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旅游规划与开发复习笔记第一章 旅游规划与开发的概念体系第一节 旅游系统一、旅游业的系统化特征二、旅游系统的概念三、旅游系统的结构(一)旅游系统的组织结构1.旅游客源市场子系统2.旅游目的地吸引力子系统3.旅游企业子系统4.旅游支撑与保障子系统(二)旅游系统的经济结构1.旅游需求2.旅游供给3.旅游市场(三)旅游系统的空间结构1.旅游客源地2.旅游目的地3.旅游通道(四)旅游系统的层次结构1.宏观层次旅游系统2.中观层次旅游系统3.微观层次旅游系统第二节 旅游规划概述一、旅游规划的概念二、旅游规划的功能(一)在市场中合理配置旅游资源(二)制定区域旅游发展的战略目标(三)落实区域相关部门的协作(四)保障区域旅游可持续发展三、旅游规划的分类(一)按旅游规划的时空二维尺度分类1.空间适度分类P9(1)国际协调规划(2)国家全面规划(3)区域综合规划(4)旅游地或旅游景点综合规划2.时间尺度分类旅游发展总体规划的期限多为1020年短期规划(12年);中期规划(36年);长期规划(1025年)(二)按旅游规划的内容分类(重要)1.旅游综合规划:内容相对丰富的规划类型,是对合理利用区域内旅游资源,促进旅游业可持续发展的总体内容。从全局的角度=整个区域旅游发展的战略安排。2.旅游专题规划:又被称为部门规划、专项规划,是指在旅游综合规划的指导下,针对旅游开发过程中重要部门和环节的发展而制定的正对性较强的规划。专项规划构成了综合规划报告的重要补充。常见的类型有基础设施建设专题规划、旅游市场营销专题规划、旅游人力资源开发专题规划等。(三)按规划的深度要求分类(重要)1.旅游发展总体规划旅游发展总体规划一般期限较长,为1020年,主要目的确定区域旅游发展目标和制定发展战略。旅游发展总体规划所需规划图件较少,一般仅约510张比例尺小于1:50 000的规划图纸。2.控制性详细规划控制性规划一般是针对规模适中的区域编制的规划。其目的在于控制区域中土地的使用,即将区域中的土地划分成许多地块,并规定每个地块的使用类型和方式。该类规划的年限较总体规划要短,约10年左右。在规划图件方面,控制性详细规划较总体规划的要求高,需要大量比例尺为1:20 000左右的规划图纸,其中包括土地利用现状图、土地利用规划图等。3.修建性详细规划修建性详细规划是旅游规划中最为基础的规划类型,其目的在于指导旅游工程建设。在内容上,更为细致。规划图件更是该类规划的重要组成部分(规划图件较规划文本更为重要)。一般包括90100张比例尺为1:500左右的规划图。修建性详细规划兼有旅游规划与建筑设计的特点,专业性更强。(四)按规划的权威等级分类四、旅游规划的利益相关者(重要)P11(一)旅游规划的利益相关者解析1.旅游投资方-首要利益群2.区域旅游的管理方3.旅游开发区域所在的社区-复杂关系4.旅游者-关键5.旅游资源旅游开发与规划的客体,也是区域旅游的核心吸引力所在,其同样成为规划的重要利益相关群。(名解)6.旅游规划的审批部门:各级旅游行政主管部门(二)各主体间利益平衡与协调的途径1.召开座谈会2.聘请专业顾问小组3.聘请规划领导小组P144.实行区域公投制度5.进行市场统计调查五、旅游规划的内容和成果形式(一)旅游规划的内容1.规划范围2.规划依据和原则 规划依据包括中央及地方制定的各种有关的法律、政策、文件,特别是与该地区旅游开发规划有关的政策。 规划原则,一般有环保原则、特色原则、协调原则、效益原则等。3.当地的自然社会状况4.区域旅游竞争合作状况5.区域旅游发展战略6.旅游资源状况分析和评价7.客源市场分析。根据旅游资源的特点、旅游项目创意和对旅游业竞争态势的分析,旅游规划应明确该区域的主要客源市场,包括客源市场范围、客源规模、结构和消费水平。8.旅游项目创意首先,根据本地旅游资源状况、客源市场预测、旅游业竞争态势、规划原则和规划目标,旅游规划应明确规划方向,突出地区旅游特色,避免重复建设;然后对能够冲股份发挥资源优势的旅游项目进行重点创意,使得旅游项目集观赏性、参与性、娱乐性于一体,提高其文化品位。9.旅游环境保护10.交通规划11.绿化规划12.服务项目规划13.基础设施与保障体系规划14.效益分析 旅游资源开发规划的效益分析包括对社会效益、经济效益和生态环境效益的评估分析,其中最重要的是经济效益分析,即旅游资源开发的投入产出分析。15.规划图件(二)旅游规划的成果形式1.规划文本2.规划图件专题规划图六、旅游规划的编制步骤(重要)P17(一)旅游规划的可行性研究(二)编制旅游规划项目任务书(三)签订规划合同书(四)组建规划编制专家组(五)制定工作计划(六)进行室内资料准备与分析(七)室外实地考察调研(八)编制旅游规划初稿、中稿和终稿-(中稿:在初稿的基础上,组织专家对初稿进行中期评估)(九)组织专家评审和鉴定规划(十)组织规划的实施与修订1.旅游规划的实施管理机制(1)管理协同机制(2)技术推动机制(3)政策引导机制(4)经济调控机制2.旅游规划的实施与修订系统第三节 旅游开发概述一、旅游开发的概念旅游开发的定义:为发挥、提升旅游资源对游客的吸引力,使得潜在的旅游资源优势转化为现实的经济效益,并使旅游活动得以实现的技术经济行为。旅游开发的实质:以旅游资源为“原材料”,通过一定形式的挖掘、加工,达到满足旅游者的各种需求,实现资源经济、社会和生态价值的目的。二、旅游开发的内容旅游开发是以产生效益为目的的系统性行为,总体来看,旅游开发的内容有以下四大方面:(一)旅游资源的开发利用(二)旅游地的交通安排(三)旅游辅助设施的建设(四)旅游市场的开拓三、旅游开发的原则(重要)P26(一)个性化原则旅游开发应突出个性,充分揭示和发现旅游地自身独有的特色,把各项旅游资源有机地结合起来,形成一个主题,从此来树立当地的旅游形象。所谓个性突出,是指有意识地开发、创造一个吸引力的区域旅游形象。(二)市场导向原则旅游开发应以旅游市场的需求变化为依据,以最大限度地满足旅游者的需求为标准。旅游资源的开发,应注重旅游市场的调查和预测,随着市场变化而选择开发重点,减少开发的盲目性。(三)综合效益原则旅游开发应注重提高它的使用价值和吸引能力,以较少的投资和较短的建设周期产生较大的经济效益。旅游资源的开发效益与其吸引旅游者数量多少和质量高低成正比。因此,旅游资源的开发必须做到:(1)优先开发那些地理位置优越、易于旅游者前往的旅游资源,以使其较快地产生出效益;(2)充分利用现有资源,提高它的利用率;(3)密切关注供求关系,循序渐进地开发。开发中还要根据市场情况进行调整。(四)注重保护原则(五)系统开发原则四、旅游开发的步骤(一)旅游资源的调查(二)旅游资源的评估(三)制定旅游规划通过合理科学的规划,有助于旅游地带来4E:Economics、Environment、Enrichment、Exchange四方面的效应。(四)具体实施计划第二章 旅游规划与开发的理论基础与技术方法第一节 旅游规划与开发的理论体系一、旅游规划与开发理论的四大板块(横向的)(一)经济理论板块(二)环境理论板块(三)人文理论板块(四)规划理论板块二、旅游规划与开发理论的四大层面(纵向的)(一)关于旅游规划研究方法的理论 基础层面(二)关于旅游系统及其发展的理论 (三)关于旅游规划的理论 (四)关于旅游规划实施的理论应用层面第二节 旅游规划与开发的基础理论一、区位和空间结构理论(一)区位和空间结构理论的发展及内涵1.区位理论2.空间结构理论 所谓空间结构是指社会经济主体在空间中的相互作用和相互关系,以及反映这种关系的主体和现象的空间集聚规模和集聚形态。(二)区位和空间结构理论对旅游规划与开发的意义1.确定旅游地的市场范围2.确定旅游地的等级3.制定旅游地的均衡布局模式二、消费者行为理论(一)消费者行为理论的内涵消费者行为理论是研究消费者心理及其行为模式的理论。从国内外对旅游者行为研究的内容来看,其主要包括以下三个方面:(1)旅游者的空间行为模式:旅游者选择旅游目的地是的空间指向。(2)旅游者的消费行为模式:旅游者在旅游目的地的消费行为构成。(3)旅游者的消费心理模式:对不同类型旅游者消费行为的心理学解读。对于特定区域旅游者的消费行为规律主要通过访谈、市场抽样调查与统计数据分析等渠道获得。(二)消费者行为理论在旅游开发规划中的应用1.旅游产品及线路设计2.市场营销策略的选择三、竞争力理论1.竞争力的定力:指一国或一公司在市场上均衡地生产出比其竞争对手更多财富的能力。2.波特的竞争力“国家钻石”模型P39图3.竞争力“箭形”模型P40图(二)竞争力理论在旅游规划中的应用P40-411.丰富了旅游规划的内涵旅游规划应具有明确的目的性提升旅游地的市场竞争力。竞争力理论被引入旅游规划,一方面更新了旅游规划与开发的观念,另一方面还对旅游规划的内容产生深远影响。 在规划理念创新方面,竞争力理论强化了规划编制者的市场观和竞争观,将市场竞争能力的提升作为旅游规划与开发的核心内容,这是对传统旅游规划与开发观念的冲击。 在规划内容创新方面,竞争力的分析成为旅游规划与开发不可或缺的部分。2.为区域旅游发展战略的制定提供了依据 区域旅游发展战略的是对旅游地今后发展道路的总体指导,因此,区域旅游发展战略的制定应该以实现旅游地可持续发展和综合效益为导向,即要切实提升旅游地的竞争水平。提升竞争力的首要前提是对该区域竞争力现状的充分了解,只有找到差距,才能制定具有针对性的发展战略。因此,在竞争力的理论指导下对区域旅游竞争力开展结构性分析为其发展战略的制定提供了客观可靠的依据。四、旅游生命周期理论(重要,全面掌握)(一)旅游生命周期理论的内涵目前典型的三个旅游生命周期模型分别是巴特勒模型、普罗格(Plog)模型以及双周期(Double-Cycle)模型。1.巴特勒模型1980年巴特勒在他的文章旅游区发展周期概述里面将旅游地生命周期(Tourist Area Life Cycle)的演变分为六个阶段:(1)探索阶段(Exploration Stage):旅游地发展的初级阶段。旅游地接待的游客以零散、自发为主,数量有限。 如:南极洲的部分地区、拉丁美洲和加拿大的北冰洋地区。(2)起步阶段(Involvement Stage):随着旅游地逐渐为人们所认识,到该地旅游的旅游者日益增多,当地居民开始逐步为旅游提供一些简易的设施和基本的服务。如:太平洋和加勒比海的一些规模较小、发展较晚的岛屿。(3)发展阶段(Development Stage): 已经吸引了大批旅游者,旅游市场的发育初具规模。到旅游高峰季节时旅游者人数甚至超过当地居民的人数。随着大量外来资金投入旅游地建设,旅游地的基础设施条件已经大大优化。当地居民已经积极参与了旅游接待活动,甚至将旅游接待作为其重要职业。(4)稳固阶段(Consolidation Stage): 旅游地经济发展与旅游业息息相关,虽然游客的增长速度减缓,但是旅游者人数仍然巨大。规模巨大的旅游者已经对当地居民的生活造成了一定的影响,居民对旅游者表现出一种仇视情绪。(5)停滞阶段(Stagnation Stage):旅游者数量已经大大超过旅游地的环境容量,产生了一系列的经济、社会、环境问题,旅游业收到来自诸多方面的阻力。(6)衰落或复苏阶段(Decline or Rejuvenation Stage): 旅游地进入衰落阶段。旅游者受到其他新兴旅游吸引物的影响,较少了到该旅游地旅游的频率,旅游业在当地国民经济发展中的重要性日益降低。若该旅游积极进行旅游开发创新,则可能在停滞阶段之后进入复兴阶段,掀起新一轮的旅游发展浪潮。2.普罗格(Plog)模型1973年,普罗格从旅游者的心理特性出发提出了旅游地生命周期的心理图式假说(Psychographic),即认为旅游地所处的生命周期阶段与旅游者的行为有关。 旅游者按照心理类型被划分为多中心型、近多中心型、中间型、近自我中心型和自我中心型。多中心型的旅游者兴趣广泛,富于探险精神,而自我中心型的旅游者较为保守。旅游地生命周期阶段的发展实际上就是旅游地对不同类型旅游者吸引力变化的不同阶段。 (1)初始的发展阶段:多中心型的到来。 (2)发展的成熟期:多中心型、近多中心型旅游者不断加入旅游地的发展成熟,旅游设施和旅游接待服务完善。中间型旅游者(占旅游者人数中绝大部分;喜欢交通便利,环境舒适)成熟期 (3)衰落期:成为大众型的旅游目的地多中心型旅游者逐渐减少3.双周期(Double-Cycle)模型我国学者余书炜提出了旅游地生命周期的双周期模型P47图(1)定义:指旅游地在不同的时间范围内存在两种不同的生命周期类型,长周期和短周期。1)长周期:旅游地从起步到最终衰落及消亡的漫长周期,它大致等同于巴特勒和普罗格的生命周期。2)短周期:旅游地在吸引力环境保持不变的一段时间内所经历的周期,它可能完整,也可能不完整。在旅游地发展的短周期内,旅游地的演进只表现为旅游接待状况的变化。(2)双周期的意义: 短周期将告诫人们旅游地若不做出复兴努力,那么它将会在“中途”衰落下去; 长周期则预示在未到衰落及消亡之前,旅游地永远存在着复兴的可能性。(二)旅游生命周期理论在旅游规划与开发中的应用1.预测客源市场规模2.提供旅游规划调整的依据3.指导旅游产品的创新开发五、旅游社会学和人类学理论(一)旅游社会学和人类学理论的内涵1.旅游社会学:社会学的分支学科,主要研究旅游的动机、角色、制度和人际关系,以及上述因素对旅游者和被访地的影响。2.旅游人类学:借用人类学的学理依据、知识谱系、视野、方法和手段对旅游活动进行调查和研究。旅游人类学和社会学研究的内容十分广泛,具有较强的整合性:(1)旅游过程中的主客关系1)旅游者与居民见的经济互动关系P49图 2)旅游者与旅游地居民间的文化互动融合。P50图(2)旅游体验过程中的真实性(3)旅游活动的仪式性特征(二)旅游社会学和人类学理论在旅游规划中的应用六、可持续发展理论(重要)(一)可持续发展理论的发展P53旅游的可持续发展的五个目标:增进人们对旅游产生的环境效应和经济效应的理解,强化其生态意识。促进旅游业的公平发展改善旅游接待地区人民的生活质量向人们提供高质量的旅游经历保证未来旅游开发赖以存在的环境质量(二)可持续发展的内涵可持续发展(Substainable Development Theory)是指导旅游规划与开发的理论依据,其深层次所包含的意义基本上可以表述以下三个原则:1.公平性原则(Fairness) 公平性是指人类满足自身需求的机会对每个人都是均等的。(1)同代人之间的公平性(2)代际间的公平性(3)分配有限资源的公平性可持续发展的公平性要求就当代人在考虑自己的需求和消费时,也要对未来各代人的需求与消费负起责任,保证各代人都有同样发展的机会。2.可持续性原则(Sustainability)可持续性是指生态系统在受到外界的干扰时,能够保持其生产率的能力。可持续性原则要求人们放弃传统的高消耗、高增长、高污染的粗放式生产方式和高消费的生活方式,鼓励实现生态化的生产和适度消费。可持续性原则的核心内容就是人类社会的经济和社会发展要和环境的承载力相协调。3.共同性原则(Common)可持续发展的共同性包括了两个含义:(1)人类社会发展的目标是共同的,即实现公平性和持续性的发展。(2)人类拥有共同的环境和资源,为了实现持续发展的目标必须采取全球共同的联合行动。(三)可持续发展理论在旅游规划与开发中的应用第三节 旅游规划与开发的技术方法一、遥感技术1.定义:利用装载于飞机、卫星等平台上的传感器捕获地面或地下一定深度内的物体反射或发射的电磁波信号2.分类:光学遥感、热红外遥感以及地面遥感等三种类型。3.特点:观察范围广、直观性强、能实时客观获取信息、反映物体动态变化特征。4.从旅游规划与开发方面来看,遥感技术应用表现在,以下几个方面:(一)探查旅游资源(二)提供制图基础-遥感图用来做规划图的地图(三)动态规划管理二、地理信息系统(GIS)1.定义:、以采集、存储、管理、描述和分析空间地理数据的信息系统。2.在旅游规划与开发中的作用,有以下几个方面(一)为旅游地的开发和管理提供相关信息(二)构造求知型和互动型导游系统三、全球定位系统(GPS)(一)定点(二)定线:为规划者的游线设计提供指导。(三)顶面四、虚拟现实技术(灵境技术)虚拟现实系统的特性:3I:“沉浸”(Immersion)“交互”(Interaction)“想象”(Imagination)这三个“I”反映了虚拟显示系统的关键特性,就是系统与人充分交互,它强调在虚拟现实环境中的主导作用。五、信息网络技术第三章 中外旅游规划与开发的回顾与展望第一节 中外旅游规划与开发实践的回顾一、国外旅游规划与开发实践的回顾国外最早的旅游规划与开发是1959年美国夏威夷州规划。(一)国外旅游规划与开发的初始阶段(20世纪30年代50年代末)(二)国外旅游规划与开发的推广阶段(20世纪60年代70年代初)(三)国外旅游规划与开发综合发展阶段(20世纪70年代80年代)(四)国外旅游规划与开发的快速发展阶段(20世纪80年代90年代)(五)国外旅游规划与开发的深入发展阶段(20世纪90年代至今)二、中国旅游规划与开发回顾(一)中国旅游规划与开发的起步阶段(20世纪70年代80年代初期)(二)中国旅游规划与开发的积累阶段(20世纪80年代中期90年代末)(一)中国旅游规划与开发的快速发展阶段(20世纪90年代21世纪初期)(一)中国旅游规划与开发的规范化与国际化发展阶段(21世纪初期至今)第二节 旅游规划与开发的发展趋势展望(重要)一、全球化的发展趋势(一)区域旅游市场竞争的范围日益全球化(二)旅游规划编制模式和规划团队的全球化二、市场化的发展趋势旅游规划与开发的主角由政府转向市场的重要表现之一就是市场化趋势,即旅游产品的开发以市场为导向以及旅游规划的过程实现市场化(一)旅游产品项目的市场化开发国内外旅游规划与开发的发展过程来看,大致分为四个阶段:(1)资源导向阶段:旅游市场的竞争的初级阶段,此阶段的旅游发展以硬件条件的优势旅游资源取胜。(2)市场导向阶段(3)形象导向阶段(4)项目导向阶段:旅游市场竞争的高级阶段,市场竞争已经不能仅仅依靠旅游资源,更多的需要软件的支持.旅游项目必须要一方面满足旅游市场的需要,另一方面要具有一定的特色和开创性。目前,旅游市场处于项目导向阶段:旅游规划与开发一定要以市场满意为准则,即一方面要了解市场动态,根据市场发展的趋势满足其需求;另一方面就是找出市场中存在的空间,通过开发新产品、新概念引导市场消费,从而获得市场满意。1.适应市场需求,指导产品开发2.创新产品概念,(二)旅游规划与开发组织过程的市场化运作旅游规划与开发除了规划编制过程要实施市场化运作外,旅游开发后的经营管理等过程也要实现市场化运作,这是实现旅游规划综合效益的保证。1.旅游规划编制过程的市场化运作 2.旅游开发管理的市场化运作特征:(1)旅游开发管理市场化的一个显著特征就是资源配置实现完全的市场化,其中一个重要的内容就是项目融资(包括基础设施投资和旅游项目融资)的多元化。 (2)旅游开发经营管理的专业化是市场化的另一个表现形式。三、创新化的发展趋势(一)规划理念的创新突破 规划理念是指导编制和执行的细想和理论。(二)规划项目的创新设计 旅游规划与开发的创新性还表现在规划的内容上,即规划对于旅游项目有不断创新的要求。(三)规划技术方面 “3S”技术:GPS、GIS、Remote Sense四、生态化的发展趋势(一)旅游项目的生态化。两层涵义:1.项目主题生态化:项目主题指旅游项目要以增强旅游者保护自然的意识、增进旅游者与自然之间的交流和了解为核心,并紧紧围绕这类主题进行项目设计。 2.项目要素生态化。项目要素指构成旅游项目的有形物质要素,这些要素必须要取自天然,并对人体和环境无害。(二)旅游空间布局的生态化第三节 旅游规划与开发的研究热点解读(重要)一、城市旅游规划与开发的背景(一)城市旅游规划与开发的背景城市旅游可以概括为旅游者受城市文化、城市景观和城市商务氛围吸引,在城市区域内进行的,以探亲访友、商务会议、文化修学、观光购物以及游乐休闲等为目的的旅游活动。城市旅游出现起始于20世纪60年代,时称“City Break”。它的产生和为人们所关注主要基于以下原因:1.大量城市的发展壮大2.城市旅游功能不断拓展-现代城市的商务休闲和观光娱乐。3.城市成为区域旅游发展的中心(二)城市旅游规划与开发的主要内容在进行城市旅游规划与开发时最为重要的就是如何将旅游功能与城市的其他功能相互协调,将旅游规划与城市规划有机结合。城市旅游规划需要解决以下几个问题:1.城市游憩系统的规划与开发城市游憩系统是指吸引旅游者停留下来的旅游景点、娱乐场所、设施等吸引物所组成的综合体。游憩系统的规划与开发在空间上分为两个部分:(1)建成区的旅游规划与开发建成区是指城市里建筑、人口比较集中的区域。建成区内多数属于二次开发,开发中注意新建设的旅游吸引物与其周围环境和氛围的一致性,首要考虑城市居民的利益。(2)边缘区的旅游规划与开发适宜布置度假区、休闲农庄和主题公园等旅游景点。2.城市旅游服务系统的规划与开发3.城市旅游线路的规划与开发4.城市旅游环境的规划与开发二、生态旅游规划与开发(一)生态旅游的背景(二)生态旅游的概念生态旅游(Ecotourism)的概念主要表达了两个方面的意思:强调生态旅游是以纯天然的自然资源为基础,以满足人们回归大自然的需求为目的的旅游产品;强烈生态旅游时通过对自然生态旅游资源的有效利用来实现创造就业、增加收入以提高环保的投入、支持目的地经济可持续发展等目标。(三)生态旅游规划与开发的原则1.整体优化原则:要求规划在追求经济效益最大的同时更加注重社会和生态环境效益,因为就生态旅游本身而言,其目的是要让人们形成一种环境保护的意识,并促进自然生态资源的保护性开发。2.特色化原则3.可持续发展原则(四)生态旅游规划与开发的主要内容包括:分析当地自然社会状况、区位、交通条件和旅游资源的基础上确定规划范围;对规划区域空间进行功能分区;针对不同的功能区设计一系列旅游项目;对旅游的配套服务部门进行整体部署;制定生态旅游资源的保护措施;计算生态旅游区的旅游承载力。(和是生态旅游规划中重要内容之一,如处理不当,会对生态旅游资源和环境造成不可逆的破坏)三、会展旅游规划与开发(一)会展旅游的概念1.会展经济:以现代化的会展场馆为基础,以完善的城市设施和健全的服务体系为支撑,通过举办各种形式的会议或展览活动,吸引大批与会、参展人员及一般观众前来进行经贸洽谈、文化交流或参观展览,在获得直接经济效益的同时带动城市相关产业发展的一种经济现象。 2.会展旅游:通过举办各种类型的大型国际展览会、博览会、交易会、运动会、招商会等,吸引大量游客前来洽谈贸易、旅游观光、进行技术合作、信息沟通、人员互访和文化交流,以此带动交通、旅游、商业、餐饮等多项相关产业的发展,它是一种综合性的旅游服务形式。(二)会展旅游的特征会展旅游:组团规模大消费档次高停留时间长季节性弱利润丰厚等特点,因而享有“旅游皇冠上的宝石”的美称。(三)会展旅游规划的内容体系P83图1.在规划内容上具有较强的综合性,设计的内容主要包括以下几个部分:(1)经贸活动(2)现代化城市设施(3)浪漫独特或底蕴深厚的都市文化(4)旅游服务(5)政府及行业管理部门2.在对会展旅游的发展进行规划时,主要从下列角度着手:(1)要对会展场所进行规划(2)围绕会展旅游所需的服务和配套设施进行规划(3)进行会展旅游的市场营销规划四、主题公园规划与开发(一)主题公园的概念主题公司(Theme Park),是根据某个特定的主题,采用现代科学技术和多层次空间活动设置方式,集诸多娱乐活动、休闲要素和服务接待设施于一体的现代旅游目的地。主题公园旅游、生态旅游、文化旅游并列为21世纪的三大新兴旅游消费增长点。(二)主题公园规划与开发的内容主题公园规划与开发在内容上必须注意一下四点:1.园区主题的选择应遵循:(1)主题的选择应贴近市场文化背景。(2)主题的选择应迎合或引导大众旅游需求。(3)主题的选择应保持与周边环境格调协调。2.园区功能分区应重点关注:(1)充分拓展空间容量。(2)应力求园区功能完善。(3)合理组织空间布局。3.园区游线设计4.项目创新机制五、扶贫旅游规划与开发(重要)(一)扶贫旅游及其产生的背景1.定义:扶贫旅游,即PPT(Pro-Poor Tourism)也就是有利于贫困人口的旅游。2.不同之处:在扶贫旅游的规划和开发中,开发目标为使贫困人口的经济利益达到最大,并且注重贫困地区经济发展机会的开发,所以扶贫规划与开发的目的在于改变贫困地区落后的现状。3.乡村旅游-扶贫旅游的一种特定形式 (1)定义:以各种类型的乡村为背景,以乡村文化、乡村生活和乡村风光为旅游吸引物而进行的具有观光、度假、休闲性质的旅游活动。 (2)目的:推动乡村区域经济的发展和产业结构的升级,这与我国建设新农村的 (3)特点:参与形式多样性、参与主体广泛性、旅游效益综合性,促进城乡文化交流和统筹城乡发展深受各地政府和老百姓的普遍欢迎。(二)扶贫旅游对当地的影响 发展旅游会造成城市化、本土特色消失、文化氛围破坏、资源紧张等深灰问题。旅游者的大量进入会使得乡村的资源产生紧张(三)扶贫旅游规划的主要内容 为了保证扶贫旅游在开发上的公平性及持续性,规划时应重点关注以下几点:1.构建完善的环境保护机制2.设计公平的社区参与机制3.采用多元化旅游项目形式4.适当完善旅游服务设施六、假日旅游规划与开发(一)假日旅游的背景和概念1.定义:人们利用节假日或双休日,外出旅游所引发的游、购、娱、食、住、行等消费活动的总称。(二)假日旅游的特征1.旅游态势呈现“井喷性”2.旅游主体趋于“大众化”3.旅游行为属“无序型”4.旅游消费呈“数量扩张型”5.旅游客源流向呈“多样型”6.旅游浪潮出现呈“周期型”(三)假日旅游的规划1.假日旅游产品的多元化开发2.假日旅游市场营销渠道的规划3.假日旅游辅助服务设施的规划七、文化古迹旅游规划与开发(一)文化古迹旅游的概念历史遗迹保护基金组织(The National Trust for Historic Preservation)将文化古迹(遗迹)旅游定义为:为了体验能真切反映过往的人和故事的场所,文化遗物和活动的一种旅行,它涵盖文化、历史和自然资源。(二)文化古迹旅游资源世界遗产分为:文化遗产自然遗产文化自然复合遗产口述与非物质遗产。(都视为文化遗产)(三)文化古迹旅游的规划1.制定保护规划和计划(1)强调主题及环境的综合保护(2)保护与修复方法的联合使用(3)多学科共同参与的保护技术2.实施严格的容量标准(1)考虑开发地居民的经济效益(2)要将旅游者对资源的影响考虑在内第四章 旅游资源的分类与评价第一节 旅游资源概述一、 旅游资源的概念1.旅游资源一般泛指人们在旅行游览过程中所感兴趣的各类事物。2.多国学者对旅游资源的定义:P100 共同点:(1)旅游资源包括自然界形成的,也包括社会创造的,其存在是客观的。 (2)旅游资源是与旅游者直接相联系的,它们能激起旅游者的旅游动机,是旅游者旅游活动的对象物,能满足旅游这的特定需要 (3)旅游资源是与旅游业直接相联系的,能为旅游业所开发利用,并产生一定的效益。3.旅游资源的定义:是指能够激发旅游者的旅游动机并促动其实现旅游活动,也可为旅游业发展所利用,并由此产生一定的经济、社会及生态环境效益的一切自然存在和社会创造。二、 旅游资源的特征P101-103(一) 观赏性和体验性(二) 时限性和区域性(三) 多样性和综合性(四) 垄断性和不可迁移性(五) 永续性和不可再生性(六) 吸引力的定向性(七) 变化和可创新性第二节 旅游资源的类型一、 按照旅游资源的基本属性分类(一) 自然旅游资源:各种自然环境、自然要素、自然物质、自然现象构成的自然景观,即能够引起人们较大兴趣并且具有观赏、游览或休憩、疗养价值的资源。(二) 人文旅游资源:各种社会环境、社会生活、历史、文化、民族风情和物质生产构成的人文景观。 分为:历史遗迹、古建筑、古代陵墓、城镇、宗教文化、社会风情等二、 按照旅游资源的景观组合分类旅游资源景观组合分类的特点:直接与旅游资源的特色评价挂钩,具有较强的实用性。(一) 自然景观旅游资源类型:水光山色奇洞异石流泉飞瀑阳光海滩气象与气候生物景观(二) 人文景观旅游资源类型:历史遗迹民族风情城乡风光旅游商品及风味佳肴三、 按照旅游资源的吸引力级别分类(一) 世界级旅游资源(二) 国家级旅游资源(三) 区域级旅游资源(四) 地方级旅游资源四、 旅游资源国家标准分类P108五、 其他旅游资源的分类标准P111第三节 旅游资源的调查旅游资源调查的定义:指按照旅游资源分类标准,对旅游资源单体进行的研究和记录工作。旅游资源调查是进行资源评价和编制开发规划的基础。一、 旅游资源调查的类型(一) 旅游资源概查1.概念:对特定区域或特定类型旅游资源的概略性调查或探测性调查。概查以定性为主,主要目的确定旅游资源的类型、分布、规模和开发程度。2.适用范围-掌握了解特定区域或专门类型旅游资源调查。3.技术要求-不用成立专门调查组,由项目组织协调委派。形式上,可不填可择填“旅游资源单体调查表”。(二)旅游资源详查1.概念:在旅游概查的基础上进行,是对区域内所有的旅游资源单体进行的更为详尽和全面的实地考察。2.适用范围-掌握整个区域旅游资源全面情况时会采用的方法。3.技术要求-成立专门调查组,在调查前进行充分周密准备。形式上,必须完整填写“旅游资源单体调查表”。二、旅游资源调查的内容(一)旅游资源的环境调查1.自然环境调查:调查区的概况气候条件调查地址地貌条件水体环境调查生物环境调查。2.人文环境调查:历史沿革经济状况社会文化环境(二)旅游资源赋存状况调查1.旅游资源类型调查2.旅游资源规模调查:包括:旅游资源的数量、分布范围及分布密集程度(丰度)3.旅游资源组合结构调查4.旅游资源开发和保护现状调查 旅游资源开发程度分为已开发旅游资源、待开发旅游资源和潜在开发旅游资源。 旅游资源开发和保护的现状调查就是要查明旅游资源的开发和保护现状、开发项目和类型等内容。三、 旅游资源调查的程序(一) 调查准备阶段1.成立调查小组:2.收集整理基本资料:文字资料图形资料影像资料3.明确调查目的4.物资器材准备:调查所需的技术装备调查中所需的应急装备附 旅游资源单体调查表-P116-118(二)实地调查阶段1.确定调查区内的调查小区和调查线路2.选定调查对象3.填写旅游资源单体调查表P119-120(三)数据整理阶段四、旅游资源调查的方法(重点-简答、多选)P120-122(一)直接询问法(二)统计分析法(三)实地测量法(四)遥感法(五)分类对比法第四节 旅游资源的评价旅游资源的评价(定义)是在旅游资源调查的基础上,对旅游资源的规模、质量、等级、开发前景及开发条件进行科学分析和评价,为旅游资源的开发规划和管理决策提供依据。一、 旅游资源评价的原则(重要)(一) 客观实际的原则(二) 全面系统的原则(三) 符合科学的原则(四) 效益估算的原则(五) 高度概括的原则(六) 力求定量的原则二、旅游资源评价的内容(重要)P123旅游资源综合评价的内容主要包括三个部分,即对旅游资源特色和结构的评价、旅游资源环境的评价以及旅游资源开发条件的评价。(一)旅游资源特色和结构的评价P1241.旅游资源的特性和特色旅游资源的特性和特色是衡量其对游客吸引力大小的重要因素,它对旅游资源的利用功能、开发方向、开发程度及其经济和社会效益起着决定作用。2.旅游资源的价值和功能旅游资源的价值包括旅游资源的艺术欣赏价值、文化价值、科学价值、经济价值和美学价值(注:美学价值是旅游资源与其他资源最主要的区别),它是旅游资源质量水平的反映。旅游资源的功能则是与价值相对应的,指经过开发后能够满足旅游者某方面需求的能力。3.旅游资源的数量、密度和布局(二)旅游资源环境的评价1.旅游资源的自然环境2.旅游资源的社会环境:旅游资源所在区域的政治局势、社会治疗、医疗保健和当地居民对旅游者的态度等3.旅游资源的经济环境:资源所在区域在经济发展上的发达程度。4.旅游资源的环境容量和承载力 旅游资源的环境容量,是指旅游资源自身或所处区域在一定时间条件下旅游活动的容纳能力,包括容人量和容时量。容人量:单位面积所能容纳游客的数量。容时量:旅游者在该区域内游览时所需要的基本时间。(三)旅游资源开发条件的评价1.区位条件2.客源条件3.投资条件4.建设施工条件三、旅游资源评价的方法(重要)旅游资源评价的方法可大体上分为定性评价和定量评价两种。定性评价又称经验法,主要通过评价者观察后的印象得出结论。定量评价则是利用资源的评价指标体系对旅游资源进行评分。定量化的评价方法能够降低评价中的主观因素,在目前的旅游规划与开发中使用较为普遍。(一)定性评价方法(全面掌握)P126-1271.一般体验性评价和美感质量评价(1)一般体验型评价以大量旅游者或专家为主体对旅游资源进行评价,即通过统计旅游地或旅游资源在报刊、旅游指南、旅游书籍和网络上出现的频率或旅游者对旅游资源的好评率,从而判断旅游资源的质量优劣和大众知晓度。 缺点:对知名旅游资源评价有效,对大多尚未开发的不知名旅游资源不具有可操作性。(2)美感质量评价从美学价值的角度对旅游资源进行评价的方法。评价以旅游者或旅游专家的体验性评价为基础,并为其基础上进行深入分析,其评价结构具有可比性。2.“三三六”评价法(1)三大价值:历史文化价值艺术欣赏价值(美学价值)科学研究价值(2)三大效益:经济效益:旅游资源利用后可以带来的经济收入。社会效益:旅游资源开发对人类智力开发、知识储备、思想教育等方面的功能。环境效益:旅游资源的开发对环境的促进作用。(3)六大条件:旅游资源的地理位置和交通条件旅游资源的类型和地域组合条件旅游资源的容量条件旅游资源的客源市场条件旅游开发投资条件施工难易条件。3.资源及环境综合评价法(1)旅游价值本身的价值:采用的标准有六个,即美、古、名、特、奇、用:旅游资源对旅游者的价值。(2)旅游资源所处的环境优劣:使用的是季节、污染、联系、可进入性、基础结构、社会经济环境、市场。(二)定量评价方法(全面掌握)P127-1.技术性的单因子定量评价(1)气候适宜度评价。1)气候是影响旅游者旅游消费行为的重要因素。其对旅游者的影响主要表现为两个方面:影响旅游活动的质量 影响旅游者的消费决策2)评价气候适宜度采用的两个指标:(了解)温湿指数(THI),计算公式:THI=t-0.55(1-f)(t-14.74) t为干球温度,f为空气的相对湿度(%)。一般在评价时将温湿指数在1527之间称为旅游适宜气候。 风效指数(Ko):奥利弗考虑风可以加速人体皮肤与周围空气的热交换而提出来的。其计算公式:Ko=(100V+10.45-V)(33-Ta)Ko为不考虑人体皮肤蒸发,完全遮阴情况下空气的总冷却率(J/m2h),V为风速(m/s)Ta为气温。 特吉旺在温湿指数和风效指数的基础上,设计了舒适指数和风效指数。(2)国家标准中的资源评分法 从三个方面利用八个评价指标对旅游资源进行评分,最终根据得分的高低将旅游资源划分为五个等级。评价体系的设计评价分值的分配评价的方法(3)专项旅游资源技术性评价P132美国海冰旅游资源评价方法美国滑雪旅游资源评价方法2.综合型定量建模评价综合型定量建模评价方法是在考虑多因子的基础上,运用数理方法通过建立分析模型,并据此对旅游资源及其环境和开发条件进行综合定量评价。该方法的评价结果为数理指标,便于不同旅游资源评价结果的比较。(1)价值工程法指将价值工程原理运用到旅游资源评价之中的一种方法。所谓价值工程是20世界40年代所兴起的一种现代管理方法,该方法的核心在于分析系统的功能,着眼点侧重于旅游资源的功能属性。该方法的评价过程:1)对影响旅游资源功能的因素进行分解。2)对分解出来的各项功能因素进行评价计分,即对各项功能因素的因子在旅游资源当中的重要性打分,由低到高分别记05分,再将每一类影响功能因素的各因子的得分进行汇总,得出每一类因素在旅游资源中的重要性3)根据公式计算功能评分系数与各因素的标准分数功能评价系数=某类因素得分数/各类因素得分之和各类因素的标准分数=功能评价系数*100 4)将各类因素的标准分按其内容各因子的得分比重进行分配,得到各因子的标准分。价值工程法虽然是一种综合性的量化评价模型。但在旅游资源功能影响因素分解、对各因素因子的重要性评分时仍然依靠人的主观判断,所以该评价方法比纯主观的评价方法是一个大进步,但仍然未完全摆脱主观的影响,是将主客观相结合的方法。(2)层次分析法P138复杂问题分解成若干层次,比原问题简单得多的层次上逐步分析,将人的主观判断用数量形式表达出来(3)指数评价法。旅游资源评价法分为三步:1)调查分析旅游资源的开发利用现状、吸引力水平及外部区域环境;调查内容要求有准确的统计定量资料 2)调查分析旅游需求,主要调查内容有:游客需求量、旅游者人口构造、逗留时间、旅游花费趋向、需求结构、需求的节律性等;调查旅游者需求最好的办法就是在旅游市场上询问旅游者。 3)总评价的拟定,即在前两步的基础上,建立表达旅游资源特质、旅游需求与旅游资源之间关系的若干量化模型。旅游资源的评价指数公式:E=i=1nFiMiViFi-第i项旅游资源在全部旅游资源中的权重Mi-第i项旅游资源的特质与规模指数Vi-旅游者对i项旅游资源的需求指数 n-旅游资源的总项数最后,可以应用调查结果和评价指数确定旅游资源的旅游容量、密度、节律性和开发序位。四、旅游资源评价的成果形式P139主要形式有两种:旅游资源调查报告 旅游资源调查区实际资料表和旅游资源图第五章 旅游规划与开发的市场分析与营销策划第一节 旅游规划与开发分析的内容一、旅游规划与开发的市场宏观环境分析1.定义:利用调查统计等分析方法对本地的社会经济环境等相关信息进行调查和分析,并未旅游规划与开发提供比要的指导。(一)人口因素1.人口总量规模2.人口增长速度(二)经济因素1.国民经济总量发展状况(1)国民经济总量的增长速度。(2)国民经济总量的增长效率。(3)国民经济总量的产业结构。2.个人收入增长状况(1)个人收入:(PI)是指一个国家或地区的所有个人、家庭和私人非营利性机构,在一定时期,通常是一年内从各种来源所得到的收入总和。其计算公式为:个人收入=工资+业主收入+个人租金收入+股息+个人利息收入+社会保险金个人收入状况是反映居民购买力强弱的重要指标。(2)个人可支配收入:人们将个人收入用于日常基本生活开之后的剩余部分。个人可支配收入是影响旅游者购买力水平的决定性因素。恩格尔系数(Engel Index):主要表现了人民生活

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