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文档简介

生姜剁碎待用 2红署粉* 美食天下 MeiShiChina.Com 3肉末（三斤） 4芋头（削皮后的模样） 5芋头切丝* 6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。 7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。） 美食天下 MeiShiChina.Com 8蒸格抹上油 9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。 10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。 11* 12加盖蒸20分钟 美食天下 MeiShiChina.Com 13蒸熟的元子 14* 15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
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