七年级生物下册 消化和吸收课件

第二课时 1 本节目标 知识目标 1 描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能 2 概述食物的消化和吸收过程 能力目标 通过探究活动 口腔对淀粉的消化作用 得出结论 提高探究能力 情感目标 认同科学探究是一个不断发展的过程 2 食物的消化 3 消化 在消化道内将食物分解成小分子物质的过程 消化的形式 物理性消化 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的蠕动等 化学性消化 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 4 大分子物质 糖类 蛋白质 脂肪 酶是由活细胞产生的 具有催化能力的一类有机物 也称为生物催化剂 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 5 思考以下问题 1 细细咀嚼馒头 主要成分是淀粉 味觉是否发生了变化 有新物质产生吗 2 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖 A 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌 B 唾液的作用 提出问题 淀粉在口腔内发生化学性消化吗 作出假设 淀粉在唾液的作用下发生化学性消化 产生了新物质 有甜味的糖 6 探究实验 1 提供的仪器及试剂 试管大小烧杯碘液量筒温度计滴管小刀脱脂棉馒头清水 2 实验提示 淀粉遇碘会变蓝 口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖 请你设计实验方案 7 探究 口腔内的化学性消化 目的 说明口腔内发生的化学性消化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 8 碘液 1 2 3 9 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 10 食物 食物的消化过程 11 讨论 1 消化道的哪些器官可以进行消化作用 2 淀粉 蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么 3 口腔 胃 小肠内分别有哪些消化液 4 消化和吸收的最主要场所是哪里 12 吸收 营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程 13 14 15 观察实验 讨论 小肠的皱襞 绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系 小肠的结构 16 小肠绒毛 皱襞 小肠结构 17 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 18 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 19 小肠适于消化吸收的结构特点 小肠 长 5 6米 皱襞和绒毛 大 大增加了小肠内表面积 小肠中有 多 种消化液 丰富的毛细血管和毛细淋巴管 绒毛壁毛细血管壁毛细淋巴管壁都很 薄 只有一层上皮细胞构成 有利于营养物质吸收 可概括为哪四个字 20 营养物质的吸收 1 你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用 其吸收的主要部位是什么 为什么 2 各部分能够吸收哪些营养物质 3 你认为这些营养物质进入什么地方 4 你能够解释 吸收 的概念吗 消化道中具有吸收作用的 胃 小肠 大肠 循环系统 由血液运输的全身各处 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程 21 2图中 曲线表示的物质是 它在CD段减少原因 在DE段减少直至变为零的原因是 曲线图是一种用曲线数据的统计图 可以直观地反映事物在时间或空间上的变化 以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时 其含量的变化情况 其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量 横坐标示消化道的各部分 请分析此图 解读曲线图 1 图中 曲线表示的物质是 它在OA段的减少是 的缘故 在DE段减少直至变为零 是由于 的缘故 3 图中 曲线表示的物质是 它在OA段增加的原因是 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 22 4 淀粉 蛋白质 脂肪消化的最终产物分别是 它们消化的起始部位分别是 1 在消化道中只有消化作用是 只有吸收作用的是 既有消化作用又有吸收作用的是 既无消化作用又无吸收作用的是 口腔 大肠 胃小肠 咽食道肛门 巩固练习 2 消化系统由 和 组成 消化道 消化腺 3 小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 凹陷而形成的结构是 小肠绒毛 肠腺 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 口腔 胃 小肠 5 胆汁中没有消化食物的酶 对食物的消化起什么作用 6 为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物 23 说出各部分名称 主页 24 消化的概念及类型 消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程 分为物理性消化和化学性消化 食物中 能直接被消化道吸收 不能直接被吸收 必须经过消化后才能吸收 水分 无机盐 维生素 淀粉 蛋白质 脂肪 淀粉 蛋白质 脂肪的消化情况 口腔 胃 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 唾液 肠液 胰液 胃液 肠液 胰液 肠液 胰液 主页 25 消化道各段的