中式快餐店室内设计正文.doc

一口田快餐店设计 1 分类号 J59 单击此处键入分类号 毕业设计毕业设计 论论文 文 中中式式快快餐餐店店室室内内设设计计 一口田一口田 快餐厅快餐厅 作者 作者 专业专业名称 名称 艺术设计艺术设计 指指导导教教师师 指指导导教教师职师职称 称 讲师讲师 助教助教 一口田快餐店设计 2 摘摘 要要 本设计是一个中式快餐店装修风格以中式装修风格为主 但是受近代设计的影 响 在设计过程中不但要精致与实用兼具 更希望通过对餐厅整体布局的把握 管 理及经营服务具有自己别具一格的特色 通过对餐厅整体布局的把握 传达出对生 活的重视和对怀旧的留念 以新颖的设计理念与技术精湛的装修质量来赢得市场 赢得广大客户的信赖 主要包括以下内容 1 选题及设计任务 2 方案设计 风格定位 3 具体设计及实 施 4 重点和难点问题 5 不足和改进等内容 运用 3D 软件 CAD 制图软件 VR photoshop 手绘来展现所做的环境效果 最后 在老师的精心指导下完成了本 次设计 一口田快餐店设计 3 关键字 新中式关键字 新中式 风格风格 特色搭配特色搭配 整体布局整体布局 Abstract This design is a chinese fast food shop decorated style in chinese style of decoration but by modern design the design process is not enough to elaborate and practical with well developed system i hope the overall composition of the dining room management and business services have their own style of its own characteristics the overall composition of the restaurant and communicate to living in the past and take their original design and skilled decorating quality to win the market Win customers confidence The main include the following 1 Subjects and Design Task 2 Program design style orientation 3 The specific design and implementation 4 The main problem 5 Inadequate and improvement of content The use of 3D software CAD drawing software VR photoshop hand painted to show the environmental effects of doing Finally under the guidance of the teacher s careful design this time 一口田快餐店设计 4 KeywordKeyword NewNew ChineseChinese stylestyle withwith thethe overalloverall arrangementarrangement 目目 录录 摘 要 1 Abstract 2 前 言 5 第一章 选题及本次课程设计的任务 6 第一节 选题 6 第二节 设计任务 6 第三节 设计的背景 6 第二章 设计实现的详细步骤 6 第一节 设计初步介绍 6 第二节 设计过程说明 7 2 2 1 CAD 制作 7 2 2 2 3D 制作 10 2 2 3 VR 中的制作 10 2 2 4 photoshop 中的修改 10 第三节 方案设计 10 2 3 1 大厅的设计 10 2 3 2 桌椅效果的设计 12 2 3 3 出餐台的设计 13 2 3 4 门头的设计 14 一口田快餐店设计 5 2 3 5 卫生间设计 15 2 3 6 厨房设计 15 第三章 设计中遇到的重点及难点 16 第一节 重点部分的总结 16 第二节 难点部分的总结 16 第三节 本章小结 16 结论 17 参考文献 18 致谢 19 一口田快餐店设计 6 前言 在环境艺术设计中 作为一个合格的环境艺术设计人才 在几年的设计学习中 一定要掌握从环境空间设计入手的艺术设计方法 由浅入深地了解与把握其设计的 规律与手法 使之表达的设计对象 能成为名符其实的环境空间艺术设计作品 而 不至于使设计由于我们能力的贫乏性而无法表达 从这一点来说 每一个设计师都 必须明确其所要表现的艺术设计理念和创作 为此对其室内与环境艺术设计人才的 素质及能力的培养也就显得至关重要 尤其是面对当今社会的激烈竞争 怎样立足 未来社会发展对高素质室内及环境艺术设计人才的培养需要 着眼于学生创新能力 与终身学习能力的培养 则是面向新世纪高等学校艺术设计教育中必须面对与思考 的重要研究课题之一 除了专业能力外 肯定还要有理论基础 可以多阅读室内设计方面的书 会发 现都是那几方面的内容 色彩 空间 绿化 室内物理 古称风水 和人体工程学 等八大块知识点 所谓万变不离其中 或许就可以透过这里看出来了 作为建筑室内及环境艺术专业的设计人才 在设计构思确立下来后 即要寻求 能体现设计意图的表达来进行设计表现 因此 作为一个合格的设计师 需要熟练 掌握徒手画 3ds 制图 VR 渲染图与 CAD 绘图 以及制作设计模型等方面的设计意 图表达技能 并且能够较好地掌握设计艺术的形式美学规律 以创造与成功地表达 出设计师心灵中美好的艺术形象 在室内与环境艺术设计的教学中 应更多地指导学生怎样去思考 怎样去学习 怎样自己提出问题与回答问题 以促使学生明确在人生道路的每一步上 自己所应 承担的责任 学习能力和责任感是拓展其他能力的基础 学生只有具备了学习能力 一口田快餐店设计 7 和责任感 才能够不断吸取新知识 不断学到新本领 也才能为社会负责 为大众 服务 由此加强未来建筑室内与环境艺术设计人才培养的素质教育 加强学生的能力 培养 所应采取的措施与方法是多方面的 随着我国环境艺术设计教育的进一步发 展 以及我们对室内与环境艺术设计人才素质及能力培养认识的提高 为社会培养 出更多高素质的合格的设计与建设人才来 第一章 选题及本次课程设计的任务 第一节 选题 本设计是一个中式快餐店装修风格以中式装修风格为主 但是受近代设计的影 响 在设计过程中不但要精致与实用兼具 更希望通过对餐厅整体布局的把握 管 理及经营服务具有自己别具一格的特色 通过对餐厅整体布局的把握 传达出对生 活的重视和对怀旧的留念 以新颖的设计理念与技术精湛的装修质量来赢得市场 赢得广大客户的信赖 其构思要新颖 室内空间布置要有特色 第二节 设计任务 总结数据 明确任务 本次设计是一个中式快餐店的设计方案 要求这套方案 有相关的设计说明以及平面布局和三维电子稿和效果图 来展示所设计的空间 1 空间布局合理 功能流线顺畅 尺度适宜 层次清晰 制图规范 餐厅布局 根据实际店铺内部布局自定 2 设计中的主色调要求温暖明快 整体风格简约时尚 灯具要简单 大方 经 济 易清洁 光线要温暖 明亮 3 点餐台要求 简约 时尚 功能性要强 重点考虑菜牌展示的方式 4 门头的实际要求亮丽 醒目 第三节 设计的背景 快餐店行业开拓创新 多样化明显风格更加丰富 西式快餐连锁企业迅速扩张 中西融合的趋势增强 快餐发展的规律与特征存在着差异 中式快餐店企业要在坚 持快餐本质特征的基础上 结合自身实际情况和市场具有的特色 开拓创新 要坚 持现代快餐的市场定位和本质特征快餐是以满足人们的生活基本就餐需求为主 现 代快餐的制售快捷 食用便利 质量标准 服务简便 营养均衡和价格低廉的基本 一口田快餐店设计 8 特征 更多的表现在社会的基本必需性 消费的大众普及性 服务的简便快捷性和 经营价位的低廉物美性 第二章 设计实现的详细步骤 第一节 设计初步介绍 中式快餐店企业要在坚持快餐本质特征的基础上 结合自身实际情况和市场具 有的特色 开拓创新 单纯的仿效和直接拷贝其它企业 这样不仅会丧失自我 更 会失去快餐与企业的价值作用和市场能力 中式快餐店中的设计以在设计过程中不 但要精致与实用兼具 更希望通过对餐厅整体布局的把握 传达出对生活的重视和 对怀旧的留念 传统中式风格为基础 在传统的基础结合当前社会的潮流和审美理 念营造了一种新中式风格 风格设计风格设计 现代的手法来诠释古典中式的装饰元素 中式风格的古色古香与现代风格的简 单素雅自然衔接 以让生活的实用性和对古老禅韵的追求同时得到满足 在淡淡的 灯光下 精心定做的仿古家具和配饰 奶白色的壁纸与环境共同应和着温暖明快的 主色调 一个隔断和起台额运用 使空间划分上采用了禅意的虚实结合 艺术玻璃 的设计透出若有若无的光影 所以新中式可以认为就是简约风格 所以不要把空间布置得过满 中国最传统 的装饰最好不要过多地出现 比如最好不用完全仿古的花窗或家具 另外 要格外 注意环境与家具的协调 如墙面 地面的处理 建材和家具的搭配 这种风格需要 高度概括能力 无论纯中式 现代 欧式还是新中式 关于古典风格的演绎 只有对传统文化 有深入的认知 才能将现代元素和传统元素结合在一起 以现代人的审美需求来打 造富有传统韵味的空间 让传统得以传承下去 第二节 设计过程说明 2 2 12 2 1 CADCAD 制作 制作 此设计空间总面积 100 平方左右 使用 CAD 绘制平面布置图 立面图 并在设 计图中标出所有相关尺寸 所选材料 施工工艺 在 CAD 制图中 根据设计的要求 设计并制定一个合理的方案 在设计过程中 我们通过平面户型图 如图 2 1 平 一口田快餐店设计 9 面布局图 如图 2 2 还有电路图 如图 2 3 和施工图 如图 2 4 等来展现我的设 计理念 并注意在设计中的各个尺寸和布局的配合来完成整体任务 图 2 1 平面户型图 一口田快餐店设计 10 图 2 2 平面布局图 一口田快餐店设计 11 图 2 3 电路布局图 图 2 4 施工图 一口田快餐店设计 12 2 2 22 2 2 3D3D 制作制作 基本模型的建立 1 在 3D 中根据平面尺寸和方案建模 2 在修改命令中把所需模型给予合理的设定和改变 并设定筒灯的颜色大小和 位置 3 赋予材质 模型完成 设置摄像机 1 在 Top 视图中 运用菜单编辑中的摄像机命令 创建目标摄像机 2 根据要表现的角度和效果 对摄像机进行调配 并设置参数 最后确定 家具设置 1 选择合适的家具模型导入 3D 中 放置合适的位置 2 给导入家具模型调制大小并分别赋予材质 调制材质的 UVW map 提高渲 染时的效果 2 2 32 2 3 VRVR 中的制作 中的制作 设置 VR 灯光 调节室内的光亮度 合理的补充室内光源 运 用 VR 太阳光 给予环境的真实光感 设定 VR 面板的设置 使其在渲染的效果能够 更加真实逼真 更加真实的感受所要表现的效果 其使用也需一定的知识运用和熟 练感 2 2 42 2 4 photoshopphotoshop 中的修改中的修改 当图片完成后 其 PS 的运用也是对尾期制作的最后一 步 修改并调节图片的不足 使作品效果的光感 色彩和对比度 更加真实 第三节 方案设计 2 3 12 3 1 大厅的设计大厅的设计 1 功能分区 一口田 是以中国传统文化为基础 将中国传统颜色 元素结合现代新型材 料和创意 让营造空间温暖明快 简约时尚的主体风格 空间装饰多采用简洁 硬 朗的直线条 在桌椅白色与木色的配搭分明 在用餐区摆设轻钢龙骨石膏板隔断 用于划分就餐区的区域 使餐厅内部显得比较整齐美观 其内部起台 也起到划分 一口田快餐店设计 13 区域的目的 在有限的空间内构造不同的氛围 一个隔断和起台额运用 使空间划 分上采用了禅意的虚实结合 艺术玻璃的设计透出若有若无的光影 一般来讲 室 内空间效果应是下重上轻 所以要注意顶面装饰力求简捷完整 突出重点 同时造 型要具有轻快感和艺术感 2 风格 中式混搭 3 空间色彩搭配 首先 应确定室内色彩的主色调 然后确定使用同一色系 对比色系还是互补 色系的色调 只有在主色调确定后 才能根据色系的不同来确定相应的辅助色调 主色调一般不宜采用大面积的鲜艳的颜色 辅助色调则可根据实际情况大胆选用小 面积的较高明度或纯度的色彩 便可以起到画龙点睛的效果 其次 室内色彩的均 衡感也很重要 色彩的明暗和面积最能影响整体色彩的均衡感 一般来说 明度高 的色彩在上 明度低的色彩在下容易获得色彩均衡 比如 天花板要比地板颜色浅 否则容易产生压迫感 另外 在设计时可以考虑背景色比主体色轻浅 彩度高 暖 色的面积应小于彩度低 冷色的面积等 总之 整体空间的色彩应该是上轻下重 淡妆浓饰 统一中有对比 和谐中有律动 稳重中又不乏变化 所以在墙体壁纸上 采用的是奶白色间点的 与风格和谐呼应 4 吊顶的设计 顶棚 墙面 基面共同组成室内空间 共同创造室内环境效果 设计中要注意三者 装修公司协调统一餐厅内的设计中就比较注意搭配 在顶层的处理上采用的桑拿板 和石膏板吊顶穿插 在特区的顶部还采用了菱镜材料 使空间更显得宽敞 以及嵌 入额孔灯 灯光照明所产生的色彩效果经常被人们所忽略 很多人没有意识到 灯光的冷 暖 聚散完全可以营造出你所需要的气氛 同一场地 会因为灯光的不同而使人在 视觉和心理上产生不同的感觉 主灯具是镂空的雕花灯筒 简单 大方 经济 易 清洁 光线的温暖 明亮 这样顶部设计不仅补充了灯光的光源需求 还与浅色的 地面砖形成了对比以及呼应 正好应对了 上重下轻 如图 2 5 一口田快餐店设计 14 图 2 5 大厅效果图 2 3 22 3 2 桌椅效果的设计桌椅效果的设计 中餐厅里的中式风格的运用是理所应当的 但是没有经过精心设计的中国元素 的应用 往往显得杂乱无章 粗糙而没有生气 首先餐桌的选择也考虑了招待客人 的需要 餐桌的风格是由室内风格决定的 在桌椅白色与木色的配搭分明 把现代 感融入了古典 以现代的手法来诠释古典中式的装饰元素 中式风格的古色古香与 现代风格的简单素雅自然衔接 以让生活的实用性和对古老禅韵的追求同时得到满 足 桌上的一瓶简单的小花又增添了一抹温暖的情调并有田园风光的宁静 雅致 这种淳朴亲切的自然情怀反映在室内空间的处理和陈设设计上 将自然要素尽量组织 到内部空间中 在室内营建日益精巧 和谐 完整的景观体系 体现人与自然的相融 关系 如图 2 6 一口田快餐店设计 15 如图 2 6 桌椅效果图 2 3 32 3 3 出餐台的设计出餐台的设计 现代快餐的市场定位和本质特征是以满足人们的生活基本就餐需求为主 快餐 的制售快捷 食用便利 质量标准 服务简便 营养均衡和价格低廉的基本特征 更多的表现在社会的基本必需性 消费的大众普及性 服务的简便快捷性和经营价 位的低廉物美性 所以在购餐区的设计就比较简洁便利 直接点餐交款 凭单取餐 以免耽误顾客较长的时间 在室内的通风上 大块的玻璃窗的采光与灯光照明 首先就体现了快餐店的明 快的感觉 再加上桌椅木色与白色 格式壁纸的搭配 再加上白色混油的雕花吊灯 餐厅内整体搭配的简约时尚 在点餐区的设计别具一格 红木混油与壁纸的设计中 一口田 的烤漆玻璃标志大大展示在背景墙上更展现出一种时尚 创造出一个富 有新时代特色的餐厅 如图 2 7 一口田快餐店设计 16 图 2 7 出餐台的效果图 2 3 42 3 4 门头设计门头设计 在门头的的设计上 不失中式的复古特色又具有亮丽醒目的现代风格 美观大 气的实木复合门框的磨砂玻璃门 不光结识耐用 还又是一种不同的美感度 门头 的色彩搭配上以传统的中国风格褐色 红棕色等偏重色彩为主色调 左墙醒目的美 味食谱不单单为了吸引顾客的眼球 也为餐厅打出了招牌菜 右墙的龙图腾 中华 民族的象征 中国文化的象征 对每一个炎黄子孙来说 龙的形象是一种图腾 一 种愿望 更是一种情感 同时也意味着食品雕刻是一各美化宴席 陪衬菜肴 烘托 气氛 增进造型艺术 不论是国宴 还是家庭喜庆宴席 都能显示出其艺术的生命 力和感染力 使人们在得到物质享受的同时 也能得到艺术享受 如图 2 8 一口田快餐店设计 17 图 2 8 门头的效果图 2 3 52 3 5 卫生间卫生间 餐厅本身就是一个大众场所 其卫生间也自然是一个公共的地方 洗手间的墙 面使用了马赛克砖 其地面也进行了防滑处理采用了仿古地砖和整体风格相一致 吊顶采用了集成吊顶 整个的卫生间设计上功能性与美观性相统一 也为餐厅缔造 了统一的色彩风格 2 3 62 3 6 厨房的设计厨房的设计 餐厅厨房的设计首先需要考虑的是它的实用空间和便捷空间 所以在布局设计 上就需要进行深思熟虑 怎样才能使他的功能性发挥到最大点这是首先要考虑的 设计空间上要根据人体工程学 布置橱柜的尺寸和人正常需要的活动空间 其地面 采用防滑处理 墙面防潮 和木龙骨吊顶勾走简单便捷性 一口田快餐店设计 18 第三章 设计中遇到的重点及难点 第一节 重点部分的总结 由于我们实践经验不足 设计中难免出现错误 本次设计中的重点及难点分别 在以下说明 首先 我们学的专业知识不够稳固 在实践方面也有些欠缺和不足 实际经验 的贫乏性 所以造成操作过程出现了不同的失误和问题 只有不断地学习和练习 才能超越自我 其次 就是在灯光调制存在一些问题 对灯光的把握程度不够 在灯光的处理 上不能够达到至善至美并打造一定的真实光感和美感 所以在灯光的处理还要再接 再厉 熟练地掌握它的应用 再次 对于施工工艺方面 对材料认识的不足 对市场的实际调查存在一定的 差异 不能熟练的掌握材料的功能性和美观度 随着社会的进步和发展 人们的环 保意识也越来越强烈 所以对我们的要求也越来越高 并且对于现今阶段都是比较 重视 轻装修重装饰 的设计理念 在一定程度上给我们又造成了一方面的难度性 就此问题我们更应该不断地去学习 来进步自己 第二节 难点部分的总结 作为一名中国的设计师应立足于现实 深刻审视华夏民族的历史和文化 室内 设计与文化背景是分不开的 设计师要完成创造具有民族的地域文化特色