乡镇食品安全工作总结

乡镇食品安全工作总结我镇食品安全工作坚持以党的十八大，十八届三中，四中全会精神的重要思想为指导，统揽食品安全监管工作，认真学习贯彻新食品安全法，认真落实县食品安全工作会议精神，紧紧围绕食品安全状况根本好转这一总体目标，制定下发了2016年食品安全工作方案、重大食品安全事故应急预案、调整食品安全工作领导小组的通知，组织学习保健食品广告审查暂行规定、食品流通许可证管理办法、农村集体聚餐等相关法律法规。围绕与群众生活息息相关的重点食品和群众关心的热点问题，严格监管，有组织、有步骤地深入开展食品安全工作，积极营造放心、安全的食品市场环境。现将我镇一年来的工作总结如下：一、加强领导，健全管理机制为进一步完善食品安全管理体系，构建食品安全责任网络，确保全镇人民的食品卫生安全。我镇及时调整食品安全领导小组，质监、工商、教办、卫生、兽医、公安、财政等部门负责人为成员，并下设了办公室。明确由各村（社区）主任担任食品安全协管员，进一步落实了镇、村、单位等部门的监管责任，签订了食品安全工作责任书30份，健全了镇、村、企业食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品安全工作的力度，并下达了具体考核工作细则*镇2016年度村（社区）食品安全协管员工作考核办法，进一步明晰各村居的属地管理责任。二、广泛宣传，营造氛围我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对新食品安全法及安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用广播、标语、宣传车等形式，宣传发动群众积极参与、监督食品安全；二是对全镇388户食品经营户进行检查，逐一走访并登记造册。不断提高了我镇食品安全的工作力度，提高人民群众的食品安全意识。三、明确目标，加大整治1、实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，我镇食安办成员协同市场监督管理分局对79家餐饮单位进行逐一检查，核查上岗人员的卫生许可证，健康证等未办理的要求立即办理相关手续，否则进行停业整顿。依靠市场监督管理分局，培训、体检食品从业人员204人（包括农村集体聚餐服务人员69人）。食品流通环节实行“网格化”监管，按照定区域、定职责、定人员的要求，实行联系卡制度，将食品安全责任落实到人到点。2、开展节日期间食品安全检查。在“元旦”“五一”“中考”“十一”“中秋”期间，对全镇大中型商场（超市）6家、重点食品批发商9家、食品经销点317户、农贸市场1户，共查纠不规范经营行为18起，发出责令限期改正通知120份。对全镇餐饮店、商店、农贸市场进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。节日期间在我镇未发生一起食品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。3、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理，构建校园食品安全监管长效机制。组织对我镇对辖区内中小学校和3所幼儿园进行了两轮食品安全专项检查。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题；二是校园周边商店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度及食品登记制度，完善索证索票制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。一年来我镇食品安全虽然做了大量工作，取得了一定的成绩，但新形势下的食品安全工作还是不容忽视。今后我们着重准备抓好以下几方面工作：一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督机构要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，继续加大宣传力度，充分利用村级力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。三是加强检查次数，加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对食品小作坊、餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求整改，同时对无证无照、安全条件差的