调研实习报告(修改后)

桂林理工大学博文管理学院市场营销专业调查实习关于人们对土特产购买方式的调研报告专业班级 ： 市场营销14-2班 指导老师 ： 郭敏 调查组名称： 老油条小组 调查组成员：何林昌（） 李雅君（） 杨奕妹（） 黄 龙（） 黄依珏（） 周志龙（） 提交日期 ： 2016年6月26日 目录一.前言1二.调研情况1（一）调研背景1（二）调研目的 1（三）调研方法1（四）调研路径2 三.调研结果2（一）调查概况2（二）调查小结6四.调研局限性及问题7五.结论与建议7六.参考文献8附件9 附件一：调查问卷9 附件二：调查方法11 附件三：小组分工12 附件四：会议记录13 一、前言 中国是一个地大物博、民族众多的国家，自然土特产也琳琅满目。特产在以前是一个地域性产品，大多数在本地销售，至多以礼品形式被带往外地。但目前消费者的需求正逐步多样化，不仅送礼送特产，自己消费，还热衷于消费民优特产，所以人们对特产的消费也逐渐增加。随着电商的发展，许多消费者不仅仅限于在实体店购买方式。因此，我们小组借这次实习的机会于2016年6月06号至30号，分别在火车站到十字街两边路段和阳朔西街及周边通过发放问卷、拦截法、一对一访问随机抽取调查人群进行实地调研。本次调查涉及了解土特产的途径、购买土特产的动机及渠道、土特产的现存在的缺陷与土特产APP的发展前景等多方面内容，希望通过此次的调研，了解消费者对于网购土特产的想法。由此可以考虑是否可以开发出一个网上售卖土特产的APP，或者向土特产专卖店提出可行的销售建议。 二、调研情况（一）调研背景 据调查，消费者的需求多样化，不仅送礼送特产，自己消费还热衷消费名优特产。特产一般在当地都至少有上百年的历史，给人的感觉是传统工艺和安全放心，特别是在食品领域。伴随高速和高铁的发展，中国市场正在成为一盘棋，旅游和商务进一步推动了特产消费。现代物流、电子商务和快递业的兴起，也进一步为特产发展提供了基础。电商的兴起更加快了中国地方特产全国化的步伐。 因此，我们小组借这次实习的机会，针对人们对土特产的购买方式对桂林周边各年龄阶段的人群进行调查。 我们主要通过发放调查问卷、上网及查阅相关文献等方法，搜集了大量宏观、微观资料。根据一手调查问卷资料，特别撰写了本次调研报告。在此过程中，我们进行了发放市场调查问卷、查阅资料、整合资料、制表等过程。（二）调研目的 希望通过此次调研，能够了解消费者购买土特产的动机和渠道，了解消费者对于网购土特产的想法，由此可以考虑是否可以开发出一个网上售卖土特产的APP，或者向实体土特产专卖店提出可行的销售建议。（三）调研方法 本次调研活动资料收集和问卷设计资料收集的方法包括文献调研法、问卷调研法、走访调研法、深度访谈调研法等方法。本次一共发放250份问卷，分别有120份纸质问卷，130份网络问卷。于6月16号发放网络问卷130份；我们分成2个小组，于6月19号于火车站到十字街路段发放60份纸质问卷；于21号到阳朔西街及周边发放60份纸质问卷；杨奕妹、黄依珏和周志龙专门针对对土特产感兴趣的路人和土特产店的商家进行一对一访问。 （四）调研路径 确定调查主题、决定调查方式、确定调查对象（1）市场调查准备阶段 收集相关资料、撰写调查计划、制作调查问卷 确定调查路线、说明注意事项 第一次：团队分为两个小组，在桂林市区从 （2）市场调查执行阶段 火车站走到十字街 ，沿路分发问卷。 第二次：在阳朔西街分发问卷。 （3） 市场调查数据处理阶段： 根据调查所得数据进行整理、分析，最后总 结出对我们主题有用的相关信息。（4） 市场调查报告形成阶段：按照正确文件模板、规定格式，用获得的信 息完成报告。（5） 市场调查报告调整阶段：严格检查报告，根据老师的指示不断完善报 告，将不足与缺漏补齐。 3、 调研结果 （一）调查概况 经小组全体成员的头脑风暴，最终讨论确定本次的调查主题为“人们对土特产的购买行为”。小组设定了十七个问题制作调查问卷，在发放网上问卷130份，发放纸质问卷120份，对各个年龄阶层的250人进行调查，调查内容为了解调查对象对土特产的购买方式。 问卷问题及基本分析：1.消费者情况（1）您喜欢家乡的土特产吗？ 您想吃全国其他地区的土特产吗？ 分析：我们的调查对象有来自全国各地的人，大部分的人都喜欢吃家乡的土特产，比率高达57.60%，只有少数3.60%的人不喜欢家乡的土特产；而且想吃全国其他地区的土特产的人甚至高达67.20%，只有5.20%的人不想吃，说明大部分人不仅喜欢自己区域的土特产，而且想吃其他地区土特产的愿望也很高，所以土特产还是受到大众的欢迎的。（2） 您一般购买特产的动机是什么？（可多选）分析：此道题为多选题，顾客购买土特产一般用于赠送亲友和自己使用，而且在分析问卷的时候，大多数这两道题会一起勾选，所以得出结论顾客购买土特产最大的动机一部分是为了给人送礼，一部分是给自己使用，主要作用于人；其次是留作纪念和出于新鲜、好奇，在和被调查对象的聊天中发现，现在也有很多人会被有趣、特别的外包装所吸引，看中的不是使用价值，不是好的味道，只是单纯的因为有趣的外形，觉得更有当地特色；因为收藏喜好和思乡情切而购买土特产的最少。2.消费者购买影响因素（1）您在购买土特产上，在乎的是：（可多选）分析：此道题为多选题，顾客在购买土特产时，最在乎的因素是产品的质量和产品是否地道，可见顾客在选择购买土特产时最看重的还是产品本身的货真价实，其次才是价格、包装、保质期、服务质量和口碑，所以顾客更看重的是产品的本身，而不是外在人为添加的因素。所以我觉得商家更应该注重在产品质量上的提升。(2)如果您没有在网上购买过土特产，原因是：（可多选） 分析：此道题为多选题，人们不在网络上购买土特产的最大原因是商品与实际不相符合，说明现在网络上有很多以假乱真的现象，顾客买到的产品根本不是货真价实的当地特产，所以人们不愿意购买，甚至害怕购买到假货。其次是商品有问题难以处理，顾客网购的商品在收到发现问题后，售后服务难以解决，因为商家与消费者很难可以面对面地解决问题，只能通过网络解决，不仅不能很好的沟通，而且有可能产生抵赖的情况，比如说物品的损坏难以判定是原来就有的问题，还是因为物流公司在运输商品是出现的问题，还是消费者收到商品后才出现的问题，这样的情况难以判定。出乎我们意料的是选择网购支付不安全的人和运输不安全的人很少，说明人们现在对网上支付方式和物流运输公司越来越信任了。3.消费者购买渠道（1）您通常购买土特产的渠道有哪些？（多选题） 分析：此道题为多选题，顾客主要购买土特产的地方是土特产专卖店和旅游景区，说明大部分人都是在旅游的时候在当地土特产专卖店和旅游景区购买，而利用网站和APP购买的人比较少，所以购买土特产在网络市场上所占的份额比较少的。（2）您是否希望网上出现专门卖土特产的平台网站或APP？ 分析：据结果表明，差不多3/4的调查对象希望能出现专门卖土特产的平台网站或APP，只有6.00%的人不希望，说明很多人都想通过这样的一个专门、值得让人信赖的平台可以吃到来自全国各的土特产，这种平台或APP有很好的发展前景。这种平台的出现很有可能会将土特产带向另一个新的饮食潮流，毕竟现在人人都是吃货。4.消费者建议（1）如果我们现在想要在网上开一家土特产店，您是否能给一些建议:仅挑选具有建设性意见及看法：a. 希望产品质量有保证；b. 产品要物美价廉；c. 产品口碑要好，商家要有信誉；d. 客服要服务到位，特别是售后服务；e. 产品要安全，商家要诚信做人。 （二）调研小结（1）大多数人都喜欢吃自己家乡的土特产，也希望可以吃到全国各地的土特产，但是现在没有专门卖土特产的平台可以让消费者更放心的买到土特产，而现在网络上的土特产有很多以假乱真的现象，消费者害怕再网络上购买土特产，不信任能网购到正宗的土特产，使得土特产现在在网络市场上所占的份额比较少。（2）消费者不选择网购购买土特产的原因大部分是因为商品与实际不符，和商品有问题难以解决，因为商家和消费者不能面对面的解决，所谓是有理说不清，不能很好的沟通，所以不能判别问题的情况。（3）现在网络上卖的特产太多以假乱真的情况，也没有相关部门可以处理，导致消费者买不到正宗的土特产，所以选择不在网上购买，就不能想要某地土特产的时候就能要的到。 4、 调研局限性及问题（1） 地域的局限性调查地域小，调查的范围是在桂林市区和阳朔西街及周边进行为主。（2） 问卷的局限性调查所采用的方法较单一，不够多样性，从而得到的真实问卷不够丰富。我们调查能够借助的工具比较少，资源有所欠缺。问卷调查过程中，调查者往往不理解被调查者对某些问题更深刻的理解和认识，特别是对一些很重要的动机、思想、观念、价值等问题，调查获得比问卷中事先设计的答案更生动的资料和信息。实际的调查过程中，调查者也难以发挥主动。（三）调查对象局限性选择调查的目标人群不够准确，多数以年轻人为主。而且在调查的过程中面临了很多拒绝，如调查旅行团的游客遭拒。调查的人群比较分散，只是调查了桂林市区和阳朔，得到的数据不能全部反映人们对土特产购买方式的准确性、真实性。并不是每个受调查的对象都是如实的表达自己的真实诉求，也会导致市场数据的失真。（四）自身能力的不足在市场调研过程中，由于对样本选取的不精准，对造成数据采集的失真，从而不能得到有效的市场数据。这是我们第一次真正意义上的调研实习，没有过多的经验进行参考，所以自身能力上的不足，也可能导致调研结果的准确性。5、 结论与建议 1.全国各地土特产深受人们的喜爱，土特产的市场尚未饱和，尤其是土特产APP，待发展的空间很大。如果土特产在网上热销，顾客群就会扩大，面向的是全国的顾客甚至于全世界。现在网络越来越发达，购物平台也越来越多，所以将土特产放到网络出售也更加方便。 2.大部分的消费者购买土特产是用于馈赠亲友，在保证质量的前提下，商家应结合产品特色在包装上多花一点点心思，让消费者买得高兴，赠得放心。3.可以推出相关可以教人如何在网上识别真假货的平台，这样消费者就可以自己辨别真假货，不用担心会购买到假货，也可以为自己的权利维护。 4.经我们调查获得的数据清晰的显示出，在特产专卖店购买特产的消费者最多，占消费者总体的28%，而在特产APP软件上购买特产的消费者仅占4%，并且在APP上购买的消费者大部分是非高龄消费者，很多高龄消费者都不知道有特产的APP软件。而高龄消费者他们的认知来源绝大多数来自于亲友，其次就是电视媒体。很多消费者在非实体购买渠道中认为实物会与网购的有一定差异，因此要推出一个土特产的APP，覆盖各种各样和各个年龄阶层的消费者，让大众群体认知认可，应注重商家信誉的建设以及售后服务，加大在电视媒体上的广告投入，让特产APP出现在大众群体的视线中，让他们开始了解特产APP，认可APP，享受生活带来的便捷。6、 参考文献1.杨汉东，邱红彬.营销调研M.武汉：武汉大学出版社，20042.周翔，郭敏.市场调查与预测M.浙江：浙江大学出版社，20143.刘德寰.现代市场研究M.北京：高等教育出版社，20064.魏玉艺.市场调查与分析M.东北:财经大学出版社，20075.徐联沧.消费心理学M.北京：电子工业出版社，2006附件一：调查问卷土特产购买行为的调查问卷尊敬的先生/女士:您好！非常感谢您在百忙之中接受我们的问卷调查。我们是桂林理工大学博文管理学院在校大学生，在老师的指导下，对人们购买土特产的行为进行调查。您的所有回答将会严格保密，仅作为我们研究项目的参考依据。请根据您的实际情况进行填写本问卷。衷心感谢您的合作！请您在与您实际情况相符的选项上打“”。1.请问您的家乡是 _省2. 您的性别是：A.男（ ） B .女（ ）3.您的年龄是：A.18岁以下（ ） B .19-35岁（ ） C .36-50岁（） D .50岁以上（ ）4.您喜欢吃家乡的土特产吗？A.喜欢（ ） B.一般（ ） C.不喜欢（ ）5.您想吃全国其他地区的土特产吗？A.想（ ） B.一般（ ） C.不想（ ）6.您希望在家就能购买到舌尖上的中国等节目中介绍的特产吗？A.非常希望（ ） B.希望（ ） C.无所谓（ ） D.不希望（ ）7.您一般通过哪些途径了解地方特产?可多选A. 网络（ ） B.促销活动（ ） C.展会、电视等传统媒介（ ） D.亲朋好友介绍（ ）8.您在购买各地特产的时候，会选择什么样的类型？可多选A.穿戴（ ） B.食用（ ） C.使用（ ） D.收藏（ ） E.其他（ ）_9.您一般购买特产的动机是什么？可多选A.馈赠亲友（ ） B.自己使用（ ） C.留作纪念（ ）D.收藏喜好（ ） E.思乡情切（ ） F.出于好奇、新鲜（ ）10.您在购买特产上，最在乎的是：可多选A.产品的质量和种类（ ） B.产品是否地道（ ） C.产品的价格和包装（ ）D.物流速度（ ） E.产品的保质期（ ） F.服务质量（ ）G.口碑及评价（ ） H.其他（ ）11.在您的印象中，土特产存在哪些缺陷与不足？可多选A.包装简陋，不吸引人（ ） B.质量差异太大（ ） C.给人不信任感（ ）D.特产品种不够齐全（ ） E.质量不保证，不卫生（ ） 12.您在购买特产时有遇到了什么样的问题？可多选A. 不方便携带（ ） B.价格昂贵（ ） C.旁人的热情推荐迫使不得不买（ ） D.找不到自己想要的东西（ ） E.其他（ ）_13.您通常购买土特产的渠道有哪些？可多选A.旅游景区（ ） B.购物网站（ ） C.超市或便利店（ ）D.土特产专卖店（ ） E.土特产APP（ ） F.其他（ ）_14.您上网购买