皮类药材授大纲(制药班).doc

皮类药材讲授大纲一、皮类中药的定义皮类中药通常是指以裸子植物或被子（cortex）植物（其中主要是双子叶植物） 的茎干，枝和根的形成层以外的部分入药的药材总称。注意： 皮类中药植物学所指的表皮 皮类中药植物学所指的皮层二、皮类药材性状鉴别应注意观察 形态特征 外表面特征（应重点观察） 内表面特征 折断面特征（应重点观察） 气味特征（应重点观察）1.在描述形态时应注意使用常用的术语 因为皮类中药所采部位、厚度及加工方法的不同，使得皮片呈现出不同的形态：如：平坦；弯曲；反曲；槽状；管状或筒状；单卷筒；双卷筒；复卷筒2.外表面应注意的特征有： 木栓层厚度、皮本身的颜色、纹理。 皮孔特征皮孔的形状、分布密度和颜色。 附属物特征地衣苔藓斑痕（肉桂）、刺毛（红毛五加皮）、钉状物（海桐皮）。3.内表面应注意的特征有： 颜色通常较外表面色浅，但也有较深者，如厚朴；杜仲等。 纹理通常是粗细不等的纵向皱纹，也有呈网状纹理（朴树皮）或平滑（秦皮）或呈梭形 小点或小孔状（椿根皮）。 其它内表面经刻划，出现油痕，结合其气味可判断含挥发油的皮类药材的质量。4.折断面特征与组织排列方式有密切的关系平坦：组织中富有薄壁组织而无纤维束（牡丹皮）颗粒状：组织中富含石细胞群的皮常呈颗粒状（肉桂）纤维状：组织中含纤维束，多呈纤维状或刺状突起（桑白皮、秦皮、合欢皮）层片状：组织中纤维束和薄壁组织呈环带状间隔排列，形成明显的层片状（黄柏）其它：如胶质丝状物（杜仲）和“粉尘”（白鲜皮）5.气味是鉴别皮类的重要手段 气味与皮中所含的成分有关，有些皮外形很相似，但其气味却完全不同。比如： 香加皮香气特异，味苦而有刺激。 地骨皮气微，有土腥味。 肉桂香气浓郁，味甜而微辛辣。 桂皮香气淡，味微甜而辛涩。各论杜仲Cortex Eucommiae杜仲的来源及性状特征【来源】为杜仲科植物杜仲的干燥树干皮。【性状鉴别】原药材呈板片状。外表面灰棕色，皮孔呈斜方形。内表面紫褐色或紫黑色，平滑。折断面具细密银白色且富有弹性的胶丝。(为活性物质）。厚朴(Houpo) Cortex Magnoliae Officinalis厚朴的来源及产地加工方法【来源】为木兰科植物厚朴及凹叶厚朴的干燥干皮、枝皮和根皮。【加工】46月剥取，根皮及枝皮直接阴干，茎干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，制成一定的规格的商品，干燥。 厚朴药材常见的商品规格厚朴的一般性状特征 外形：多呈单卷筒、双卷筒状；或呈耳状、靴筒状等形状。 外表面：呈灰棕色，未刮栓皮者有鳞片状脱落，皮孔椭圆形，纵向突起。 内表面：平滑，紫棕色或深紫褐色，用指甲刻划显油痕，有时可见多数小亮星。 断面：外层灰棕色呈颗粒性，内层紫褐色呈纤维性。 气味：气香，味辛辣，微苦涩。厚朴所含有效成分 含有挥发油，油中主要含b-桉油醇（90%以上）具有镇痛作用 含厚朴酚及其异构体和厚朴酚具有抗菌作用 含有少量生物碱疗效尚未明确肉桂Cortex Cinnamomi肉桂的来源及其加工【来源】樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的茎皮及枝皮【采收加工】 官桂：剥取56年生的幼树的干皮和粗枝皮，加工成圆筒状 。（又称为桂通） 企边桂：剥取生长十余年的干皮，两端削成斜面并切齐，突出桂心，夹在特制的凸凹板内呈槽 状，晒干，即得。 板桂：剥取老年树的靠近地面的干皮，加工板桂。 桂碎：加工肉桂时切下的边条。（多供香料用） 桂心：加工肉桂时切下的边条，刮去栓皮后，即得.肉桂的性状特征 形态：呈槽状或卷筒状。 外表面：灰棕色和灰白色（地衣斑）相间的斑纹(习称 “彩皮”；皮孔呈椭圆形，横向突起。 内表面：棕红色，平滑，用指甲刻划显油痕。 断面：外侧面呈棕色，颗粒性；内侧面呈红棕色，油润；中间有一条黄棕色线纹（石细胞环 带）； 习称“隔沙线”。 气味：香气浓烈而特异，味甜而辛辣。肉桂的化学成分及理化鉴别 含有挥发油；油中主要成分为桂皮醛。另含少量的苯甲醛、桂皮酸、水扬酸等成分。 现已确定桂皮醛是肉桂的镇静、镇痛、解热作用的有效成分。 桂皮醛的理化鉴别反应：肉桂粉末的氯仿提取液置玻片上滴加2，4二硝基苯肼盖上玻片置显微镜下观察可见梭针状黄色结果肉桂的混淆品种桂皮为同属多种植物的皮，仅可供调味用. 樟科植物天竺桂的树皮 樟科植物阴香的树皮 樟科植物细叶香桂的树皮桂皮与肉桂的区别 皮薄，质硬较干枯，不油润； 折断面淡棕色，石细胞环带不明显； 香气淡，味微甜，微辛涩。香加皮香加皮的性状特征卷筒状或槽状，少数呈不规则块片状。外表面灰棕色或黄棕色，栓皮易成片状脱落。内表面黄白色或淡红棕色。质地疏松而脆，易折断，断面黄白色。有浓厚的香气，味苦，稍有麻舌感。地骨皮地骨皮的性状特征原药材呈单卷筒状。表面呈灰黄色，灰棕色，纵横皱纹明显，易呈鳞片状脱落。折断面，外侧面灰黄色，内侧