各业态选址及技术标准PPT课件

各业态选址及技术标准 1 我们打交道最多的主力业态 百货 新世界 天虹百货 百货的物业及选址要求 专业店 专业店的特点 一般包括家居建材 家电专业店 药品专业店 办公用品专业店 玩具专业店 服饰店 ApparelShop 等 6 家居商场的物业及选址要求 电器商场的物业及选址要求 超市 9 超市的物业及选址要求 各品牌超市的选址要求 便利店 1927年7 11便利店诞生于美国 后引入日本全球店面数目逾三万家 是全球最大连锁店体系 经营策略准确定位 早出晚归 贪图方便的高收入职业人士集中开店 多种服务 送货上门 冲洗相片 代收水电费 代售邮票 门票 飞机票 代办旅游 金融保险等开展电子商务 旅行 音乐 照相 礼品和手机 书籍 汽车服务 信息服务等 将商品扩大到几十万种发展物流配送业务 7 11 12 7 11的选址要求 选址出发点 便捷 13 餐饮的物业及选址要求 麦当劳 全球最大连锁快餐企业 全球餐饮业最有价值品牌以出售汉堡为主的连锁经营快餐店 代表一种美国式的生活方式麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅 分布在全球121个国家和地区麦当劳在中国1990年麦当劳在深圳开设中国第一家餐厅670家餐厅遍布25个省和直辖市的108个次级行政区域 经营之道1 QSC V原则 即质量 服务 清洁和价值2 严格的检查监督制度和完备的培训体系3 联合广告基金制度4 以租赁为主的房地产经营策略 负责代加盟商寻找合适的开店地址 并长期承租或购进土地和房屋 然后将店面出租给各加盟店 获取其中的差额 这是麦当劳公司收入的主要来源 麦当劳收入的1 3来自直营店 其余来自加盟店 其中 房地产收入占这部分收入的90 16 麦当劳的选址要求 选址原则 方便顾客 选址步骤1 市场调查和资料信息收集 包括人口 经济水平 消费能力 发展规模和潜力 收入水平 以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间等 2 对不同商圈中的物业进行评估 包括人流测试 顾客能力对比 可见度和方便性的考量等 以得到最佳的位置 在了解市场价格 面积划分 工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析 最终确定该位置是否具备条件 3 投资回报与风险评估 17 肯德基 全球最大的餐饮连锁企业 百胜餐饮集团旗下企业在全球拥有10000多家餐厅肯德基在中国肯德基于1987年进入古都北京截止到2007年11月底 肯德基在中国大陆200多个城市已经拥有2000余家餐厅 成功秘诀 1 崇尚团队精神 永远向充满朝气 勇于挑战自己的年轻人敞开大门 并注重对员工的培训 鼓励员工和肯德基共同成长2 原始而神秘的配方3 特许经营 不从零开始 肯德基将一家成熟的 正在盈利的餐厅转手给加盟者 18 肯德基的选址步骤 19 麦当劳和肯德基的物业及选址要求 必胜客 全球最大的餐饮连锁企业 百胜餐饮集团旗下企业1958年成立 在全球 多个国家和地区拥有1 35万家分店必胜客在中国1990年进入中国 已在中国50多个城市开设了187家连锁店 品牌诉求从 休闲餐饮 到 欢乐餐厅 消费群以年轻一族为主 注重时尚流行经营战略全球战略 目标市场营销战略 STP营销 即细分市场 选择目标市场和产品 或服务 定位 中国战略1 加强大城市 拓展中小城市 四线市场 2 叫停特许加盟 只采取直营模式 3 衍生品牌 必胜宅急送 4 本土化经营 21 必胜客的选址要求 星巴克 星巴克 Starbucks 咖啡公司成立于1971年 是世界领先的特种咖啡的零售商 烘焙者和品牌拥有者在北美 拉丁美洲 欧洲 中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12 000多家咖啡店星巴克在中国1999年进入中国 星巴克在大中华区开设了430多家门店 其中约200家在大陆地区 经营理念提供最优质的咖啡和服务 营造独特的 星巴克体验 让星巴克店成为人们的 第三生活空间 品牌定位目标市场 注重享受 休闲 崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领 多数人承担得起得奢侈品 23 星巴克的选址要求 星巴克选址 1 2 3 4 商业要求 建筑要求 其他要求 合作方式 省内一类城市市区市内核心的商圈商圈内展示面好 核心位置 面积150平方米 首层层高4米以上 给排水 排油 排污 烟道供配电负荷 100千瓦有招牌位及广告悬挂点 租期10 15年 24 增大人流量消费群体年龄分布广 复合型的观影群体将为购物中心带来各种层面的消费者观众消费能力高 喜欢看电影的90 以上是