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文档简介

1、 肾结石不能吃油腻、辛辣、刺激的食品和发物，如肉类、动物内脏、辣椒、韭菜、公鸡、红茶、酒、咖啡、香菜、香椿菜、黄鱼、带鱼、冬笋、南瓜以及油炸熏烤的食品。2、 肾结石不能吃牛奶、羊奶等高钙食品，以及多盐食品和维生素D含量高的食物。3、 肾结石不能吃菠菜、竹笋、西红柿、苋菜、红茶、可可等。4、 肾结石不能吃动物内脏、肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等。菜蔬中含瞟吟较多的如花生、栗子、菠菜、菜花、香菇等也应该忌食或尽量少食，同时忌食高蛋白饮食，以减少尿酸的产生5、 肾结石不能吃蛋黄、虾皮、豆腐、芝麻酱以及含钙高而碱价高的青菜和水果等。6、 肾结石不能吃高蛋白食品。各种类型的肾结石患者都应忌饮酒及忌食高脂肪类食物和发物7、 能增加尿中钙与尿酸含量的食物，如干豆类、内脏、酵母和胚芽类。8、 减少尿量的食物，太咸的食物如腌制食物等。9、 动物内脏含有大量的嘌呤类，代谢后可以产生大量的尿酸，不宜长久大量食用。10、 大豆类等高蛋白食物蛋白含量过高，也可代谢后增加尿中尿酸的排出量，不宜长期食用。多吃黑木耳！可以催化结石。11、 菠菜等食用后也可使得尿中尿酸含量增多，也应少吃。控制肾结石的方法：1、 多喝水。不论你的结石属于哪一类，最重要的预防之道是提高水分的摄取量。水能稀释尿液，并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。合适的饮水量是达到一天排2升的尿液，就算足够。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加仑的水。2、 控制钙的摄取量。结石中有兜%是由钙或含钙的产品形成的。如果你上一回的结石，主要是钙的成分，则你得注意钙质的摄取。如果你正服用营养补充晶，首先需要请教医师是否必要。其次是检查每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。3、 多吃富含维生素A的食物。维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人，一天需摄取5，O00单位(Iu)的维生素A。一杯胡萝卜便能提供10，055 Iu的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(维生素A在高剂量时有毒。故欲补充维生素A之前，应先经由医师同意。)4、 注意蛋白质的摄取。肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质
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