翰林版第五册各式各样的生物2-3植物的构造和功能.doc

一、課程統整翰林版 第五冊 各式各樣的生物 2-3 植物的構造和功能2-4 植物的特徵和分類二、課程設計動機與理念 大自然孕育著各式各樣的生物，而週遭植物之多，類似性的可不少，不仔細看有時還會誤認或錯分，但要如何認識植物呢?想一探究竟就需要本身的實際操作和參與，先從觀察植物的外型特徵開始，再知其身體構造和功能，才能更進一步的訂出標準分類。三、教學目標 透過觀察可了解大自然界的植物有著形形色色的特徵，藉此讓學生仔細認識植物的身體構造，並了解其功能性後，能依照自己判斷將植物進行分類。(一)能了解植物身體：根、莖、葉的功能。(二)能了解不同型態的根、莖、葉有不同的功能。(三)能了解植物身體：花、種子的功能。(四)能運用觀察力和對植物的認知，找出植物特有的特徵。(五)能訂定分類的依據，將植物分類。四、學生背景能力 在三年級上學期認識過植物的身體，下學期有學習到小園丁學種菜，透過這兩個單元學生初步知道植物的身體可由根、莖、葉、花、果實及種子六大部位所組成，每一種部位有著不同型態和功能，支撐著整株植物的生長也影響植物的生活。而在擁有此先備知識下，現透過本單元進行讓學生能更深入認識植物。五、分段能力指標1-3-1-1 能依規劃的實驗步驟來執行操作。1-3-1-2 察覺一個問題或事件常可由不同的角度來觀察而看出不同的特徵。1-3-2-3 依差異的程度，作第二層次以上的分類。1-3-3-1 實驗時，確認相關的變因，做操控運作。1-3-3-3 由系列的相關活動，綜合說出活動的主要特徵。1-3-4-1 能由一些不同來源的資料，整理出一個整體性的看法。1-3-4-2 辨識出資料的特徵及通性並作詮釋。1-3-4-4 由實驗的結果，獲得研判的論點。1-3-5-3 清楚的傳述科學探究的過程和結果。1-3-5-4 願意與同儕相互溝通，共享活動的樂趣。1-3-5-5 傾聽別人的報告，並做適當的回應。2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種。2-3-2-4 藉著對動物及植物的認識，自訂一些標準把動物、植物分類。3-3-0-5 察覺有時實驗情況雖然相同，也可能因存在著未能控制的因素之影響，使得產生的結果有差異。5-3-1-1 能依據自己所理解的知識，做最佳抉擇。5-3-1-2 知道細心、切實的探討，獲得的資料才可信。6-3-2-1 察覺不同的辦法，常也能做出相同的結果。6-3-3-1 能規劃、組織探討活動。6-3-3-2 體會在執行的環節中，有許多關鍵性的因素需要考量。六、教學程序(一)老師準備各種植物的圖片，讓學生找一找在校園或生活週遭中是否曾經見過。(二)說明植物的身體構造和功能。(三)說明植物的特徵，哪些特徵又可以作為植物的分類？請將觀察記錄寫在學習單。七、教學時數 240分鐘八、教案設計 植 物 的 根 、 莖 、 葉 、 花 、 種子教學目標教 學 活 動教學資源教學時間評量方式1、1學生能知道植物根的功能1、2學生能知道植物根的型態和生長位置2、1學生能知道植物莖的功能2、2學生能知道植物莖的型態和生長位置3、1學生能知道植物葉的功能3、2學生能知道植物葉的型態和生長位置4、1學生能知道植物花的功能4、2學生能知道植物花的構造5、1學生能知道植物物種子的功能5、2學生能知道植物種子的傳播方式【準備活動】教師：1.事先收集各類植物根、莖、葉、花、種子及整株植物的圖片。教師：2.上網收尋植物根、莖、葉、花、種子的功能資料或相關網址。學生：1.能收及植物根、莖、葉、花、種子的照片。引起動機1.藉由觀察植物照片讓學生知道植物身體可分為根、莖、葉、花、果實及種子六大部位。2.透過學生或老師收集的圖片認識植物。3.藉由觀察植物，進一步認識植物各部位的功能和進行分類。【發展活動】一、介紹植物的身體部位：根1.認識根的功能。2.認識根的型態和生長位置為何。根的功能： 根能固定植物身體，具有儲存養份和水土保持的功能，也可以吸收、運送、貯藏土壤中的養分、水分。根的主要功能有固持、運輸、吸收、貯藏。1.固持：陸生植物要靠自己的枝葉才能豎立在空中，而空中的枝葉又要靠根的固定與支持；有些攀緣性的植物也會藉著根的吸附力固著在其他物體的表面。2.運輸：當根吸收水分和養分後，植物就要將這些水分和養分輸送到莖、葉、花、果實等身體部分。3.吸收：一般陸生植物體中，水分占有非常重要的部分，一些草本植物含水量可高達95%；水分不但是代謝作用所必需要的，也是運輸養分的溶劑和調節溫度的熱媒，另植物身體也需要土壤中的礦物質，所以陸生植物需要有專門負責吸收的根。4.貯藏：植物的細胞都具有貯藏的功能。草本植物由於生命期較短，也比較容易受害枯死，因此大部分草本植物的根都能貯藏水分和養分，有些根部膨大的植物，就會把根當作主要的貯藏器官。根的型態種類：一、軸根系：是由種子胚根繼續生長而發育成一條較為粗大的主根，再由主根延伸長出較細的側根，而側根又長出許多支根，進而形成錯綜根系，能使根更深入土壤中，所以能夠穩住土壤及增加土壤的保水性，對山坡地地區的水土保育產生很大的貢獻，如：蘿蔔、菠菜。二、鬚根系：種子胚根停止生長，因此沒有主根及支根，而由莖的基部長出許多大小粗細相似的鬚狀或細條狀根，這種根不能深入土壤中，大部分為淺根，但因生長密度大、分布範圍廣，所以對土壤表層的水土保持也有很大的功能，如蔥、稻子、玉米。三、變態根：植物為了適應環境，而改變了根的形態，進而產生了一些特殊的根。1.儲藏根：為了儲存大量養分，植物的根會顯得特別肥大，如甘藷、蘿蔔。2.氣生根：暴露在空氣中的根，可以吸收空氣中的水分，如蘭花、榕樹。3.支柱根：可以幫助支撐植物，如水筆仔、榕樹。4.呼吸根：根露出地面，以方便補充空氣，如水筆仔主根會延伸出部分支根。5.寄生根：深入寄主身體內，直接吸收寄主的營養物質，如菟絲子。6.水生根：長在水裡的根，沒有根冠，不能固定植物，只能吸收水中的養分，如浮萍。 第 一 節 課 結 束 二、介紹植物的身體部位：莖1.認識莖的功能。2.認識莖的型態和生長位置為何。莖的功能：莖是植物連接根和葉的器官，可以支撐植物和運送水分、養分；而莖上有節，節會發芽，芽可以長成枝條、葉子或花，讓植物繼續成長，另兩節之間的莖叫節間。莖的主要功能有支持、運輸、貯藏。 1.支持：植物製造營養的葉子和負責繁殖的花、果實都生長在莖上，所以，莖是陸生植物的主要支持器官。2.運輸：植物從土壤中吸收到的水分、養分以及由葉子所製造出的有機養分，都需要經由莖的運送才能送到植物的身體各部位。3.貯藏：植物莖中的薄壁細胞，能貯藏水分和養分，雖然莖不是最重要的貯藏器官，但還是具有相當大的的貯藏功能，有些植物的莖，也可以行光合作用，製造養分。 莖的型態種類：一、木質莖：有些植物的莖很堅固，內部含有木材，因木質部發達，會產生木材，且較堅硬、支撐力較強，通常生長的時間從幾十年到幾千年都有，具有這種莖的植物稱為木本植物，如杜鵑花、松、柏、榕樹、號角樹。二、草質莖：有些植物的莖柔軟多汁，常被風吹倒了也不會折斷，莖富於彈性，生長時間較短，稱為草質莖或草本莖，具有這種莖的植物稱為草本植物，大多數花草都為草本植物，如蔬菜、菊花、鬱金香。三、變態莖：因功能改變而引起的形態和結構都發生變化的莖。1.匐葡莖：沿著地面生長，莖上的芽會向上長出葉子，若碰觸到地面就會向下生根，通常此種莖的特徵為細長軟弱不能直立，而匍匐在地面上，節節生根，如草莓。2.平臥莖：橫臥地面，但不會長出根來，如西瓜。3.纏繞莖：莖不能直立，以莖本身纏繞支柱向上爬或整個莖纏繞在物體上生長。纏繞方向分左纏和右纏，左纏如牽牛花，右纏如四季豆。4.攀緣莖：本身不會直接纏繞在物體上，是由莖上長出卷鬚來攀附在別的物體上，如絲瓜、葡萄。5.葉狀莖：形狀像葉子一樣扁平，含葉綠素，可以行光合作用，如曇花。6.根莖：橫長在土中，外型像根，可分為節與節間，含有大量養分，如蓮藕。7.塊莖：因儲存很多養分而變得膨大成塊狀，如馬鈴薯。8.球莖：底部膨大生長在土中，含有養分，上有頂芽，旁邊有側芽和鱗片，如荸薺、唐菖蒲。9.麟莖：莖從中央縱切，中央底部有一個小小的地下莖，被層層富有養分的麟葉包圍住，如洋蔥、大蒜、鬱金香 第 二 節 課 結 束 三、介紹植物的身體部位：葉1.認識葉的功能。2.認識葉的型態和生長位置為何。葉的功能： 葉子分為三部份，前面薄片狀稱為葉身，位於枝條與葉身之間的棒狀物稱為葉柄，另外在葉柄兩側還有兩片小小的托葉，這三者都具備才為完全葉，缺一或二者則為不完全葉。而葉子有三個功能：1.光合作用：每一片葉子都像一座化學工廠，能吸收二氧化碳和水，加上陽光的照射，製造出養分，並釋放出氧氣。 2.呼吸作用：葉子的表皮上有氣孔，晚上時，會從這些氣孔吸進氧氣並且呼出二氧化碳。3.蒸散作用：植物體內的水分過多時，可由氣孔蒸散出去。葉的型態種類：一、葉脈：1.網狀葉脈：葉片上有1條或幾條主脈，主脈向兩旁分出許多側脈，側脈再分出許多細脈，相互連接而形成網狀，雙子葉植物大多屬於網狀脈，如桃樹、桑樹、血桐、羊蹄甲。2.平行葉脈：葉片的中脈與側脈、細脈分布為平行排列或側脈與中脈近乎垂直，而側脈之間又近於平行，單子葉植物大多屬於平行脈，如稻子、玉米、香蕉。二、葉序：1.互生：莖的每一個節只長出一片葉子，左右左右各節交互長出，如榕樹。2.對生：莖上每一個節生長出兩片相對的葉子，為面對面生長，如蟛琪菊、康乃馨、青楓。3.輪生：莖的每一個節上長出三片或三片以上的葉子，如軟枝黃蟬。4.叢生：莖上每一節間都很短，使各節的葉叢集在一起，如蘇鐵。三、變態葉：1.洋蔥的麟葉：厚又白、不含葉綠素的鱗葉簇生於縮短的莖上，含大量養分和水分，無光合作用的能力，但具有儲藏養分的功能，如洋蔥。2.仙人掌的針狀葉：因環境乾燥因素影響下，使葉子退化成尖而利的針狀，可減少水分蒸散，同時具有保護功能，如仙人掌。3.豌豆的卷鬚葉：小葉變成卷鬚狀用來纏繞在別的物體上，以便往上攀爬生長，除豌豆外，炮仗花的小葉，有時會變態成3裂細線狀卷鬚。4.捕蟲葉：葉片演變成特殊構造，可以捕食小昆蟲，並可直接吸收、利用消化分解後成為植物的養分，如捕蠅草、豬籠草。 第 三 節 課 結 束 四、介紹植物的身體部位：花1.認識花的功能。2.認識花的型態和生長位置為何。花的功能：自然界中有各式各樣的花，其氣味、形狀、顏色等各有差異，而花是植物重要的繁殖器官，會吸引小動物前來取食，進而達到傳播花粉、結成果實。花的構造：一朵完全的花基本構造有：1.雄蕊：又稱小蕊是植物的雄性生殖器官，包括花絲及花藥兩個部位，花粉則存在花藥中，且通常雄蕊的數量比較多。2.雌蕊：又稱大蕊是植物的雌性生殖器官，通常長在花的中央部位，其構造可分為三部份：膨大的基部為子房，長在子房上為細長的花柱，花柱的頂端為柱頭。3.花瓣：位於花萼裡層，是花最明顯的部分，顏色豐富，且有些會散發芬芳氣味，能引誘昆蟲採蜜，進而傳播花粉。4.花萼：由數枚萼片所組成，位於花的最外層，具有保護花瓣和花蕊的功能。 第 四 節 課 結 束 五、介紹植物的身體部位：種子1.認識種子的功能。2.認識種子傳播方式。種子的功能：植物藉由果實中的種子來發芽長成新植物，才能繼續繁衍下一代，而種子的構造可分為種皮、胚乳和胚三部份：種皮位於種子的最外層，用來保護胚乳和胚；胚乳用來儲存養分；胚包括子葉、胚軸和胚根，遇到適當溫度、充足水分和空氣時，就會發芽成長。種子的傳播方式：一、藉助風力：利用風的帶動，使種子能四處飄散，通常此種植物的種子特色為外型小巧且輕盈，大部分屬於乾果類，有翅、絨毛或薄膜氣囊等構造，適合風力吹送，如：長柄菊、蘭花、槭樹和柳樹的種子。二、藉助水力：利用水流將植物帶往各地，因擁有韌實的種皮，且果實的纖維組織特別膨鬆發達，含脂質不易透水，比重小，所以能隨著水流漂流到各地，如：椰子、文珠蘭的種子。三、藉助動物：1.吸引動物散布：有些果實具有特殊香味且甜美，會吸引鳥類等動物取食，再這些動物吃完果實後，其種子被拋棄或因堅硬不能消化，而隨著糞便排出，達到散播的目的，如：龍葵。2.附著在動物身上：有些種子具有黏液、倒勾、芒刺，可以黏附在動物的皮毛、羽毛、皮膚或人類衣服上，以方便種子散播，如蒺藜、咸豐草（鬼針草）。四、藉助自力： 植物果實成熟乾裂時，果皮會裂開或蹦開，產生彈射力量，藉由此彈射運動就可以把種子彈出果實外，例如羊蹄甲、鳳仙花、豌豆、酢漿草。 第 五 節 課 結 束 六、校園走訪：教師帶領學生實際到校園中找尋植物。1.觀察植物的特徵。2.寫出植物名稱及身體部位功能。3.依植物的特徵進行分類。4.畫出一種植物。【綜合活動】一、引導學生觀察，並做成簡單的紀錄。二、學生自由發表。三、歸納綜合學