药典创业计划书.doc

药典创业计划书 药典创业计划书(篇一)创业计划书 创业计划书 企业 名 称： 御膳房 创业者姓名： 艾文娟 日 通信地址：江西省前湖商业街 330038 电 一、企业概况 主要经营范围： 1、主要经营社区文化、养生、流食类、谷物类、蔬果配、固体类（如：糖、茯苓饼、菜肴、中医文化等； 2、适合任何人群； 3、养生指导、药方配、健康指导、餐饮中药搭配等。 企业市场： 1广阔的市场;2.爱美之心,人皆有之,健康长寿,人皆求之;3.把握商机,赢得市场;企业创新,产品新颖; 企业类型： 生产制造 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其它 二、药膳餐饮的背景； 1、药膳的概念； 药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是以药物和食物为原料，经过烹调加工制成的食品。进而言之，药膳是在中医理论指导下，根据人体健康状况和药食同源之理，将适当的有药用功效的食品和适当的中药相配伍，运用各种烹调技术制成具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。既有食品作用又具有药品作用的美味佳肴，它比普通食品更有营养、保健和治疗作用。中国传统的医药知识与食品烹调经验相结合的产物。寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，达到防病治病、保健强身、延年益寿之目的的营养保健及治疗食品。 2、药膳的意义和作用； 中国传统的医学知识与烹调经验相结合的药膳“寓医于食”，既将药材作为食物，又将食物赋以药用，“药助食之功，食借药之力”；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，药膳是中医学的重要组成部分，是历经数千年不断探索积累而成的独具特色的一门实用学科，是中华民族的祖先遗留下来的宝贵遗产。药膳的作用：一是预防疾病，增强体质；二是治疗疾病，康复保健；三是延年益寿，美容抗衰。 3、中医药膳发展简史 、先秦两汉时期药膳发展情况 在我国，自文字出现以后，甲骨文与金文中就已经有了“药”字与“膳”字。“药膳”之词，最早见于后汉书列女传。诗经风七月曰：“为此春酒，以介寿眉”。周礼天官记载，周朝宫廷医生分为食医、疾医、疡医、兽医四科，“食医”专司饮食营养卫生。黄帝内经(素问脏气法时论)特别强调了药治与食治相结合的重要，“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以益精气”。内经中记载了半夏粳米汤等6个药膳方。神农本草经中收载药物365 种，其中药用食物就达50种左右，包括有米谷、菜蔬、虫鱼、禽、肉等“食药物”，并记录了这些药物有“轻身延年”的功效。金匮要略有“禽兽虫鱼禁忌并治”和“果实菜谷禁忌并治”两篇，专门论述了“食禁”内容，指出：“凡饮食滋味以养于生，食之有妨，仅能为害”。并有当归生姜羊肉汤的药膳记载。 4、近现代药膳发展情况 近现代药膳研究方兴未艾，药膳层出不穷，如雨后春笋。药膳产品甚为丰富，药膳剂型名目众多，药膳水平有所提高，辨证施膳和药膳机理研究、剂型扩大和创新。据调察;在家人聚会休息宴饮娱乐交际接待宾客旅游疗养等活动均受人们所喜爱,他们均表示喜好药膳这方面的餐饮食物。2008年，随着聚医堂药膳滋补汤选定医院作为自已的目标市场，市场的前景发生的巨大的变化。凭借对中国汤文化的深入发掘和创新，倡导对症食养法，全面刷新传统药膳观念，将中国传统的药膳汤带入了全新的产业化时代，为追求健康的现代人提供了一种新的健康解决方案。被人们誉为“中国滋补汤产业化之父”！ 中国药膳制作及从业资质基本要求的制定引用了中华人民共和国药典2005年版中文版卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知、GB7718-2004预包装食品标签通则等文件中国药膳制作及从业资质基本要求的发布，标志着我国药膳制作和生产将从无序走向规范。中国药膳研究会将对标准的实施细则及具体要求进一步论证制定和公布，以便更好地让中国传统中医药膳养生为百姓健康服务 三、产品（药膳）的特点； 、以中医理论为指导 酸味食物乌梅、枸杞子肝阴不足 苦味食物苦瓜、绿茶心火上炎、内热之证 甘味食物大枣、山药脾胃虚弱、营养不良 辛味食物葱、姜、芫荽表证、肺气不宣 咸味食物甲鱼、海马肾虚 、强身健体、防病治病 已病者药膳可作为治病的主方或辅助用方，祛邪治病 未病者药膳可改善机体的功能状态，调整机体的阴阳平衡，强身健体 、方便快捷 取材容易、烹制简便、经济实惠、服用方便、加减灵活 四、产品 （药膳）的应用原则； 、辨证施膳 ； 气虚参枣米饭、山药汤圆、茯苓包子、益脾饼、大枣粥 血虚大枣、花生、桂圆、枸杞子 阴虚生熟地、制首乌、百合、麦冬、龟板胶 阳虚羊肉、狗肉、鹿茸、鹿角胶 、三因制宜 1.因时施膳 春季气候温和，万物生长向上五脏属肝 补肝首乌肝片、妙香舌片 夏季气候火热，人体喜凉五脏属心清补西瓜盅、荷叶凤脯 秋季气候凉爽五脏属肺平补 菊花肉片、参麦团鱼、玉竹心子 冬季气候寒冷，阳气深藏五脏属肾 滋补归芪鸡、龙 药典创业计划书(篇二)创业计划书 “可食性筷子” 创业计划书 第一部分 执行总结 1.1 本创业的简单描述 筷子，作为中国传统文化的一个缩影，从古代一直流传至今。从有筷子的记录的远古时代的象箸、竹箸现在的塑料筷子、一次性筷字、金属筷子，筷子文化在我国从未间断过。然而，随着现代生活节奏的加快，传统的竹筷、木筷、塑料筷子及非一次性硬质餐具的缺陷日益显现。寻求一种安全、方便、卫生、环保、低成本的现代餐具是众多消费者的迫切愿望，特别是随着环保呼声的日益高涨，具有真环保意义餐具产品的研制开发应用可谓是迫在眉捷。 本公司生产的环保筷子是所用材料对人体无害无毒，易降解，生产制造、使用和销毁过程均无污染，产品质量完全符合国家食品卫生要求，用完后具有易回收、易处置或易消纳等特点的食品工具。我们相信我们公司开发的可食性筷子将引导环保餐具新潮流。 1.2 机会概述 现阶段我国使用的一次性餐具并不适合广泛应用。一是制造时对环境污染相当大，成本又高；二是地球上的森林面积日益减少，环境日益恶化。至于其它的什么秸杆、稻草、降解塑料等等均不是真环保产品，三是，还存在随处乱扔的问题，反而环保的问题没解决到。而以五谷杂粮来开发一次性可食性餐具不但是真环保产品，而且还为农民创收致富开辟了一条新途径。 1.3目标市场的描述和预测 目前市场上出现的一些可食性筷子，都是整个筷子全部吃掉。这样，不能避免的会和手指接触，从而不能避免的会产生卫生和健康问题。所以就没能大面积的推广和使用。 利用五谷杂粮加工品来制造可降解餐具的研究，主要是为了解决塑料餐具对环境的污染问题而问世的，它能替代现行塑料餐具在大部分场合的应用。本公司集研 发、生产、销售于一体，主要以环保可食性筷子为主打产品，产品类别主要包可食性筷子、杯子、碗等直接接触嘴巴的餐具。本产品可食部位是完全由五谷杂粮经加工后精制而成，不含对人体有害的物质，可放心长期使用。同时，该类产品适用于大、中、小各类餐饮行业，具有时代气息，外形美观，产品性能优越，具有一定的趣味性，能够吸引时尚青年的目光。最重要的是，本公司产品全面体现环保主题，广泛推广后，能够有效控制白色污染，提高资源利用率，在使用本公司产品的同时深化了使用者的环保意识。 1.4竞争优势 相对于现在的市场上的一些可食性筷子来说，他们的不足在于可以吃的部分不免会和手接触。而大家都知道，人的手指，是细菌传播的一个重要渠道，如果不能保证产品的安全问题的情况下，怎么能让一个产品投入市场呢。 一般可食性筷子具备的优点我们产品同样具备，而它的缺点我们却能克服，这样的话。在同类竞争的问题是上，我们是始终有优势的，而我们需要的就是将优势转化为胜势。将我们的产品打入市场，一步一步为环保做贡献。 1.5经济状况和盈利能力预算 本公司生产的可食性筷子，通过计算和推测后，一只筷子成本大约0.20.25元，将一双成品筷子定售价为0.5元。或许，初看觉得成本挺高，售价也不低。但是这个得分开来说，因为本公司的产品是分为两部分的，筷柄部分是可以循环使用的，就是，在卖出第一批筷子之后，我们供第二批货时，只需提供可食性部分就行。而不可食部分则我们回收清洗消毒，这样，我们的盈利点在于后续的可食部分的销售。从而我们的成本大大降低。 在产品打出市场后，我们每枝筷子售价0.1元，而成本不足0.04元。只要我们第一步销售做好，那盈利是肯定的。第一年我们将会是一个亏损期：第二年，是在找回亏损；真正的盈利在第三年。那时，我们的市场将是一个巨大的蛋糕，而其中很大一杯羹是属于我们的。 1.6团队概述 作为一个团队，其最为重要的精神实质便是团结、积极和向上。因为团结，我们才会有勇于拼搏的勇气，才会有艰苦奋斗的决心，最后才能有成功的机会。我们团队有来自我们学校不同的系别，专业。我们的团队成员中有各种专业能力非常强劲的人员，并且在促销宣传方面也有丰富的经验及专业知识的掌握，可以说在创业的各个领域我们都有优势。 1.7提供的利益 在前3年的时间里，需要投资方的投资进来维持企业的运作，其间给投资方带来的利益在我们的股份分红。而在3年之后，投资方撤回资金，我们将偿还本金与利息于投资方。为此公司将走入正轨。如果投资方不愿撤回资金，将资金作为股份留在公司，那我们会意和投资方重新评估股份，达到互赢。 第二部分 产业背景和公司概述 2.1公司产品技术介绍 2.1.1设计合理性 实验一：探究筷子的长度与使用的关系 人坐在椅子上，用15cm的筷子夹菜，不容易夹紧，有有力使不上的感觉，远处的菜夹不到。 用24cm的筷子夹菜，力度适宜，使用方便，远近皆可夹到。 用30cm的筷子夹菜，夹紧力不大，较重的菜不容易夹到。同时太长不方便，容易戳到人。 试验总结：筷子的长度对筷子的使用有很大的影响，一般正常使用的筷子长度在24至26厘米之间，儿童使用的筷子长度应在22厘米以下，过长过短都会造成不便。 试验二：探究筷子的粗细与使用的关系 用上端边长4mm的筷子夹菜，转动不方便，当用力夹菜时，筷子容易变形，影响使用。 用上端边长6mm的筷子夹菜，夹菜结实有力，转动灵活，感觉舒适。 用上端边长8mm的筷子夹菜，转动不灵活，感觉笨重，用料也大。 试验总结：上端边长约为6的筷子，使用起来比较方便、舒适，同时比较经济。 试验三：筷子的上方下圆的道理探究 用上下皆方形的筷子夹菜，两只筷子不容易配合，有些菜不易夹。 2、上下皆圆形的筷子放在桌上，容易滚到地上；夹菜时容易滚动，较重的菜不易夹。 3、上方下圆的筷子不会滚动；夹菜结实有力，当菜夹住时，筷子不会打滑。 试验总结：筷子的设计：筷子的上方下圆是一种合理的结构，可以防止在餐桌上滚动，手指夹筷子也很结实有力，便于夹菜。 2.1.2技术问题 连接方式 采用螺母连接式（整个筷柄为空心，尾部是精致的小盖子，头部内侧是两厘米的螺纹，筷柄的外侧绘制着以年代为主题的各种图案；块头为圆锥形，前小后大(和普通筷子一样)，尾部是两厘米长的螺杆，用以和筷柄进行有效衔接），筷头和筷柄良好固定，并且在饭后利用筷柄上方的螺母轻松将可食用筷头拧出。 筷头的安全性 采用完全的食品和食用胶制作而成，并且可以有不同口味和营养，对身体更加有益。 筷头的硬度耐、水性和耐高温性 硬度：利用高温制作工艺，在加入食用胶后，不但将筷头间的食物可以结实的连接在一起，保障了硬度，而且增加了韧度，使筷子不易折断。 药典创业计划书(篇三)创业计划书范文 创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。 一、创业计划书 是创业者计划创立的业务的书面摘要。 它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 写好创业计划书要思考的问题： (一)关注产品 (二)敢于竞争 (三)了解市场 (四)表明行动的方针 (五)展示你的管理队伍 (六)出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面： (一)封面 封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。 (二)计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。 计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。 计划摘要一般包括以下内容： 公司介绍; 管理者及其组织; 主要产品和业务范围; 市场概貌; 营销策略; 销售计划; 生产管理计划; 财务计划; 资金需求状况等。 摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处 (三)企业介绍 这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。 (四)行业分析 在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。 关于行业分析的典型问题： (1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何? (2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色? (3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样? (4)价格趋向如何? (5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的? (6)是什么因素决定着它的发展? (7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略? (8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少? (五)产品(服务)介绍 产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。 在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。