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二 溶液的酸碱性与pH 第2课时 在实验室是如何测定溶液的酸碱性的 思考与交流一 酸碱指示剂 石蕊试纸 定性判断 pH的数值是反映物质酸碱性强弱的指标 它的范围通常在0 14之间 pH数值越低 酸性越强 pH数值越高 碱性越强 室温下pH数值等于7的物质呈中性 知识重现 pH试纸法 定量判断 精密 广泛 请用pH试纸分别测定以下四种溶液的酸碱性 并完成下表 pH计法 通过电子仪器 把仪器的探棒放入溶液即可在显示屏上读出数据 该法精确度高 分析溶液pH c H 的关系 请依据水的离子积常数 25 KW 1 0 10 14 计算下表各溶液在25 时的c H 2 7 12 1 0 10 2 1 0 10 12 1 0 10 7 2 1 0 10 2 1 0 10 12 思考与交流二 人体几种体液和代谢产物的正常pH 为什么要用pH来表示溶液的酸碱性 技术人员在实验室测得某条件下纯净的蒸馏水的pH 6 5 请你分析这种情况可能吗 如果可能 原因又是什么 思考与交流三 1 计算下列溶液的pH 1 0 1mol L的HCl溶液 2 0 01mol L的NaOH溶液 2 计算下列溶液的物质的量浓度 1 pH 3的HCl溶液 2 pH 2的H2SO4溶液 3 pH 13的NaOH溶液 动动手动动脑 25 时 pH 4的盐酸加水稀释100倍后 pH 继续加水稀释100倍 pH pH 9的氢氧化钠稀释1000倍后pH 思考与交流四 有一学生在实验室测某溶液的pH 实验时 他先用蒸馏水润湿pH试纸 然后用洁净干燥的玻璃棒蘸取试样进行检测 1 该学生的操作是 填 正确的 或 错误的 其理由是 2 如不正确 请说明理由 同时请分析是否一定有误差 答 3 若用此法分别测定c H 相等的盐酸和醋酸溶液的pH 误差较大的是 原因是 反馈与应用 食品的酸碱性与其本身的酸碱性无关 味道是酸的食品不一定是酸性食品 主要是由食品经过消化 吸收 代谢后 最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定 产生酸性物质的称为酸性食品 如动物的内脏 肌肉 植物种子 五谷类 产生碱性物质的称为碱性食品 如蔬菜 瓜豆类 茶类等 溶液的酸
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