某某大学三餐厅五谷豆浆扩大市场份额营销策划书.doc

某某大学三餐厅五谷豆浆扩大市场份额营销策划书 *大学三餐厅五谷豆浆营销策划书1-*大学三餐厅五谷豆浆扩大市场份额营销策划书策划人*完成日期xx-3-20*大学三餐厅五谷豆浆营销策划书2-目录1.策划目的32.市场分析33.市场机会与问题分析33.1劣势分析33.2优势分析34.营销策略34.1宣传豆浆美容养生34.2价格策略34.3渠道策略45.费用预算4*大学三餐厅五谷豆浆营销策划书3-1.策划目的*大学三餐厅五谷豆浆是四个大餐厅中独特的健康饮品，自推出以来受到同学们的喜爱。 为了吸引更多的同学了解五谷豆浆，在4月末将五谷豆浆的市场份额提高到60%，特此进行营销策划。 2.市场分析随着健康饮食观念的普及，大家越来越注重饮食的营养性。 早餐的重要性越来越受到重视。 同学们早餐可选择的饮品有酸奶、豆浆、豆花、稀饭等。 比较可知，豆花和稀饭由于不能带走，只能在餐厅消费，所以对于赶时间的同学来说不是最适合的。 而酸奶的价格日渐升高，加之人们对于乳制品安全的担忧，使得越来越多的人选择喝豆浆，这正是我们推广豆浆的最佳市场时机。 3.市场机会与问题分析我们对于四个大餐厅销售的豆浆进行比较。 一、 二、四餐厅的豆浆主要是黄豆豆浆。 售价是每小杯0.7元，大杯1.2元。 而由于一餐厅有利的地理位置，他的市场份额在其他三餐厅中是最大的，也就是我们最大的竞争对手。 三餐厅的五谷豆浆是独特的，我们应该突出其独特的优势和卖点，吸引顾客。 3.1劣势分析通过调查，我们了解到阻碍五谷豆浆扩大市场的原因有以下几点1）价格偏高。 部分被调查者反映之所以选择一餐厅豆浆，是因为三餐厅豆浆太贵。 2）有部分同学只喝没有放糖的豆浆，而五谷豆浆里面放糖了。 3）部分同学是觉得豆浆不好消化。 3.2优势分析五谷豆浆优势和卖点可以概括为以下几点1)五谷豆浆口味多，有黑豆豆浆、红豆豆浆、花生豆浆、红枣豆浆。 2）营养价值比普通豆浆高。 黑豆的营养价值在于它里面还有的元素可以是头发变得黑亮；红豆和红枣可以补血，是很好补品；花生可以补脑，对于用脑过多的同学来说，可以起到很好的补脑效果。 4.营销策略通过上面的分析，我们看的五谷豆浆的优势劣势，同时也看到了机会。 以下是具体的策略4.1宣传豆浆美容养生我们将主要的目标对象锁定在女同学上，以美容作为其最大的卖点进行宣传。 (1）更换包装。 可以在杯子上面印上豆浆美容养生的宣传资料，让每位喝到豆浆的人可以更加了解喝豆浆的好处同时进行宣传。 (2）制定宣传手册。 宣传手册以豆浆美容为主题，再加点别的美容养颜的小秘方,吸引阅读者。 4.2价格策略 （1）抽奖活动。 此活动是进行积分，累计消费10杯的人可以进行抽奖。 奖项设一等,二等,三等和谢谢惠*大学三餐厅五谷豆浆营销策划书4-顾。 一等奖送3杯,二等奖送2杯,三等奖送1杯,谢谢惠顾没有赠送。 （2）会员卡。 三餐厅现有的会员卡是五十元44杯，这样对于不是经常喝豆浆的同学来说可能有点多。 可以再推出二十元15杯，满足那些不是经常喝豆浆的同学的需求。 4.3渠道策略寻找校园代理，