DB21∕T 2040-2012 大樱桃延后生产技术规程.doc

ICSDB21辽宁省地方标准DB 21/T *2012大樱桃延后生产技术规程2012 - * - *发布2012 - * - *实施辽宁省质量技术监督局发布DB 21/T *2012前言本标准是按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草的。本标准由大连市金州区质量技术监督局、大连金州新区农林水利局、大连金州新区科技局提出。本标准由大连市质量技术监督局归口。本标准起草单位：大连市金州区质量技术监督协会、大连金州新区农业技术推广中心、大连金州新区农业良种示范场。本标准主要起草人：王贺宏、朱逸筠、王晶祥、谷迎春、李尚联。6大樱桃延后生产技术规程1 范围本标准规定了大樱桃延后生产栽培的产地环境、苗木选择、栽植、土壤管理、园内管理、施肥、浇水、修剪整形、花期授粉、各生长期温湿度调控、病虫害防治、果实采收、包装、运输和越冬准备。本标准适用于大樱桃的延后生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准NY/T 391 绿色食品 产地环境技术要求NY/T 1276 农药安全使用规范 总则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则国家质量监督检验检疫总局令2005 第75号 定量包装商品计量监督管理办法3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1拉枝通过人工的办法，将大樱桃向上生长的枝条，固定在适宜的角度的技术。3.2摘心当年抽出的新梢，保留一定的长度，摘除生长点。3.3塑料大棚采用塑料薄膜覆盖、呈连续的拱圆形大棚。棚体骨架一般由钢材建成，棚上覆盖高透光塑料薄膜，露盖棚体的3/4。3.4延后生产技术模拟植物生长的自然环境，采用相应设备和措施，对生产园实行阶段性温、湿度控制，通过相应技术，改变植物的生物钟，使其延后进入萌芽、开花、结果、成熟的生产技术。4 产地环境选择地势平坦的棕壤地块，土质疏松、肥沃、排水良好、灌溉便利，pH值在6.57.0之间，产地环境符合NY/T 391的规定。5 苗木选择5.1 品种选择在品种上，选择个大、色艳、质优、耐贮运的丰产晚熟品种为宜。在生产中，主要以美早、砂蜜豆、晚红珠、拉宾斯、先锋等为主栽品种。5.2 苗木选择苗木选择高80cm以上，直径1cm以上，根系完整、健康，无病虫害的壮苗。5.3 品种配置5.3.1 授粉品种选择与主栽品种间亲和力强、花期一致，稳产，经济价值高的品种作为授粉品种。具体生产可参考表1。表1 大樱桃主栽品种的适宜授粉品种主栽品种适宜授粉品种晚红珠砂蜜豆、先锋美早砂蜜豆砂蜜豆美早、先锋、南阳、拉宾斯5.3.2 授粉树的数量配置主栽品种与授粉品种的比例为4：18：1。6 栽植6.1 栽植时间栽植时间一般选择春季，3月下旬为宜。6.2 栽植密度采用4m2m或4m3m的行株距。6.3 栽植方法按适宜的行株距挖好土坑。坑深0.5m0.8m，直径0.5m，挖坑时将表土与底土分开放置，回填土时，先填20cm30cm的混合有机物的表土，用脚踏实，再填表土至距地面30cm处，使中间略高于四周，浇透水，在距跟部40cm50cm处定干，然后套上专用塑料袋，在根部四周覆上农用薄膜。7 土壤管理7.1 深翻改土一般在早春或早秋进行，方法是从两行或两株中间向栽植穴深翻土。将底土混入草碳土、腐植土等回填，后回填表土，及时浇透水。7.2 中耕松土一般灌溉和降雨后及时进行中耕松土，松土深度为5cm8cm。8 园内管理8.1 棚体覆盖时间一般于2月末，进入棚模覆盖、膜上保温室材料覆盖及遮阳网露盖。8.2 降温材料及使用在延后生产棚内的树行中间挖1m左右的深沟，在其中铺厚、宽各50cm的冰块，冰块上覆盖10cm15cm的稻壳或锯沫，填上土。棚上进行保温覆盖，以使棚内温度保持在05之间。于5月下旬揭开保温遮盖物，使棚内湿度逐渐升高，进入正常生产阶段，从而达到延后生产的目的。9 施肥9.1 施肥规则所施用的肥料均符合NY/T 394的要求。9.2 花期施肥花期和花后各采用放射沟施一次氮、磷、钾复合肥。施肥量为盛果期树12kg/株，幼树减量。9.3 秋施基肥每年8月下旬，采用环状沟施肥，肥料为优质农家肥，以腐熟的干鸡粪为最佳。以测土配方为原则。施肥量为每公斤果施肥2kg，幼树每株2.5kg，掺加适量的复合肥（速效）和微量元素，保证土壤中各种微量元素含量达到标准。各种元素含量见表2。 表2 土壤中各种元素含量 单位：mg/kg 元素名称氮磷钾铁锌硼钙含量 7540452.535209510 浇水10.1 花前水视降水情况，大水一次浇透，以渗入土壤20cm30cm为宜。10.2 催果水结合施肥，每次少量浇水。10.3 封冻水大地封冻前，全园浇一遍封冻水。10.4 修排水沟在园内修40cm深，30cm宽的排水沟，以利雨季排涝。11 修剪整形11.1 春季修剪每年3月上旬开始进行春季修剪，幼树（23年生）以整形为主。中心干留60 cm80cm，其余侧枝留25 cm30cm，初果期树以缓放为主，控制背上枝和上部的生长势，培养结果枝组。盛果期的树以培养、复壮、更新结果枝组为主，调节花芽的数量与分布。11.2 夏季修剪每年5月末至9月初进行夏季修剪。幼树继续以整形为主，及时控制背上枝，主枝延长枝长到50cm左右中度摘心，培养结果枝组。盛果期树，对背上枝进行不间断的重复摘心，每次留10cm，促发花芽。11.3 拉枝一般在春季树液流动后即可进行，一直可拉至9月初。秋分后枝条较脆，不宜再进行拉枝。12 花期授粉花期放蜜蜂授粉，壁蜂及人工辅助授粉。每亩放置一箱蜜蜂，每箱蜂量保证在30005000只左右。13 各生长期温、湿度调控指标13.1 萌芽期刚开始一周内，昼夜温度为610，一周后升温为18，同时对树体进行喷白（1：10石灰水）。湿度80%左右，地面进行灌水，延迟萌芽，展叶后撤除遮阳网和棚膜。13.2 花期白天温度18，不得超过20；夜间温度8，湿度60%。13.3 果实发育期白天温度25左右，不超过30，夜间温度15左右，湿度70%。果实由白转红期，再次露盖棚膜、遮阳网，但只覆盖棚体的3/4。14 病虫害防治14.1 药剂使用规则病虫害防治的药剂应符合NY/T 1276的规定。14.2 病虫害防治14.2.1 农业防治a）结合冬季修剪，彻底剪除病枯梢，清扫残枝落叶、杂草，刮除老翘树皮，集中处理。b）在栽植密度上，提倡株行距不小于3m5m，树形采用细纺锤形，通过疏枝、短截、摘心、扭梢、拉枝等手段，使层间距控制在50cm60cm。枝间距控制在20cm30cm，枝条基角控制在70度80度，做到植株及园内通风透光良好。c）对虫伤和机械伤口可涂抹铅油或液体接蜡（松香6kg加动物油2kg加酒精2kg加松节油1kg），或石硫合剂原液进行封闭、消毒，对冻伤和流胶病应先刮除冻伤及病部的树皮，然后涂抹石硫合剂原液。d）树干涂白。一般于10月中旬开始，用石灰涂白剂（10份生石灰加2份石硫合剂加0.5份食盐加2份粘土加40份水），在主干和大枝上涂白。涂白高度50cm70cm。14.2.2 物理防治a）于园内安装黑光灯、杀虫灯，每3.3hm2放置一盏黑光灯或0.2 hm2放置一盏杀虫灯，距地面高度3m以上。b）在苹小卷叶虫、金龟子、果蝇成虫发生盛期在园内悬挂糖醋液瓶。糖醋液瓶悬挂高度以树冠外围距地面1m1.5m为宜。糖醋液配制：1份白酒加1份红糖加4份醋加16份水加少量有机磷杀虫剂。c）于越冬休眠前在树干、大枝杈处绑草把，于早春害虫出蛰前将草清出园外。桑白蚧以受精雌成虫在枝干和枝条上越冬，早春可用硬毛刷刷除。d）对金龟子、全缘吉丁虫、大灰象甲等假死性害虫，于早晨露水未干前，在树下铺塑料膜，振动树体，使其飞落下来，集中消灭。e）对红颈天牛成虫大量发生期，在中午和下午进行人工捕杀。14.2.3 生物防治生物防治目前公限于使用松毛虫。松毛虫赤眼蜂防治苹小卷叶虫的时间在成虫发生盛期，每0.067hm2放蜂1520万头，每隔5天放1次，3次放完。放蜂期间严禁喷放农药。14.2.4 化学防治化学防治主要是采用药剂防治，具体时间与方法：a） 树体萌芽前喷施一次波美10度的石硫合剂。b） 展叶后（5月初）喷布72%农用链霉素3000倍加70%多菌灵600倍可湿性粉剂或70%安泰生可湿性粉剂600倍。c） 采收前半个月喷布70%代森猛锌可湿性粉剂600倍。d） 采收后喷布1：2：200倍波尔多液加螨危悬浮剂4000倍。（现配现用）e） 七月中旬喷布70%安泰生可湿性粉剂600倍加0.8%方除乳油3000倍。f） 八月中下旬喷布1：2：200倍波尔多液加螨危悬浮剂4000倍。（现配现用）15 果实采收、包装和运输15.1 果实采收采收时不要折断短树枝，食指和中指捏住果柄向短枝枝头方向或两侧轻掰即可。 15.2 包装15.2.1 包装材料应符合GB/T 6543和GB 9687的规定。15.2.2 销售包装的净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。15.3 运输15.3.1 果实在运输过程中应轻拿轻放，不得扔、