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详细创业计划书模板创业计划书项目名称：“美滋鲜味”麻辣烫 本店名：“美滋鲜味“创业人： 赵鑫计划者：廖焕朝实施者: 赵鑫 罗伟 胡文汇 张诗宇 祝成成 刘秀 赵会琴张少云 廖焕朝 王正鑫一、项目简介在我们学校没有很多的娱乐休闲场所，能吃的地方也很少，而且不够安全卫生，这对于我们这些农大人来说虽然来了一段时间已经基本接受了，但是心理上还是不情愿的，都想吃得放心安心开心，所以，我想创办一家既好吃而且又能吃得好吃得放心的麻辣烫餐馆。因为自麻辣烫诞生以来，上至达官贵人，下至平常百姓，家家户户，男女老少，皆喜爱吃。它的菜式选择多种多样。无论大街小巷、坊间胡同，还是车站码头、学校商场，无不呈现三五成群紧紧簇拥着小吃摊，津津有味、且烫且吃的各类食族！而对于我们这些大学生来说，周六周末，节假日每课时，都喜欢聚在一起吃点什么，所以这个是最好的选择。现在麻辣烫正以其独特的“魅力”征服着大江南北无数消费者的味蕾，其火爆气势也带来源源不断的财富！二、市场环境分析1、麻辣烫这个项目是一个很火的项目，它虽未进大雅之堂，却是在民间发展了千年的特色小吃，其进入的市场也在伴随着发展而逐渐扩和走向成熟。2、麻辣烫它有着成熟的市场环境，能够多元化发展；消费人群也极为广泛；经营模式更是多种多样；最主要的是麻辣烫项目小、成本也小，但市场大、利润大，进入良性循环后收益也大。3、无论在什么时候，人们对麻辣烫的热情未减。尤其在冬季，许多人脑海中会浮现出热腾腾的麻辣烫。不少麻辣烫店的门前，尽是等座、排队的，生意兴隆，让人羡慕。对创业族而言，麻辣烫无疑是最佳的热门创业行业。三、前期市场调研分析我将目标市场定在农大东门外面的南侧一排商业街，在学府农贸市场对面，因为这边是农大的地方，主要是为农大人服务，而且对面是烟职，人员多，市场广阔。麻辣烫是个男女老少都喜爱吃的食物，同时做一次市场问卷调查，由此可以看出这的需求量很大。因此，这是一个很好的市场。四、目标市场客户分析因为我选择的这个目标市场周围有很多小区和学校，消费人群多，其次我的主要目标客户有师生和住在小区的居民。学生的消费量是最大的，因此我的利润空间将会很大；现阶段主要经营的地方学校，火车站。五、营销策略1、产品策略对于麻辣烫这的产品，在前期对消费者做一次问卷调查，然后根据消费者的需求制定一些麻辣烫的不同菜式和优秀的服务，以此来满足消费者的欲望。同时使得麻辣烫菜的样式鲜新，吸引消费者的食欲。2、价格策略根据当地消费者的心理接受程度，本店把产品成本价定为小碗大约6元左右，大碗8元左右。同时还有单串系列的产品，素菜类1元一串；肉类2元一串。也可以进行促销5串素菜类4元，5串肉类8元。3、渠道策略在农贸的菜市场采购一些原材料。因为距离近，而且价格便宜，所以既保证了菜品的新鲜又便宜，便于及时供给。所要的运费也会降低。例如：可以去学校的襄阳轴承厂，或者其他的地方进行采购。4、促销策略1、进行优惠活动，凡购买麻辣烫消费达到100元的，送一张优惠卡，凭此卡，可以进行优惠活动；买2串送一串，买5串送2串；也可以到周末节假日优惠；买2串送一串，买5串送2串；平时一小碗有4串，一大碗有6串，用此卡可优惠或者是节假日优惠，买一小碗送2串，6元；买一大碗送三串8元。2、在学校及农贸附近，发一些宣传单或者是在网站上发贴子，把小店的特色麻辣烫进行推广。六、费用预算控制1.麻辣烫的原材料：每月大约1000元2 宣传：100元3、促销费用：1000元4、其他费用：1000元5、买小推车： 1000元6. 总计：4100元七 人员安排1.采购：赵鑫 罗伟 王正鑫 廖焕朝 赵鑫主要负责采购人员的安排。2.