采购与供应管理-2010-一--串讲

采购（一）1. 采购，是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择、把货币资金转换为商品的交易过程。2. 广义的采购主要有租赁、借贷、交换三种途径。采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。3. 采购管理是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。供应管理，是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。采购管理是以交易为导向的“战术职能”，而供应管理是以流程为导向的“战略职能”。供应是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。4. 采购职能总体目标的标准：获得的物料应该是满足质量要求的，数量也是符合要求的，并以准确的时间发送到准确的地点，物料必须来源于合适的供应商，同时获得合适的服务，价格也合理。采购与供应管理的具体目标：（记5条以上）（1） 提供不间断的物料、供应和服务（2） 使库存投资和损失保持最低限度（3） 保持并提高质量（4） 发现或发展有竞争力的供应商（5） 当条件允许时，将所购物资标准化（6） 以最低的总成本获得所需的物资和服务（7） 提高公司的竞争地位（8）（9）略5. 采购与供应管理的作用：（1）利润杠杆作用（2）资产收益率作用（3）信息源作用（4）营运效率作用（5）对企业竞争优势作用利润杠杆效应是指：采购成本减少很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象。要会计算！资产收益率，是指总利润与总资产的比率，它还可以用投资周转率与利润的乘积来表示。资产收益率=净利润/总资产=（净利润/销售收入）*（销售收入/总资产）信息源作用：为决策者服务采购部门与市场的接触可以为企业内部各部门提供有用的信息。主要包括：价格、产品的可用性、新供应源、新产品及新技术信息。营运效率作用：（P9）对企业竞争优势的作用*：（1）供：获得更好折扣.服务.（2）销：6. 采购分类：按采购范围：国内采购&国外采购按采购时间分类*：长期合同采购&短期合同采购按采购制度分类*：集中采购&分散采购&混合采购重点：（1）国外采购优势：a.扩大供应商范围，可能获得高质量的产品b.降低采购成本c.锻炼自己适应经济全球化的能力d.获取一些在国内无法得到的商品国外采购缺点：流程麻烦、风险较高（2）长期合同采购：优点：增强双方信任和理解，建立稳定供需关系；降低双方价格洽谈费用；可以通过法律来维护各自利益.不足：价格调整比较困难；合同对采购数量作了规定，不能根据实际情况变化来调整；即使出现更好的采购渠道,也不能随意调整适用：采购方需求量大、有连续不断需求（3）按主体分类：个人采购、企业采购、政府采购（4）集中采购：把采购工作集中到一个部门，权利集中。优点：a:使采购数量增加，提高与卖方谈判力度，较容易获得价格折扣和良好服务b：容易统一实施c:功能集中、精简人力d:综合利用各种信息，形成信息优势不足：a:流程过程长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急状况采购的需要b:采购与需求单位分离开来，难以准确了解内部需求，一定程度上降低了采购绩效。适用：企业产销规模不大，采购量均匀，只要一个采购部门就可以完成全部工作的;或者企业各部门及工厂集中一处.（5）分散采购：优点：流程短，时效性强，灵活，按需采购 不足：不能获得较低折扣 适用：企业规模大，部门分散在较广区域的/小批量，具有本地化特色的商品7. 按输出结果分类：有形采购和无形采购（要会判断P15）8. 采购部门在企业中的隶属关系：（一） 隶属于-生产副总经理：工作重点，是提供足够数量的无聊以满足生产上的需求，至于议价的功能则退居次要地位。适合“生产导向”的企业，采购功能简单，物价稳定。（二） 隶属于-行政副总经理：职责是获得较佳的价格和付款方式，以达到财务上的目标。（三） 隶属于-总经理：提升采购地位与执行能力；主要功能在于，发挥降低成本的作用，使得采购部门成为企业创造利润的另一种来源；部门隶属于高级管理层（四） 隶属于-资材部副总经理：功能在于，配合生产制造与仓储部门，达成物料整体的补给作业。采购可能降低为附属地位。9. 采购部门与其他部门的关系*：P19（1） 与销售部门的关系：相互反应（2） 与生产管理部门的关系：信息互动、互为协作（3） 与仓储管理部门的关系：合作（4） 与财务部门的关系：在应付账款、计划和预算方面相互作用。10. P20 要会区分,选择题11. P22 图1-6 采购与供应管理的演变历程：文书1939之前-作为独立管理活动出现1940-1949-管理的重点1950-1969-采购战略1970-1989-融入企业战略中1990-1999-融入供应网络和信息技术12. 采购与供应管理发展趋势：全球化采购、电子化采购、供应商伙伴关系、JIT采购13. 实施全球化采购原因：（1） 价格：寻找具有更低价格的商品主要原因（2） 质量：国外供应商能够提供具有更优质量的物料（3） 某些货物在国内无法得到（4） 更快的交货、更完善的技术服务和供应的连续性（5） 出于竞争的考虑（6） 全球采购环境的好转（政策影响）14. EDI电子采购，是指以计算机技术、网络技术为基础，以电子商务软件为依据、互联网为纽带、EDI电子商务支付工具及电子商务安全系统为保障的即时信息交换与在线交易的采购活动。EDI优势：提高了通信速度、加强了信息交流、降低了成本、加强了联系，提高了服务质量、服务时间延长、增强了企业的竞争力15. JIT采购，又称为准时采购，是一种先进的采购模式，它的基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。（5R理论）原则：杜绝浪费目标：整合供应链起源：日本丰田它与传统采购方法在质量控制、供需关系、供应商的数目、交货期的管理等方面有许多的不同，其中关于供应商的选择、质量控制是其核心内容1. 采购的基本程序*：（1） 需求确定与采购计划的制定：需要什么.需要多少.何时需要（2） 供应源搜寻与分析：是采购周期的第二个步骤（3） *定价：竞争性报价&谈判（PS：竞争性报价使用特定情况,P66！选择！）（4） 拟定并发出定单（订单包括的要素：定单编号、产品名称、规格、品质简介、单价、需求数量、交易条件、运输方式、交货期限、交货地址、发票单位）（5） 定单跟踪和跟催（跟踪时对订单所作的例行跟踪，确保供应商能够履行其货物发运的承诺；催货是对供应商施加压力，以便按期履行最初所做出的发运承诺、提前发运货物或是加快已经延误的定单涉及的货物发运）（6） 验货和收货（7） 开票和支付货款（P72具体过程）（8） 记录维护（保存的记录有：采购定单目录、定单卷宗、商品文件、供应商历史文件等）2. 采购手册，是指组织为了使内部各单位在执行采购作业时有规所循而制定的规则性文件. (也称“采购管理手册”“物料管理手册”“采购作业规定”“采购管理规则”)它本质上是交流信息的媒介，用来阐明采购政策、步骤、指令和规定等内容。3. 采购手册的内容*，包含：组织机构、政策、步骤三个方面P764. 传统采购流程的缺点*：（1） 一系列没有增值作用的文书工作（2）过多的单证操作（3）处理内部和外部定单消耗大量时间（4）纯文本工作消耗的大量成本 5. 业务流程改善的集中方法：电子采购、信息技术的参与、JIT电子采购，是在因特网上以B2B模式进行的供应与服务的采购和销售。电子采购模式：买方系统、卖方系统、第三方系统/门户门户，是描述在Internet上形成的各种市场的术语，建立买/卖门户的目的是为了改进市场中买卖交易的效率。垂直门户：（专业的）是经营专门产品的市场，如钢铁、化工、能源。例：MetelSite水平门户：(广泛的)集中了种类繁多的产品提供不同工业的买主采购，包括维修和生产用的零配件、办公用品等.例子：FreeMarket等B2B网络采购市场6. JIT*准时化生产（1） 是起源于日本丰田汽车公司的一种生产管理方法.（2） 基本思想：“彻底杜绝浪费”“只在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品”（3） 核心：追求一种无库存生产系统，或库存量达到最小的生产系统（4） 精髓：非常准时化、最大限度地消除浪费7. JIT采购含义：是一种准时化采购模式，有最大限度地消除浪费，降低库存、实现林库存的优点，是一种很理想的采购模式。基本思想：把合适的数量和合适的质量的物品，在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户的需要。JIT采购作用：（1） 大幅度减少原材料和外购件库存（2） 提高采购物资质量（3） 降低原材料和外购件的采购价格此外，推行JIT采购策略，不仅缩短了交货时间，节约了采购过程所需的资源（人力、资金、设备等），而且提高了企业的劳动生产率，增强了企业的适应能力。P85Unit41. 什么采购预测P942. 商品采购市场预测的目的：（1）为参与产品设计（2）为参与市场竞争（3）为商品采购决策和制定商品采购计划3. 预测在采购中的作用：*（1） 预测是决策的基础（2） 市场预测有助于掌握技术和产品发展的方向和速度（3） 有助于掌握产品处于生命周期的哪一阶段，以决定采购策略，防止采购技术落后（4） 有利于掌握生产厂家的生产潜力，在采购时做到心中有数（5） 有助于把握市场采购机会，避开或减少采购风险4. 采购预测的基本步骤确定预测目标-拟定预测计划-收集并分析数据-选定预测方法和模型-计算并核实初步预测结果-提出预测报告-进行追踪检验5. 采购预测的基本方法：定性预测&定量预测！要会区分定性预测法（主观预测法）,需要通过调查、座谈和协商会议展开，其方法包括：德尔菲法、部门主管讨论法、市场人员意见汇集法定量预测法（统计预测法）,包括移动平均法、指数平滑法、线性回归法6. 相关需求与独立需求：相关需求,是指某种物料的需求量与其他物料有直接的匹配关系；如：汽车&轮胎独立需求,是指某种物料的需求量是由外部市场决定的,与其他物料不存在直接的对应关系.如：冰箱&牛奶7. 定量定货模型和定期定货模型的概念：定量定货模型的定货批量又成为经济定货批量（Ps要会计算）Q=定期定货是指按预先确定的定货间隔期进行定货补充库存的一种库存管理方式；在定期定货系统中，每次定货数量都不尽相同，订购量的大小主要取决于各个时期的使用率。他有可能在刚定完货时由于大批量的需求而使库存为零，这种情况只有在下一个盘点期才能被发现。8. 传统的定货点法，处理相关需求带来的问题：P100（1） 盲目性（2）高库存与低服务水平（3）形成“块状”需求为了解决这些问题，人们提出了MRP（物料需求计划）与DRP（分销需求计划）MRP是一个基于计算机的信息系统，通过该系统可以将产品生产进度安排向后转化为各相关物料项的需求，利用生产提前期以及其他相关信息，可以计算并决定这些所需的相关物料项的数量与时间安排DRP是广泛运用于产品销售流通系统潜在的功能强大的技术，该技术主要解决分销物资的供应计划和iaodu问题，基本目标就是合理进行分销物资和资源配置，达到既保证有效地满足市场需要，又使得配置费用最节省。9. 采购计划，有广义和狭义之分：广义的采购计划是指为了保证供应各项生产经营活动的无聊需要量而编制的各种采购计划的总称；狭义的采购计划是指每个年度的采购计划。10. 采购计划的作用：（1）可以有效地规避风险，减少损失；（2）为企业组织采购提供了依据（3）有利于资源的合理配置，以取得最佳的经济效益11. 采购定单容量的确定：P104 重点！计算！（1） 分析采购项目供应资料（2） 计算总体定单容量（3） 计算承接定单容量（4） 确定剩余定单容量12. 制定定单计划：重点（1） 对比采购需求与供应容量-首要环节（2） 供需综合平衡（3） 确定余量认证计划（4） 制定定单计划：a下单数量=生产需求量-计划入库量-现有库存量+安全库存量B下单时间=要求到货时间-认证周期-定单周期-缓冲时间（计算！）13. 采购预算概念：（理解）采购预算就是一种用数量来表示的计划，是将企业未来一定时期内经营决策的目标通过有关数据系统地反映出来，是经营决策具体化、数量化的表现。采购预算的作用P109 理解14. 采购预算编制方法：弹性预算、滚动预算、概率预算、零基预算弹性预算，又成为变动预算，是根据计划期间可能发生的多种业务量，分别确定与各种业务量水平相适应的费用预算数额，从而形成适用于不同生产活动水平的一种费用预算。（有更大的适应性和实用性）概率预算，利用概率来编制的预算。P112零基预算，对于所有的预算项目均以零为起点，不考虑以往实际情况。15. 供应源调查，包括：资源市场分析、供应商初步调查、供应商深入调查。资源市场调查内容：资场规模、容量、性质；资场环境如何；各个供应商的情况如何.资源市场分析内容：（1）确定资源市场是紧缺型的还是富余型市场？是垄断性的还是竞争性市场.（2）确定是成长型市场还是没落型市场？如果是没落性市场，要趁早准备替换产品，不要等到产品被淘汰了再去开发新产品。（3）确定资源市场总的水平，并根据整个市场水平来选择合适的供应商。16. 供应商初步调查：(1) 目的：为了了解供应商一般情况；一是为选择最佳供应商做准备、二是为了了解长我整个资源市场情况。(2) 特点：调查内容浅、调查面广(3) 方法：一般可以采用访问调查法，通过访问有关人员而获得信息。17. 供应商深入调查：（只针对伙伴型）并不是所有的供应商都必须进行深入调查，只是在以下情况才需要:(1) 准备发展成紧密关系的供应商(2) 寻找关键零部件产品的供应商。18. 供应商选择指标确定原则（因素）：P124价格、质量、服务、位置、供应商存货政策、柔性19. 选择供应商三大主要因素：供应商产品价格、质量和服务20. 认证过程中的质量控制，可以从四个方面进行阐述：初选供应商的质量控制、样件试制认证的质量控制、中试认证质量控制、批量认证质量控制。P12721. 供应商质量管理策略：提供明晰的产品说明书-明确采购方的期望-采购方的态度-供应商数量优化-供应商绩效评定-供应商的持续改进-供应商激励-供应商质量认证。22. 供应商关系分类：根据矩阵法，分为：商业型供应商、重点商业型供应商、优先型供应商、伙伴型供应商。P13723. 供应商合作伙伴关系，是企业与供应商之间达成的最高层次的合作关系，它是指在相互信任的基础上，供需双方为了实现共同的目标而采取的共担分险、共享利益的长期的合作关系。P13824. 供应商合作伙伴关系&传统关系的区别：P138传统的采购商与供应商的关系就是简单的买卖关系，以最便宜的价钱买到最好的商品为理念，买卖双方围绕生意讨价还价，因此顾客往往将供应商看成生意场上的对手或敌人。而供应商合作伙伴关系不仅关心成本，更注重供应商的产品质量与交货的及时性。认真看P139表5-4重点25. 采购价格的概念：价格可以定义为以标准货币单位为尺度的商品或服务的价值，也就是说商品的价值与货币价值的对比。26. 采购价格的种类!要会区分！P156-15727. 采购价格的影响因素：（重点）（1） 供应商成本的高低（2） 规格与品质（3） 采购物品的供需关系（4） 生产季节与采购时机（5） 采购数量（6） 交货条件（7） 付款条件28. 采购定价的方法：产品生命周期成本法&目标成本法产品生命周期成本法：以最低的成本，在生命周期内使具体的物理资产获得最佳利用，即所谓的：“物尽其用技术”生命周期成本就是那些涉及购置、使用、保养和报废物理资产的成本，包括可行性研究、调查、开发、设计、生产、维护、更新和报废等成本，以及在资产拥有期间相关的支持、培训和运作等成本。（可能多选）目标成本法：源于市场竞争价格推导出的产品成本估算，它被用来不断改进和更新技术及生产程序，以降低成本。P16029. 谈判方法的分类：价值型、强硬型、混合型谈判法P16230. 采购谈判的内容：商品品质条件；商品价格条件；商品数量条件；商品包装条件；交货条件；贷款的支付条件；货物保险条件；商品检验与索赔条件；不可抗力条件；仲裁商品的品质、价格、数量和包装条款是谈判双方磋商的主要交易条件；在国内货物买卖中，谈判双方在商品的价格问题上主要就价格的高低进行磋商31. 采购合同，是经济合同的一种，是供需双方为执行供销任务，明确双方权利和义务而签订的具有法律效力的书面协议。32. 采购合同的签订原则：合法原则；平等互利、协商一致、等价有偿的原则。33. 采购合同的种类：P174按照有效性的合同分类：有效&效力待定&无效的采购合同几种特殊的合同：分期付款&凭样品采购&试用&招、投标的采购合同34. 采购合同履行的基本原则：全面履行原则&协作履行原则P18235. 纠纷的解决与索赔，所谓买卖合同纠纷，是指采购合同当事人之间由于违反采购合同的责任，即违约责任引起的，违约责任是指当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，应当承担继续履行、采取补救措施，或者赔偿损失等责任。36. 纠纷的解决途径：一、和解或者调解；二、仲裁；三、诉讼37. 质量，是反映实体满足明确或暗含的需要的能力的特征总和。38. 采购质量，是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价、验证，从而确保采购的产品符合规定的质量要求。39. 采购质量管理的内容：（重点）（1） 采购部门的质量管理（2）供应商认证、评估、监督以及产品的验收；（3）采购质量管理体系验证体系的建立和运转其中，采购部门的质量管理，包括：物料采购的质量管理、物料采购的组织工作、物料采购供应的协调工作、物料采购供应的控制工作产品检验！（P199重点！）作用主要体现在：a.严把进货质量关，确保最终产品质量b.进行质量验证，对供应商实施事后质量监督c.发现问题，分清责任d.摸清进货质量状况，有利于保管保养40. 采购质量管理的基本原则：“5R”原则适当的供应商、适当的质量、适当的数量、适当的时间、适当的地点41. 建立采