DB13T 1444-2011 饲料添加剂 葡萄糖氧化酶

46 北省地方标准  14442011 饲料添加剂 葡萄糖氧化酶 2011 - 09 - 05 发布  2011 - 09 - 15 实施河北省质量技术监督局    发布 14442011 I 前   言 本标准按照  009给出的规则起草。 本标准由河北省科学院提出。 本标准起草单位：保定鲜尔康生物工程有限责任公司、河北省饲料产品质量监督检验站、保定市 标准化所、河北省科学院。 本标准起草人：王卫国、米振杰、武英利、李海龙、李惠玉、唐金金、辛春艳。 14442011 1 饲料添加剂 葡萄糖氧化酶 1 范围 本标准规定了饲料添加剂葡萄糖氧化酶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以特异青酶（ 生产菌种，发酵生产的葡萄糖氧化酶制剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。  601 化学试剂 标准滴定溶液的制备  603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备  料粉碎粒度测定 两层筛筛分法  6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定  6682 分析实验室用水规格和试验方法  9724 化学试剂B 10648 饲料标签  13079 饲料中总砷的测定  13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法  13082 饲料中镉的测定方法  13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 010 食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数  174802008 饲料中黄曲霉毒素联免疫吸附法    13093 饲料中细菌总数的测定   料采样 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 葡萄糖氧化酶活力单位 在 磷酸缓冲液、30温度的条件下，每分钟催化氧化 1 萄糖转化为葡萄糖酸的酶的量，为一个酶活力单位，以 示。 4 要求 官指标  14442011 2 体剂型：为黄棕色粉末，色泽一致，无结块，气味微酸、无其它异味； 体剂型：为淡黄至浅棕色半透明液体，气味微酸、无其它异味。 化指标 应符合表 1规定。 表1 理  化  要  求  项   目 要     求 固体 液体 畜禽用 水产动物用 反刍动物用 所有动物用 指标（酶活力）  15 g 12 g 15 活力为标示值的（） 85 干燥失重（） _  细度（析筛） 80 85 80 _  生指标 应符合表 2规定 表2 卫  生  指  标 项   目 要      求 固    体 液    体 砷， mg/ （以 ） ， mg/ （以 ） ， mg/ 门氏菌 不得检出 不得检出 大肠菌群（个/100 g） 3000 3000 黄曲霉毒素 g/ 菌总数（ g）或（  510551045 试验方法 本标准所用试剂除特殊表明外，均为分析纯。所用水均应符合  6682 中三级水规格。所需的标准溶液，没有表明时，均按  601、  603 规定的方法制备。 剂和溶液 萄糖磷酸缓冲液（20 g/L）：称取20 g 无水葡萄糖，用  酸缓冲液溶解，定容至 1 000 准滴定溶液（0.1 ）。 准滴定溶液（0.1 ）。  14442011 3 酞指示剂（10 g/L） 称取酚酞 1 g 溶于100 0乙醇中。 酸缓冲液（ 2 液：称取 2 g，加水溶解，定容至 1 000 匀即可；  2 液：称取 2 g，加水溶解，定容至 1 000 匀即可；  取上述  液和 2 液按 20:1比例混合，用  液或 2 液调 至 可。  器设备 析天平, 感量 g。 力搅拌器。  ：精度为 位。 样标准筛：孔径 温水浴震荡器：温差震荡频率 50220 5.3 定 a) 固体产品取样 10 g 加 50 摇匀，浸 30 分钟，用滤纸过滤，取上清液按  9724 规定 的方法测定。  b) 液体产品直接按  9724 规定的方法测定。 燥失重的测定 称取试样约 5 g，按照  6435中 规定测定。 度测定 按照  5917 的规定执行。 含量的测定 按照  13079 规定执行。 含量的测定 按照  13080规定执行。 含量的测定 按照 3082规定执行。   料中沙门氏菌的测定 按照  13091规定执行。 肠菌群计数 按照 010规定执行。 料中黄曲霉毒素  14442011 4 按照  174802008规定执行。 菌总数的测定  按照  13093 规定执行。 萄糖氧化酶测定 理 葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶，能催化氧化葡萄糖生成葡萄糖酸。用过量的氢氧化钠中和产生的葡萄糖酸，再用盐酸返滴定，即可求得葡萄糖酸的产量，根据产葡萄糖酸量表示酶活力高低。 定方法 确加入适量蒸馏水稀释,（记录稀释倍数f）。搅拌摇匀后于48冰箱中浸提1516小时，用中性快速滤纸或细绸布过滤，滤液作为测定液；准确量取液体产品，用适量蒸馏水稀释，（记录稀释倍数f），作为测定液。 取2形瓶中，于恒温摇床上30、150 即置恒温摇床上，30、150 确计时）；立即准确加入0.1 的氢氧化钠溶液 摇终止反应；加酚酞指示剂1滴 ，用0.1 盐酸滴定剩余的氢氧化钠，记录所消耗的盐酸毫升数A。 空白对照，取2确加入0.1 匀，酞指示剂1滴，用0.1 盐酸滴定剩余的氢氧化钠，记录所消耗的盐酸毫升数B。 算 葡萄糖氧化酶活力单位( g 或  601000 (1) 式中： ； B ； ） ； 0分钟计； 6 检验规则 厂检验 批产品应有企业质量检验部门进行出厂检验，检验合格后签发合格证出厂。 厂检验项目 a) 固体剂型：感官指标、酶活力、干燥失重、细度、 、细菌总数。 b) 液体剂型：感官指标、酶活力、 、细菌总数。 式试验  14442011 5 式检验项目 为本标准第 4 章规定的全部项目。 下列情形之一时，应进行型式检验： a) 新产品定型投产时； b) 原料、加工工艺有调整可能影响产品质量时； c) 连续正常生产每年进行一次； d) 停产或转产半年又继续生产时； e) 上级质检部门提出型式检验要求时。 批抽样 批 以每一班次生产的、同一质量规格、同一包装的产品为一批。 样方法 按照  定的方法进行。 定规则 检验结果全部指标符合标准要求，判定该批产品合格。如果检验结果中有一项指标不符合标准要求时，应重新抽样进行复检。复检取样范围或样品数量是第一次的两倍，复检结果中仍有指标不合格时，则判定整批产品不合格。卫生指标不合格不得进行复检。 7 标志、包装、运输、贮存 志 装标志 产品外包装需注明：品名、规格、注册商标、生产厂家等，并采用鲜明的饲料标签和检验合格证。  签 产品标签应符合 0648 之规定。 装 内包装为塑料膜或瓶（桶），外包装为复合纸袋或纸箱，也可按用户要求包装。 输 在运输过程