、品牌对大学生选择饮料的影响程度 、饮料在大学生中的流行趋势 、了解到大学生在饮料上的消费情况 、大学生在饮料上的消费观念 、了解大学生的饮料购买习惯 、选择何地购买以及原因 、购买量，购买方式